- 我可喜欢吃盐酥鸡了,一口下去咸香酥脆又多汁。用料鸡大腿4只腌料:酱油3大勺腐乳1/4块糖1小勺五香粉1/4小勺白胡椒1/4小勺盐1/4小勺青花椒1小勺蒜4瓣(压成泥)辣椒粉1小勺炸料:粗地瓜粉,辣椒粉,盐家庭半正宗盐酥鸡的做法青花椒加上两大勺水微波炉叮30秒后放凉,得到大约1大匙的花椒...
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- 用料鸡腿肉适量生粉小半碗葱姜蒜若干老抽生抽1:2耗油一勺料酒一勺白酒一瓶盖干辣椒碎一勺孜然一勺盐若干黑胡椒若干蜂蜜四五滴家庭版盐酥鸡,当零嘴当正餐都可以的做法鸡肉洗净切块,把上述所需材料全部加入搅拌均匀,腌制半个小时(家里没葱了,就用的洋葱代替,干辣椒碎和孜然如果不...
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- 记忆中的味道。我小时候吃过爷爷做的盐焗鸡,就一直念念不忘。每当节日,我也都要老爸做这道菜。在爸爸小时候是因为家里穷,家里兄弟姐妹也多,做咸是为了大家可以省着点吃。可是现在一只盐焗鸡不够一餐,反而是白切鸡不太受欢迎。😏也是客家的一种做法用料鸡1只海盐大量正宗盐焗...
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- 步骤不说了,参考上一条盐焗鸡翅教程用料鸡只盐焗鸡粉包姜片盐克啤酒料酒正宗客家盐焗鸡的做法步骤不说了,参考上一条盐焗鸡翅教程成品...
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- 用料鸡腿4只土豆1个青椒2个小米椒3个蒜3瓣姜1块料酒若干海鲜酱油6勺蚝油1勺冰糖5块盐若干家庭版正宗黄焖鸡的做法准备好鸡腿,土豆,青椒和调味配菜(照片里忘了拍青椒。。。)鸡腿切块,土豆滚刀切块,青椒切块,蒜和姜切片锅里加水和一半的生姜片烧开,下入鸡腿,再加些许料酒。煮开后再...
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- 用料红薯粉(粗)200克盐1克蛋清1个盐酥鸡粉5-7克鸡腿肉360克五香粉2克豆腐乳2块生抽1勺九层塔诺干正宗台湾盐酥鸡(酥脆可口)的做法取4个小鸡腿带皮(油炸之后的皮特别酥脆)去骨先切条再切块取一小碗放两块豆腐乳加一勺生抽碾碎豆腐乳之后跟生抽搅拌均匀加入五香粉跟盐酥鸡粉抓匀...
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- 前几天刚跟一个潮汕的朋友偷师来的,原来盐焗鸡好吃的关键就是佐料很重要。用料鸡腿2只姜5片葱5根盐焗佐料9克老抽适量盐适量食用油适量最正宗的盐焗鸡/鸡腿的做法做盐焗鸡首先你一定要买一包这个牌子的佐料,这是最重要的,如果没有味道就不正宗。鸡腿二只洗净放盐焗佐料半袋...
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- 难得有款菜式让爸爸和儿子都喜欢,多方实验,终于有了让自己满意且可以发菜谱的版本。我用的是婆婆家养的鸭子,煮起来味道和市场买的差别很大,鸭子的质量决定成品的感觉。碎碎念:盐可以依个人口味增减,我们吃的清淡,所以这个比例刚好用料清单见明细正宗盐水鸭(家庭版)的做法参考比例...
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- 初来乍到,大家多多关注!先介绍一个美式烤鸡翅的做法,这是一次一个美国好朋友过生日,她室友做给前去party小伙伴的鸡翅,味道非常好,推荐给大家,希望你们喜欢!用料鸡翅300克美式BBQ酱50g番茄酱少许黄油少许正宗美式家庭版烤鸡翅的做法鸡翅买回洗净后在翅膀上划两刀以便入味小火油炸...
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- 还记得学生时代经常去台湾人开的奶茶铺,一份奶茶+盐酥鸡。那时候觉得妈鸭~怎么有这么好吃的神仙搭配呢🐣?!豪大大,超级鸡车,香香鸡等等感觉味道都差了点味道。后来一个台湾朋友告诉我,正宗的盐酥鸡要用九层塔来做,原来如此👏💯无味精De家常菜🔻每周更新用料鸡腿肉250克蒜3瓣木薯...
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- 在韩国人吃韩国烤肉是一件很奢侈的事,因为韩牛很贵的,所以人们更就愿意在家吃,而味道嘛也不会比外面差哦。用料牛肉500g洋葱看自己爱好了韩国辣酱2勺糖1.5勺辣椒粉1勺苹果泥1勺蒜泥1勺姜泥1勺胡椒粉半勺白酒1勺香油少许韩国烤肉(正宗家庭版)的做法将牛肉切成片,将以上调料混合...
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- 羊肉炒熟后进高压锅焖30分钟,才够鲜嫩。用料羊腿1000克洋葱一个黄萝卜红萝卜各一个米3杯肉汤3碗抓饭(正宗新疆家庭版)的做法少量油,一勺糖,糖化了以后炒肉,加洋葱炒熟上色把炒好的肉倒进高压锅,加水放一勺盐,焖25分钟少量油热后,炒熟萝卜,放一小勺盐萝卜铺底,米倒上铺平,可以加点葡萄...
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- 很久不吃盐焗鸡了买了专门的盐焗鸡方子可是看了半天发现现在疫情封城期间物资受限还真不容易操作简易版的走起用料鸡一只950克的小鸡盐焗鸡粉一包葱4根海天金标生抽4勺家庭盐焗鸡的做法盐焗鸡粉一包揉匀放冰箱过夜入味我买的四季盐焗鸡粉老师说用海天的下次也买来试试电...
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- 方子来自于法国男友的妈妈,据说男友小时候只要妈妈做这个可丽饼,都要吃一大碟。这次趁她来,顺便把可丽饼的做法学会了哈哈~非常简单快手,还非常好吃(我们放到第二天吃也还是很软)以下是4个人的分量,要做2个人的分量,请减少牛奶、酒和面粉的分量。可丽饼煎好后可以根据自己的口味涂...
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- 用料牛腱两个约2500克葱姜花椒大料香叶若干生抽老抽冰糖盐适量非正宗版家庭酱牛腱的做法牛腱放入清水中浸泡至无血水,中途多换几次水,我一般会泡四个小时将牛腱入冷水中焯制,先大火后小火,撇去浮沫,加入所有调料文火煮制两小时,用筷子🥢扎入牛腱最厚实的地方,可轻松扎透时,加入盐...
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- 前几天吃了甑糕,回来还想吃,只能自己做啦,不是正宗做法哦,适合家里自己做着吃。用料糯米330克灰枣250克红腰豆160克不正宗的家庭版甑糕的做法红腰豆和糯米都用水泡六个小时。红枣洗干净上锅蒸25分钟,为了去皮,也可以不去。泡好的豆子放进锅里煮20分钟,煮到熟了但是外皮不要破。...
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- 用炒热的盐把用玉扣纸包裹的鸡焗熟,成品带有盐在高温下生成的独特盐香气,俗称“盐焗香”,才能称之为“正宗盐焗鸡”。所谓,“正宗盐焗鸡”,并不是说阿李做的有多么正宗,只是为了区别于水焗、汽焗一类的非盐焗的盐焗鸡。如果,没有尝过正宗盐焗鸡的盐香气,我觉得是一种遗憾!可现在外...
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- 用料盐适量鸡蛋2个酱油适量蒜6瓣椒盐适量鸡胸2块五香粉适量淀粉适量地瓜粉适量料酒适量九层塔两根正宗台湾盐酥鸡的做法鸡胸切块,蒜瓣切末留一半备用,放入盐,料酒,淀粉,鸡蛋,酱油,五香粉,抓匀,腌制三小时以上沾粗署粉下锅炸至金黄,放入九层塔一起再炸大约1分钟,捞出,沥油,拌入椒盐。小...
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- 盐酥鸡应该是很多人学生时代的回忆吧?即使是现在工作了,我的视频工作室里90后的小同事们也常凑一起叫鸡排店的外卖,里面必然有盐酥鸡,平时基本不吃油炸食品的我也会凑过去,往袋子里蹭一块。肉圆妹她们说的没错,盐酥鸡是种光听到名字就会让人很想吃的东西。你打开一袋,几个人都会...
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- 用料土豆1个鸡胸肉1块青椒2个西红柿1个大葱0.5根姜6片花椒粉2勺孜然粉2勺黄豆酱油1勺不正宗(但好吃的)家庭鸡胸肉大盘鸡的做法1.冷盐水浸泡鸡胸肉一小时去腥,还可以加少许柠檬汁或者料酒(我不喜欢料酒的味道所以不加2.鸡胸肉逆纹切块,加入淀粉一勺、花椒粉、辣椒粉、孜然粉、...
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- 百吃不厌的一道快手料理,大家在家里自己做多半会选日式咖喱,用料简单制作方便。很多人做出来的都是那种黄黄的咖喱,我个人不是太喜欢,总觉得过于清寡。去日本玩吃过的每家咖喱基本都是黑黑的不怎么好看的,相较于味道也是这种黑黑更加浓郁热烈。后来特意请教了在日本生活了三十...
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- 💡腌鸡肉>裹粉>油炸>复炸>拌调味粉料30分钟搞定,满足每一个深夜馋猫的味蕾用料鸡腿2只(300g)鸡蛋半个面包糠60克盐1克五香粉1克料酒5毫升烧烤酱2勺胡椒粉2克植物油半锅盐酥鸡•家庭油锅版的做法鸡腿去骨,切成2-3厘米见方的小块鸡腿肉块加入除面包糠外的调料腌制至少10分钟后...
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- 用料鸡腿3只香菇6-8朵青椒2个大葱1根姜3-5片料酒2勺(小勺子)生抽2勺老抽1勺黄豆酱3-4大勺蚝油2勺正宗家庭版黄焖鸡❤️的做法鸡肉切大块,用冷水浸泡一小时跑出血水,沥干水分,放入料酒生抽老抽腌制10分钟左右平底锅烧热,抹上一层油防粘锅,翻炒一会,盛出备用。锅中用剩余的油,先把葱姜...
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- 很经典的味道完全可以媲美附近的台湾小吃店❗️是以前跟一个做的特别地道的台湾朋友学来的,秘诀就是“炸盐酥鸡五香粉”+“酱油膏”+“番薯粉(粗粒)”!中超都有的卖~以前在家里开趴踢,盐酥鸡是每次的必备品,我边炸朋友边吃,还没等菜全了盐酥鸡就快光盘啦~即便没加九层塔也不受影响😊...
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- 用料鸡3只盐9Tsp花椒2Tsp姜6片料酒10Tsp洋葱1颗八角3颗芹菜5根五香粉1/2Tsp糖4Tsp味精4Tsp盐水鸡的做法3只老鸡煮约35分钟,到25分钟左右,准备冰水要够盖过鸡本身。35分钟过后,马上拿起来放在冰水里浸泡,约30分钟,在这期间把以上写的所有材料一起爆炒一下,在放水煮沸。可看下面...
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