- 丝瓜尖特别鲜嫩,凉拌来吃口感一级棒,以前每次去饭馆吃饭我都要点这个凉菜,其实自己做起来也很简单的~用料丝瓜尖1盒盐适量香油适量蒜2瓣爽口丝瓜尖的做法丝瓜尖摘去老硬的梗和叶子,只留比较嫩的尖部。锅里放一点盐和橄榄油,适量水,煮开,下丝瓜尖,下水焯1分钟左右,捞出沥干水分,晾凉...
- 26270
- 新的一年,蓝猪坊先祝大家四季平安。光说太没诚意不是,所以做了这道由4种蔬菜和豆制品做成的爽口温拌菜。春节的餐桌上,大鱼大肉肯定不会少,少的是清新爽口又养眼的小菜啦!这道菜不光颜值高,含有大量的膳食纤维,可以有效地缓解因为大鱼大肉吃太多又不运动造成的便秘。只用了一点...
- 29714
- 再过半个月就是中秋佳节了。相比即将登场的芋艿、老鸭、鲜肉月饼,我更倾心餐桌上那盆小小的毛豆。秋季是毛豆最好吃的时候,清代美食KOL袁枚就写道:“毛豆至八九月间,晚收者最阔大而嫩。煮熟,以秋油、酒泡制……香软可爱。”剥开豆荚,挤满了一颗颗饱满圆润的豆荚,也有阖家团圆的...
- 7511
- 酸酸甜甜贼啦啦下饭😋先做调料,糖水兑白醋,按个人口味添加,然后放入小米辣,泡椒,蒜片先说笋的,笋在锅里煮十分钟,凉水沥干,然后放瓶子里,放入调料,然后填入适量白开水,即可24小时就可以吃,我最爱吃这个。然后说白萝卜,胡萝卜,黄瓜切条用盐水泡30分钟,洗净,沥干,放瓶子里,放调料水和适量白开...
- 14101
- 徐小可爱的后厨用料丝瓜4根尖椒半个蒜2瓣尖椒丝瓜的做法准备食材,洗净,看着挺多,但一炒就缩水了中间切断,去皮切片,不要太薄起油,依次放大料瓣、生抽、丝瓜炒约6min,中间焖一会,发粘,放蒜末出锅完成😍...
- 24871
- 这个是黄瓜丝儿🥒、粉丝儿、土豆丝儿🥔,三种食材😃不用非得按照我写的用料放哈,按照平时个人口味,适量放入!如果喜欢吃可以放一些香菜,点缀也可以,不喜欢吃就不用放了(家里没有了没买就没放)!喜欢吃辣🌶️,可以放一些辣椒油,不喜欢吃,想沾点味儿的话,建议放点六麻婆辣椒粉~(我这里放的就...
- 15574
- 处理时鲜食材-笋丝,朋友间相传的方子,一起共享。😊用料春笋盐适量醋适量生抽适量糖适量麻油适量老干妈(李锦记)适量爽口笋丝的做法笋去皮,冲洗。笋去皮。锅内放水(少量),一层笋,一层盐,依次摆放,中小火至笋煮透。取出放凉,冷冻。食用前取出后需浸泡去盐。可以用来煲汤,味道鲜美。笋...
- 9098
- 夏日炎炎食欲点点,人懒懒不想动但是肚子在运动,这时候就是凉拌菜的主场啦,懒人做个小凉菜不喜欢太复杂所以这道菜非常适合这种情况下来享用啦(敲敲说一句这个菜吃了也不长肉哒哈哈)清爽中带着一丝丝的鲜味和辣味完全吃不腻~填饱肚子的话配个小白粥也是不错不错的~用料鸡胸肉一...
- 7743
- 就是觉得外面每次买一点好麻烦啊,自己做一罐就随便吃哈哈哈。用料小米椒6个生抽500ml老冰糖100克干木瓜丝250克大蒜6瓣超简单的爽口木瓜丝的做法干木瓜丝买烘干型的,没沙子。放冷水泡10分钟左右。拧干水份正好太阳大,可以放户外晾一下。加上辣椒沫加蒜,冰糖,生抽。盖上保鲜膜...
- 19829
- 丝瓜夏季蔬菜,据称有清凉、利尿、活血、通经、解毒奥,操作简单多多试试吧!用料面筋4个丝瓜2根胡萝卜半根姜2片红椒1个盐3克鸡精3克水淀粉1勺清爽滑口【丝瓜油面筋】的做法1、准备原材料。2、丝瓜切滚刀块,胡萝卜切片。3、辣椒姜切丝。4、锅里放油,炒香姜、红辣椒。5、放入丝瓜...
- 8875
- 在云南的时候吃过凉拌的木瓜回老家以后买不到酸木瓜就自己尝试用普通木瓜来做味道也不错夏天吃很开胃用料普通菜木瓜不要太熟也不要太生要脆吃多少切多少盐调味勺半勺糖和盐一样苹果醋或者白米醋按口味适量加芝麻油按口味适量加油辣椒或者黄辣椒或者小米辣我用的是黄的按...
- 18144
- 用料盐少许糖少许白胡椒粉少许鸡精少许麻油橄榄油芝麻少许金瓜半个爽口金瓜丝的做法金瓜洗净,把里面的籽用勺子去掉,放入锅中蒸煮,水沒过金瓜三分之二处,蒸煮时间30分钟(以筷子可以拉丝为准,不要蒸煮太久时间这样金瓜丝就不脆了)取出后用筷子拉丝,过程还是挺爽的😜把金瓜丝用凉水...
- 17159
- 这是有客人必做的一道菜,也是每次我不知道吃什么就吃的一道菜,超级简单做出来很快,清脆爽口,所以我叫它经典~用料土豆1-2个尖椒1-2个花椒4-5粒干辣椒3-4个油适量醋适量蒜2-3瓣姜1-2片盐适量清脆爽口😋经典尖椒土豆丝的做法准备食材喜欢更辣一些的可以用皱纹椒,就是卷卷的那种土...
- 9148
- 木瓜丝主要是下饭可当平时的零食大人小孩都爱吃用料大蒜500克小米椒500个生抽1瓶薄盐冰糖500克木瓜1斤蒜香爽爽口的木瓜丝的做法纯手工制作木瓜丝0⃣️添加剂纯手工没有添加防腐剂做好最好一个月吃完装瓶封口小贴士超好吃的爽口下饭的小零食菜...
- 29266
- 上小学时常吃奶奶做的丝瓜蛋汤,柔糯滑嫩。高中时,常吃老爷子做的丝瓜蛋汤,浓郁香醇。今天Y先生尝试做一道“清爽可口的丝瓜蛋汤”,以求寻找真我之味。用料丝瓜一根鸡蛋两个盐一勺麻油半勺清爽可口的丝瓜蛋汤的做法丝瓜洗净以后去皮,准备好盐、鸡蛋、麻油。将丝瓜滚刀切成块,蛋...
- 26645
- 丝瓜尖,就是丝瓜藤的嫩尖,在全国范围内皆有出产。它是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。在饭店吃过一次后,心心念念在家自己做,虽然有点小贵,还是比饭店的便宜不少,居家过日子,能省则省吧。用料丝瓜尖300克蒸鱼豉油(用量可根据食材多少调整)15ml蒜2瓣红椒...
- 12725
- 用料黄瓜醋盐生抽麻油蒜末油辣子爽口小菜凉拌黄瓜丝的做法黄瓜丝用盐腌制十分钟挤去水份加入盐,鸡精,生抽,醋,油辣子,麻油拌均匀就可以吃啦!...
- 34238
- 做个爹爹爱吃的凉菜。用料粉丝1把海带丝1小把豆腐皮三分之一张青椒1个爽口三丝的做法准备食材。海带丝,豆腐皮,粉丝烫好,过凉水,控干水分备用。放入青椒丝,葱丝。再放入盐,鸡精,白糖,醋,辣椒油拌匀。最后放入花生米,香油。装盘。...
- 10477
- 丝瓜尖,南瓜尖都是非常美味的季节性的菜,分享给大家。用料丝瓜尖一把生姜姜片切丝蒜4瓣辣椒1个生抽适量油适量炒丝瓜尖的做法买的新鲜的丝瓜尖,这种最好是当天买当天吃。这样摘好。丝瓜须可以炒鸡蛋也很好吃锅内放油,五成热放入姜和蒜,辣椒炒出香味放入丝瓜尖翻炒最后放入生抽...
- 6645
- 用料丝瓜尖300克盐5克蒜2瓣花椒粒15粒鸡精1/4勺醋1/2勺香油1/5勺丝瓜尖的做法丝瓜秒摘去老梗,洗净,浸泡十分钟,然后开水焯一下,(焯的时候放一点油,这样焯出来会更鲜绿),然后马上过凉水,滤干备用切段,加蒜泥,盐,一点白糖,白醋,香油,最后淋一勺热花椒油装盘即可...
- 32344
- 猪肉那么贵又容易胖!吃点鸡肉减肥又便宜,简单易上手,下饭又好吃😋用料鸡胸肉1块盐10克醋1勺蚝油1勺酱油2勺蒜5瓣胡萝卜1根花椒油2勺麻油1勺白砂糖5克葱花10克柠檬0.5个辣椒油3大勺爽口鸡丝的做法胡萝卜插丝🥕简单焯水,根据自己口感煮一下,我是水开煮1.5分钟刚刚断生过凉水鸡胸...
- 5603
- 平时过年过节的时候都会亲手做一些美食送给朋友,今年疫情关系,河北石家庄快递停运,买不到原材料,家里还有一些干木瓜丝,做了有十几瓶小咸菜,结果反馈回来都说特别好吃,超级下饭,尤其是过年大鱼大肉吃多了,这种小菜特别受欢迎。关键是还特别简单,快快做起来吧。用料木瓜丝500克辣椒5...
- 19915
- 香辣爽口,嘎嘣脆的木瓜丝👍👍👍用料大蒜500克小米椒500克这个会有点辣生抽薄盐生抽1760ml冰糖450克木瓜丝500克爽口木瓜丝的做法辣椒大蒜剁碎,准备好辅料开始倒酱油,冰糖辣椒大蒜木瓜丝放进来,拌匀腌制一夜香辣爽口装瓶可以送给朋友啦😄小贴士小心辣椒...
- 11871
- 这道菜是在闺蜜家吃的,清脆香甜爽口,这道菜被我吃完了😄我都还不知道是丝瓜😓印象中炒丝瓜不可能是脆的😁回家后就经常做这道菜,家人都很喜欢,所以记录一下用料丝瓜3根蒜瓣3瓣清脆爽口素炒丝瓜片的做法是这样的丝瓜哦(据说丝瓜分南北的)丝瓜去皮先切段,再切薄片,中间的白色部分丢...
- 9137
- 用料丝瓜尖一斤辣椒2只油少量盐少许炒丝瓜尖的做法撕掉老筋,折成段加点盐油,焯水一分钟辣椒,蒜爆香翻炒几下,加盐,出锅妥妥的...
- 8238