- 比起圆形的肉松小贝方形的更加快捷方便,还不浪费哦!肉松小贝圆形的:用料鸡蛋4个低筋面粉70克玉米油40克牛奶50克糖30克白醋几滴沙拉酱适量肉松适量肉松小贝(正方形)的做法四个鸡蛋蛋黄和蛋白分离,蛋清提前放入冰箱冷冻。蛋黄里加入玉米油和牛奶搅拌均匀。过筛低筋面粉搅拌均匀,...
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- 选择面包做早餐可说是简单省事还好吃,前一天做好的面包搭配一杯热牛奶,几分钟就搞定,早上可以多睡一会了呢。肉松面包是我比较常做的面包之一,今天跟大家分享的这款肉松沙拉小方,造型简单,颜值还很好哟!用料金山日式吐司粉260克奶粉10克全蛋液45克淡奶油30克牛奶130克细砂糖35克...
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- 突然想吃鲍师傅的海苔肉松小贝。。。家里没有低筋面粉,没有海苔肉松,那也阻止不了我想做海苔肉松小贝的想法。。。【自制海苔肉松】看这里↓用料自制海苔肉松自制豆浆卡仕达酱(可用沙拉酱)【戚风蛋糕】鸡蛋2个牛奶1勺玉米油1勺细砂糖5小勺普通面粉1勺玉米淀粉1勺家庭小烤箱简...
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- 👉一片土司面包切去四边,然后一分为四,两片一组。两片中间涂抹沙拉酱沾合,然后六面涂抹沙拉酱,在肉松海苔里打个滚儿😂。😂😂😂配上一杯鲜榨番茄汁和一点干果😍😍😍妥妥哒就这么简单,别忘了给我点赞收藏哦😂用料肉松50克土司面包1片沙拉酱2勺教你快手做,完胜肉松小贝的肉松小方...
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- 用料鸡蛋4个细砂糖(加入蛋黄)20克细砂糖(加入蛋白)60克泡打粉1/2小勺低筋面粉80克玉米油50克水50克沙拉酱随意肉松随意方形肉松小贝的做法把所有鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,放蛋清的碗一定不能有水!!蛋黄加入20克细砂糖打到颜色变浅将玉米油分3次加入蛋黄盆中,且每次都将油和蛋黄打均...
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- 减肥人士也可以吃的肉松小贝用料鸡蛋(每个65g左右)4个蛋黄糊:蛋黄4个牛奶75g甜菊糖(甜味剂)16g全麦面粉70g蛋白糊蛋白4个香草精2滴柠檬汁几滴甜菊糖32g无糖无油全麦@肉松小方,肉松小贝【减肥,糖尿病人的肉松小贝】的做法蛋黄蛋白分离,蛋白拿去冷冻蛋黄里加入甜菊糖,牛奶。搅拌均匀...
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- 🍰【蛋糕】方形肉松小贝这是一款披着肉松皮,心里却可以容下不用馅的蛋糕~🍰市面上的肉松小贝基本都是圆形的、沙拉馅的,而我的之前也发过圆形肉松小贝的做法,不过是咸蛋黄麻薯馅的。但是咱今天来点不一样的,搞个方形的,照常不用沙拉酱的。这样还不会多出边角料,成功率也更高,还可...
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- 用料鸡蛋5个低筋面粉70克玉米油40克牛奶60克细砂糖45克沙拉酱适量肉松适量用不过时的肉松小贝/小方的做法烤箱150度预热。玉米油加入牛奶后搅拌乳化。加入低筋面粉搅拌至无干粉。分离蛋黄和蛋清,蛋清放入冷冻室冷冻几分钟至有冰渣状态即可。蛋黄加入面粉糊中,搅拌至无颗粒...
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- 之前一直在下厨房借用各位大师的方子做戚风,蛋糕卷,这几天又开始尝试肉松小贝。方子中大多是58-62克的鸡蛋,但我家基本每次买的鸡蛋都是52-55克左右。因此,我针对小一些的鸡蛋,改良了一下蛋糕配比,无论是蛋糕卷,还是小贝,都可以用相同的方子。用料玉米油40g白砂糖40-45g(10g放蛋黄...
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- 原先做肉松小贝我是用模具刻成圆形的,但边角料浪费太多,所以干脆直接切块,一点不浪费。蛋糕是否好吃,肉松起很大作用,自己做的肉松或是市售肉松都行,关键是要酥脆,越酥的肉松做出来越好吃。戚风蛋糕会让很多人发疯,所以要认真打发蛋白霜,把盆壁周围也要打到,静置蛋白霜是为了检查它...
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- 用料肉松(海苔口味)随意鸡蛋6只牛奶85g盐5g油55g低粉90g糖粉(只加入蛋清中)60g长方形金盘版肉松小贝贝的做法首先将六只鸡蛋蛋清与蛋黄分离(夏天可稍微冷藏蛋清)除低粉和糖粉蛋清以外所有物品混合低粉在过筛之后与蛋糕液体充分混合的效果蛋白进行充分的打法,按照我小视频结尾有...
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- 一个业余爱好者!!记录一下,想做的厨友,不想做这么麻烦的,就选奥利奥底和其中一种慕斯液就行了!再要简单甚至是只用一种慕斯液就可以做成这个慕斯蛋糕,都不用烤箱!用料奥利奥底黄油130克单独奥利奥碎300克蛋糕底蛋糕卷一盘芒果慕斯液芒果泥300克淡奶油350克吉利丁16克白糖淡奶油里...
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- 用料肉松150克卡仕达酱250克鸡蛋(卡仕达酱)1个牛奶(卡仕达酱)200克牛奶(蛋糕)50克鸡蛋(蛋糕)5个玉米油45克低粉80克白糖(卡仕达酱)20克白糖(蛋糕)60克香草精适量低卡卡仕达酱肉松小贝(肉松小方)的做法做了一盘28*28蛋糕。牛奶下香草精煮小沸。白砂糖20克和全蛋(常温)打发到8字。打到可以...
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- 自己是烘焙小白,要求不高又不喜欢复杂的方子,也参考尝试了好多戚风蛋糕,常常失败,嫌弃材料工序太多,就想适合自己小烤箱海氏HY10,后面改来改去觉得这样通用方子可以做各种蛋糕,这个方子是自用记录哦!如果你们也适用就拿走去试试,不要问我为什么放这些?或者为什么减了那么多材料?或者...
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- 最近超级火的肉松贝贝同款~做成方的比较容易操作用料蛋糕鸡蛋4只植物油30g水30g低粉60g糖50g香草精/柠檬汁几滴蛋黄酱肉松网红肉松贝贝同款肉松小方的做法蛋黄与蛋清分离,蛋黄加油搅拌均匀,加水继续搅拌,加面粉搅拌均匀蛋白加几滴香草精或柠檬汁,分3次加入糖,打到8分的样子蛋黄...
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- 原方是浮小笙的芝麻贝果,因为平时都要加倍做,所以干脆备份一份大量的,也可以拿来变化。因为我太爱芝麻了❤️以下份量可做12个贝果,大概68-71克面团不等步骤图下回做再补我的烤箱60l用料水320克(根据自家面粉吸水量增减)盐8克糖12克玉米油12克高筋粉500克干酵母7-7.5克烘焙肉松适...
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- 存记录用料很多黄师傅肉松小贝配方的做法无油蛋奶酱,不需要减糖,很合适青井老师酸奶戚风减8g油,即50g油,如实无糖酸奶,不减糖.60g➕无糖蛋奶酱熬到微微凝固有阻力就离火一直搅拌➕味斯美海苔肉松,要520克那个没有豌豆粉的,在办公室收获一致好评,记录下来以后用,免得没有了哈哈,原方...
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- 为啥叫小四卷呢,因为4个40加个4。烤盘是28*28的金盘。三能的。以免手忙脚乱,油纸可以提前铺。用料玉米油40克牛奶40克细砂糖40克(10+30)鸡蛋4个低筋面粉40克柠檬汁3滴沙拉酱好多勺海苔肉松好多克肉松小贝/小方(小四卷版)的做法蛋白放入冰箱冷冻。玉米油+牛奶+10g糖充分乳化,用手...
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- 正方形可以做8个(正方形自己吃不浪费,而且省事哈哈哈,其实我就是懒)烤盘28*28如果不喜欢正方形可以,烤好切成圆形、也可以直接用裱花袋挤出圆形,最下面有小图用料鸡蛋4个玉米淀粉10克(没有可换成低筋面粉)低筋面粉65克细砂糖蛋白30克细砂糖蛋黄10克牛奶50克盐1克(可以不放)油40克白...
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- 用料蛋清800g塔塔粉20g砂糖500需要请咨询正宗鲍师傅面粉375淀粉125泡打粉肉松小贝正宗鲍师傅配方需要请咨询微信ZHANGZE92618622972557的做法肉松小贝紫薯鸳鸯酥卤肉酥芝士挞提子酥紫菜核桃糕小贴士正宗鲍师傅配方需要请咨询喽微信ZHANGZE926...
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- 👉🏻这一次🔪成方形的肉松小贝,叫做“方贝”更合适吧🤣👉🏻方贝制作容易多多🔪🔪🔪就🆗没有剩下蛋糕的边边角角,主要还🉑️以制作多个,大小随意🤣制作方贝蛋糕用的是“小四卷”配方❤️用料低筋面粉40克鸡蛋4个牛奶40克玉米油40克糖(蛋黄10克蛋白30克)40克沙拉酱适量肉松适量肉松...
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- 用料牛奶50克玉米油50克细砂糖50克鸡蛋5个低粉60克沙拉酱适量糖50克白醋几滴星星心型圆形肉松小贝的做法牛奶和玉米油混合,搅拌均匀后,过筛加入低粉(或者蛋糕粉)分离蛋白,蛋黄,把蛋黄加入搅拌好的牛奶和低粉面糊里,最后在过筛蛋黄糊。蛋白加入几滴醋,中速打发蛋白,有大气泡后加入...
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- 家里有好多肉松急需消耗于是乎😚想了想沙拉酱热量太高太罪恶了但是做肉松小贝如果酱抹的不多就会很干不好吃所以就干脆用卡仕达酱代替沙拉酱做内陷儿😌当然周围粘肉松还是得用沙拉酱哈卡仕达酱的粘性不够(死也不承认是因为沙拉酱买少了才。。出此上策哈哈哈哈)刚做完直接吃...
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- 喜欢这个吐司,一个吐司N个吃法。用料高粉220g低粉30g牛奶70g淡奶油65g盐2g酵母4g糖35g鸡蛋一个正方形吐司的做法1.先将所有的材料放入面包机中揉成光滑的面团,大概二十到三十分钟。2.出膜效果3.分成2份,揉团,盖上保鲜膜松弛15分钟,.取一个面团,用擀面杖擀成椭圆形然后翻过来,从...
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- 方形吐司(CakeLand正方形吐司盒No.2369)用料面包粉180g水等115g糖适量盐2g酵母2g黄油适量其他配料适量方形吐司(CakeLand正方形吐司盒No.2369)的做法各种吐司菜谱...
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