- 用料高筋面粉248克蛋液40克椰浆150蜂蜜8克糖12克黄油20克盐2.5克酵母2.5克椰丝16克(没有可省略)椰子软包的做法除油和盐及酵母,全部放进面包机。松下pm105揉面程序15分钟,加盐再揉15分钟,温度升高放进冰箱15-20分钟降低至凉凉的,再加入黄油揉面程序两次,即30分钟。放回冰箱冷藏...
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- 自己做的食物干净卫生,可以任意想像着变化口味。时间紧张的时候也可以不整形,发酵好的面团整圆就可以烤了,味道也很赞的。很适合紧张的上班族操作。用料高筋面包粉350克酵母3克牛奶160毫升鸡蛋1个黄油30克砂糖4克盐3克椰蓉130克糖粉70克鸡蛋2个黄油20克柔软椰蓉包的做法面包...
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- 用椰奶酱泡着烤的餐包软软香香超级好吃~用料材料高筋面粉170g低筋面粉30g牛奶136g细砂糖23g盐2g鲜酵母6g黄油20g椰奶酱椰浆250ml细砂糖30g玉米淀粉8g超软超软的软妹子!一口就爱上de【椰香泡泡包】的做法将除黄油以外的所有面团材料放入搅拌缸中,我的厨师机先1-2档混合成团,再...
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- 超详细用料高筋面粉280g细砂糖10g鸡蛋1个盐1g黄油25g酵母3.5g椰浆100g烫面:开水80g高筋面粉50g刷面包全蛋液一个蛋超柔软烫面椰浆辫子面包的做法烫面:50g面粉倒入碗里80g开水倒入冲调然后搅拌均匀到没有干粉凉冷将鸡蛋、白糖、盐、椰浆(牌子如图)烫面团、面粉、酵母放入面包...
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- 早上想吃新蒸的包子!二发时间太长,一发面团蒸包子我又总感觉欠缺点意思。所以特别喜欢用这种发面方法!有些像老面,但是更像做面包的波兰种似的,等量的面粉和水,少量酵母,长时间低温发酵!做出的包子皮特别柔软!最关键的是,准备工作基本上都在临睡前完成,早上起来就不用搞的兵慌马乱啦...
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- 以前做面包总想如何做出软而又香的面包,,总揉不出膜,最后只是吃不拉丝的发酵孔粗的面包。现在我们手工也能做出超软的面包,吃的健康的面包用料液种高粉80克低粉50克砂糖25克椰浆110克酵母3克主面团高粉120克糖20克炼奶35克酵母1克鸡蛋40克玉米油30-35克盐3克表面刷液椰浆加蛋...
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- 哈喽,大家好,我是来自广东汕头的小肥肉!很高兴在下厨房这个app里面学到了很多烘焙的知识,还有幸的认识到了许许多多热爱美食热爱生活的好厨友们,我感到非常的荣幸!去年我买了第一台烤箱,开始踏上烘焙之路。刚接触烘焙的时候是下厨房里的一位“恬子tianzi”姐姐她带着我,毫无保留...
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- 趁着暑假给家里的小朋友多做点美食早餐也不怕没着落呢!不需要揉出膜也能一样松软香甜细腻!喜欢吃面包的一定要试试,不然你会后悔的,哈哈哈哈哈!用料高筋面粉400克温水280克细砂糖25克酵母4克黄油60克盐2克椰蓉酱:植物油10克蜂蜜15克鸡蛋1个椰蓉12克椰蓉软面包的做法准备一个大...
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- 这是款豪华的椰蓉面包,除了椰蓉夹心,还用了椰浆代替水揉面,最后还加了椰子脆片,一口咬下去大大的满足~喜欢椰香的朋友一定会喜欢~用料高粉(中种)360g全蛋液(中种)35g酵母(中种)3g椰浆(中种)235g低粉(主面团)90g奶粉(主面团))18g蛋清(主面团)22g淡奶油(主面团)40g白砂糖(主面团)38g盐(主面团)4.5g黄...
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- 小时候外婆和妈妈常常做这款包子给大家吃,浓浓椰香味,柔软细腻的包子,等不及咬了一口,常常被爆浆的椰糖椰丝馅烫嘴,不过没关系,每人还是接着吃😂在荷兰几乎找不到新鲜椰丝,冷冻的椰丝有股怪味,所以买了干椰丝加入了少许椰奶加热10分钟,口感和味道一级棒!用料面团:面粉500克+4-7克酵...
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- 没有故事,就是想吃了😂😂😂用料面包高筋面粉260克低筋面粉70克牛奶150克糖30克(根据自己口味增减)黄油25克酵母3克盐2克鸡蛋1个椰蓉馅椰蓉70克黄油25克鸡蛋1个奶粉15克白糖30克椰蓉软包的做法先把牛奶,酵母,鸡蛋30秒速度3混合再把面粉,放进去,再30秒速度3-6再次混合,放入2克盐。...
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- 用料高筋面粉250克水100克椰浆60克细砂糖10克奶粉10克鸡蛋1个酵母3克盐2克黄油15克椰香软欧包的做法称好所有材料,投进东菱T15W,黄油除外启动面包机的和面功能,一次是10分钟启动面包机的和面功能,一次是10分钟第三次启动和面,揉了5分钟,总共揉了25分钟揉至扩展坤博小砂锅铺上...
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- 椰枣,作为中东地区的一大产物非常具有异域特色!在中东地区的任何一个国家,椰枣树也是随处可见的,产量很大,对椰枣的第一印象通常是甜!其实椰枣是非常有营养的,也是阿拉伯人家中常备的食品,在超市里椰枣有专门的柜台,因为品种很多,最贵的椰枣要100多迪拉姆一公斤,香甜软糯,皮薄肉厚是...
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- 没故事纯记录面包胚的配方和椰蓉馅的配方都是厨友那里拿来主义的,感谢厨友。用这个面包胚的配方做了三次软欧,换了三种口味,确实觉得口感不错,记录下来以防自己忘记。这次夹了椰蓉馅,搭配原味软欧,既有椰蓉的香甜又不腻人,好评。用料高筋面粉(我用金像)180g冰水(夏天)125g白砂糖10g...
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- 皮酥內松的欧包是一直研制的目标。用料高筋面粉300克酵母粉3克盐2.5克椰汁215克黄油20克核碎适量蜜豆或葡萄干适量椰汁软欧包的做法椰汁加入揉面缸,加面粉,酵母粉,一档搅拌5分钟,二档10分钟出粗膜。加盐撹打2分钟,加黄油撹打5分钟出细膜。加入烤过的核桃碎,葡萄干等果料,硅胶刮...
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- 家里还剩了2盒淡奶油和椰蓉,鼓捣了这个方子,没想到意外的好吃。面团里没有加黄油,照样很软。糖已经是很低的了,方子本身不是很甜,是我喜欢的程度,喜欢甜一点的亲,可以适量加点糖(*^^*)用料高筋面粉300克酵母3克蜂蜜25克牛奶120克淡奶油50克糖15克盐3克蛋白30克椰蓉馅儿部分椰蓉6...
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- 很爱椰子味道,尤其椰子油是日常食物中唯一由中链脂肪酸组成的油脂,进而能提高新陈代谢的效率,比较适合减肥人群吧😅安慰一直需要减肥的自己。用料椰子油(常温固态)60克鸡蛋(也可以都用全蛋,用量别超过80克)1个全蛋加一个蛋黄糖粉30克低筋粉60克椰子粉(没有可换成奶粉)20克泡打粉3克...
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- 健康饮食必备椰子油清肠、增强免疫力还可以促进脂肪燃烧今天就用它来制作这款吃着无压力的越南软法包(原版来自旺旺老师,稍微进行一点更改)用料高筋粉490克全麦粉115克糖20克盐7克鸡蛋2个牛奶320克鲜酵母15克椰子油20克椰子油版越南全麦软法包的做法除了椰子油全部混合均匀...
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- 用料水克椰子丝包子的做法准备老椰子一个,椰子刨一把,开工。搞定,手基本累费了。水100克,红糖50克,椰子丝250克。煮到水干,又加了一点白糖。(别人食谱写的是红糖水开了之后放椰子丝。我同时放的,感觉没有人家的干爽漂亮,下次要记得等水开。)...
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- 每天早上六点钟就要起床做早餐了,明天夜班,好想睡个懒觉啊,所以今晚给女儿做了椰奶包当早餐。用料高筋面粉400克低筋面粉100克细砂糖70克盐5克酵母5克黄油50克椰浆250克软香椰奶包的做法做个小笔记:除了黄油以外,所有的材料放进厨师机搅拌到面团光滑,加入黄油揉到出膜。在温度4...
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- 椰丝是面包爱好者的大众情人口味香浓不腻做餐包再好不过了用料面团高筋面粉240克低筋面粉60克全蛋液40克牛奶170克(总的来说,牛奶加鸡蛋210克)酵母4克细砂糖40克盐3克黄油30克表层椰丝酱黄油或色拉油80克椰丝50个全蛋液40克牛奶10克细砂糖40克超软的椰子小餐包的做法将面团...
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- 软妹子一样滴排包,摸着舒服,吃着也舒服!用料100%中种高粉250牛奶80黄油5酵母2蛋白17淡奶油70糖7主面团糖35全蛋液20酵母2盐3黄油5奶粉10椰蓉馅黄油28牛奶20糖粉28椰蓉50鸡蛋10软妹子排包---北海道椰蓉排包的做法所有中种面团材料混合揉至大致光滑,留在较宽容器中盖上湿布室温...
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- 用料高筋面粉400克低筋面粉120克糖50克鸡蛋1个椰浆200克纯牛奶70克黄油20克酵母粉4克盐5克椰蓉适量烘焙油纸1张椰香软排包的做法把所有材料都先称好,然后除了黄油和巧克力豆之外,将所有的材料都投进面包机启动和面功能和面功能是10分钟,揉完一个程序就能达到初步扩展。揉至...
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- 椰香浓郁,回味甘甜的椰香包。椰丝性温,能补阳火,不仅能饱腹充饥,而且能强身健体,最适合身体虚弱、四肢乏力、容易倦怠的人享用。用料多功能面包预拌粉:250克鸡蛋:2个牛奶:100毫升椰子油:20克白砂糖:50克食盐:2.5克酵母粉:3克椰丝:50克椰子餐包的做法将预拌粉、鸡蛋、白砂糖、黄油、牛...
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- 用料椰浆200克水80克酵母4克盐3克糖70克中筋面粉450克椰子油45克椰浆汁椰浆200克糖15克玉米淀粉10克椰浆软面包的做法中筋面粉450克加入椰浆200克.水80克.糖70克.酵母4克.盐3克揉搓均匀,刚开始特别粘手慢慢揉至光滑。揉至光滑可拉小薄膜时加入椰子油45克,加入油后会特别特...
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