- 用料高筋面粉300克蛋液45克盐3克糖40克鲜酵母12克牛奶120克奶油奶酪55克淡奶油55克柔软麻花🌸排包的做法除酵母外其他材料混合揉匀,差不多情况下加入酵母揉至出膜就可以一发,这是一发好的状态一发好平均分成九个剂子,擀成舌状卷起来搓成长条这是搓好的长条,三条一组编成辫子...
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- 外貌协会不能错过😂,柔软拉丝,好看又好吃😊用料汤种160克,(抹茶面团和原味面团各放80克),提前一晚做好。30克高筋面,150克水🍞抹茶面团:高筋粉230克低筋粉30克奶粉20克抹茶粉8克糖40克盐3克鸡蛋液30克水80克汤种80克干酵母3克黄油25克🍞原味面团:同上减去8克抹茶粉抹茶双色排包(柔...
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- 用浓稠酸奶和成面团,面包口感柔软,美味!用红枣放在面包中心点缀显得更加自然美,像花朵一样!用料高筋面粉250克自发浓稠酸奶125克全鸡蛋30克耐高糖酵母3克奶粉15克细砂糖35克盐2克无盐黄油25克红枣几颗酸奶花样面包(柔软面包)的做法将浓稠酸奶,糖和酵母粉,鸡蛋放入盆里混合拌化开。...
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- 用KitchenAid小魔方教大家做一道简单易学的上学早餐—黑芝麻柔软小餐包。KitchenAid小魔方预热230℃只用3分钟,相比传统烤箱节约了大半时间。并且烤制吐司的时候还能设置上色程度,让烤出来的吐司口感层次分明,一点不输面包店里的成品!#MakeEverydayExtraordinary#让每餐都与...
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- 用料主面团:牛奶180克高筋粉(日清山茶花)250克糖40克黄油20克盐3克耐高糖酵母3克芝士滑蛋:牛奶6勺干酪片2片鸡蛋2个橄榄油适量黄油适量其他配料牛油果片适量培根适量香甜沙拉酱适量肉松适量柔软天使包的做法把主面团材料除黄油外放入盆中,揉至扩展阶段,放入黄油,继续揉,至出膜。...
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- 娃不喝的奶粉用上了,好柔软哦,本着少油少糖原则,微微微甜~用料高筋面粉200克冲泡好的奶粉120ml(或者100ml水,奶粉15g)鸡蛋1个盐1-2克(大半勺)糖12-15克(4小勺)酵母3克黄油10-15克柔软面包的做法按液体到固体到黄油的顺序放入面包桶。冲泡好的奶粉~鸡蛋~面粉~盐,糖,面粉里埋入酵母~黄油,全部...
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- 孩子爱吃炸麻花,所以我经常隔三差五的就做一次,每次做的时候都会变换着花样做,最后总结了这个简单的配方,觉得还是不错的,主要是这个方子材料简单却又不失口感,今天有空写下来和友友们一起分享一下用料普通面粉500克牛奶或清水200克鸡蛋2个盐2克白糖50克玉米油50克酵母6克熟黑...
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- 绍一款很好吃的软排包,这次,室温放了3天,柔软程度和第一天的感觉也差不多啊[嘻嘻]!我对排包情有独钟,喜欢看到撕开后如棉花般柔软细腻的组织,忍不住狠狠的要咬一口!手撕着方便、随意好玩,又好吃!对整形要求也不高哈哈!二发还是用了Brod&TaylorFP-205发酵箱!感觉太省心了,为啥以前...
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- 这是一款超级柔软的面包,放两三天都不会硬,简单好做,一个配方可以做10来个面包,可以随意发挥,里面也可以放红豆,豆沙,没有任何添加改良剂用料牛奶95克面粉250克细砂糖35克盐3克干酵母3克全蛋45克蛋黄1个黄油35克动物鲜奶油200克糖25克柔软鲜奶包的做法所有材料除黄油以外,全部放...
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- 仅供自己记录使用用料💛中种面团:高筋面粉105克纯净水105克酵母2.5克💛主面团:高筋粉75克低筋粉25克抹茶粉8-10克奶粉7.5克砂糖25克全蛋液25食盐2克黄油20-25克💛拉丝麻薯:糯米粉33克木薯淀粉6克水怡35克牛奶65克黄油或色拉油7克💛酸奶酱:part1:全蛋液20克酸奶25克玉米淀粉10...
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- 面包胚参考了@笑与鱼尾纹的手套膜方子。这款面包真的,真的超好吃!用料面包体:高筋面粉250克细砂糖40克鸡蛋1个盐大约1克水110~120毫升酵母3克水(用于溶解酵母)约20毫升黄油(椰子油)20毫升麻薯:糯米粉100克水150克玉米淀粉25克细砂糖40克黄油(椰子油)15克柔软de麻薯夹心面包的做法把...
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- 圣诞花环面包,也是圣诞节必备的一种主食,充满浓浓节日气氛的花环面包,增加发圣诞节的节日气息!用料中筋面粉80g温水50ml无盐黄油(软化)10g奶粉6g即发耐高糖酵母1g白砂糖15g葡萄干适量蛋黄适量柔软|圣诞花环面包的做法将中筋面粉、奶粉、即发耐高糖酵母和白砂糖倒入座式打蛋器打...
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- 用料肥瘦相间的猪肉排2块大蒜7个盐.胡椒粉.黄油.食用油.面粉等蔬菜自行选择柔软的肉排的做法梅花肉排加胡椒粉和盐进行腌制腌制好后在肉排表面裹上一层薄薄的面粉在平底锅内放入油,油量是肉排厚度的一半。把肉排放进去小火煎,同时加入几个整个的大蒜,不能把表面弄焦,肉排表面...
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- 根据莎糖家的“椰蓉+面包”的方子制作的,原方见链接:本条纯粹是给自己的记录,过程没有拍照片,纯文字记录,根据原方做了减糖、减半馅料等调整。用料1、中种用料高筋面粉(展艺)175克清水95克安琪耐高糖酵母1.8克鸡蛋白18克2、主面团用料高筋面粉(展艺)175克牛奶77克安琪耐高糖酵母3....
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- 疫情在家,太想吃麻花了,今天就做个麻花次次吧.我这个量出来是五个小胖墩麻花,没多少的,因为就两个人吃,做太多吃不完,喜欢吃新鲜的😂大家可以看人数叠加用料中筋面粉(我用的雪花面粉)220克鸡蛋1个牛奶80克蜂蜜15g糖20克酵母2.5克黄油20克小苏打(不是活面用的)注意⚠️一丢丢超柔软(外...
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- 一款加入淡奶油,液体量大,柔软如海绵却筋性十足的面包用料中种材料牛奶100g蛋白24g高粉300g淡奶油90g黄油6g糖5g高耐糖酵母2g主面团蛋白30g糖30g奶粉15g酵母2g黄油8g盐3g柔软入心的淡奶油排包的做法混合中种所有材料,揉成光滑面团后放入密封容器先室温发酵半小时,然后放入冰...
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- 真的超级柔软,方子参考慧绘。用料高筋面粉180克低筋面粉40克酵母2克黄油30克水110克鸡蛋液25克盐2克糖粉40克奶粉10克8寸不粘方形烤盘预留20克的水,面粉批次品牌不同吸水性也不同,看面团状态慢慢加柔软小餐包的做法把黄油外的材料放入厨师机桶里,先液体再粉类最后放入酵母粉...
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- 方中模具尺寸32.5*27*6(厘米)如果是28*28*3厘米方盘…可以乘以0.65倍。用料高筋面粉450克低粉150克纯牛奶298克黄油75克细砂糖100克耐高糖酵母7克盐6克全蛋液80克奶粉20克✅软软的毛毛虫排包💯柔软又拉丝的做法1、除黄油和盐之外的材料一次加入…揉至扩展状态…然后加入软...
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- 用料A高筋面粉360克A低筋面粉40克A鸡蛋40克A牛奶180克A水100克A盐6克A糖50克A耐高糖酵母5克A黄油50克B芝士适量B沙拉酱适量B鲜葱适量B番茄酱(按喜好添加)鸡蛋液涂面包表面B香肠(可加可不加,视乎喜好添加)芝士香葱包,柔软,柔软的做法除黄油外,把A所有材料加进面包机,揉面模式,揉至面...
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- 有朋友问可不可以做些不用牛油做的面包,因为她初一,十五都会吃斋,牛油做的面包她不能吃。今天休息在家,想做面包,刚好没牛油了,只有植物油和买了好久也没开封的椰子油,于是决定用椰子油来做包。用料日清山茶花高筋面粉210克酸奶粉25克糖45克蛋黄液45克牛奶95克鲜酵母6盐3克椰子...
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- 用料奶粉or椰子粉or可可粉30克高筋面粉500克酵母6克鸡蛋1个50克细砂糖60克盐6克牛奶260克黄油or椰子油50克柔软小面包的做法除了黄油外,按照配料表的顺序加入揉面机中,揉20分钟后,再加入黄油揉20分钟,初次发酵50分钟。整形后放入温暖湿润处发酵30分钟后,涂抹蛋液,放入中层,烤箱1...
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- 突然想吃软麻花了。市面上很多大麻花都不香,于是自己动手啦用料中筋面粉300克酵母5克糖20克炼乳10克鸡蛋1个奶粉10克牛奶120克玉米油10克盐3克黑芝麻少许甜甜的柔软奶香麻花的做法所有材料混合,28度环境下醒发40分钟,温度低增加醒发时间,醒发完成后分成6个面团。面团滚成长条...
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- 以前烤的面包像馒头~这次终于像面包了~用料高筋面粉210克酵母4克盐2克鸡蛋1个牛奶90克糖40克玉米油30克柔软面包的做法1.称重各材料,酵母用10g温水化开~2.除了油,其他材料混合搅拌均匀和面10分钟3.加入油再和面10分钟4.将面团放入盆里发酵2.5倍大5.拿出来排排气,分45g左右的面...
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- 用料高筋面粉310克耐高糖酵母4克奶粉15克黄油25克细砂糖50克盐2克牛奶130克鸡蛋1个(打散,一半揉面,一半涂抹在待烤的面团上)奶油奶酪50克糖霜2克柔柔软软面包的做法所有材料放进和面机里,一般机器是自动控制和面时间的,我用的松下面包机,手揉的话至少不间断揉个1个小时吧!和好面...
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- hi,我是13岁的一只学生党,我回来啦😁封面上的排包图片是我第一次做排包的成品,货真价实的零失败啊话不多说,赶紧收藏下来试试吧!用料高筋面粉350克鸡蛋1个(约50g)白砂糖40克(可增加)牛奶180克酵母2-3克盐2克黄油30克油(刷表面)约5克零失败超柔软拉丝排包的做法把除黄油等油以外...
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