- 传统英式下午茶司康,制作中加入了焦糖奶油酱。司康本身甜度较低,非常适合搭配果酱食用用料焦糖奶油酱水75ml盐1/2tsp香草精1tsp(可不加)奶油240g细砂糖200g司康焦糖奶油酱50g牛奶65g低筋面粉105g高筋面粉145g泡打粉4g细砂糖10g鸡蛋1g盐一小撮无盐黄油70g焦糖奶油司康的做法锅...
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- 顺滑浓郁的焦糖酱,冰箱常备酱料之一~无论涂抹面包&蛋糕,或者加入咖啡&奶茶都好。甚至沾热热的油条也好吃~烘焙加入它也可以增添风味,并且一点不难做~用料奶油(放置常温)240ml细砂糖200克水75ml香草精3-4滴盐4g奶油焦糖酱的做法面糖+水放锅内(锅子不要太浅)小火融化,继续...
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- 用料奶油100克砂糖4克焦糖奶油酱(常温)15克焦糖奶油的做法淡奶油,砂糖一起打至8成发焦糖奶油酱加入步骤一中拌匀...
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- 经常1L的淡奶油用不掉,现在找到个方子,简单得令人惊叹❗️第二天当早餐,妥妥的!用料面粉100克淡奶油100克酵母3克蔓越莓干适量淡奶油无糖无油司康的做法直接称100克的面粉面粉再次过筛入大盘中,然后在面粉盘里加入100克的淡奶油再加3克酵母先在盆中拌成面絮状,然后全部放入保鲜袋...
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- 简单又美味的司康,让我们一起做起来!用料淡奶油150克低筋面粉250克黄油40克爱乐甜糖粉20克鸡蛋1个盐1克泡打粉6克蛋黄液(刷面用)适量黄金粗粝砂糖(撒在表面的)适量健康快手的低糖奶油司康的做法准备好材料。将糖,盐,泡打粉倒入面粉中。用蛋抽搅拌均匀。将鸡蛋和淡奶油混合,搅...
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- 最近用了吐司麵包中心做了很多英式布丁,吐司邊邊剩下許多可以來做焦糖土司條,就像餅乾一樣可以保存在餅乾桶裡,喝咖啡的時候配上兩條解解饞.用料1.吐司邊大約吐司麵包五,六片的切邊2.砂糖五大匙焦糖吐司條(不含奶油)的做法把吐司邊用平底鍋稍為煎烤一下.先倒入四大匙砂糖,...
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- 绵软美味的一款迷你吐司,没有南瓜味哦,这次特地减少了粉量,然后没有鸡蛋,爆的稍稍好些了。方子的量是两个小长条吐司模,(尺寸是26.5*6.5*6.5)如果要换算到一个450克吐司的量,请将所有的量乘以0.675。制作前请看小贴士!烘焙交流QQ群:下厨房吐司群255252486欢迎大家关注新浪微博:Lei...
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- 喜欢奶油焦糖,也喜欢做奶油焦糖那最后一刻将奶油浇下滚烫的焦糖中,那瞬间像是火山中的溶岩爆发。奶油焦糖其实不错,可以放进咖啡中,变为奶油焦糖咖啡,也可以做焦糖曲奇,焦糖吐司,焦糖苹果派,焦糖冰激淋等,也可当甜品中的焦糖淋浆。奶油要耗就做点奶油焦糖,反正放冰箱保存很久都没问...
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- 因为添加了奶油焦糖酱和奶油奶酪,加上中种法制作而具有柔软细腻的组织。ps:方子是450克吐司模一个的量。我翻倍做了两个。焦糖奶油酱做法戳这里用料高筋粉(中种)175克水100克干酵母2克盐2克奶粉5克(主面团)高筋粉75克细砂糖20克盐1克奶粉10克奶油焦糖酱40克奶油奶酪(比较干的)40...
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- 自从入手了长帝高端空气炸烤箱,就想着把更多想吃的做成减脂版,吃起来才没负担呀!!今天就来做个超有饱腹感的小零嘴—海盐焦糖饼干燕麦司康吧。加了焦糖饼干的司康吃起来还有沙沙地口感。用料低筋面粉70g|燕麦50g椰子油15g|牛奶60g|海盐1g|代糖3g|泡打粉3g焦糖饼干碎70g(装饰3块)🌼海...
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- 奶油焦糖酱在普通焦糖酱的基础上,除了具有焦糖的风味外,还有了浓郁的奶香,味道和太妃糖非常像。做烘焙时候,可以用它来做饼干蛋糕之类;还能在泡咖啡的时候也可以加入,增加风味;更是可以在吃面包土司的时候涂抹奶油焦糖酱,更香甜美味。还有还有,可以用它来泡那人见人爱,花见花开的焦...
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- 淡淡的甜口,是我最喜欢的吐司配方之一下面配方是2个450g吐司模的量用料中种面团金像牌高筋面粉350g即发干酵母3.5g全蛋液50g牛奶160g主面团金像牌高筋面粉150g细白砂糖25g细盐5g奶油焦糖酱210g奶油焦糖酱#原料细白砂糖60g清水1.5大勺动物性淡奶油150g焦糖奶油吐司(中种)的做...
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- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:4片用料吐司4片黄油20g白糖12g黄油焦糖吐司的做法吐司表面用刀划成“小方格”。在吐司表面涂上融化的黄油,撒下白糖。放入烤箱180度烤10分钟即可。小贴士「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载...
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- 用料1(中种面团)金像高粉175克干酵母3.5克鸡蛋50克牛奶64克用料2(主面团&表面装饰)金像高粉75克白砂糖20克盐4克焦糖酱90克全蛋液适量(表面装饰)焦糖奶油吐司(中种法)的做法中种面团材料混合,揉成团盖上保鲜膜,冰箱冷藏酵至2-2.5倍大和主面团的材料混合,厨师机打面团,至完全...
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- 来自焦糖大师HenriLeRoux的方子,因为有盐吃起来不那么甜腻,与焦糖香味融合后回味非常美妙,最近陆续做了好多不同口味冰淇淋放在冰箱当零食,这款是我老妈最喜欢的。用料蛋黄6个(我只用了5个)白砂糖80g(我用了70g)牛奶(全脂纯牛奶)500ml盐2g焦糖用:白砂糖70g(我用了70g)焦糖用:水40g焦糖...
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- 这个司康口感很棒,外边加了一层脆焦糖,甜而不腻,还有奶油芝士的浓香,也不需要打发,做法很简单,喜欢司康的不要错过呀~用料司康面团用料:无盐黄油50克低筋面粉200克白砂糖20克泡打粉4克鸡蛋1个肯迪雅奶油芝士50克蛋黄(刷表面)1个焦糖用料:细砂糖100克水50克小苏打2.5克焦糖芝士奶酪司...
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- 以前做的方子,从微博搬过来用料金像面包粉200克全麦粉40克细砂糖20克盐2克奶粉15克焦糖奶油酱30克酸奶160白巧克力50克干酵母3克白巧焦糖奶油全麦吐司的做法焦糖浆原料:细砂糖40克、水1大匙、淡奶油100克。做法:糖和水放在一起煮沸,出现焦色后离火,一点点地加入温热的淡奶油搅...
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- 今天介绍一种更具风味的奶油霜,使用焦糖制作的奶油霜,拥有淡淡的焦糖味儿,如果代替基础奶油霜使用,可以让蛋糕的味道更别具一格。喜欢奶油霜的童鞋,下次制作需要使用奶油霜的蛋糕的时候,不妨试试它哦。用料奶油焦糖酱150克黄油100克蛋黄2个朗姆酒10克焦糖奶油霜的做法奶油焦糖...
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- 油管搬运工,记录方子以便日后试做热量爆表的司康,额外顶端的黄油不包含在用料里用料<焦糖奶油酱>细砂糖80克玉米糖浆20克淡奶油120克无盐黄油10克糖粉30克<焦糖司康>无盐黄油100克低筋面粉300克泡打粉15克细砂糖60克盐3克焦糖酱80克鸡蛋56克香草精5克淡奶油40克牛奶(刷表面)...
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- 香滑浓郁的焦糖奶油酱,出来的成品超级好吃,操作之前先看好方子开头的说明。此配方表中的量适合做两个450克吐司盒模具,如果只做一个的话,按照配方表中的量减半。焦糖酱可以事先做好放在冰箱冷藏,如果你冷藏后的焦糖酱比较干的情况下,那么牛奶的量就会用的比较多,如果焦糖酱比较...
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- 方子是450克吐司模两个的量。焦糖奶油酱做法戳这里用料(中种)高筋粉350克干酵母6克鸡蛋50克水95克牛奶70克(主面团)高筋粉150克细砂糖30克盐5克牛奶(酌情增减)10克焦糖奶油酱135克奶粉30克黄油16克焦糖奶油吐司~中种的做法中种揉成团,发酵到3,4倍大。中种撕碎,加入除黄油外的主面...
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- 一直都很喜欢司康,喜欢它朴实的味道,也喜欢它的简单易做,朴实的司康遇到焦糖会有怎样的惊喜呢?用料黄油50克砂糖20克泡打粉4克低筋面粉200克鸡蛋1个约50克左右牛奶50克焦糖司康的做法黄油,泡打粉,砂糖,低粉一起入搅拌机搅匀牛奶鸡蛋搅匀和上面的粉类混合物搅匀,揉成团入冰箱冷藏...
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- 用料奶油250毫升低筋粉250克细砂糖50克盐2克泡打粉3克蛋黄液(或鸡蛋液)刷表面1个奶油司康的做法将低筋粉、泡打粉、白砂糖、盐放入盆中、拌均匀。将奶油加入盆中,翻拌均匀,和成面团,把面粉洒在面垫上,面团放在面粉上(不要过份揉面团、以免烤的时候不易膨松涨大)。将面团擀成1.5cm...
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- 韩国最近超火的焦糖司康饼自己在家复制了一下居然有意外的惊喜外层的焦糖酥酥脆脆里面的司康外酥里糯夹着酸酸甜甜的蔓越莓一定要试看看哦~用料低筋粉400克酵母4克黄油110克细砂糖50克牛奶40克鸡蛋120克蔓越莓干适量焦糖细砂糖100克小苏打4克焦糖司康饼的做法低筋粉过筛之...
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- 以前做的方子,从微博搬过来。爱和自由老师的焦糖奶油吐司面包机版,略有改动。用料中种:金像175克干酵母3克鸡蛋18克牛奶84克主面团:金像75克细砂糖30克盐3克牛奶30克焦糖奶油酱50克焦糖奶油吐司~面包机版的做法焦糖浆原料:细砂糖40克、水1大匙、淡奶油100克。做法:糖和水放在一...
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