- 难度:中等时间:55分钟(不包括松弛时间)数量:8个用料低粉110g蛋黄1个约18g泡打粉1g炼乳85g淡奶油20g豆沙200g表面黑色素笔/竹炭粉适量红曲粉适量年夜饭来咯!第九弹【“鼠”你最可爱】祝大家鼠年大吉!的做法85g炼乳加1个蛋黄搅拌均匀加入20g淡奶油搅拌均匀筛入泡打粉1g再筛入低粉1...
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- 鼠麴草还是挺常见的,很多地方都会用来做清明粿,我们今天分享的是龙岩上杭的做法。菜谱里的量是十六斤米粉的量,平时我们自己做的话,是不需要这么多的哈~用料糯米粉4000克粘米粉4000克鼠麴草适量馅料芥菜头14斤五花肉5斤笋4斤香菇适量白胡椒粉适量葱头适量盐适量油豆腐适量龙...
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- 昨天用黑米面创意了一款“鼠你有财”新年馒头,感觉不是很满意,趁着周末抓紧时间又创意了这款“鼠年大吉”,鼠年将至,提前㊗大家鼠年大吉!万事如意!🎉🎉🎉💰💰💰用料黑米面团部分:水120克黑米粉25克面粉215克白糖20~30克奶粉10克玉米油5克安琪酵母2克黄色面团部分:南瓜泥25克白糖3...
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- 用料猪肉50g老鼠粄150g青菜一点葱花一点老鼠粄是汉族客家小吃之一,源于广东梅州大埔一带,因为两端尖,形似老鼠,客家人惯称粉为粄,因此称为老鼠粄!作为大埔人,老鼠粄伴随的做法切点葱花备用!肉切成肉沫,加点生粉,加点盐!肉才有味道!用水煮熟之后沥干水!放在碗里!把瘦肉放油去炒熟,个人喜...
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- 松鼠鱼是一道传统大菜,由于形状像松鼠,所以取名松鼠鱼。每逢佳节,老百姓的家宴上都少不了这款重头菜品。制作松鼠鱼,一般会选用一斤半左右的桂鱼,今天,我选用的是少刺的鲈鱼更适合小朋友和老人食用!用料鲈鱼1条番茄酱适量盐2克白糖150克料酒适量木薯淀粉适量醋300ml鸡蛋1个白胡...
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- 今年是鼠年,记得在去年的时候,我画了一条猪年的蛋糕卷,今年当然要画上可爱的小老鼠了,于是我就做了这一条可爱的鼠年大吉彩绘的蛋糕卷,在蛋糕卷上画可爱的小老鼠,看上去特别的应景呢!在过年的时候,我们这边最喜欢吃的水果就是桔子了,我就把桔子卷在了蛋糕里,没想到不但好看,味道也非...
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- 用料粘米粉300克澄面100克开水适量客家老鼠粄(银针粉)的做法粘米粉,澄面装一起,一点点的加入开水用筷子搅拌,拌成大概这絮状就用手开始揉面。(留开一点点粉,预防面团粘手,预防一下子加的开水多了,备用!)揉成光滑面团。取适量的面用双手搓成条状。全部搓好,锅里烧开水然后放架子上开...
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- 松鼠鱼的鱼肉炸得金黄酥脆,裹着酸酸甜甜的番茄沙司,我家的老人小孩都爱吃。松鼠鱼是江苏省的一道传统名菜,因为鱼身膨松象松鼠的尾巴而得名。名菜自然有许多考究,但家庭制作条件有限,来一道简化版的松鼠鱼吧。用料鲈鱼1条鸡蛋1个小葱适量姜片适量干淀粉适量盐1小勺白砂糖1~2大...
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- 鼠年大吉,可是老鼠太像又不敢吃,那就可爱一点吧!金闪闪的老鼠,是不是看着特别喜庆!配料4个大鼓的量。用料中筋粉200克红黄蓝色粉适量金粉,粉刷适量冷水95克酵母1.6克金鼠大鼓馒头的做法用硬纸板刻个镂空的模型环形内圈要大于长条直径,长条穿过后捏合红色面团做底,厚3厘米,顶部贴一...
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- 感谢“下厨房”,让我也能准备出一桌拿得出手的年夜饭。用料精心准备“鼠年大吉”年夜饭的做法1234567...
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- 小老鼠与黄色芝士的CP应该是不会错!这次用到了三种颜色的面团,分别是白色、黄色和红色。“妈妈,实在是太喜欢小老鼠了,我要用我的相机把它们拍下来!”还要我帮忙准备平时美食摄影的餐垫和餐巾,像模像样的开始拍照!趁着女儿拍照,赶快抓拍几张有趣的瞬间。哈哈,别看人儿不大,一本正经...
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- 用料生米粉(糯米粉)适量水适量花生碎适量盐适量胡椒粉少许老鼠粄(客家做法)的做法将糯米粉,或生米粉揉成面团,然后再捏一些出来用掌心搓成这样的条~将红葱头剁碎将红葱头倒入油锅加入适量的盐爆炒~炒至香味飘出,到入水。(因为是含粉说以水尽量放多些)待水滚后放入老鼠粄煮的...
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- 福袋豆沙包|希望鼠年一切都好~果妈祝大家盘满钵满,心想事成用料豆沙包材料1:面粉280g南瓜粉15g木糖醇10g牛奶160g亚麻籽油10g酵母粉3g豆沙包材料2红豆300g清水刚没过豆子的水量木糖醇或者白砂糖甜味自行调节吃上吉祥[福袋豆沙包],祝大家2020鼠到福来|[盘满钵满]的做法辅助材...
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- 每次上火我妈必炖的东西,酸梨山楂,酸甜爽口。老爸最近感冒咳嗽,炖给他的~用料酸梨1个山楂4个陈皮少量(我就放了4、5片)冰糖看个人喜好吧白菊4-5颗清水小奶锅半锅就够鼠家酸梨水的做法酸梨削皮去核切块山楂剖开去核酸梨、山楂、陈皮、冰糖放入锅中,加水煮,熬制汤色金黄,酸甜味出来...
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- 民以食为天,2020年的春节与众不同,为了对自己负责及对他人负责,做好的方式就是天天待家里…待家里做什么呢?研究食谱吧~嘿嘿嘿,让精心准备的年夜菜张灯结彩,这是对家人满满的爱,和对来年生活美好的祝福~用料长茄子1根北豆腐1块胡萝卜1根木耳8朵草莓3个西红柿酱些许淀粉1勺椰糖10克...
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- 在一堆红薯中无意中发现了一个紫薯,如获至宝,要知道,紫薯于我,不是主食,而是颜色。所以立即在脑子里盘算能做点啥。于是,半个下午,在冠状病毒仍在外面肆虐的时候,我响应国家号召,乖乖在家,创作TomandJerry,然后又发展成猫先生猫太太和老鼠一家,哈哈,太好玩了!要知道不出门也是对社会的...
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- 马上就进入鼠年啦先祝大家鼠年新年快乐🎈如红豆寓意红红火火过大年!迎接鼠年做个米老鼠系列点心吧酥到掉渣红豆馅甜糯不仅可爱还非常好吃!用料无盐黄油(室温)80g糖霜40g玉米淀粉(或土豆淀粉)100g低筋面粉50g水12g食用色素(黑、白、红)少许红豆馅120g鼠年行大运—米老鼠红豆酥饼的...
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- 快过年了,做点喜庆的馒头用料中筋面粉150克水(或牛奶,须要多几克)75克干酵母1克红曲粉少许竹炭粉少许南瓜粉少许玉米油(或猪油、椰子油、色拉油)3克2020鼠年大吉——小老鼠馒头的做法将面粉、酵母、水、油倒一起揉成光滑面团,分出90克加红曲粉揉成红色,揪0.5克红色加5克白面团揉...
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- 挂灯笼,过新年用料橘子1个小刀1把橘子灯笼,鼠年大吉的做法1.准备好一个橘子2.先把橘子皮剥开3.再把橘子肉掰成两半4.然后用小刀切橘子皮5.最后摆盘装饰就好了6.做好再拍照记录一下...
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- 奶奶的味道!小时候奶奶最喜欢做的一种米粄,只要有好事家里来客会杀鸭煮汤粄!好吃又美味😋😋用料粘米粉300克木薯粉120克开水适量盐少许客家老鼠粄的做法把粘米粉、木薯粉、盐混合均匀.倒入开水一定要刚开的滚烫的哦!(水不要一次性加,慢慢加)太烫了用筷子帮忙边倒开水一边搅拌,搅...
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- 厨师长教大家:“松鼠鱼”的家常做法,酸甜可口用料草鱼1000克蛋黄1个厨师长教大家:“松鼠鱼”的家常做法,酸甜可口的做法首先我们准备鲜活的草鱼一条(约1000克),把草鱼拍晕之后刮掉鱼鳞去除内脏清洗干净备用改刀:首先我们将鱼头从鱼鳍下方切下来,然后将鱼头的下颚取下,再把鱼嘴里面...
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- 用料无盐黄油67g舒可曼糖粉20g全脂奶粉8g舒可曼日式糕点粉40g马铃薯淀粉67g黑芝麻适量舒可曼红色天然色素适量鼠鼠德国酥的做法先把需要的材料准备好无盐黄油67g舒可曼糖粉20g全脂奶粉8g舒可曼日式糕点粉40g(低筋)马铃薯淀粉67g黑芝麻适量舒可曼红色天然色素适量将冷冻的黄...
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- 开茶饼,注水,出汤,香气满溢,入口,细腻甘甜。用料茶叶,3克,5克,7克纯净水适量或农夫山泉更佳我的2012年老白茶,鼠年特贺!愿大家新年红火哦!的做法注水鼠你最红,鼠你有福!饼饼说明饼饼真颜准备冲泡...
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- 過鼠年在公司做一款應節的包點,因為我用的是香港的稱,跟內地份量可能有所不同,我盡量把斤兩化成克,這裡給大家添麻煩別見怪。我只知道港稱1兩大約是37.8克。10錢等於1兩,就是說1錢大概3.78克。用料饅頭皮部份中筋麵粉1斤(16兩)約604.8克糖3兩約116克酵母2錢約8克泡打粉2錢約8克...
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- 用料意大利饺子南瓜克蘑菇鼠尾草帕尔马干酪洋葱大蒜黄油克干辣椒碎盐克糖黑胡椒勺南瓜鼠尾草炒意大利饺的做法将一锅盐水烧开。加入意大利饺子,约15-17分钟。煮熟,沥干。预留1/2的煮食水。同时,洋葱切半,去皮,切薄片。大致切1汤匙鼠尾草叶。大蒜剁碎。蘑菇薄切片。在微波炉安...
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