- 爱吃鸡,可总是烧不出一锅美味鸡汤。一开始,我以为是因为没经验,烹饪时间控制不好;直到上一次被指点了迷津,我才发现:炖一锅美味鸡汤几乎不是技术的问题!而是鸡的问题。炖鸡汤一定要先买一只好的鸡!怎么判断好不好呢?,,Ծ^Ծ,,对于像我这样不太懂行的人来说,最简单的标准,就是贵(●—...
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- 烟熏鸡胸肉配上蛋黄酱。再来点青菜番茄中合它的油腻。一份超好吃的【鸡肉三明治】其实也很简单的。之前还在咖啡店上班的时候每天都要做好多🤤🤤做出美味三明治的奥义就是做之前要用黄油来煎一下切片面包。所以如果买到黄油不是很困难的同学尽量要用黄油哦。用料切片面包...
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- 好吃的奥利奥鲜奶麻薯,大家有空可以试试吖用料奥利奥116克纯牛奶500克木薯淀粉50克白糖10克美味的奥利奥鲜奶麻薯的做法准备好材料准备一个无水无油的容器,剪开牛奶,倒入容器中牛奶倒完后,依次倒入白糖和木薯淀粉然后搅拌至无颗粒准备一个不粘锅开小火。将搅拌好的液体倒入锅...
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- 这是一道味道很鲜美的汤。平时朋友过生日,可以这样煮一份,当一碗菜。哈哈…我家先生说如果里面加点粉丝就更好了。用料姜3-4片各种火锅丸子适量花蛤7.8个西兰花5.6朵干香菇3-4朵调味料鱼露、盐巴、味精、胡椒粉芹菜2根美味汤鲜的做法锅中倒油,放入生姜,倒入水,放入火锅丸子再...
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- 1-2人份,盐和酱油根据自己口味加即可。本来是随意做的,结果做出来以为好看又美味。老妈已经吃完午饭了,看到我做的这个浓稠的蘑菇汤,忍不住拿起筷子尝了几个蘑菇,然后就又忍不住拿起碗来盛了一碗喝哈哈哈哈。难得深受母亲喜爱,所以就想来多多分享给大家。保证好喝。用料蘑菇4-5...
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- 并没有单独出现在《现代主义烹调》中,而是韩式炸鸡翅的没有裹酱之前的模样,看了《相叶学》里的日式炸鸡做法,和这个做法非常相似,特点在于用酱汁状的腌料先腌入味,再拍上干粉油炸,不同于西式炸鸡的以裹粉调味,鸡翅内部也有丰富的味道,相对而言比较适合中国人的口味,不沾酱空口吃很...
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- 用料鸡胸肉1/2块面条1份大葱3段绿豆芽80克烤花生碎30克小葱1根香菜一小把酱汁调料白糖2勺芝麻油1勺大蒜2瓣米醋4勺生抽3勺辣椒油2勺盐适量鸡丝凉面(转自面的奥义)的做法调好酱汁烧开水放入大葱,生姜,鸡胸肉,待鸡胸肉变白煮熟后捞出。待冷却后,撕成鸡丝。绿豆芽焯水,小葱,香菜切碎...
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- 今天,和大家分享一款我家祖传的月子汤~黄花菜炖母鸡汤,营养美味无敌好喝,可以提高免疫力还是天然的保健品,特别适合孕妇和产后喝用料母鸡半只黄花菜40克干香菇30克枸杞子3克生姜1块料酒1勺盐3勺汤鲜味美的黄花菜炖母鸡汤,美味营养又好喝的做法营养美味无敌好喝,可以提高免疫力还...
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- 这是我去好朋友家和她爸爸学的独家辣子鸡!叔叔是地道老遵义了,他的亲哥哥是乡镇上办流水席的主厨,都亲肯过这款辣子鸡,确实好吃。这真的是在家最简单的方法做出香软糯叽叽儿的辣子鸡的方法哦!用料公鸡半只或一只,我用了一只泡椒15-20个花椒面2-5勺,按口味放蒜瓣10-15瓣姜片10片...
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- 欢迎大家和我一起做美食,做的还有待改进,大家可以提建议哟😉用料奥利奥饼干碎一包牛奶200克红薯淀粉10克白砂糖10克美味奥利奥碎鲜奶麻薯的做法1.没有奥利奥碎可以买奥利奥,可以把中间的心去掉,把饼干碾碎😄锅里倒入牛奶、红薯淀粉和白糖(不喜欢甜的人可以少加白糖),开小火一直...
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- 这个鸡肉做法超级简单,不需要添加任何人工调味料,味道却超乎意料的好。尤其是煮完鸡后剩下的一碗鸡汤,清甜鲜美,用来烫青菜和下面条都是绝妙的搭配用料走地鸡整只(半只)盐适量姜几片鲜美原味走地鸡+鸡汤的做法把整只鸡切成2-4块,洗干净沥水,用盐抹遍里外,包上保鲜膜放冰箱两-三天...
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- 没有故事,就是懒得做饭炒菜。最后做出来还挺好吃的!又方便,十来分钟就搞定一切。用料西红柿一个香菇四朵金针菇一小把火腿肠两根葱一根老抽半勺生抽半勺盐适量鸡精适量美味鲜面汤的做法热油炒葱花爆香,下香菇,西红柿,金针菇炒个两分钟,加清水。烧开下面条。面条熟后下火腿肠,老抽...
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- 它很好喝,媲美我熬三个小时的大骨汤,饭前来一碗汤、抑制食欲又健康。用料裙带菜一小把泡发鸡蛋1个盐3/1勺鸡精少许汤鲜味美的裙带菜鸡蛋汤的做法起两个锅,一边热油煎蛋🍳、一边是汤锅烧3碗开水。热油(手指捏少许盐先撒油里,可以防止煎蛋粘锅,不粘锅忽略….)打一个蛋,两面煎熟,盛出...
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- 运用自己胡思乱想的能力,结合了自己喜欢的各类食材,终于做成了我喜欢的饺子馅!用料虾仁10只猪肉馅半磅瑶柱粒20颗韭菜适量香菇5朵虾皮适量姜一小片十三香一小勺生抽10勺老抽2勺盐5勺糖1勺蚝油3勺食用油2勺饺子皮2包料酒2勺美味饺子🥟的奥义—猪肉鲜虾香菇瑶柱韭菜饺子的做法...
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- 逛菜市场的时候发现蛎黄特别新鲜,个头也很饱满,买半斤做个蛎黄煎蛋。我是个受不了鲜腥味道的人,但家人爱吃蛎黄,慢慢就摸索到蛎黄去腥的方法,分享出来给各位厨友,希望更多人享受到鲜美的味道!用料鸡蛋3个蛎黄适量料酒适量白醋3-5滴姜丝适量食用油适量盐5g鸡精2g白胡椒粉1g鲜香可...
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- 用料玉米2根萝卜1根猪棒骨2根葱半根姜6片盐6克料酒2勺花椒50粒砂锅奥义-棒骨玉米萝卜汤的做法洗净配菜辅料焯水时放入花椒料酒一定用热水小火慢炖应景双11放一点盐原汁的肉味...
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- 几分钟就能搞定的快手【总汇三明治】。给大家奉上。之前还在咖啡店上班的时候每天都要做好多😋😋这次这个四层的可以说是土豪定制版巨无霸三明治了🤤🤤做出美味三明治的奥义就是做之前要用黄油来煎一下切片面包。所以如果买到黄油不是很困难的同学尽量要用黄油哦。用料切...
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- 一份优秀的海鲜汤食材必须是新鲜的,活鲜的虾蟹蛤蜊自带甜味,味道鲜美的很,汤汁里倒入牛奶和黄油,满屋子奶香飘溢香极了,西兰花用来调色,这锅靓丽浓汤还没拿到桌上我就挪不开眼了,咕噜咕噜吞口水,俘虏了我的胃……喜欢吃海鲜的亲们,用来试试看这样组合很下饭的。用料虾活虾半斤蛤蜊...
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- 大半夜看舌尖的后果,自己跑厨房弄的,比较简单,口味可以自调,草草拍了一张就没忍住吃掉了,吃完才发现图片不太好看,不过味道很好,明天早上在做一次当早点用料龙须面看自己吃多少吧鸡蛋一只盐少许再少许(盐多了不健康,另外还有其他配料,不需要其他配料的可以按照自己口味放盐)小拌料我...
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- 每个人心里都有一道黄焖鸡,它来自学校食堂,或者公司楼下,不知道吃什么的时候黄焖鸡就是个很好的选择,浓郁的汤汁浇在米饭上,一勺入魂用料琵琶腿4个土豆1个干香菇6朵青椒2个冰糖6颗拌饭奥义:家庭版黄焖鸡的做法鸡腿洗净剁小块盛碗里,放一勺生抽,一勺料酒,半勺蚝油,两片姜片,搅拌均匀,...
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- 用料鸡蛋1个西红柿1个盐适量香菜切碎油一点汤鲜味美的鸡蛋汤的做法将西红柿洗净,划十字刀放开水中烫4分钟后,去皮,切成丁。一个鸡蛋打散,备用热油,将蒜末炒香将西红柿丁炒制融化,倒入适量清水,加入盐水开加入调好的淀粉水,淋入蛋液,蛋液要转圈快速淋入,这样蛋花才好看,关火,加入香菜...
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- 用料火腿肠2根肉末500克水发皮一小块白蘑菇10个鸡蛋2个美味三鲜汤的做法将市场买来的肉末倒入碗中,加入姜末、小葱、红薯淀粉、盐、鸡精、老抽、料酒、鸡蛋清2个、搅拌均匀。顺时针一直搅拌上浆,这样煮出来的肉丸子才会有韧性。有温水将水发皮泡发半个小时。肉丸子煮熟捞出...
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- 几分钟就能搞定的快手【培根鸡蛋三明治】。给大家奉上。之前还在咖啡店上班的时候每天都要做好多😋😋做出美味三明治的奥义就是做之前要用黄油来煎一下切片面包。所以如果买到黄油不是很困难的同学尽量要用黄油哦。用料切片面包三片蛋黄酱适量鸡蛋一个培根一片西红柿两片...
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- 蓬松软滑的嫩蛋,美味的芝士配上香煎火腿🤤🤤几分钟就能搞定的【嫩蛋火腿芝士三明治】。给大家奉上。之前还在咖啡店上班的时候每天都要做好多😋😋做出美味三明治的奥义就是做之前要用黄油来煎一下切片面包。所以如果买到黄油不是很困难的同学尽量要用黄油哦。用料面包片三...
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- 甘蓝金枪鱼配上青芥酱。再来点酸乳瓜中合它的油腻。一份超好吃的【金枪鱼三明治】其实也很简单的。之前还在咖啡店上班的时候每天都要做好多🤤🤤做出美味三明治的奥义就是做之前要用黄油来煎一下切片面包。所以如果买到黄油不是很困难的同学尽量要用黄油哦。用料切片面包...
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