- 女儿最喜欢吃炖蛋了,为了做好这碗蛋,我也是各种学习各种尝试,现在终于可以0失误了,分享给爱吃炖蛋的你。我认为炖蛋做好的要点:1,无蜂窝孔—碗上加盖一个碟子或者保鲜膜(私以为保鲜膜加热不安全)2,滑嫩—蛋水比例1:2,用鸡蛋的蛋壳做量具,装取2倍的水第一次发菜谱,忘记拍照,希望多多交...
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- 去烟台玩的时候吃到的这道菜,感觉不错,回来就尝试着做一下,做个记录用料蛤蜊500克鸡半只料酒少许葱半根姜少许盐根据个人口味蒜3瓣花椒20粒大料2个耗油糖十三香酱油干辣椒3个啤酒1瓶蛤蜊炖鸡的做法鸡肉冷水下锅放入葱姜料酒抄去血水葱姜蒜花椒大料辣椒备好,热锅冷油小火下锅...
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- 记录于2022年4月3日,上海疫情防控封区中。足不出户,无任何外卖,市民线上抢菜全拼手速和幸运值。朋友戏称得买把筋膜枪怼屏幕才有胜算。历时3天,终于,它来了它来了!我的宝贝蛤蜊们!大白送货上门时整个人如天使般散发着光辉,感谢你们!疫情期间奔忙辛苦了!泡在盐水中吐水的蛤蜊们比往...
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- 再也不用对着熟不了的青芒果干瞪眼了,咱们一锅端!酸酸的,很开胃,而且解了鸡汤的油腻劲。用料鸡肉随意芒果鸡肉体积的1/3生姜少许盐少许糖少许来来来干了这碗鸡汤之芒果炖鸡汤的做法鸡肉剁成小块,洗净。芒果剥皮,切成丁状。姜切片。锅内放8成满的清水,倒入姜片和鸡块,大火至气泡翻...
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- 用料土豆两个蛤蜊1斤葱末1茶匙姜末1茶匙盐适量蛤蜊炖土豆的做法蛤蜊买来后,放在水中静置吐沙,在水中加盐或者香油可以使其增加吐沙的速度土豆洗净切丝浸水以防氧化变黑,沙子吐干净的蛤蜊洗净备用锅中油热,倒入葱末和姜末,翻炒出香味后,倒入蛤蜊炒制3分钟,使其开口此时加入开水,炖...
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- 今天开始记录📝给姥姥做饭的每一餐今天下雨淅沥沥来点热乎的饭菜买一块豆腐一斤蛤蜊做个原汁原味蛤蜊炖豆腐用料蛤蜊500克豆腐1块葱1根盐5克蛤蜊炖豆腐的做法蛤蜊买回来放水里➕盐让它🤮吐沙,在店里买完有些时候基本都会吐好,刷刷清洗干净即可,放在一旁备用。买回来新鲜水豆...
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- 老爸在婚宴上吃到的,说是贼好吃,今天尝试着做了一下用料羊排克蛤蜊克葱白两根姜五片盐适量蒜五瓣料酒三小勺蚝油两小勺八角2个香菜些许桂皮些许醋些许羊排炖蛤蜊的做法将羊排放入锅里,同时葱白切段放入,大蒜拍碎放入,姜切片放入。八角与桂皮放入锅中。撒盐。开大火煮约90分钟...
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- 家里的面条别再煮着吃了试试这么做肯定好吃到封顶!!!用料面条适量小米椒1个小葱2根蒜3瓣干了这碗面的做法准备食材俗话说吃面不吃蒜香味少一半😄1⃣️小米椒小葱蒜切碎2⃣️再次放入一勺辣椒面➕一勺生抽➕一勺蚝油➕一勺醋➕少许白糖3⃣️淋上热油搅拌均匀4⃣️倒在煮好的面条上5⃣...
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- 用料蛤蜊250克鸡蛋2个香油1勺盐1克料酒1勺葱花1克生抽1勺蛤蜊炖蛋蛤蜊蒸蛋快手菜的做法做完忘记拍步骤图了,全部过程快的话半小时可以搞定。。。第一步:蛤蜊洗净,吐沙,然后焯水开盖子,没有开的自己掰一下哈哈,我发现没有开盖的和自动开的并没有明显口感上的区别,除非真的是死了...
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- 暖脾胃,秋冬晚餐。用料毛芋头蛤蜊200g鲜牛奶50g盐适量香菜或葱花适量蛤蜊炖芋头的做法芋头蒸熟蛤蜊煮开口捞出蛤蜊,留下煮蛤蜊的汤,沉底的砂不要。蒸熟的芋头剥皮切块。一边用煮蛤蜊的烫煮切块的芋头,一边把蛤蜊肉剥出来,蛤蜊壳丢弃不用。芋头煮开六分钟后加入蛤蜊肉和一两鲜...
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- Y先生替老婆回娘家拿东西,临走前丈人给了一袋子蛤蜊,决定晚饭做个蛤蜊炖蛋吃吃。用料蛤蜊适量鸡蛋4个盐适量葱少许蛤蜊炖蛋的做法蛤蜊买回来后投入温偏热的盐水中吐沙,吐沙过程需要进2小时。根据蛤蜊的数量或者说根据餐盘的大小决定使用多少鸡蛋,加入适量盐后打匀。热锅烧开...
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- 用料蛤蜊豆腐豆腐炖蛤蜊的做法准备食材,蛤蜊清洗干净豆腐切小块水烧开后煮豆腐,去除杂味放油,放葱花,再加入蛤蜊翻炒蛤蜊张口后放入豆腐,加酱油、耗油,加少量水开锅喽...
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- 为了把东北买回来的蛤蜊干用完我也操碎了心用料豆腐1块白菜3片葱少许咸肉100克蚝油或者鲍鱼汁少许咸肉蛤蜊干白菜炖豆腐的做法先把中豆腐切块放油里煎至两面金黄,放在已经铺上白菜的干锅里,咸肉洗净切片,蛤蜊干泡发用酒腌制下沥干,一次油煸一下都放入豆腐煲,加入适量的水和一...
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- 蛤蜊干,很美味用料昌之茂蛤蜊干若干青椒三根蒜若干姜若干青椒蛤蜊干的做法将青椒切碎,蒜和姜切碎先将蒜和姜下过,然后蛤蜊干,再青椒。加盐清炒,加水。拌面更好吃...
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- 根据艾格的做法简化,最小化用油量。蛤蜊鲜美,肉比较少,热量也比较低。不敢大快朵颐的时候用来解馋很棒。用料蛤蜊700g干辣椒4枚花椒几颗生姜大蒜头香葱黄酒植物油盐白糖醋黄酒炖蛤蜊的做法干辣椒泡软,剪成圈或丝,避免炸糊。姜切薄片或丝,蒜头切片,葱切葱花,备用。锅烧热,加一咖啡...
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- 蛤蜊炖鸡,据说是青岛的特色菜。这道菜有意思呢,鸡炖蘑菇我知道,炖土豆也常见,炖栗子更不少,但和蛤蜊一起炖,还真是第一次吃。没有想到,蛤蜊炖鸡味道还真不错,海鲜的鲜和鸡肉的香结合在一起,显得鸡肉更好吃了,显得蛤蜊也更鲜了。回家马上复制了起来。想到好吃了,但没有想到这么简单!...
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- 滋润你的皮肤~牛奶红枣炖雪燕第一次我泡发雪燕都会觉得它是一个神奇的存在!30倍发头,还会变成一丝丝的,泡发之前是一粒一粒的,单看样子,根本不会想象到它的发头可以有30倍!而且还是全拉丝的,吃起来一丝一丝的滑滑的,很滋味!雪燕不仅可以美颜保湿润肤,还可以清热润肠,吃一道这样的炖品...
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- 正宗炒年糕需要用很多油防粘,所以我这个不能叫炒年糕,就叫炖年糕吧。偶尔放纵无可厚非,但日常烹饪法则还是要讲究少油少盐少糖的。用料食用油5克年糕500克蛤蜊300克芥蓝1根生抽1小勺盐2克冷水100克蛤蜊炖年糕的做法热锅冷油,下年糕翻炒几下。下蛤蜊,加冷水、盐和生抽,炒匀。盖...
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- 这道汤简单易做,味道鲜美。在老家还有种说法补肾,用于治疗耳鸣。有次我也是耳朵里叫得厉害,买来炖瘦肉吃了几回就好了。蛤蜊尽量选择大的,效果比较好。用料蛤蜊5只瘦肉200克姜几片盐少许蛤蜊炖瘦肉的做法蛤蜊洗净备用姜和瘦肉切片把蛤蜊放在炖锅里,瘦肉放蛤蜊上面。加没过肉多...
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- 鲜!鲜!鲜!蛤蜊这样做,暖胃又暖心!用料蛤蜊500克三黄鸡半只青红椒各1个葱姜蒜适量干辣椒适量桂皮适量干香菇适量白糖适量白芝麻适量酱油适量料酒适量蛤蜊炖鸡-它俩搭配太绝了的做法香菇泡发时,先用三四十度的温水加小苏打浸泡10分钟,小苏打有很强的吸附作用,然后冲洗一下,再用七八...
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- 夏天来了,又到了茄子季,蛤蜊也正是肥美时。如果你喜欢茄子,又忌油,那就尝试用蛤蜊炖茄子吧,它一定会让你的味蕾充满惊喜。蛤蜊不需多,几个就可以提味增鲜。绵软的茄子吸足了蛤蜊的汁液,鲜美之极。这道菜,除了炖,做汤其实也不错。茄子煮的越软越烂越好吃,我为了拍到成型的茄子,出锅早...
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- 用海鲜蒸蛋我喜欢多放些水因为汤汁好鲜~如果不喜欢太水可以较少水分用料蛤蜊100克香油1勺生抽1勺姜丝少许盐少许鸡蛋2颗水40度根据自己的碗盘大小小葱葱绿一小撮蟹肉棒1小条白胡椒一小勺米酒1小勺蛤蜊炖水蛋的做法买的冷冻蛤蜊肉放些米酒净泡5分钟沥干水分两颗鸡蛋打散打...
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- 原汁原味,很鲜!用料蛤蜊1斤干煮蛤蜊的做法冷水吐沙3小时蛤蜊表面洗净,开火将锅里的水烧干,手能感觉到明显热气时,蛤蜊下锅。锅里什么也不放(水也不放,因为蛤蜊会出水)蛤蜊直接下锅干煮至口完全张开,出锅。原汁原味,鲜!小贴士注意,蛤蜊一定要一个一个挑,保证都是活的。...
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- 用料蛤蜊500g葱姜大蒜籽干辣椒盐酒酒炖春蛤蜊的做法蛤蜊吐泥葱姜蒜炒香放蛤蜊炒倒酒(啤酒、红酒、清酒)放盐PS:冰过的啤酒放蜂蜜超级好喝...
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- 不带壳,蛤蜊肉q弹,吃起来更过瘾……用料蛤蜊500克葱1根姜5片干辣椒3只花椒10颗干辣蛤蜊的做法蛤蜊吐沙后清洗干净煮锅开水把蛤蜊倒进去,蛤蜊开口即捞出用小勺把蛤蜊肉拨出煮蛤蜊的汤,沉淀后舀出一勺备用油锅,放入几粒花椒炸香,倒入葱姜蒜干辣椒爆香,倒入拨好的蛤蜊肉翻炒两下,倒...
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