- 好久没有传菜谱了,今天终于不算忙,赶紧上来给大家分享一个酥的掉渣的酥饼,真的超级好吃,又香又甜又酥呢!下边我会穿两张顾客反馈的图片哦!☺此方属于高油版,但是实话实说哈,做出来的酥饼口感真的不错,如果有不喜欢的,也不要喷我呀!😃用料水油皮材料:普通面粉500克黄油180克糖粉20克...
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- 用料芝麻一小把白砂糖5汤匙普通面粉560克水210毫升酵母6克色拉油备用芝麻糖酥油饼的做法酵母放进温水搅拌均匀,将白糖放入面粉,再将搅拌后的水倒入面粉中用筷子搅拌成絮状,用手活成光滑的面团,扣上保鲜膜醒发到2倍大。制作油酥,锅里放入适量油加热后,放入适量面粉,并搅拌均匀,倒...
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- 应邀(要)回忆小时候的味道...
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- 这个方子特别特别简单,也许我写的有点复杂。分段操作相当相当简单的,值得一试!用料主面团中筋面粉500克猪油(可省略)10克水250克酵母5克糖10克盐5克馅料黑芝麻少许花生少许白糖30克各种坚果少许油酥部分中筋面粉30克食用油20克油酥芝麻糖坚果馅饼的做法主面团加入主锅,以30秒/...
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- 外皮软糯,两种馅儿都非常好吃。注意包好后密封放入冰箱冷藏(3~6度)可以保存3天。冷藏后口感最好。用料饼皮粘米粉60g糯米粉65g澄粉30克牛奶200g炼乳40g色拉油30g糖粉25g冰皮馅儿去皮绿豆120g黑芝麻(熟)60g糖粉(绿豆茸馅儿)20g细砂糖(黑芝麻馅儿)45g玉米油30g冰皮月饼—黑芝麻馅儿...
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- 孩子的最爱,酥脆甜的糖酥饼用料面粉500克热水300克油糖芝麻芝麻馅糖酥饼的做法糖面粉芝麻搅拌均匀备用碗里放半碗面,油烧热后用勺子把热油倒入碗里,边倒边用筷子搅拌,这就是油酥,晾晾备用热水和面,搅拌均匀,揉成光滑,醒半小时,也可以头天和面然后放冰箱冷藏,第二天做,面更好。面分成...
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- 妈妈早上六点起床给我做早餐,蒸了好大一个紫薯,装了满满一饭盒。然后吃了三分之一还剩三分之二扔了可惜了,毕竟是妈妈一大早起床忙活出来的,翻了一下家里剩余的东西,决定用边角料来做一个饼吧。用料紫薯500克左右糯米粉500克粘米粉100克黄油30克黑白芝麻适量白糖适量豆沙适量...
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- 明天就要上班了,假期的最后一次DIY~酥饼用料1.酥饼皮中筋面粉200克色拉油40克温水90克2.油酥中筋面粉200克色拉油90克3.馅绵白糖100克面粉12克色拉油12克黑芝麻12克白芝麻12克芝麻糖酥饼的做法馅:绵白糖+面粉+色拉油+黑芝麻+白芝麻,搅拌均匀,待用酥饼皮:面粉+色拉油+水混合,揉至光...
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- 本来为了消灭家里的红薯库存,结果做出来家人都超喜欢。可以一次多做一些,冻在冰箱里,吃的时候直接拿出来煎就好。用料红薯普通中筋面粉糯米粉黑芝麻粉(可不加)红糖香甜可口的红薯小饼-黑芝麻红糖馅儿的做法1.红薯去皮切片,上锅蒸熟;2.蒸好的红薯倒入盆中,用勺子或者铲子捣成红薯...
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- 太喜欢吃酥饼类的,之前自己做了绿豆酥,但是因为太喜欢吃黑芝麻,所以做了这个。用料油皮:400克面粉,120克玉米油,温水146克,糖30克,油皮的糖可以根据自己喜欢甜度来调整,我个人不太喜欢皮甜了,所以我只加了30。油酥:面粉200克,玉米油100克。搅拌均匀。芝麻馅儿:炒熟的芝麻150克,磨成粉,炒...
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- 用妈妈的私房黑芝麻馅儿包的月饼。黑芝麻馅儿配方,请参考我之前发的“香浓黑芝麻馅儿”。以下用料可以做50克的小月饼10个。用料中筋面粉100克转化糖浆75克花生油25克枧水1克黑芝麻馅儿300克月饼模子一套全蛋液少许黑芝麻馅儿广式月饼的做法转化糖浆、花生油、枧水,混合到...
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- 用料水油皮:面粉350克温水175克植物油17克酵母3克盐2克油酥面:面粉250克糖40克水60克玉米油(花生油也可以)90克馅料:红糖120克芝麻粉60克面粉50克蜂蜜60克油25克花生碎100克油酥饼(红糖、芝麻粉、蜂蜜馅)的做法红糖、芝麻粉、面粉、蜂蜜、油、花生碎倒一起搅拌成馅料备用。水油...
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- 用料黑芝麻250克白砂糖100克猪油130克芝麻馅儿的做法1.将芝麻小火炒熟。2.将熟芝麻放入破壁机打碎。3.将芝麻末倒入盆里,放入糖和猪油,用手拌匀、揉成团。...
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- 虽然这款小酥饼用的植物油开酥,但是一点也不比动物油的效果差,还更健康。用料油皮用料低筋面粉110克细砂糖8克色拉油38克水50克盐1克油酥用料:低筋面粉75克、色拉油33克葱油陷用料:葱花、盐、花椒粉、色拉油适量红糖陷用料:红糖粉10克、低粉3克表面装饰:全蛋液、熟白芝麻适量酥...
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- 麻球是家里孩子们比较喜欢吃的早餐平常在超市买偶尔买回冻的自己炸一下昨天做了青团还剩一些芝麻馅为了消耗馅儿就做了麻球用料糯米粉250克泡打粉4克温水180-190克细砂糖40克馅儿:芝麻馅100克麻球-芝麻馅儿的做法所有材料混合揉成团用筷子搅拌均匀饧20分钟搓成长条分割成...
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- 最近爱上下厨房…每天尝试着新菜色,捣鼓着做不重复的东西,糯米粉傍晚刚到货呀,大晚上的也兴致勃勃的做起来。用料南瓜600g糯米粉500g白芝麻适量红豆沙馅料适量清水适量芝麻南瓜饼🎃豆沙馅儿的做法准备好材料。(因为要包豆沙馅,所以当时我没有用到白砂糖,想吃整个都是甜的建议要...
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- 用料【水皮】12个面粉250克酵母2.5克白糖5克水140克【油酥】12个面粉250克玉米油125克【芝麻糖馅】细砂糖(或红糖)40克玉米淀粉10克黑芝麻15克玉米油15克酥饼(白糖芝麻馅)的做法和好油酥和好的水皮调好的糖馅分成六个剂子,包好油酥!每个剂子擀成长方形,折成三折,再擀薄,从一头...
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- 用料皮儿:糯米粉糖水馅儿:花生50克芝麻50克糖50克食用油适量花生芝麻馅儿糯米饼的做法花生芝麻糖用料理机磨成粉加油混合至成团。糯米粉加一勺糖,加水(途中是艾草泥汁)混合成团。包好,煎熟。...
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- 小时候,过端午节,家里会做很多好吃的。翻果儿,酥饺,麻花,细米粉子,糯米丸子等等。好久没有吃酥饺,突然想吃点,顺便分享给大家。用料黑芝麻500克红糖200克面粉1000克炒熟面粉100克食用油500克黑芝麻馅儿酥饺的做法把面粉倒入一个大盆里,结实点的盆,水一点一点的加。要多揉几下,如图,稍...
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- 助农买的红枣,满满一箱,强迫症真的很想把它处理了🤓下定决心,于是...就开始咯!工序很简单,但是耐心,耐心真的很重要!用料红枣适量白芝麻适量芝麻红枣馅儿(无糖无油)的做法取适量红枣洗净,放入电饭锅中煮熟,水量刚好没过红枣即可。大约煮30分钟左右,红枣捞出去核,煮红枣的水千万别倒,留...
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- 用料面粉400克水200克酵母4克馅料芝麻200克糖30克猪油60克芝麻糖馅饼的做法芝麻小火炒香,加糖研碎,再加入猪油,搅拌均匀酵母温水化开,慢慢倒入面粉中,搅拌成絮状,揉成光滑面团,放温暖处发酵发酵好的面团取出,案板上洒面粉,揉面,分成12份,擀成小圆面皮包入馅料,收口往下,慢慢用手掌将面...
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- 蛋黄酥豆沙酥做了几次觉得有点吃够了,恰巧前几天在姑妈家吃到了芝麻粒馅儿的月饼,就想做个同馅儿的芝麻酥,下厨房搜了半天也没搜到,只好自己估摸着自创一个了😝。话说众口难调,我尝了觉得香味十足甜度一般,可婆婆尝了却觉得有点甜了,给我意见让我以后少放糖_(:_」∠)_。厨友们如...
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- 元宵或者汤圆,煮了吃没有新鲜感,炸了容易嘣油、烤箱烤味道一般,做馅儿试试吧(^_^)/用料元宵几个发好的面少量元宵/汤圆发面饼(白糖芝麻糯米馅儿)的做法1.把元宵煮熟,放到室温。2.将元宵整个当馅儿包到面饼中,包好、擀出饼来。3.烙饼,装盘。一个元宵,做一张小饼,甜甜的、糯糯的,孩子喜...
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- 太酥,太好吃牛肉馅的原理是云腿月饼的方子精华就是,烤熟后,不融化的白糖包裹牛肉馅儿用料酥皮牛肉黄油胡椒黑芝麻盐白糖牛肉酥馅儿云腿月饼肉馅最好吃的酥饼馅儿的做法炒馅儿最关键锅中加黄油,化开,加入牛肉末,炒五分钟,撒少许盐巴,胡椒,盛出。洋葱切碎,锅内残余的黄油,继续炒洋葱,五...
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- 从小就喜欢吃红薯饼还有红糖馅儿,老妈做的太油了,是油炸的太不健康了~所以来做个简易烤箱版啊用料黑芝麻50克红薯2个约500克鸡蛋1个蛋黄红糖50克面粉400克橄榄油3勺牛奶50克芝麻糖馅儿红薯饼(简易烤箱版)的做法1、约1斤红薯,洗净切块,然后蒸熟(tips,我的烤箱比较大)熟透约30分钟,开...
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