![红糖马拉糕（无黄油版），松软又Q韧食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖马拉糕（无黄油版），松软又Q韧方法]( "红糖马拉糕（无黄油版），松软又Q韧食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖马拉糕（无黄油版），松软又Q韧方法")
- 马拉糕，广东常见的点心之一！特别好吃呦，没吃过就试试吧！自己动手健康又营养。加了红枣给养生加分‼️第一次写，图片不全，下次调整后再完善！本人喜欢吃！朋友找我拿配方，所以就干脆记录下来分享🤗用料牛奶80克红糖50克酵母粉2克鸡蛋2个低筋面粉65克奶粉25克泡打粉4克玉米油20克红糖马...
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![又软又Q晶莹剔透的西米粽食谱大全及做法，烹饪好吃的又软又Q晶莹剔透的西米粽方法]( "又软又Q晶莹剔透的西米粽食谱大全及做法，烹饪好吃的又软又Q晶莹剔透的西米粽方法")
- 端午节前网上流传起做西米粽的吃法，我也尝试着做了一些，好吃很Q也很韧，不适合老人们吃，我就开始琢磨，经过多次实验终于成功。又Q又松很爽口，吃过的人都说好吃。食物是共享滴…大家也来试试做一做，若你们也认为好吃我很开心哦…用料绿西米500g粽叶一个2～4张豆沙馅15个白糖两勺玉米...
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![软韧小花卷如何做才美味，怎么做软韧小花卷简单又好吃]( "软韧小花卷如何做才美味，怎么做软韧小花卷简单又好吃")
- 发回面把能做的全做了今天先介绍小花卷用料面粉红豆冰糖猪油盐酵母盐克软韧小花卷的做法面粉加盐酵母和温水和面该保鲜膜醒发屋子暖和发酵四十分钟冷两个小时左右不等醒发后分成份擀成面片撒上油盐和一些面粉抹匀卷成卷中间切一刀卷成麻花状团成一团在锅里醒发二十分钟大...
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![拿铁咖啡吐司（柔软又有韧性！！）食谱大全及做法，烹饪好吃的拿铁咖啡吐司（柔软又有韧性！！）方法]( "拿铁咖啡吐司（柔软又有韧性！！）食谱大全及做法，烹饪好吃的拿铁咖啡吐司（柔软又有韧性！！）方法")
- 咖啡我最爱拿铁，与其说我爱喝咖啡，更确切是我爱鲜奶。早晨醒来、咖啡的香气给足身体元气！咖啡吐司实在太符合场景设计！！希望你们也喜欢。（做之前请看下小贴士⚠️）以下配方做的两个450g吐司。做一个请自行减量。✅用料高筋面粉480克低筋面粉40克酵母6克盐7克细砂糖60克拿铁330克全...
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![超韧又软的发面饼做法烹饪大全 地道超韧又软的发面饼如何做]( "超韧又软的发面饼做法烹饪大全 地道超韧又软的发面饼如何做")
- 发面饼喧软又上劲儿的核心技术就是大水分面团搅打上劲。用料温水400克面粉500克酵母5克白糖20克超韧又软的发面饼的做法1.和面（厨师机和面）和面缸中放入500g国标高筋面粉，5g安琪酵母（普通、单独包装），20g白砂糖。厨师机开机慢速搅拌干粉，同时准备400g40度温水。不要犹豫（防止水凉...
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![松软柔韧的红豆包/Q版包食谱大全及做法，烹饪好吃的松软柔韧的红豆包/Q版包方法]( "松软柔韧的红豆包/Q版包食谱大全及做法，烹饪好吃的松软柔韧的红豆包/Q版包方法")
- 参考＂红叶99＂的方子，加入少许糯米粉，口感非常好呢。把粉团边角料包蓝莓果酱做成Q版包包也很不错😄用料高筋面粉150克糯米粉50克鸡蛋1个牛奶适量细砂糖适量酵母3克盐少许黄油适量红豆泥适量蓝莓果酱适量松软柔韧的红豆包/Q版包的做法红豆泥(这里不详细介绍了，可在下厨房搜到很...
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![松软细腻又Q弹的南瓜发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的松软细腻又Q弹的南瓜发糕方法]( "松软细腻又Q弹的南瓜发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的松软细腻又Q弹的南瓜发糕方法")
- 强烈推荐这款南瓜发糕！做法超简单，非常懒人的做法，一学就会。口感松软细腻中又带着Q弹，简直比蛋糕还要好吃。特别是放到第二天也不会变硬，不用再次加热依然很好吃哦。我一般前一天晚上做好，第二天早上做早餐，方便极啦！用料南瓜200克（去皮去瓤）牛奶200克酵母2.5克白糖80克面粉200克（...
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![烙柔软又韧性的饼做法烹饪大全 地道烙柔软又韧性的饼如何做]( "烙柔软又韧性的饼做法烹饪大全 地道烙柔软又韧性的饼如何做")
- 用料面粉400克盐少许色拉油适量烙柔软又韧性的饼的做法一半开水搅拌成絮，一半凉水搅拌。这样做出的饼凉了也不会硬。揉成面团，盖保鲜膜醒15-20分钟。可以在日期间炒个土豆丝，或者做个西红柿鸡蛋汤。醒好的面团分成6个小面团。擀几下，成长条，涂抹少许色拉油，洒上少许芝麻盐（或普...
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![家常烙饼，柔软有韧性，简单又好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的家常烙饼，柔软有韧性，简单又好吃方法]( "家常烙饼，柔软有韧性，简单又好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的家常烙饼，柔软有韧性，简单又好吃方法")
- 家常烙饼，外表酥脆，吃起来柔软又有嚼劲，就着菜汁，好吃的停不下来。材料是两人份，就两张饼。用料面粉200克盐适量温水120克白芝麻适量油适量家常烙饼，柔软有韧性，简单又好吃的做法200克中筋面粉（普通面粉），加入125克温水，手摸着有温度，不烫手的程度就可以了。将温水分次加入面粉中，边加...
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![元气黑糖水麻薯 | 软韧Q弹食谱大全及做法，烹饪好吃的元气黑糖水麻薯 | 软韧Q弹方法]( "元气黑糖水麻薯 | 软韧Q弹食谱大全及做法，烹饪好吃的元气黑糖水麻薯 | 软韧Q弹方法")
- 一般甜品店里，水麻薯都是和牛奶、芋圆、红豆、水果合作出现。我这款则走起了混搭风，将古朴的黑糖水与新式的水麻薯结合在一起。黑糖水里是益气补血的红枣、桂圆，滋补一流，却常常遭到过于甜腻厚重的诟病。重新组合一番，如同注入了活力，口感柔和，更有层次。用料水麻薯牛奶200g细砂...
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![软韧蒸糕如何做才美味，怎么做软韧蒸糕简单又好吃]( "软韧蒸糕如何做才美味，怎么做软韧蒸糕简单又好吃")
- 在浙南山区，每当造好新房，都要热热闹闹的办酒，称之为"上梁酒"，其中有两样东西是必不可少的，一是白面馒头，二就是今天我要做的蒸糕，蒸糕预示着"蒸蒸日上"，讨彩头，口味也不错哦!用料糯米粉500g粳米粉70g白糖10g水（用来化糖和湿润面粉）15g软韧蒸糕的做法材料全部混合，搓散，过筛过筛后的面...
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![Q弹松软舒芙蕾松饼食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹松软舒芙蕾松饼方法]( "Q弹松软舒芙蕾松饼食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹松软舒芙蕾松饼方法")
- QQ的舒芙蕾松饼，很是松软，和传统松饼是不太一样的。传统松饼一般不需要打发蛋白，一薄层面糊，煎成一张薄饼，然后堆叠起来！今天做的舒芙蕾松饼不太一样，需要打发蛋白，再煎，翻面的时候，有点厚度的松饼还挺Q弹，都没来得及拍视频，下次要补上。这一款目测以后会常做！不是很复杂，关键是很好吃！...
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![秋日吐司绵软又韧性-polish种食谱大全及做法，烹饪好吃的秋日吐司绵软又韧性-polish种方法]( "秋日吐司绵软又韧性-polish种食谱大全及做法，烹饪好吃的秋日吐司绵软又韧性-polish种方法")
- 用料波兰种：高粉（富泽普通）100克水100克干酵母2克主面团：牛奶140克（可预留10克）全蛋90克高筋面粉400克细砂糖70克盐4克奶粉30克干酵母4克黄油30克秋日吐司绵软又韧性-polish种的做法波兰种材料混合，用筷子或勺子搅拌混合至无干粉，盖上保鲜膜，室温发酵3-4小时。时间不重要主要看状...
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![软糯Q韧马拉糕做法烹饪大全 地道软糯Q韧马拉糕如何做]( "软糯Q韧马拉糕做法烹饪大全 地道软糯Q韧马拉糕如何做")
- 茶楼里经典高级点心马拉糕，在家也可以做哦（一般表面是不放红枣芝麻的，都是原味，但我觉得放了红枣芝麻后马拉糕会更香甜）⭐关于泡打粉的问题：泡打粉在最后加入才不会让马拉糕变色变黑，而且必须搅拌均匀⭐马拉糕与红糖发糕的区别：外观上马拉糕的气孔很小，几乎看不出来，而红糖发糕具有...
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![燕麦饼干（松软韧口）食谱大全及做法，烹饪好吃的燕麦饼干（松软韧口）方法]( "燕麦饼干（松软韧口）食谱大全及做法，烹饪好吃的燕麦饼干（松软韧口）方法")
- 没有很特别或惊艳的口感，朴实饱腹很实在的一款。这是很美式的一款，我调整了糖量这样的甜度比较好接受。下厨房里有很多燕麦饼干的方子了，大同小异的。就当多一款供大家选择哈（＾∇＾）方子做25克一个的可以做20个。下面显示的图片我是加倍了方子做的。用料无盐黄油110克白糖30克棕...
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![又Q又软的红糖发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的又Q又软的红糖发糕方法]( "又Q又软的红糖发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的又Q又软的红糖发糕方法")
- 今晚本来想做红糖馒头，但又不想揉面，所以就尝试一下红糖发糕，居然成功了，省时省力易操作，趁热吃一口，松软又Q弹，孩子也爱吃，喜欢的朋友可以试试，我这个是用六寸活底模具做的。制作过程没想到要写菜谱，所以有些步骤没图片，不过我感觉写得还是很详细啦😬。用料面粉160克红糖55克（做出来...
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![又韧又脆 凉拌莴笋食谱大全及做法，烹饪好吃的又韧又脆 凉拌莴笋方法]( "又韧又脆 凉拌莴笋食谱大全及做法，烹饪好吃的又韧又脆 凉拌莴笋方法")
- 莴笋大量上市了，来一道凉拌莴笋，不仅颜色翠绿养眼，更喜欢的是那种脆脆的口感，我的凉拌莴笋，不是一般的脆爽，而是带着一种韧性的脆爽，很有嚼头。用料莴笋大蒜盐白糖白醋麻油辣椒又韧又脆__凉拌莴笋的做法先把莴笋去皮，洗净，切成薄片。放到大碗里，撒上盐。拌匀后腌一小时。想要莴笋吃...
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![又软又韧的发糕做法烹饪大全 地道又软又韧的发糕如何做]( "又软又韧的发糕做法烹饪大全 地道又软又韧的发糕如何做")
- 用料高筋面粉250克大米粉250克糖200克酵母4克水一饭碗又软又韧的发糕的做法称200克白糖加1饭碗水化成糖水，晾至三四十度，加入酵母粉，倒入粉类拌匀，发酵至2倍大发酵完用勺子拌一拌锅中加水煮开，放模具，倒入面糊至八分满大火蒸20分钟，转中火30分钟。(时间视模具大小而增减，一般蒸一...
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![日常小零食---Q弹软韧的水果软糖，跟着这样做好吃又简单。食谱大全及做法，烹饪好吃的日常小零食---Q弹软韧的水果软糖，跟着这样做好吃又简单。方法]( "日常小零食---Q弹软韧的水果软糖，跟着这样做好吃又简单。食谱大全及做法，烹饪好吃的日常小零食---Q弹软韧的水果软糖，跟着这样做好吃又简单。方法")
- 店铺最近上新的几款糖果模具，很受欢迎，颜值和丰富的造型设计成为了它们的一大亮点，吸引了很多小朋友和大朋友们的喜爱，这款模具，用来制作水果软糖、硬糖或者是冰淇淋，可以灵活应有的一款模具。水果软糖的制作教程其实很简单，没有大家想的那么复杂，做好的软糖用罐子装起来，这样比去...
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![Q弹又松软——牛奶小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹又松软——牛奶小面包方法]( "Q弹又松软——牛奶小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹又松软——牛奶小面包方法")
- 虽然这是款很基础的面包，可是在我家非常受欢迎～因为含水量大，所以松松软软的非常可口～用料高筋面粉200g细砂糖30g牛奶110g鸡蛋25g酵母3g黄油15g盐3g芝麻（表面）适量鸡蛋（表面）适量Q弹又松软——牛奶小面包的做法除了黄油，把所有材料混合，揉到出筋后再加入黄油继续揉，直到揉到可以拉出...
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![松软韧性日式生吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的松软韧性日式生吐司方法]( "松软韧性日式生吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的松软韧性日式生吐司方法")
- 仅作为自己记录用，写的简单。具体参考小胖老师的配方，略有改动。用料提前一晚炼乳55克牛奶375克主面团中粉/高粉550克二砂糖38克盐7克酵母6克冷冻牛奶110克（含炼乳）冷藏牛奶320克（含炼乳）黄油55克烫种75克左右（这是自己新增的，用美丽老师咸面包烫种）松软韧性日式生吐司的做法吐司，...
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![又韧又薄又好包的饺子皮食谱大全及做法，烹饪好吃的又韧又薄又好包的饺子皮方法]( "又韧又薄又好包的饺子皮食谱大全及做法，烹饪好吃的又韧又薄又好包的饺子皮方法")
- 今天擀的饺子皮方子来自于厨友鹅卵石妈妈的感恩分享用料面粉500克盐1克左右水240~250克手粉适量又韧又薄又好包的饺子皮的做法称好面粉加入盐慢慢的倒入水搅成絮状擦干手将面揉成团面团是中等偏硬摸起来的感觉就像耳垂一样的柔软程度就可以了如果这个时候粘手的话那就是...
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![懒人版非常非常松软又不失韧性喷香的饼食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版非常非常松软又不失韧性喷香的饼方法]( "懒人版非常非常松软又不失韧性喷香的饼食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版非常非常松软又不失韧性喷香的饼方法")
- 简单易做，松软喷香，营养丰富，娃们每次都是抢着吃！推荐给朋友们个个都喜欢呢！用料鸡蛋2个盐3克面粉300克小葱5根胡萝卜半根酵母3克牛奶130克食用油10克懒人版非常非常松软又不失韧性喷香的饼的做法将所有材料准备好，胡萝卜丝越细越好，小火放入少许的油在锅里炒一下更好！酵母放入牛...
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![山药糕丨又软又糯又Q弹，百吃不厌！！！！食谱大全及做法，烹饪好吃的山药糕丨又软又糯又Q弹，百吃不厌！！！！方法]( "山药糕丨又软又糯又Q弹，百吃不厌！！！！食谱大全及做法，烹饪好吃的山药糕丨又软又糯又Q弹，百吃不厌！！！！方法")
- 大家进入秋季以后，很多人都喜欢用山药来炖汤，但是我更喜欢将山药，做成这道新美食。如果你也爱吃山药的话，那下面就让我来教教你一道，山药的美食新吃法吧。我也刚学会没多久，不用炒不用烙饼，简单一搅拌，就能让山药变得很好吃用料山药1根鸡蛋1个牛奶50克糯米粉120克豆沙馅适量面包...
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![卷饼、春饼皮又薄又软还有韧劲的秘方食谱大全及做法，烹饪好吃的卷饼、春饼皮又薄又软还有韧劲的秘方方法]( "卷饼、春饼皮又薄又软还有韧劲的秘方食谱大全及做法，烹饪好吃的卷饼、春饼皮又薄又软还有韧劲的秘方方法")
- 重申水与面粉的比例问题没有错！一个免费的方子提供大家共享，再三提示如果感觉水多不好操作可以自己慢慢加，那么多人可以成功做好，自己不仔细看提示做不好，就怨方子不好、不爱的请移步飘过，这个方子真的不适合你，谢谢你的善良。卷饼好吃的重中之重就是饼皮了。可曾有过下面这样的...
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厨趣阁
