- 用料盐少许香葱少许香菜少许杂鱼250克廋肉50克清滚杂鱼汤的做法瘦肉切片,香菜和香葱切段备用杂鱼去鳞,掏干净内脏洗干净备用水滚下几片姜片下入杂鱼和瘦肉,大火煮三分钟撇干净白沫后下入香葱段和香菜段,接着大火滚开后下入少许盐和食用油后关火就可以...
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- 记录一下材料,否则下次再煮都忘记了用料猪内脏:猪血猪舌头猪心猪肝猪肺猪肚水发鱿鱼干高汤底猪皮木耳花菜红萝卜片香菇火锅料炸芋头白胡椒粉,辣椒,醋,淀粉,腐竹鹌鹑蛋福清杂烩汤的做法基本材料是什么都有了酸酸甜甜辣辣...
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- 一年四季家中必备的鱼头汤配料可以自己调整,爱吃什么放什么正常肯定放豆腐的,但每次都只有我吃,我就干脆省了不放。用料鱼头1个姜3-4片蔬菜(我这次用冬瓜,可按季节换毛瓜、丝瓜,不放也完全没问题)一节香菜(不爱香菜可以不放)一把(100g)可选:豆腐一份热水(沸腾的)1800-2000ml滚鱼头汤的...
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- 用料鲳鱼1条小黄鱼3条水鱼2条姜2片葱2根盐3克料酒3勺蒸鱼豉油3勺清蒸杂鱼的做法小海鲜去鳞去腮去肚,洗净来个两面三刀,撒点盐、料酒、姜丝,腌制十分钟把水烧开,保持大火蒸6分钟,倒掉多余的蒸鱼汤,捡去姜丝倒入蒸鱼豉油,撒上葱花,泼一层热油小贴士1.喜欢其他小海鲜的都可以随意拼...
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- 用料杏鲍菇1个蘑菇2枸杞甘草桂圆生菜叶鱼蛋腐竹杂菇清汤的做法用一个小锅,加水,加所有不同蘑菇,枸杞,甘草,桂圆干。烧开转小火,加盖。生菜洗干净放入碗底。加鱼丸,腐竹,继续煮煮熟后加盐和蘑菇精直接浇在生菜上...
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- 用料油麦菜1把粉肠猪肝适量油麦菜滚猪杂汤的做法我家宝贝帮忙摘菜🤣油麦菜洗净,掰段。粉肠洗净,切小段,加多一点的盐腌制半小时。猪肝切片,加姜丝料酒,盐腌制。热锅加油,倒入猪肝,炒至全部变色。倒入粉肠翻炒几下,加入开水。水开加青菜,煮开后加盐调味,出锅。...
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- 在广东出生的北方娃儿们已经习惯了吃饭必须有汤。老火靓汤营养好喝,营养高,嘌呤也高,不能总喝。得搭几个滚汤打发孩子们。用料娃娃菜1颗盐半勺干蟹腿肉一把黑胡椒少量小葱一根最清淡滚汤-蟹腿娃娃菜汤的做法娃娃菜洗干净,干蟹腿肉儿清水冲一下,小葱切碎,备用。汤锅里装三碗水,先...
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- 打火锅剩了一些蔬菜,好几个品种都有。炒好像又不适合,突发奇想用来做个汤。鸡蛋滚汤是万能的!用料杂菜,鸡蛋,虾米杂菜鸡蛋滚汤⁽²⁹⁾的做法冰箱剩菜放油,放鸡蛋,放虾米(家里也有瑶柱,忘记放了,不然瑶柱+虾米万能更好)炒放提前烧好的滚水放滚水汤才会奶白水再滚了之后放青菜盐巴,鸡...
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- 用时相对来说较短,清爽味鲜,生滚汤尿酸高也适合喝。用料鸡半只姜4片鸡蛋2个料酒1勺枸杞5粒白胡椒适量清炒鸡汤(生滚汤)的做法煎2个鸡蛋备用热锅倒点油,姜爆香放入鸡肉翻炒加入料酒一点生抽,鸡肉翻炒至变色,然后加入适量的清水把鸡蛋枸杞也放进去大火煮开生滚10分钟即可调味出锅,...
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- 使此汤更加鲜甜的小秘诀就是加几条虾,我家那位和我都喜欢喝杂鱼汤,特别是那些小小的海鱼,超喜欢,滚汤超鲜甜,也喜欢喝鱼汤的小伙伴试试,很简单用料杂海鱼大半斤~一斤虾2/3只姜3片独蒜2粒盐2克奶白色的杂鱼滚汤的做法各种各样的小海鱼(什么海鱼都可以)去掉内脏,打去鱼鳞,挑出虾肠一...
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- 用料杂鱼仔1斤姜2片鱼露少许芹菜粒少许杂鱼汤的做法杂鱼洗净主锅放入水,设置35分钟/100度/反转小勺,大约8分钟左右水开了放入鱼仔和姜片烹煮煮熟用漏勺过滤出汤汁加少许芹菜未和少许鱼露,鲜甜的鱼汤就可以享用了...
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- 这款羊杂汤主要适合懒人只要煮的时间够久保证有乳白色的成品用料羊杂料酒葱姜食盐羊杂清汤的做法清水清洗羊杂下沸水焯一遍过水后清水冲洗重加水加入羊杂加适量料酒葱段姜片(因为我用的是含葱姜粉的料酒所以只加了料酒)大火烧开后加食盐小火开盖慢炖煮一小时中间舀走表面煮...
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- 妈妈新创的菜作者是额非常讨厌吃鱼的但是妈妈的这次创新比我爱上吃鱼用料鲜鱼一条火锅料少许烘烤虾皮一小搓味精盐剁椒香菜蒜叶生姜清汤杂烩鱼的做法首先将油放入油热后放入剁椒翻炒把洗净的鱼放入锅中煎直到表皮金黄放入水水要漫过鱼就差不多了放入水煮水要漫过鱼就差不...
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- 用料鸡肉1斤新鲜杂菇冬菇茶树菇少许姜丝香菜葱花少许盐料酒胡椒粉少许杂菌清鸡汤的做法鸡肉洗净,姜切丝,冬菇切片新鲜茶树菇改小。起锅热油下鸡肉姜丝少许料酒,炒香下热水,中小火煮30分钟,下杂菌煮5分钟,调味盐,点点胡椒粉。试味完下香菜葱花,盛盆开吃。小贴士清鸡汤夹杂菌味,营养...
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- 小时候不喜欢吃猪杂,年纪越大反倒越喜欢~可能这就是猪杂粥的魅力吧!~非常清甜可口的粥!用料大米1杯猪心半个粉肠2条猪肝100克猪肉100克姜切丝(随意)葱2根香菜2根胡椒粉少量生滚猪杂粥的做法粉肠:其实粉肠不难清理,也不臭1、用一瓣大蒜从肠头放入,一直通到尾,里面脏东西就出来了。然...
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- 喜欢猪杂粥的香用料姜4片葱1条猪腰(肾)买一只切了1/4使用猪粉肠适量猪润适量瘦肉适量白粥3碗生滚猪杂粥的做法1.葱切粒,姜切丝,其他肉切小块(容易熟),喜欢的切大点也行。粉肠要反转用豆粉搓完冲洗再反回来才切。2.肉用盐、豆粉、酱油、酒腌20分钟。以上料备了三人份量。下面是煮...
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- 用料酱牛肚200g酱板筋200g口蘑100g面条200g红薯叶2把盐适量清汤牛杂面的做法去喝豆汁的时候,在隔壁家买的牛肚和板筋却没有一次性吃完,正好拿来做汤面上锅加水煮开,加入切好的蘑菇丁。蘑菇被煮缩水之后,把板筋和牛肚切小块放入锅中,烧开后小火慢炖10分钟。加入适量盐,加入面条...
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- 参考b站客家人铁头上传只为方便查看用料胡萝卜,白玉菇,鸡蛋,葱头,虾皮生滚清汤的做法白玉菇对半切开,胡萝卜切丝,切一小把葱头,清洗虾皮,锅中放油,煎几个荷包蛋,煎至两面金黄,锅中留油,放入虾皮和葱头爆香,倒入开水,煎蛋,大火煮开,放入胡萝卜丝,白玉菇,大火烧开两分钟,放入盐,胡椒粉调味即可...
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- 野生鳝鱼干小杨鱼干新鲜淡晒制成葱姜酒一起清蒸味道鲜美用料鱼干若干葱一大把姜一个蒸鱼豉油一碟海盐一把清蒸杂鱼干的做法鱼干洗净用开水煮沸撩起鱼放入切碎的海盐葱姜料酒一起蒸用葱姜放入油锅熬五六分钟淋上出锅的蒸鱼干再倒入蒸鱼豉油出锅...
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- 用料葱5克香菜4颗姜1片鲍鱼汁10克胡椒粉1克料酒20克生抽少许猪油6克香油2克大米50克虾8只龙利鱼片100克猪肝50克猪腰1只生滚鱼片猪杂粥的做法洗虾剪好须和脚龙利鱼切成薄片腌制20分钟猪腰洗净泡水30分钟去味,然后加料酒少许盐腌制猪肝切片,洗净血水加料酒腌制香菜切碎葱花...
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- 用料材料:三文鱼头和骨、海带、白豆腐调味料:味增(miso)、盐、适量的鸡粉、白胡椒粉简单快手滚汤之~【三文鱼味增豆腐海带滚汤】的做法1⃣️👉🏼开锅放油煎香三文鱼头和骨(煎成金黄色)👉🏼然后把多余的油倒掉👉🏼接下来一定要加入“煲滚好的热水”👉🏼然后放入四至五个老姜片下锅...
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- 用料蒜3瓣盐20克鱼4条葱1根姜5片料酒3勺醋2勺清炖杂拌鱼的做法各种爱吃的鱼清理干净,改刀,用料酒腌制锅内加油,葱姜蒜爆锅,放生抽,酱油,将鱼放入锅内,两面金黄,加温水沫过鱼,加耗油,盐,料酒,醋炖至汤汁粘稠,撒葱花香菜出锅...
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- 这款江鱼仔高汤无疑是我最爱烹煮的高汤之一无需大肉骨,也无需撇浮渣以江鱼仔简单搭配家中随手可得的食材再加上适量的盐提味熬煮出来的汤头格外鲜甜清澈江鱼仔熬的汤底味道真的verygood👍🏼什么食材配上江鱼仔汤底都很搭所以自制这款江鱼仔高汤一点也不难!用料材料:江鱼仔、...
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- 牛肉中含有较高成份蛋白质和氨基酸,等等对人休有益的营养元素,特别是冬天食用,暖身暖胃,补中益气,强健筋骨等保健食疗作用,更为突出。而牛杂,则更是一道十分美味的家常菜肴,味道极好,今天和大家分享的,是一道清汤牛杂。用料鲜牛肉300克熟牛杂1小碗鲜姜1小块干花椒10余粒干辣椒4个香...
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- 我这种吃货,减肥也得吃得好,对干饭这种事好像从来没怠慢过。最近在减脂增肌,教练说我早上吃太好,我说那个不能商量,我早上得吃成那样,所以她就把我晚上的所有主食给停了。每天碳水摄入的比例安排为5:5:0。可我晚上依旧能把自己吃高兴了哈哈哈,今天这汤真好喝~一滴油没有却能让我如...
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