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- 准备家宴时，想要让客人们品尝到每道菜最美味的时刻，是每一位「大厨」最重视的事情之一。除了提前准备半成品、尽量制作快手菜，同时调度好厨房的各个工具，也是需要掌握的窍门。省去油炸的步骤，还能做出甜蜜动人的蜜汁排骨吗？当然没问题。今天的食谱，就将「油炸」改为了「烤」。不...
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![把高筋，中筋面粉转化为低筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的把高筋，中筋面粉转化为低筋面粉方法]( "把高筋，中筋面粉转化为低筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的把高筋，中筋面粉转化为低筋面粉方法")
- 宝贝想吃桃酥和蛋糕，可是家里没有低筋面粉了，怎么办？怎么办？想……于是就有了这款低筋面粉😊科普一下烘焙界谁都知道的小常识:高筋面粉蛋白质含量≥11%中筋面粉蛋白质含量8%~11%低筋面粉蛋白质含量≤8%用料普通面粉700克细网筛1个把高筋，中筋面粉转化为低筋面粉的做法将700g面...
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![无油无蛋威化饼干，脆皮筒（转败为胜）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无蛋威化饼干，脆皮筒（转败为胜）方法]( "无油无蛋威化饼干，脆皮筒（转败为胜）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无蛋威化饼干，脆皮筒（转败为胜）方法")
- 生活越来越好，儿时的味道却越来越难寻。吃着巧乐兹，想起了小时候很火的大红鹰火炬，最爱吃那个外壳筒，因为冰激淋内馅儿贴一起变软了，所以吃起来有点嚼劲。然后就网上搜索了下做法，人家叫冰激凌威化雪糕筒（不是蛋卷筒）。筒的样子是没办法做了，威化饼还是可以的。不过一时糊涂，顺序错...
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![化繁为简的炸猪排做法烹饪大全 地道化繁为简的炸猪排如何做]( "化繁为简的炸猪排做法烹饪大全 地道化繁为简的炸猪排如何做")
- 食肉女生不吃肉怎么行，经常在家做，食材都是自己选的，健康又卫生用料猪排块面包糠克淀粉勺盐克料酒勺化繁为简的炸猪排的做法准备好这几样，带骨头的也可以，我用不带骨头的。淀粉里面放盐，放料酒、在加一点水。调匀拿刀背用力敲松，肥肉部分切几刀放进淀粉里，正反面都沾匀放在面包粉...
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![空气炸锅热「出炉许久」【已软化]( "空气炸锅热「出炉许久」【已软化")
- 用料空气炸锅空气炸锅热【出炉许久】【已软化】的泡芙/如何使泡芙重焕生机的做法已经在蛋糕店放了一天的泡芙，软趴趴空气炸锅120度3分钟外壳重新酥脆壳是热乎的，内陷的奶油是冷的，很好吃。小贴士最好不要超过5分钟，我怕里面的奶油会化掉...
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![化繁为简丝滑奶茶做法烹饪大全 地道化繁为简丝滑奶茶如何做]( "化繁为简丝滑奶茶做法烹饪大全 地道化繁为简丝滑奶茶如何做")
- 一直很穷，但又想试一试25元1杯的港式奶茶，呵呵！来，自己做。用料牛奶全脂牛奶750克纯净水3000克锡兰红茶茶粉1/3碗冰糖200克化繁为简丝滑奶茶的做法取炖盅，加入200克冰糖。再注入750毫升全脂牛奶盖好炖盅放入电饭煲煮，听到水滚声音，持续3分钟后，断电待用。取3000毫升水，放进锑煲里，...
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![化繁为简 做着快 吃着香的老北京炸酱面食谱大全及做法，烹饪好吃的化繁为简 做着快 吃着香的老北京炸酱面方法]( "化繁为简 做着快 吃着香的老北京炸酱面食谱大全及做法，烹饪好吃的化繁为简 做着快 吃着香的老北京炸酱面方法")
- 炸酱面不一定会天天吃，但是吃过以后真的会天天想。用料五花肉馅儿5块钱左右干黄酱三分之一包甜面酱三分之一包葱一小段姜一片蒜三瓣香菇一个小香芹三根黄瓜半根胡萝卜一小段白糖少许生抽少许化繁为简做着快吃着香的老北京炸酱面的做法我是临时想吃做的，厨房里能用的也只有...
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![岩烧乳酪吐司片🍞15分钟化腐朽为神奇食谱大全及做法，烹饪好吃的岩烧乳酪吐司片🍞15分钟化腐朽为神奇方法]( "岩烧乳酪吐司片🍞15分钟化腐朽为神奇食谱大全及做法，烹饪好吃的岩烧乳酪吐司片🍞15分钟化腐朽为神奇方法")
- 2片吐司的量懒人福音用料A芝士片2片牛奶20克奶油奶酪20克细砂糖10克B杏仁片适量（可无）吐司片2片岩烧乳酪吐司片🍞15分钟化腐朽为神奇的做法烤箱预热200℃，预热时间来做奶酱材料A放碗里，微波炉30-60秒加热融化搅拌均匀加热到缓慢流动的状态最好，如果加热过度流速太快等一两分钟...
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![化繁为简，美味升级！圣诞潘纳托妮面包食谱大全及做法，烹饪好吃的化繁为简，美味升级！圣诞潘纳托妮面包方法]( "化繁为简，美味升级！圣诞潘纳托妮面包食谱大全及做法，烹饪好吃的化繁为简，美味升级！圣诞潘纳托妮面包方法")
- 圣诞节临近啦~经典的潘纳托妮大面包安排起来，上次的史多伦学会了嘛，可以戳进来配方码住：——这个潘纳托妮也是小法改造过了的做法，确实要比传统的好做很多啊啊！但口味一点儿也不差，加了苹果中种来丰富果香，不用麻烦做天然酵母了~——提前一天泡果干，发中种，第二天就可以完成，简单又...
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![化繁为简的凉拌秋葵食谱大全及做法，烹饪好吃的化繁为简的凉拌秋葵方法]( "化繁为简的凉拌秋葵食谱大全及做法，烹饪好吃的化繁为简的凉拌秋葵方法")
- 用❤️说早安！化繁为简，凉拌秋葵。最近外食较多，昨天逛街准备收罗夏季美衣，发觉要穿得好看，首先要瘦。大道至简，瘦！😀😀😀Saygoodmorningwithmyheart!Makecomplexthingssimple,cold-mixokra.Recently,Ihaveeatenalotoffood.Yesterday,Iwentshoppingtocollectsummerclothes.Ifoundt...
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![圆美镇的化腐朽为神奇香蕉Pancake食谱大全及做法，烹饪好吃的圆美镇的化腐朽为神奇香蕉Pancake方法]( "圆美镇的化腐朽为神奇香蕉Pancake食谱大全及做法，烹饪好吃的圆美镇的化腐朽为神奇香蕉Pancake方法")
- 用料放了一周多的香蕉一根牛奶鸡蛋一个黄油糖面粉圆美镇的化腐朽为神奇香蕉Pancake的做法♥黄油微波炉热20秒♥鸡蛋打进去搅拌♥加糖♥加牛奶搅拌♥加面粉搅拌至拉成线♥加香蕉，打烂盛5分之4勺蛋奶面糊做一张饼一面脱离平底锅后翻面啦啦啦～...
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![燕窝为什么会化水？食谱大全及做法，烹饪好吃的燕窝为什么会化水？方法]( "燕窝为什么会化水？食谱大全及做法，烹饪好吃的燕窝为什么会化水？方法")
- 💌燕窝一定要隔水炖用料燕窝水燕窝为什么会化水？的做法💌燕窝化水的原因：-泡太久炖太久-水放太多-炖完以后一直保温/焖着-炖完以后马上搅拌-没有隔水炖-和糖一起炖/放糖保存-用玻璃/薄壁玻璃器皿炖煮（玻璃导热性太强容易化水）炖燕窝一般水开后20-30分钟即可。如果炖燕窝的量...
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![化腐朽为神奇的一颗蛋炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的化腐朽为神奇的一颗蛋炒饭方法]( "化腐朽为神奇的一颗蛋炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的化腐朽为神奇的一颗蛋炒饭方法")
- 因为晚上回家，一个人，没吃的，又因为看了日食记，好想吃东西所以，干脆就把冰箱里还仅有的食物翻出来炒豌蛋炒饭本来以为自己会炒糟糕，没想到还可以用料鸡蛋1个隔夜饭一碗盐一匙剩菜一些些酱油一汤匙红烧牛肉中午剩的一点点化腐朽为神奇的一颗蛋炒饭的做法先打蛋，因为我一个人吃，所...
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![化繁为简，烤鱼在家轻松做食谱大全及做法，烹饪好吃的化繁为简，烤鱼在家轻松做方法]( "化繁为简，烤鱼在家轻松做食谱大全及做法，烹饪好吃的化繁为简，烤鱼在家轻松做方法")
- 烤鱼作为地方名吃，已经被发扬光大，遍布全国各地，各式烤鱼店充斥着街头巷尾，各种烤鱼培训也是广告满天飞！由此人们对于烤鱼的喜爱可见一斑！由于家庭中厨具没有饭店齐全，工序复杂，让烤鱼家庭制作多了一道屏障。这回我们就因陋就简，来个家庭版的，简单上手，口味也照顾到老人、孩子，滋味也...
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![化腐朽为神奇的鸭汤食谱大全及做法，烹饪好吃的化腐朽为神奇的鸭汤方法]( "化腐朽为神奇的鸭汤食谱大全及做法，烹饪好吃的化腐朽为神奇的鸭汤方法")
- 用料盐一勺水半锅酱鸭脖6-7块白胡椒一小勺克香菜1根牛奶30克化腐朽为神奇的鸭汤的做法剩下没吃掉的鸭脖子冷水下锅加盐加10g牛奶小火煮沸15分钟再加牛奶煮5分钟，出锅前加白胡椒和香菜，煮个15秒。...
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![腐乳肘子（入口即化，有视频为证！）食谱大全及做法，烹饪好吃的腐乳肘子（入口即化，有视频为证！）方法]( "腐乳肘子（入口即化，有视频为证！）食谱大全及做法，烹饪好吃的腐乳肘子（入口即化，有视频为证！）方法")
- 之前发过一个红酱油口味需要烤制的，这次来一个带汤水油嫰腐乳口味的。用料新鲜肘子一只（带骨约1200g）红腐乳两块➕腐乳汁料酒适量老抽适量粗盐适量干花椒粒1把八角适量桂皮适量块丁香（可不要）一勺香叶适量片细辣椒粉（可选）适量生抽适量花生（可选）适量腐乳肘子（入口即化，有视频为证！）的...
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![化油为水，热量减半，香辣水煮肉！食谱大全及做法，烹饪好吃的化油为水，热量减半，香辣水煮肉！方法]( "化油为水，热量减半，香辣水煮肉！食谱大全及做法，烹饪好吃的化油为水，热量减半，香辣水煮肉！方法")
- 前天是立夏，代表着正式进入夏季，这气温也是蹭蹭往上升啊！大热天儿的，健身运动完，还要吃白水煮菜煮鸡胸，实在是没胃口，好想吃水煮肉、水煮鱼，麻麻的，辣辣的，真的好好吃~可是，川菜馆里的水煮肉哪里是水煮啊，明明是油煮好嘛！看着那红红的一层油，这吃完了得多少脂肪贴身上啊！难道就没有什么...
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![为什么要隔水加热融化黄油？食谱大全及做法，烹饪好吃的为什么要隔水加热融化黄油？方法]( "为什么要隔水加热融化黄油？食谱大全及做法，烹饪好吃的为什么要隔水加热融化黄油？方法")
- 需要加热混合食材，或者融化黄油或巧克力时，注意隔水进行，避免直火加热，不仅容易焦，风味也会发生变化。用料...为什么要隔水加热融化黄油？的做法.........
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![人间美味-化腐朽为神奇的牛肉绍子食谱大全及做法，烹饪好吃的人间美味-化腐朽为神奇的牛肉绍子方法]( "人间美味-化腐朽为神奇的牛肉绍子食谱大全及做法，烹饪好吃的人间美味-化腐朽为神奇的牛肉绍子方法")
- 一个简单美味的牛肉绍子可以放在蒸蛋上可以加进面条里还能在没有时间解冻肉的时候随手做出一个下饭菜真的是万能的一道菜用料牛肉250克花椒适量生抽适量姜适量甜面酱适量料酒适量宜宾芽菜1包糖少许人间美味-化腐朽为神奇的牛肉绍子的做法将牛肉末倒入碗中依次加入甜面酱...
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![化平凡为神奇的面包布丁食谱大全及做法，烹饪好吃的化平凡为神奇的面包布丁方法]( "化平凡为神奇的面包布丁食谱大全及做法，烹饪好吃的化平凡为神奇的面包布丁方法")
- 第一次吃面包布丁是在一家小小的咖啡店，当时就觉得很惊艳。那会就觉得这么好吃肯定做起来特别复杂。现在也是厨房里的老油条了，也发现了很多好吃又好看的食物，做起来并不是像想象中那么复杂，而是出乎意料的简单。面包布丁的材料很简单，做法也很粗放。成品不仅很好看还特别好吃...
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![把爱化为煲汤莲藕花生排骨汤的详细做法，把爱化为煲汤莲藕花生排骨汤做法技巧]( "把爱化为煲汤莲藕花生排骨汤的详细做法，把爱化为煲汤莲藕花生排骨汤做法技巧")
- 自从去年九月与一位前辈闲聊后加上他的鼓励开始了我对家人的爱心泡汤之旅。其实只要在开始准备时把对家人的爱排在前方，所有的步骤就自然而生。开始你的第一步吧！用料莲藕一段排骨250克花生50克黄豆30鱿鱼干1只红萝卜1条玉米1根红枣6粒枸杞子25粒熟鸡蛋3粒把爱化为煲汤莲藕...
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![化平常为神奇的瑶柱冬瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的化平常为神奇的瑶柱冬瓜方法]( "化平常为神奇的瑶柱冬瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的化平常为神奇的瑶柱冬瓜方法")
- 瑶柱是一个神奇的食材，任何平常的小菜，只要加一颗瑶柱，立马就变得不平常了！鲜掉牙齿，神仙美味！正因如此，瑶柱也是清朝大才子、美食家，袁枚在《随园食单》中最推崇的配菜，多次出现。当然，曾经由于时代物流局限，古代推崇的宁波一带的江瑶柱，如今已经被大连长海县的虾夷扇贝所取代，成为干...
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![化简单为神奇的葱香面食谱大全及做法，烹饪好吃的化简单为神奇的葱香面方法]( "化简单为神奇的葱香面食谱大全及做法，烹饪好吃的化简单为神奇的葱香面方法")
- 用料小葱若干根大蒜若干瓣白胡椒粉若干克麻油若干勺酱油少量香醋少量面条1份食用油少量化简单为神奇的葱香面的做法葱切葱花，蒜切蒜泥，加入白胡椒粉，香麻油若干，这里有关键一步，少量食用油加热后加入碗内，可以听到“刺啦”一响，伴随一阵香味传出。清水煮面，用干面最好。捞出面加...
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![化腐朽为神奇的牛油果吃法食谱大全及做法，烹饪好吃的化腐朽为神奇的牛油果吃法方法]( "化腐朽为神奇的牛油果吃法食谱大全及做法，烹饪好吃的化腐朽为神奇的牛油果吃法方法")
- 一不小心买到了超难吃梳打饼干....本来抱着绝望的心情打算一天三片吃完了得了没想到这个小东西邂逅了完熟牛油果君！瞬间变白富美啊啊啊！！(´▽`)ﾉ注意我的梳打饼是咸味的...貌似木有甜味梳打饼吧(●°u°●)」用料咸味梳打饼达能就很好...几片随意咯完熟牛油果因为不喜欢生...
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- 意式米兰的爱情面包！一位公爵爱上了面包师傅托尼的女儿，为了接近她，公爵去了托尼那里做学徒，并发明了这款爱情面包起名为潘娜托尼，最终公爵意外收获了美味与爱情的双丰收💕用简单易上手的方法做出超有氛围感的节日面包。爱情有时候也需要化繁为简，简单也是一种幸福❤️配方可做潘...
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