- 用料牛尾500克姜若干片冰糖50克南乳牛尾的做法牛尾洗净氽水放姜片玫瑰腐乳或火腿腐乳,辗碎加水去渣放黄冰糖,不喜欢太甜的可以不加,但最后成品色泽可能不佳大火烧开加盖转小火,四小时后可收汁大火开盖收汁,锅铲轻翻慢慢搅动成品可以出锅装盘,淋汁的时候用漏勺滤汁,避免碎骨影响...
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- 如果你买到一根很棒的牛尾但是不知道怎么搞定它那么这个菜谱可以帮到你~这个菜谱包含牛尾的两种做法都是我经常做的喜欢清淡可以选择牛尾汤喜欢浓郁口味可以选择红焖做法都比较简单~用料牛尾汤牛尾1千克姜6片(焯水和制汤各用一半)大葱半根(焯水和制汤各用一半)八角2个香叶2片花...
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- 用料猪尾巴1条排骨1条黄豆适量冰糖适量香料步骤1酱料汁步骤1葱2根南乳黄豆焖猪尾+排骨的做法准备食材:猪尾巴+排骨+黄豆+香料+酱料汁。香料:八角2个+香叶2片+桂皮1小段+陈皮1小片+草果2个+花椒15粒+干辣椒2个+葱姜蒜适量。酱料汁:南乳2块+黄豆酱2勺+生抽2勺+老抽1勺+胡椒粉...
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- 以前小时候在离家不远的一家小吃店里吃云吞面时总喜欢再加三块钱买一份牛腩一碗面上来看到上面铺满了满满的牛腩再浇上一大勺牛腩汁就觉得好奢侈好幸福做法配图里的牛腩和材料份量是六斤的因为我们一般一次焖一大锅放冰箱里上学做便当很方便配饭配云吞面配乌冬各种白搭用...
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- 云南乳饼非常独特,分羊奶和牛奶制作的,现在市场大多都是牛奶的,味道不错没有膻味。我不知道为什么就是吃不来羊乳饼,无意间搭配了这个吃法,可以配红酒味道美极了。能买到乳饼的可以试试!欢迎留言交流用料牛乳饼150克无籽葡萄一串牙签(也可不用)几根不需要配其它东西了保证原味吃...
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- 用料猪尾2条花生随量八角3粒香叶几片桂皮少量绍兴南乳三块姜片少量南乳花生焖猪尾的做法新鲜猪尾洗净,尽量让摊主把猪毛弄干净,自己回来就不用麻烦了提前泡一泡花生,这样比较容易煮烂热油锅,放下八角、香叶、桂皮、南乳爆香放入猪尾大火翻炒,把猪尾炒香倒入沸水、花生,起码煮半...
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- 南乳风味醇厚,具有健脾开胃的功效;黄豆绵软,营养价值极高,用这两样焖鲜会鲜的猪尾、排骨,色香味俱全,总是让人舍不得放下筷子。用料猪尾、排骨、黄豆适量葱、姜、料酒适量八角、香叶、桂皮适量橙皮、花椒、辣椒适量冰糖、南乳、黄豆酱适量生抽、老抽、醋适量蚝油、黑胡椒、蒜适...
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- 牛尾汤有什么功效和作用呢,牛尾是一种很好的食材,它不但味道醇厚,而且含有丰富的营养物质,最多的营养物质就是钙质,和胶原蛋白,牛尾当中含有蛋白质,脂肪,维生素成分,都比较丰富,在砂锅当中,或者其他的汤药当中,炖煮以后,它的味道比较鲜美,同时它含有叶酸,维生素B12,维生素B2,B1,等等各种维...
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- 牛身上最好吃也最美容的部位是啥——牛尾巴!!!为啥是最好吃呢?因为牛尾巴是牛身上活动最频繁的部位!(牛尾巴老甩老甩的,赶蚊子的吧。)而一般说来,家禽家畜一类,身上活动最多的部位必定是肉质最“活”最嫩最鲜美滴;为啥是最美容呢?清炖完牛尾余下的汤汁,很快就会结成厚厚的冻,说明牛尾里...
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- 牛尾富含胶原蛋白,营养丰富,是一道补菜,今天其实是牛尾两吃,牛尾红烧,牛尾汤做成罗宋汤用料牛尾半根西红柿3个姜5片洋葱1个胡萝卜1根香叶5片料酒5勺盐适量土豆2个木耳少许圆白菜半个生抽少许老抽少许糖适量红烧牛尾(牛尾两吃)的做法将牛尾焯水,焯水时加点料酒将西红柿去皮,烧油并...
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- 天一冷就爱吃煲,爱喝热汤,暖暖滴~大三的课结束了,有比较多的时间钻被窝、看书、捣鼓好吃的><最近不管接触哪些观点,都不自觉想起李小龙的哲学思想。说起李小龙,人们多停留于他的功夫及打斗吆喝声,而他耐人寻味的哲学观点,倒很少被提及。好了,我该打住了,否则可以写篇几千字论文来=...
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- 用料猪尾巴2-3根花生300g胡萝卜1根大蒜5瓣花椒10颗小茴香若干八角1个白糖2茶匙豆腐乳2-3块腐乳猪尾煲的做法材料备齐,蒜瓣拍开后切一刀备用。这里虽然泡好了黄豆,但是只安排了花生一起炖煮,黄豆另外做成了下酒菜。猪尾巴切成小块备用。下油先爆香花椒、茴香、蒜瓣等香料。因...
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- 南瓜的故事还在上演混搭成独特的魅力你一定要尝试一下下厨房这个菜谱是我首创噢用料牛尾1根南瓜500克花椒30粒八角2个子姜30克香菜4根香葱2根盐适量玉米油20克惊喜一下!牛尾南瓜炖的做法牛尾巴不泡水清洗干净直接沸水里加一点醋过一下这样肉更容易软嫩快熟准备好铁铸锅或...
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- 因为妈妈那边是回民的缘故,家里常常买牛尾来吃.记忆中最常吃的是爸爸烧的牛尾,牛尾炖的软烂,轻轻一咬就骨肉分离,肉质软嫩多汁入口咸鲜.啃完两头的胶质,还要恋恋不舍的吸完骨髓.还好英国也有牛尾卖,约是一条半的量回来一直放在冰箱里.最近终于拿出来做.炖的汤可以做汤面,牛尾捞...
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- 用料牛尾巴半条淮山2条玉米2根姜片8片料酒3勺枸杞10粒食盐适量胡椒粉少许(蒸)姜丝红椒丝蒜碎若干(蒸)盐胡椒粉水淀粉适量(蒸)葱花少许(牛尾两吃)清炖牛尾汤+清蒸牛尾的做法准备食材:(汤)牛尾巴+淮山+玉米+姜片+枸杞;(蒸)姜丝+蒜碎+红椒丝。把牛尾巴剁块洗干净,用刀刮干净牛...
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- 节节香算是猪尾的一个雅称,通常饭店菜谱上都会用这种似是而非的菜名。不过猪尾也确是对得上这个名头,无论烧、卤、酱、凉拌,猪尾都能胜任,吃起来一节比一节香。而且猪尾的营养价值非常高,它含有丰富的胶原蛋白,可以改善痘疮所遗留下的疤痕,还能够补腰力益骨髓。青少年人食用,可促...
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- 用料牛尾6块白萝卜半根胡萝卜一根葱段适量姜片适量糖适量盐适量牛尾的做法牛尾洗净上锅煮一下,将血水排出,捞出取适量的水没过牛尾即可电压力锅煮30分钟,拿出来连汤一起倒入锅里放入葱段,姜片白萝卜,胡萝卜中火慢炖,直到牛尾、白萝卜、胡萝卜软烂即可……这时候放入糖,盐,拌匀即...
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- 您可以中午吃米饭牛尾来个青菜。晚上用肉汤煮面类!我就是这么干的,齐活儿用料牛尾1条葱姜蒜适量酱油老抽各适量料酒一大碗凉水盖过牛尾高压锅一个面类面或者福建面线香菜适量胡椒粉醋适量DZ董董【红烧牛尾】+【牛尾面线】的做法立秋贴秋膘、中午红烧牛尾-瑜伽-晚牛尾汤煮萝...
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- 用料牛肉500克土豆2个葱0.5根姜6片八角2个香叶6片桂圆5颗肉桂1根洋葱0.5个蒜8瓣豆瓣酱10勺胡萝卜1根红烧牛尾,烤箱烤牛尾的做法鲜牛尾切块先把牛尾用水,姜片,花椒,大料泡2-3个小时,根据个人时间选择,然后放锅里用清水煮10分钟,把血沫捞出,切记不要煮长时间,因为待会儿要用黄豆酱进...
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- “南乳酱”在粤菜中的用途非常广泛,例如:“南乳扣肉”、“南乳炒藕片”、“南乳猪手”、“南乳排骨”、“南乳炆斋”等等菜式。还有,炸鸡翅、焖笋干、烧个土豆……甚至,在炒饭的时候,来上一小勺,都能平添不少的滋味。这期节目,阿李就来演示这个酱料的家庭做法,简单方便,容易操作。...
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- 哥哥很喜欢吃花生,所以时不时都会用花生炆猪脚或者猪尾。然后哥哥只是花生捞汁都可以吃一碗饭。😂老爸说如果猪尾巴长说明那个猪靓,我也不知道是不是,但如果要买猪尾我肯定是看到长才买的。😆用料猪尾一条花生半碗南乳半块蚝油一勺冰糖一勺姜三片料酒适量南乳花生炆猪尾的做...
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- 美味的牛腩可以提振食欲,除了有益血强筋的作用外,还可以改善血虚,筋酸乏力,疲劳,筋骨损伤等症状,用南乳汁烧牛腩您一定要试试用料牛腩1000克青菜150克香果二个八角两个香叶三片生姜一大块生抽20克南乳20克南乳汁50克水淀粉5克南乳汁牛腩的做法准备材料牛腩切块(我这个已经切成)青...
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- 用料牛尾800克料酒1勺八角2颗花椒1小把小茴香1小把香叶4片姜4片白萝卜1/2颗西红柿2个洋葱1/2胡萝卜1根番茄罐头1罐土豆1-2个黑胡椒若干一步搞定牛尾双吃@清炖牛尾+西红柿牛尾汤的做法牛尾先要泡掉血水1-2小时加料酒姜片煮开焯水再洗干净然后放入锅里加开水加调料包(👆🏻...
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- 虽说这是个从来没有见过的组合,可是腐乳这么好吃的东西怎么能错过呢!最爱的就是炒腐乳的那一刻,经过发酵的腐乳散发出无可比拟的特殊的香气,弯弯曲曲进入了我的心。整个过程肉香与腐乳香都充溢着厨房,逼迫的我时不时就要扒开锅盖闻一闻。久炖的牛尾,咬在嘴里已经是粘稠的仿佛要...
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- 来源:广州中医药大学第一附属医院本馔食材中,五指毛桃(又名南芪)性味甘平,善于健脾补肺、行气利湿、舒筋活络;牛大力性味甘平,功善补虚润肺、强筋活络;茯苓性味甘淡平,长于利水渗湿、健脾宁心;白扁豆性味甘微温,功善健脾化湿、和中;无花果性味甘凉,功能清热生津、健脾开胃;搭配性味甘平...
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