![三色星球蛋黄酥做法烹饪大全 地道三色星球蛋黄酥如何做]( "三色星球蛋黄酥做法烹饪大全 地道三色星球蛋黄酥如何做")
- 其实，只要你愿意，七彩也不是不可能～此方为20个量^_^用料油皮：中粉196g糖粉23.5g猪油74g水80.5g油酥（含三个面团）：低粉各50g红曲粉、紫薯粉、抹茶粉各6g，不是混在一起哦猪油各28g馅料：按喜好20-30g/个蛋黄+肉松+红豆沙金沙奶黄+流心馅椰蓉蔓越莓馅三色星球蛋黄酥的做法将油皮材料混...
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![酥得掉渣渣2—三色蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的酥得掉渣渣2—三色蛋黄酥方法]( "酥得掉渣渣2—三色蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的酥得掉渣渣2—三色蛋黄酥方法")
- 用料水油皮面粉225g猪油80g温水90g糖40g油酥低筋面粉180g猪油90g抹茶粉3g食用色素少许内陷咸蛋黄24个莲蓉500g酥得掉渣渣2—三色蛋黄酥的做法将水油皮中的全部材料放入面包机桶里，启动和面程序，揉到面团扩展阶段，约45分钟。如果没有面包机的话就放到面盆里手揉，也是一样的。...
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![三色蛋黃酥如何做才美味，怎么做三色蛋黃酥简单又好吃]( "三色蛋黃酥如何做才美味，怎么做三色蛋黃酥简单又好吃")
- 因疫情留港，去年中秋想吃兒時的蘇式月餅，買不到和口的，決定自己來做，一發不可收，喜歡😘上了綠豆酥和蛋黃酥用料豆沙400克三色蛋黃酥的做法抹茶、原味蛋黃酥蛋黃沖洗一下瀝乾水分，噴上朗姆酒，預熱烤箱160度，焗5分鐘，表面冒泡可以了。油皮：7個原味，8個抹茶中筋155g、糖25g、黃油55g、...
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![蛋黄小酥球如何做才美味，怎么做蛋黄小酥球简单又好吃]( "蛋黄小酥球如何做才美味，怎么做蛋黄小酥球简单又好吃")
- 用料黄油100克蛋黄2个糖粉40克低筋面粉95克玉米淀粉95克蛋黄小酥球的做法鸡蛋煮熟，取出蛋黄备用黄油加糖粉打发筛入蛋黄，混合均匀筛入粉类，混合均匀搓球烘烤，175度15分钟完成啦...
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![蛋黄酥（三色，极酥脆）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（三色，极酥脆）方法]( "蛋黄酥（三色，极酥脆）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（三色，极酥脆）方法")
- 这款蛋黄酥的特点就是颜值高，层次感强，非常酥脆香甜。另外，每个蛋黄酥里我只加了半个咸蛋黄，降低胆固醇啦。用料油皮：中筋面粉150克猪油50克糖20克水60克白色油酥：低筋面粉40克猪油20克紫色油酥：低筋面粉40克紫薯粉7克猪油20克绿色油酥：低筋面粉40克菠菜粉（或抺茶粉）5克猪油20克内...
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![零失败星球蛋黄酥做法烹饪大全 地道零失败星球蛋黄酥如何做]( "零失败星球蛋黄酥做法烹饪大全 地道零失败星球蛋黄酥如何做")
- 用料油皮中筋面粉180克猪油68克水68克糖粉35克油芯低筋面粉135克猪油68克馅咸蛋黄30个豆沙25克/个油芯20克/个果蔬粉适量紫薯粉抹茶粉红丝绒香精芒果粉烤箱温度上下火170度25分钟零失败星球蛋黄酥的做法将油皮部分放入容器中活均匀，揉至面团光滑，用保鲜膜包裹好放在一边醒...
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![18个星球蛋黄酥做法烹饪大全 地道18个星球蛋黄酥如何做]( "18个星球蛋黄酥做法烹饪大全 地道18个星球蛋黄酥如何做")
- 写的混乱，为了做记录，下次自己做的更好用料油皮：中粉225克（一个约12克）开水90克（一个5克）根据天气5-10克范围调整细砂糖15克（喜欢甜的45克）黄油94克（一个大概5克）油酥：低粉165克（一个约8克）彩色180克黄油94克（一个约5克）咸蛋黄18个（一个15-18克）豆沙400克（一个约22克）彩色油酥：红曲粉1克（粉56）抹...
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![星球蛋黄酥如何做才美味，怎么做星球蛋黄酥简单又好吃]( "星球蛋黄酥如何做才美味，怎么做星球蛋黄酥简单又好吃")
- 出于对蛋黄酥的好奇心，专门去学了这堂点心课。老师是个完美主义者，他总是要求把那些白边去掉，要求成品是同一种颜色的圈圈。但是在我自己实践的过程中，我比较喜欢那种混着一圈圈白色的，像星球一样的外表，甚至顶部也出现一圈白色，觉得很美，所以我叫它星球蛋黄酥。（也许可以为自己笨...
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![超治愈超酥的芝麻蛋黄酥 | 像极了粉紫色的木星星球食谱大全及做法，烹饪好吃的超治愈超酥的芝麻蛋黄酥 | 像极了粉紫色的木星星球方法]( "超治愈超酥的芝麻蛋黄酥 | 像极了粉紫色的木星星球食谱大全及做法，烹饪好吃的超治愈超酥的芝麻蛋黄酥 | 像极了粉紫色的木星星球方法")
- 这个点心的做法跟蛋黄酥是雷同的，在最后一步改了刀法，就能呈现出这种层层分明的美丽外表。加了紫薯粉做油酥后，让点心变得粉紫粉紫的，好治愈的颜色呢。此方子可以做20个蛋黄酥。如果你不要做这么多，可以按照这样的公式换算材料的配比。一、每个蛋黄酥的组成：油皮25G，油酥15G，豆沙...
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![三色蛋黄酥20个量食谱大全及做法，烹饪好吃的三色蛋黄酥20个量方法]( "三色蛋黄酥20个量食谱大全及做法，烹饪好吃的三色蛋黄酥20个量方法")
- 自从买了烤箱入了烘焙的大门，不断尝试挑战各种美食，色彩鲜艳的蛋黄酥第一次做，网购的猪油和鸭蛋黄，综合参考下厨房各位大师的方子，成功做出美味的蛋黄酥，颜值有待提高^_^用料油皮:普通面粉200g猪油70g白糖40g水80g油酥：低粉150g猪油75g紫薯粉6g（6个）抹茶粉3g（8个）可可粉3g（6个）馅料鸭...
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![薯球蛋黄酥如何做才美味，怎么做薯球蛋黄酥简单又好吃]( "薯球蛋黄酥如何做才美味，怎么做薯球蛋黄酥简单又好吃")
- 用料紫薯1个小土豆4个蛋黄1个黑芝麻少许橄榄油少量薯球蛋黄酥的做法紫薯蒸熟，用手捏成一个个的小球球，作为蛋黄酥的馅儿。这个过程建议徒手完成，不需要打泥。土豆蒸熟后，加入少许橄榄油打泥（一岁以上不过敏的宝宝可以用黄油代替橄榄油，味道更赞哦）将打好的土豆泥揉成光滑的团装...
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![三色三味蛋黄酥（黄油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的三色三味蛋黄酥（黄油版）方法]( "三色三味蛋黄酥（黄油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的三色三味蛋黄酥（黄油版）方法")
- 原色:奶黄馅绿色:豆沙馅紫色:紫薯馅我做的版本用的是黄油哟.用料黄油三色三味蛋黄酥（黄油版）的做法三色三味☺️包装.万能淘宝有卖哟小贴士黄油用量要比正常猪油用量多一点....
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![星空蛋黄酥如何做才美味，怎么做星空蛋黄酥简单又好吃]( "星空蛋黄酥如何做才美味，怎么做星空蛋黄酥简单又好吃")
- 没啥故事用料油克水克馅料克猪油克咸鸭蛋个豆沙克面粉克糖克色素滴咸蛋黄个星空蛋黄酥的做法就是把油酥加入可食用色素其他做法用量都是一样的温度要注意包装嗯打包原味混搭还有肉的小贴士用法用量都跟原味一样唯一不一样就是酥皮那...
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![四色蛋黄酥 能看到梦幻星空食谱大全及做法，烹饪好吃的四色蛋黄酥 能看到梦幻星空方法]( "四色蛋黄酥 能看到梦幻星空食谱大全及做法，烹饪好吃的四色蛋黄酥 能看到梦幻星空方法")
- 想和闺蜜一起在家吃简单又好看的下午茶？蛋黄酥！蛋黄酥！蛋黄酥！想到些零食去办公室又要方便分享的？蛋黄酥！蛋黄酥！蛋黄酥！想过年过节给亲戚长辈送点小心意的？蛋黄酥！蛋黄酥！蛋黄酥！前段时间不是很流行星空巧克力之类的嘛，这个蛋黄酥做出来发现也有些星空层层圈圈的感觉哦～以下用量做了24...
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![三色蛋黄酥▬酥掉渣食谱大全及做法，烹饪好吃的三色蛋黄酥▬酥掉渣方法]( "三色蛋黄酥▬酥掉渣食谱大全及做法，烹饪好吃的三色蛋黄酥▬酥掉渣方法")
- 蛋黄酥我觉得不管是中秋节也好，过年也罢，它都可以作为一个经典的中式点心作为平常的饭后茶点。此配方的量可以一次做24个每一次做完松弛时间要足够，面团变得柔软才好操作，松弛时间在15-20分钟面团要时刻保湿，提前准备好保鲜膜，每做好一个，就盖上保鲜膜，不然面团干了的话，就会开裂...
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![星球蛋糕的详细做法大全,简单又营养的星球蛋糕做法]( "星球蛋糕的详细做法大全,简单又营养的星球蛋糕做法")
- 用料彩色巧克力克球形模具星球蛋糕的做法粉色少女星敲开后的小惊喜快到碗里来这个球超闪...
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![孤独星球黑白蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的孤独星球黑白蛋黄酥方法]( "孤独星球黑白蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的孤独星球黑白蛋黄酥方法")
- 黑白色的蛋黄酥，像不像一颗孤独的星球，Lonelyplanet。创新一下，用了紫薯酥/抹茶酥的酥皮方子，上色的抹茶粉/紫薯粉，换成可食超细竹炭粉。蛋黄酥的馅料方子。很多留言说竹炭粉不能吃，那么就用可可粉吧，用可可粉吧，用可可粉。不要再为此来留言了好吗？用料咸蛋黄豆沙馅儿12-14个预先...
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![星空晨曦配色蛋黄酥的详细做法，星空晨曦配色蛋黄酥做法技巧]( "星空晨曦配色蛋黄酥的详细做法，星空晨曦配色蛋黄酥做法技巧")
- 非常喜欢从食材到食品的过程，可以让自己的内心平静，特别是繁琐的工序之下，人生亦如此吧用料水油皮中筋面粉200克猪油70克砂糖20克水82克油酥低筋面粉140克猪油78克红甜菜粉适量蝶豆花粉适量紫薯粉适量炭粉适量馅料咸蛋黄20个豆沙馅500克星空晨曦配色蛋黄酥的做法水油皮材料...
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![小王子的蓝色星球蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小王子的蓝色星球蛋糕方法]( "小王子的蓝色星球蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小王子的蓝色星球蛋糕方法")
- 非常棒吧。给自己孩子做的。其实我真是业余选手。我是一个三尺讲台吃粉笔灰的老师婚后就对美食烹饪倾注了更多的情感。做烘焙没有考大学难。甚至没有小学生的作业难。只要注意细节，加上一些创意，就搞定了。搞不定再来一次就行了。花点时间就行。你看我的帖子，会获得更多的灵...
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![三色蛋黄酥如何做才美味，怎么做三色蛋黄酥简单又好吃]( "三色蛋黄酥如何做才美味，怎么做三色蛋黄酥简单又好吃")
- 我做过三色，四色，五色，有些没拍照，所以以下菜谱我写三色的，有可能是六色的照片，材料用量绝对正确哈！此配方量可以做24个，按照自己的需求可按比例调整。用料油皮中筋面粉225克糖粉45克猪油90克水95克油酥低筋面粉185克猪油90克色粉紫薯粉4克蝶豆花粉4克菠菜粉4克馅料咸蛋黄24个豆...
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![色彩随你选的彩色蛋黄酥，还可以做成星空🌃的哦！（黄油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的色彩随你选的彩色蛋黄酥，还可以做成星空🌃的哦！（黄油版）方法]( "色彩随你选的彩色蛋黄酥，还可以做成星空🌃的哦！（黄油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的色彩随你选的彩色蛋黄酥，还可以做成星空🌃的哦！（黄油版）方法")
- 用料低筋面粉（水油皮）100克高筋面粉（水油皮）100克水（水油皮）70克黄油（水油皮）75克糖（水油皮）25克低筋面粉（油酥）180克黄油（油酥）90克蔬菜粉适量咸鸭蛋黄20个白莲蓉或者红豆沙馅适量色彩随你选的彩色蛋黄酥，还可以做成星空🌃的哦！（黄油版）的做法材料混合均匀，这里我是先把除了水以外的食材混...
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![高颜值美味星球蛋黄酥！的详细做法，高颜值美味星球蛋黄酥！做法技巧]( "高颜值美味星球蛋黄酥！的详细做法，高颜值美味星球蛋黄酥！做法技巧")
- 蛋黄酥大家肯定吃过很多了，但是这次的蛋黄酥颜值更高！酥脆的皮加上软糯的馅料，吃上一口真的是停不下来，高颜值送人也是完全ok的。用料油皮部分的材料糖粉45g中筋面粉225g猪油80g水90g油酥部分的材料猪油90g低筋面粉180g可可粉3g芒果粉5g紫薯粉4g竹炭粉3g抹茶粉4g红曲粉2g馅料...
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![星球酥如何做才美味，怎么做星球酥简单又好吃]( "星球酥如何做才美味，怎么做星球酥简单又好吃")
- 最近开始整理烘焙笔记，能记录下菜谱就记录下吧，免得以后笔记本丢失了，可惜了。星球酥表面像雪花一样的白色颗粒是猪油，买了罐猪油，毁了我一盘酥。有时间了还是自己熬猪油。24个的量，切割法。用料油皮：中筋面粉240克细砂糖50克猪油88克水92克油酥：低筋面粉180克猪油92克五十铃抹茶...
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![三色蛋黄酥-零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的三色蛋黄酥-零失败方法]( "三色蛋黄酥-零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的三色蛋黄酥-零失败方法")
- 做完原味蛋黄酥是不是没有过瘾来吧三色的做起来此方子32L烤箱一盘可以考24个用料油皮：中筋面粉225g猪油80g糖45g水90g酥皮：低筋面粉180g猪油90g抹茶粉3g紫薯粉4g馅料：鸭蛋黄24个豆沙馅600g表面：蛋黄液一个芝麻适量三色蛋黄酥-零失败的做法😋首先处理鸭蛋黄，料酒浸泡一会儿，烤箱...
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![创意星空蛋黄酥/螺旋酥/月饼/中秋/天然色粉配色食谱大全及做法，烹饪好吃的创意星空蛋黄酥/螺旋酥/月饼/中秋/天然色粉配色方法]( "创意星空蛋黄酥/螺旋酥/月饼/中秋/天然色粉配色食谱大全及做法，烹饪好吃的创意星空蛋黄酥/螺旋酥/月饼/中秋/天然色粉配色方法")
- 由于螺旋酥食谱太长：这里单独出一个星空配色方案具体做法参考下面的链接哦白色云腿做法：彩色螺旋酥做法：用料黑色竹炭粉、食用金粉彩色抹茶粉、紫薯粉、蝶豆花粉、南瓜粉黄色南瓜粉创意星空蛋黄酥/螺旋酥/月饼/中秋/天然色粉配色的做法竹炭一定要够黑，太浅烤出来颜色偏灰没有...
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