- 用料糯米粉55克粘米粉45克水105克黄油7克咸蛋黄肉松年糕团的做法黑糖、黑芝麻、花生打成粉黑糖黑芝麻花生粉备用糯米粉、粘米粉、水搅拌均匀过筛一次,隔水蒸20分钟,用硅胶刮刀拌入黄油不烫手的时候换到硅胶垫上用手揉到光滑用手擀开,撒黑糖花生粉加咸蛋黄加肉松,油条啊呜一口...
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- 春日青团,一口一个春天~每一个平常的日子都是好日子,吃青团才是春天变美的最好理由。咸蛋黄肉松馅儿~清新软弹,咸香入味,心满意足~配方中,艾草面皮可以做20个左右,馅料可以做12个左右,根据大小调整。用料青团皮用料糯米粉200克澄粉60克开水80克植物油20克艾草汁200克(鲜艾草500克)小...
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- 这个方子是我偶像云医生那学来的,下厨房里的青团我看到好多是用澄粉烫面的方式,粘米粉的比较少,正好学了云医生的这个方法,和大家分享一下。用料糯米粉(皮)400克粘米粉(皮)80克麦青汁(皮)420-430克糖(皮)25克—我是分割线—咸蛋黄(馅)10个太仓肉松(馅)100克新东阳肉松(馅)100克色拉酱(馅)150...
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- 用料黑米60克糯米60克香肠1根油条(小)1根咸蛋黄2~3个海苔肉松适量白芝麻适量咸蛋黄肉松饭团(粢饭团)的做法黑米糯米混合洗净后蒸熟平底锅刷一层油煎根香肠保鲜膜铺平撒适量白芝麻铺上蒸熟的米饭后依次放上香肠、油条、咸蛋黄碎和海苔肉松卷起来,捏紧两头对半切开,开吃吧...
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- 又到了艾叶季节~小时候吃的都是芝麻糖,红豆馅之类的,今年做个网红咸蛋黄肉松馅,很简单,自己做超Q弹~重点‼️这款点心面粉类的重量不需要非常精准,大概就行,所以我标注的刻数也是大概的,不妨碍成品哦,这就是中式点心的魅力~具体比例下面会说。用料糯米粉300克澄粉100克细砂糖30克猪油1...
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- 被各种美食大咖种草的江南小吃艾草青团在清明三天假期里,我决定试着做做,我们这里市场是找不到这样的艾草,难怪我长这么大也是第一次见,网上买吧寄来又来不及了,问市场卖菜的小哥能不能找点给我,在清晨五点多收到他兴奋的短信,他找到了艾草,真心的感谢他。小贴士配方中的水其实就...
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- UU哥一年级时,有一天放学回家,看见琳达在做青团UU哥:妈妈,寒食节你知道他的起源吗?琳达:(汗,转而灵机一动),妈妈知道,妈妈听听你知道的和我知道的一不一样UU哥:王老师说(妈呀,啥加个王老师~娃的班主任,就是权威公示)寒食节,中国传统节日,在清明节前一二日。初为节时,禁烟火,只吃冷食青团。后来...
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- 江南清明时节特色点心,今天就教大家做网红爆款肉松咸蛋黄青团糕。味道一点都不逊色各大牌,甚至更好吃!用料一,馅料配比八个量咸鸭蛋黄六只70克肉松40克蛋黄酱20克糖粉10克二,青团皮配比八个量糯米粉120克澄粉30克植物油10克艾草细粉10克开水130克网红爆款肉松咸蛋黄青团糕的做...
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- 清明时节雨纷纷清明节又称寒食节青团又称清明果用料咸蛋黄肉松馅咸蛋黄12-15个肉松125-130克香甜沙拉酱60-65克青团皮艾青汁115糯米粉130克粘米粉20克糖粉10克牛奶20克猪油10克青团咸蛋黄肉松馅的做法新鲜鸭蛋黄泡50度以上白酒5分钟烤箱上下管165度烤10分钟将蛋黄捏碎与...
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- 青团是江南一带的小吃,用新鲜的艾草打成汁搅拌到糯米粉里,再包裹喜欢的肉松蛋黄或者是豆沙馅,蒸熟以后青绿色,松软可口的皮儿,肉松蛋黄咸香可口,夹带艾草的清香味,真是香糯可口,让人念念不忘。用料糯米粉250克粘米粉25克澄粉25克咸蛋黄5个艾草汁100克原味肉松100克白糖60克沙拉酱...
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- 艾叶功效:温经止血,散寒止痛;外用祛湿止痒。另外,它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用。此外青团中的主要成分是糯米,糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、...
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- 天价网红青团,轻轻松松自己做,好吃又卫生用料咸鸭蛋黄6个糯米粉400g粳米粉100g肉松适量,根据个人口味南瓜藤适量网红青团咸蛋黄肉松青团的做法1、南瓜藤适量,洗干净过水待用。(没有南瓜藤可以用艾青,菠菜或者抹茶粉代替,不建议用色素)2、糯米粉和粳米粉4:1调好,菜场有卖直接调好的...
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- 新鲜艾草大概是两百多到三百克青团是少糖版这个用量大概是四十个青团皮可能还要多加10-20课水看面团的湿润程度用料🍃青团皮:糯米粉500克澄粉150克开水250克食用碱1.7克代糖35克艾草泥510克黄油(猪油)22克🥚肉松咸蛋黄:咸蛋黄10个肉松90克沙拉酱适量(大概80-90克)咸蛋黄肉松/鲜...
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- 没有买到新鲜的艾草,又想吃青团,那就买个预拌粉吧,更加方便!用料青团预拌粉200克咸鸭蛋5个肉松100克沙拉酱2勺热水140克糖4克豆沙馅80克咸蛋黄肉松青团(青团预拌粉)的做法100℃的水140克放盆里我用的是这个预拌粉,做法是根据后面的步骤做的。把预拌粉倒入100℃热水,用刮刀拌匀。...
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- 网红青团太火,不想排队,只能自己动手做啦!把一个巨蟹吃货逼急了,这样真的好吗。用料糯米粉500克大米粉100克猪油或植物油80克绵白糖90克艾草粉40克水450克咸蛋黄若干肉松若干网红萌团咸蛋黄肉松青团的做法糯米粉,大米粉,水,猪油混合直接均匀撒入艾草粉捏捏捏,揉揉揉蛋黄,肉松混合,...
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- 艾草本身是一种草药,有芳香化湿的作用,在清明前后这个湿气重的季节,吃艾草可以起到预防感冒等传染病的作用,尤其是女性朋友,食用艾草可以起到调经止血的作用,但是艾团是糯米制品,肠胃疾病和糖尿病患者应该少吃。纯天然的艾草打成汁,有淡淡的青草香气,比起买来的那些不知道有没有添...
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- 魔都这些天正上演着堪比世博会的排队长龙,各种绝望排队纷至沓来,杏花楼5小时、王家沙3小时~~,价格亦被黄牛党炒高至离谱、变态。人们趋之若鹜、吃了能成“仙”的东西就是这新晋网红~~咸蛋黄肉松青团。这标新立异的应景食品真的有这么难吗?其实非常简单,在家就能制作完成。用料糯米...
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- 今年分享的第三款青团说来也是「老牌网红系列」啦!记得……往年都会去上海福州路的杏🌸楼排长龙🐉购买……一度还玩起了限购🙃🙃☑️那就来复刻一款试试呗!♥︎本配方可以制作15只♥︎本期自制原味肉松配方链接🔗(★也可以直接购买肉松制作)用料❥❥馅料配方:咸蛋黄(压碎去白心净重)17...
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- 要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~你不厌其烦的地方,就是你的天份所在~💫💞🍀💐之前一直是买的青团来吃比较喜欢 今年就想着自己动手丰衣足食没想到自己做的居然意外这么好吃 而且做起来也挺简单 无盐黄油和猪油可以替换 因为我不爱吃猪油用的黄油 奶香味更浓郁 ...
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- 快到清明节了,一定要做一波青团,我还是爱吃咸蛋黄肉松馅的青团。糖我用的是赤藓糖醇也称罗汉糖,几乎无热量的糖,但其实内馅味道很浓郁了,不放糖也行。馅料是无糖肉松和咸蛋黄,即便已经这样,热量还是很高的,还是要控制自己不能过量吃。用料水磨糯米粉360克澄粉108克菠菜叶200克冷...
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- 本来没想写方子,觉得挺好吃的,所以临睡前记下来,没有过程图,我会写的详细一点。用料青团皮糯米粉250克澄粉25克粘米粉25克麦苗粉15克黄油15克温水240克糖2不锈钢小汤勺咸蛋黄肉松馅儿咸蛋黄6个肉松适量沙拉酱1不锈钢小汤勺牛奶馅儿特仑苏50克淡奶油50克玉米淀粉15克糖15克咸...
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- 两种馅各10个的量用料澄粉80克开水100℃80-90克糯米粉400-450克艾草粉/菠菜艾草粉按说明书/菠菜半斤80℃温水/菠菜汁一碗凉水适量橄榄油适量咸蛋黄10个/180g肉松120克丘比沙拉酱80g猪肉150克虾米50克提前泡香菇6朵提前泡马蹄5个菜脯丁1-2勺咸蛋黄肉松青团/虾米瘦肉青团的...
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- 用料外皮材料:糯米粉100g,熟南瓜泥120g馅料:咸蛋黄4个,肉松110g咸蛋黄肉松黄金团媲美网红青团的做法1.南瓜去瓤去籽洗净切块蒸熟备用2.取糯米粉和南瓜泥,和成不粘手的面团3.分成20g一个的小面团备用4.咸蛋黄蒸熟,用小勺子压碎成蛋黄泥5.锅内放比平时炒菜稍微多一点的油,小火,放入...
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- 家里阳台上一直养着一盆长势甚好的小麦苗,当初买来是给我家猫咪玩的,商家说猫喜欢这样的草,于是叫猫草,现在猫咪不在了,又偶然看到关于青团制作的小视频,这个绿色也是可以用小麦青汁代替,营养更丰富,于是心动不如行动,一晚上就做出了我的第一锅青汁蛋黄肉松青团,也算应个清明的景用...
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- 淘宝卖家的方子,觉得简明,下厨房里看了一圈都没有一样的,那么自己上传一下吧。但是实践证明,蒸的时间我一锅16个最多10分钟,久了会趴成一块大饼并且颜色很深发棕…用料糯米粉300克澄面90克白糖90克麦苗粉40克咸蛋黄290克肉松100克黄油20克猪油20克植物油少量(刷面)咸蛋黄肉松青...
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