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- 用料腊牛肉克油盐生抽糖香菜芹菜葱姜蒜辣椒面炝拌腊牛肉的做法邻居给了一块儿腊牛肉，蒸完又煮了一下，晾凉后切片。锅里热油后转小火，放入葱姜蒜糖辣椒面一点点生抽，注意火候辣椒面别糊了，然后放入芹菜段翻炒断生，关火切片的牛肉和香菜一起倒进锅里，翻拌均匀即可。按需加盐，腊味本...
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![蒜泥腊牛肉凉拌黄瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜泥腊牛肉凉拌黄瓜方法]( "蒜泥腊牛肉凉拌黄瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜泥腊牛肉凉拌黄瓜方法")
- 夏天必备凉菜一用料牛肉100克黄瓜1根香油小半勺生抽1勺米醋2勺蒜4瓣盐适量糖少许蒜泥腊牛肉凉拌黄瓜的做法黄瓜洗干净切片备用我是西安人，在本地买的腊牛肉切片备用黄瓜切山摆盘再将切好的牛肉片摆盘将蒜切成蒜泥放入碗中，随之加入味极鲜(生抽)少量食盐，两勺米醋，适量辣椒油，...
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![炝拌鸡心的详细做法大全,简单又营养的炝拌鸡心做法]( "炝拌鸡心的详细做法大全,简单又营养的炝拌鸡心做法")
- 时间：约30-40分钟难度：容易做🤞份量：1人份用料鸡心200g杭椒5根小米椒5个蒜4瓣生抽20g椒盐依口味添加食用油15g生姜2片腌料料酒15g白胡椒粉一丢丢盐一小撮炝拌鸡心的做法杭椒切厚片，小米椒切片，大蒜切片。将鸡心纵向剖开，冲洗干净血块，沥干水分。在鸡心中加入姜、料酒、白胡椒粉...
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![炝拌牛肉丝如何做才美味，怎么做炝拌牛肉丝简单又好吃]( "炝拌牛肉丝如何做才美味，怎么做炝拌牛肉丝简单又好吃")
- 为了妞儿长高高，哈哈，所以，牛羊肉就各种吃吧，换个样儿，来个炝拌，味道好坏主要在材料油，多放料才够好吃🧐用料牛肉（烀肉料）1000克酱油适量葱，姜，蒜适量料酒适量香叶适量花椒适量桂皮1块辣椒2-3个大料3个材料油用料：葱姜蒜，花椒，大料，洋葱，香叶炝拌用料：香菜，葱丝，辣椒油，香油炝拌牛肉丝的做法...
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![炝拌牛心菜如何做才美味，怎么做炝拌牛心菜简单又好吃]( "炝拌牛心菜如何做才美味，怎么做炝拌牛心菜简单又好吃")
- 用料牛心菜1个花椒，干辣椒，大蒜，生抽，盐炝拌牛心菜的做法牛心菜切丝，加盐腌十分钟倒掉腌出的汁水，加生抽，醋，少许香油大蒜，辣椒，花椒放在牛心菜上，油烧热后浇一下，搅拌装盘...
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![胡萝卜花菜炝炒腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的胡萝卜花菜炝炒腊肉方法]( "胡萝卜花菜炝炒腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的胡萝卜花菜炝炒腊肉方法")
- 云南腊肉左拥右抱花菜和胡萝卜～用料花菜半棵胡萝卜半根腊肉500g大葱一根红辣椒若干胡萝卜花菜炝炒腊肉的做法花菜切块，胡萝卜切片，大葱切段，腊肉切片。油锅烧热，放入花菜和胡萝卜翻炒10分钟左右，加入酱油着色调味。放入腊肉继续混合翻炒，使腊肉的味道与素材充分混合。待锅内食材...
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![生炝牛肉的详细做法大全,简单又营养的生炝牛肉做法]( "生炝牛肉的详细做法大全,简单又营养的生炝牛肉做法")
- 这个菜是跟抖音里“灶坯间咪露”学的，大家可以去关注一下她的抖音，好多快手菜。这道牛肉真的嫩口，蒜香油香，夏天吃真的一级棒！用料牛肉250克蒜4-5瓣葱2根玉米淀粉适量蒸鱼豉油适量生炝牛肉的做法玉米淀粉加水调匀倒入切好的牛肉中，牛肉浆5分钟。烧一锅开水，将浆好的牛肉倒入开水...
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![炝炒腊肠花菜的详细做法大全,简单又营养的炝炒腊肠花菜做法]( "炝炒腊肠花菜的详细做法大全,简单又营养的炝炒腊肠花菜做法")
- 时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料菜花250g腊肠2根蒜3瓣郫县豆瓣酱10g干辣椒5g花椒0.5g生抽10g老抽2g食用油5g盐1g熟白芝麻根据口味添加炝炒腊肠花菜的做法花菜掰成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，再沸水下锅焯2分钟。锅中倒少量油，放入蒜片、干辣椒、花椒、豆瓣酱小火炒...
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![炝拌熟牛肉如何做才美味，怎么做炝拌熟牛肉简单又好吃]( "炝拌熟牛肉如何做才美味，怎么做炝拌熟牛肉简单又好吃")
- 用料熟牛肉300克菜籽油30克生抽3勺老抽1勺纯净水9勺花椒15粒干红椒2个生姜4片蒜苗1根青椒1个炝拌熟牛肉的做法生抽，老抽，纯净水混合，生姜切丝放入其中（图中花椒是后续步骤，现在忽略哈😊）熟牛肉逆纹路切薄片，蒜苗，青椒，香菜（根据个人口味可放可不放）通通切末撒在牛肉片上，如图小锅烧热...
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![炝拌藕丁的详细做法大全,简单又营养的炝拌藕丁做法]( "炝拌藕丁的详细做法大全,简单又营养的炝拌藕丁做法")
- 时间：约15-30分钟难度：容易做🤞份量：1人份用料藕1节水发木耳60g红彩椒0.3个小葱5g蒜4瓣干辣椒3个花椒2g食用油15g醋15g生抽15g盐2g糖10g炝拌藕丁的做法莲藕去皮，切丁，放入水中漂洗几次，洗去表面淀粉。红椒切成小粒。烧一锅水，水沸腾后将藕丁放入，煮5分钟，然后放入水发木耳，继续煮3...
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![炝拌牛肉如何做才美味，怎么做炝拌牛肉简单又好吃]( "炝拌牛肉如何做才美味，怎么做炝拌牛肉简单又好吃")
- 简单，快手，可家常，可宴席的一道菜。用料牛里脊1条黄瓜1根香菜2根生抽1勺蚝油1甩糖半勺盐1丢丢炝拌牛肉的做法提前把牛肉卤好，吃不了可以冷冻。黄瓜擦丝牛肉撕成丝准备蒜末，葱丝，香菜，辣椒圈。做到这里发现颜色不好看，再擦点胡萝卜丝进去。倒入生抽，蚝油，糖，也可以放着花椒面或者十三...
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![凉拌牛百叶 炝毛肚食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌牛百叶 炝毛肚方法]( "凉拌牛百叶 炝毛肚食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌牛百叶 炝毛肚方法")
- 比外面餐厅的还要好吃…用料爱心💗1颗牛百叶300克小葱2根香菜1根姜4片蒜6-7瓣小米辣1个青花椒粒3-4克生抽1勺蚝油1勺醋1勺蒸鱼豉油1勺糖1勺盐1勺蔬菜粉半勺食用油适量凉拌牛百叶炝毛肚的做法准备食材洗干净备用……香菜、蒜、姜、葱切末，小米辣切段。放入碗里最放加入花椒...
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![炝味牛肉如何做才美味，怎么做炝味牛肉简单又好吃]( "炝味牛肉如何做才美味，怎么做炝味牛肉简单又好吃")
- 用料牛肩肉300克黄瓜半根炝味牛肉的做法牛肩肉切片，用盐、醋、料酒、蜂蜜腌制几分钟，黄瓜切丝锅里放底油，加入花椒、辣椒面、孜然粉、椒盐小火炒出香味（炒到半糊就行）放入腌制好的牛肉，炒变色后用老抽上色加入一碗水，然后放入一点香油、一勺糖和少许芥末油，改大火收汁出锅前放入...
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![炝拌鸡肉丝如何做才美味，怎么做炝拌鸡肉丝简单又好吃]( "炝拌鸡肉丝如何做才美味，怎么做炝拌鸡肉丝简单又好吃")
- 用料鸡腿两个大葱两颗香菜两颗花椒一小把辣椒适量八角一半醋一勺酱油两勺盐适量炝拌鸡肉丝的做法煮好的鸡腿肉撕成丝，葱香菜切好花椒八角辣椒热油下锅适量的盐，两勺酱油，一勺醋，炸好的辣油直接泼上，我这个辣椒因为要拿手机拍照有点火大了拌好装盘，超级美味哦...
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![白菜炝腊肉如何做才美味，怎么做白菜炝腊肉简单又好吃]( "白菜炝腊肉如何做才美味，怎么做白菜炝腊肉简单又好吃")
- 家里吃剩的腊肉，香肠，这样处理最好吃了。用料圆白菜腊肉香肠食用油盐味精白菜炝腊肉的做法圆白菜撕碎，洗净备用锅里放少许食用油烧热将香肠腊肉放入锅中煸炒炒至金黄，倒入备好的白菜抄到白菜熟（如果觉得干，可放少许水）放盐、味精，适量出锅，盛盘...
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![腊肉炝圆菜如何做才美味，怎么做腊肉炝圆菜简单又好吃]( "腊肉炝圆菜如何做才美味，怎么做腊肉炝圆菜简单又好吃")
- 这是2人的量用料腊肉4两圆菜半棵蒜瓣儿2醋少许酱油适量盐少许干红辣椒2个腊肉炝圆菜的做法腊肉切片用清水泡半小时沥干；圆白菜洗净手撕成小块儿备用；蒜瓣儿切碎备用；热锅冷油，油烧五成热时下蒜碎炝锅，放腊肉翻炒，放辣椒段儿翻炒几下，放入圆白菜，迅速倒入醋少许，再到入酱油大火翻炒...
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![炝拌鱼如何做才美味，怎么做炝拌鱼简单又好吃]( "炝拌鱼如何做才美味，怎么做炝拌鱼简单又好吃")
- 炝拌鱼原来在国内做过，照着菜谱（初下厨房的时候），现在菜谱已经木有了，因此这个是我的改良创新版：照着原来的照片，加入自己经过这些年下厨的理解运用和经验。名字没有变，只是配料是创新版的，希望能在炎热的立秋时节为各家的厨房和主妇们增添一道亮丽的色彩吧！用料鱼片200g油适量盐适...
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![腊肠炝莴笋如何做才美味，怎么做腊肠炝莴笋简单又好吃]( "腊肠炝莴笋如何做才美味，怎么做腊肠炝莴笋简单又好吃")
- 疫情封控期间家里只剩不多的粮食:-I无奈用少的可怜的食材捣鼓点荤素搭配的菜菜大家可以按自己的食量去做哦(◐‿◑)用料莴笋半根腊肠1根大蒜2瓣花椒若干生抽2-3勺蚝油1勺盐少量葱花若干腊肠炝莴笋的做法把莴笋切成喜欢的样子，我喜欢薄一点切片比较入味，切的这么小是不想让...
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![炝拌菜如何做才美味，怎么做炝拌菜简单又好吃]( "炝拌菜如何做才美味，怎么做炝拌菜简单又好吃")
- 前两天看王牌对王牌，有个游戏题目叫做“炝拌菜”，好多明星都没吃过不知道。我一听，这不就是我从小吃到大的#👵🏻姥姥私房菜#吗？简单，快手，爽口，山西人吃面必备！用料胡萝卜土豆黄瓜豆腐干姜末干辣椒花椒★酱汁：生抽老陈醋香油盐鸡精炝拌菜的做法胡萝卜，土豆，黄瓜切丝。豆腐干切片，姜切...
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![「炝拌菜」如何做才美味，怎么做「炝拌菜」简单又好吃]( "「炝拌菜」如何做才美味，怎么做「炝拌菜」简单又好吃")
- 炝拌菜，可以用各种青菜，拌出自己喜欢的菜肴用料海带丝，小青辣椒、干红辣椒生抽，耗油、蒜末、糖、盐各适量【炝拌菜】的做法【炝拌海带丝】*把泡好的海带，清洗干净切细丝，锅内放水烧开，加一点糖，把海带丝焯水，过凉沥干备用*把沥干水份的海带丝，装在盘中，加入适量的盐，一点点糖、生抽、...
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![凉拌腊肉如何做才美味，怎么做凉拌腊肉简单又好吃]( "凉拌腊肉如何做才美味，怎么做凉拌腊肉简单又好吃")
- 用料腊肉1块蒜适量姜适量糖适量辣椒面适量黑胡椒适量花椒适量孜然粉适量生抽适量老抽适量香醋适量香油适量香葱适量料酒适量凉拌腊肉的做法把腊肉洗干净，加水煮软切成薄片糖+碎大蒜+碎生姜+辣椒面+胡椒面+花椒+孜然粉放在碗里锅里放适量的食用油烧开，浇在放有调料的碗里把...
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- 用料牛百叶300克青椒15克红椒15克白芝麻10克红干辣椒3克大蒜末10克葱末5克盐适量味精适量鸡精适量生抽适量陈醋适量白糖适量胡椒粉适量料酒适量植物油适量香油适量花椒油适量红油适量炝拌牛百叶的做法青、红椒，红辣椒切成细丝；牛百叶切成细丝绰水、冲凉沥干水分。牛百叶丝...
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- 用料鸭子半只盐花椒油料酒糖香菜辣椒油蚝油海鲜酱油姜粉葱炝拌鸭肉的做法鸭肉煮熟晾凉，用手撕成条状备用半勺盐，一勺花椒油，一勺料酒，半勺糖，两勺辣椒油，一勺蚝油，半勺海鲜酱油，半勺姜粉调成汁倒入鸭肉中拌匀香菜切碎，葱切末倒入拌好的鸭肉中再拌匀即可...
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- 用料牛肉克油适量腊肠腊牛肉的做法爱(｡･㉨･｡)ﾉ♡小贴士腊牛肉提前一天用冷水泡着，做之前把腊牛肉和肠，冷水入锅，煮大概30-40分钟。准备好姜蒜，小红辣椒，干辣椒，花椒，青椒。取出煮好的肉肠直接放在冷水里，然后开切。放油，油热后放准备好的料，煸香了放两勺豆瓣酱，炒出红油了就倒牛肉和肠，加...
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- 作为家庭小炒里的基本荤菜，对于新手而言还是有些难度的。食材的控水程度、油温的把控、还有食材先后顺序的处理都是影响小炒整体口感的一些因素…公众号：TastyCHEN一起互动，一起下厨房。用料原料：牛肉250克韭菜花10根；两种干辣椒剪段（二荆条/小米辣）20个；生姜（切丝）3片香菜（非必需）3...
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