- 因为配方都很二适合做一个小的蛋糕卷ps:配图是焙茶口味如果做原味去掉焙茶即可用料鸡蛋2个糖20g油20g牛奶20g低粉20g焙茶10g奶油200g糖20g小二卷的做法烤箱预热160度30分钟分蛋蛋黄内依次加入下列材料搅拌均匀5g糖20g油20g奶20g低粉蛋白分三次加入15g糖打发蛋白起勾就ok了...
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- 因为烤箱小,烤盘也小我就找了小四卷的方子,自己减量做的哈哈,参考这个作者的哈用料鸡蛋2个牛奶克糖克低筋面粉葡萄干白醋油葡萄干小二卷的做法按照这个方子减半就可以按照图一方子减半把牛奶油糖混合,然后➕面粉蛋黄我没有柠檬我➕的白醋在蛋白里去腥把蛋黄糊跟打好的蛋白霜...
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- 小四卷减半的分量就可以做出小二卷了。。哇咔咔!用料低粉20克色拉油20克细砂糖28克香蕉牛奶20克蛋白两个蛋黄两个柠檬汁数滴奶油80克左右可可粉少许香蕉一支烤盘23×23尺寸一个表皮完整不会断的香蕉蛋糕卷(小二卷)的做法蛋黄加入5克细砂糖搅匀到糖溶解,放20克色拉油充分乳化...
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- 用料中筋面粉500克纯牛奶270克白砂糖60克盐2克酵母5克2,黑芝麻少量红糖粉少量不用二发的黑芝麻卷的做法把材料全部放入厨师机,搅拌成光滑的面团!红糖加入黑芝麻粉搅拌,擀开,铺上黑芝麻粉,卷起,切块用筷子整形即可!发酵一到两倍大,冷水下锅蒸十分钟,中火,关火五分钟后打开盖子即可!小...
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- 二月二龙抬头,有不少地方都吃龙食的习俗,吃饺子叫做吃龙耳,吃春饼叫做吃龙鳞,吃面条叫做吃龙须…今天我也来一道应景的龙食菜,春饼改良为鸡蛋饼,增加蛋白质,卷入时蔬增加纤维素,这样的二月二食单不仅应景而且营养,给家人做来尝尝吧!用料菠菜1把胡萝卜半根土豆半个木耳6朵鸡蛋2个面...
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- 小四卷的做法,份量减半,没有开裂,📝一下用料鸡蛋2个牛奶20克玉米油20克低筋面粉18克白砂糖20克抹茶粉2克淡奶油130克糖(加入淡奶油)10克抹茶2克小二抹茶卷的做法牛奶和玉米油混合搅拌均匀至乳化。倒入过筛后的低筋面粉和抹茶粉,“之”字手法拌至无干粉把鸡蛋的蛋清和蛋白分离,把...
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- 这花卷是一发这样节省很多时间下班回家做很快手一小时左右就可以吃到好吃的麻酱花卷啦用料面粉500克水250克上下可调整糖10克可不放盐一小撮可不放食用油10克麻酱配料麻酱120g红糖粉60克冰糖粉适量麻酱用的盐一小撮不需要二发的麻酱花卷的做法我用的是太古红糖料理机打成...
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- 在我家,二月初二这天,宁可不吃饺子也要吃用春卷做的福袋。把各种蔬菜丁包进福袋里,寓意:一年有个好收成,家里日子越过越好。这美食做法简单又美味,错过真是太可惜。用料饺子皮6张胡萝卜1根佛手瓜半个素鸡胸肉1块鸡蛋1个食用油适量低盐生抽适量葱叶几根春卷福袋-二月二美食的做...
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- 黑芝麻卷卷火腿肠小面包(二狗麻麻版)特别喜欢做面包,这个方子是在微博二狗麻麻那里学到的,每个烤箱都有自己脾气,根据我自家的烤箱改动了下用量和时间,用下厨房来记录,希望我的手艺可以不断的进步。周末做好,工作日早餐,一个小卷包,配上一杯黑豆红枣豆浆,一个水煮蛋,方便又快捷。用料...
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- 每天都要考虑到家里小朋友的早餐前一天蒸好花卷放冰箱第二天早上起来热一热很快手的!【ps:你怎么不说是你懒……】用料中筋面粉【家里蒸馒头的小麦粉】200克低筋面粉50克温水130克酵母2.5克糖10克盐3克花卷用料葱花若干火腿粒若干食用油若干椒盐若干白芝麻若干不用二发的花...
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- O(∩_∩)O~建个这个菜谱不会被举报吧,哈哈。不过我觉得这是造福自己和大家的事儿,因为很少有人会拍这么仔细啊。最初的知识来源于小单的博客_,大家点开学习学习~用料任何配方,一发好的面团一份吐司整形—详解吐司一次擀卷和二次擀卷的做法一发好的面团取来,进行排气,称重,分割,滚...
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- 用料棒子面等早餐十二:中西式卷+牛奶的做法意会意会...
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- 用料越南春卷皮适量生食品馅料西芹胡萝卜培根适量私家蘸料适量油炸馅料香菇冬笋胡萝卜适量肉丝胶菜适量淀粉料酒盐糖生抽鸡粉适量一皮二吃至越南春卷皮的做法越南春卷皮,一皮二吃至生食:准备荤素材料,西芹,胡萝卜,培根切丝开水烫一下,因为越南米纸卷是包裹后生食,食材选择上尽...
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- 昨天做的千层饼毛坯还有存货糯米还有存货,利用起来变美食吧!用料糯米一碗鸡蛋1个盐1克千层饼1张二宝妈肉卷plus糯米糕的做法早餐机搞定早安...
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- 酸甜口的🍅🥔🥕肥牛锅!二人食·超满足!用料肥牛300克料酒2勺番茄2个土豆1个胡萝卜半根洋葱1/8个蘑菇2个番茄酱3勺白糖2勺盐1勺黑胡椒粉少许葱花少许二人食·番茄肥牛卷的做法番茄,土豆,胡萝卜都切块。洋葱和蘑菇切片。准备一个锅,烧开水,加2勺料酒,放肥牛卷烫变色捞出备用。1.热...
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- 用料鸡蛋4个紫薯1个牛奶300克早餐记录(二)紫薯蛋糕卷的做法提前烤面包片出炉后揭膜,抹紫薯泥卷起来,放冰箱冷藏第二天切片苹果切块热好牛奶开吃,享用...
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- 第八弹~应网上一个可爱的小妹妹的要求,做了几次香肠卷。连着做同一方子能发现很多问题并及时改进,挺好的。为了增加蓬发力,我又做了快速液种,效果很明显,成品比直接法做出来的大了一大圈,香肠都被淹没了。非常柔软,加了酱料的面包体也不容易干,只是不能久放。不过这么好吃,我留了两...
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- 简单易做南瓜花卷~用料面粉250克南瓜泥60克牛奶110克酵母粉3克盐少量植物油少量南瓜花卷(系列二)的做法将酵母粉、南瓜泥、牛奶混合拌匀,倒入面粉,揉成光滑柔软面团。覆盖发酵到两倍大。取出发酵好面团,排气,将面团擀成长方形,厚度约5毫米。面片表面淋适量油抹匀。撒上适量盐抹匀...
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- 用料11吐司二次擀卷的做法1...
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- 同样的问题,我儿子喜欢吃蛋黄溶豆,蛋白用来干嘛呢,于是各种想办法~用料蛋清5个细砂糖40克低筋面粉50克牛奶60克大豆油40克香草精(去腥)适量奶粉30克奶油材料奶油200克细砂糖10克消耗蛋白二天使蛋糕卷的做法大豆油和牛奶混合均匀~加一点点香草精,我加了两三滴那个样子,去腥效果真的...
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- 用料面粉克250水350克鸡蛋一个盐5克适量二皮脸卷饼的做法五成热放少许油就好把材料准备好摆好卷起来怕漏菜,用保鲜膜包起来,从中间切开。...
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- 之前出过一个「玫瑰花花卷」的做法,这次再来个做法不一样的玫瑰花🌹玫瑰花🌹玫瑰花🌹好吃😋又好看🤙🤙🤙用料面粉300克酵母3克白糖5克温水165克「玫瑰花花卷」做法二的做法面粉,白糖,酵母一起放入盆中,边加温水边搅拌成棉絮状,下手揉成光滑的面团,直接移至案板。分成相同大小的...
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- 大白菜含水量丰富,高达95%,冬天天气干燥,多吃白菜,可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。用料白菜叶1片胡萝卜1根二、白菜卷的做法看下面看下面小贴士材料:白菜叶8张 / 胡萝卜1根/ 莴笋1根/ 木耳1块 / 培根1片做法:①莴笋、培根、胡萝卜、木耳泡发切丝;②白菜叶切去菜...
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- ❀【酸汤火腿金针菇卷炖豆腐】❀《快手菜系列二十二》“酸汤火腿金针菇卷炖豆腐”的灵魂就是“酸汤肥牛调味料”!做法极简单:归纳起来就是“烧汤、放菜、炖开”六个字!还等什么,快做吧!这是庚子年写的“第101”个菜谱!用料口味捞“酸汤肥牛”调味料一包(100克)老豆腐500克金针菇2...
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- 吃货我是认真的!28*28用量改良版用料鸡蛋6个牛奶60克低粉90克糖50克白醋几滴玉米油50克王不二儿简单蛋糕卷的做法蛋黄、牛奶、玉米油混合搅拌均匀面粉过筛加入蛋黄糊里,搅拌至没有颗粒蛋白里加几滴白醋,糖分三次加入,每次1/3,打蛋前加,打出细泡加,打出小纹路加最后一次,打到有小...
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