- 用料牛排(2.5厘米厚)1块块橄榄油适量蒜2瓣黄油适量克黑胡椒适量海盐适量烤牛排(2.5厘米厚)的做法将牛排放入冰箱冷藏室,解冻24小时用厨房纸巾吸牛排血水(一定要吸干)热锅到橄榄油,锅烧热厚放牛排和蒜煎1分钟,放黄油,翻面,再煎1分钟将牛排放入烤箱220°烤6分钟,并静置3-4分钟(静置不能...
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- 用料牛排一块煎厚牛排的做法擦干水分...
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- 300g厚切西冷☝️先烤后煎,好味道😋用料牛排300g黑胡椒勺海盐克黄油克厚烤牛排的做法很往常料理一样,血水吸干,上好胡椒盐,烤箱160度上下烤10分钟(每面5分钟)这次因为我在森友买大头菜…为了赶午饭时间135度30分钟(每面15分钟),其实300g的牛排应该用更低的温度可以锁住汁水,120度30分...
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- 带骨比较厚德牛排我都喜欢腌制一晚上用高压锅压一下在煎!腌制厚的牛排不用担心它老!用料牛排T骨牛排3斤黑胡椒3勺橄榄油1勺盐适量黄油30克黑胡椒酱适量青椒1个洋葱半个料酒适量老抽适量淀粉适量T骨厚牛排的做法T骨牛排用洗去血水,晾干!用黑胡椒,盐,料酒,淀粉,适量老抽上色腌制一...
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- 肉食者难以拒绝的厚切炙烤牛排!先煎后烤的牛肉不会担心中间太生~肉鲜嫩又多汁,加上拌开的蛋黄,一口下去简直人生治愈❤️方子量:1人份用料炙烤牛排牛排260克蒜2-3瓣迷迭香1根粗盐适量意式香料适量橄榄油适量其他洋葱1/2个酱油20ml味淋30ml小葱1根可生食鸡蛋1枚米饭1碗厚切炙烤牛...
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- 昨天看贝壳烘焙的直播,邀请了朱厘米老师,现场教学,今天专门下载了点淘看重播,满满的细节。虽然没有吃过正宗的葱烤大排面,毕竟作为四川人,面都是带辣椒的。不过按照朱老师的方法,即使不做面,直接做成葱烤大排,也好好吃,一点也不柴,记录一个方子,下次不用又去拉回放。🤗用料猪排五六块...
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- 用料牛排1块黑胡椒适量【空气炸锅】嫩烤厚牛排的做法牛排吸干水分吸干选择厚一点的会更好吃撒黑胡椒放入空气炸锅100度20分钟把平底锅烧热,倒油烧至冒烟,给牛排正反和侧面都烫一下,封个边。然后放旁边醒5分钟开动...
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- 用料3cm肉眼牛排1块黑胡椒适量玫瑰盐适量橄榄油适量黄油两小块迷迭香2根大蒜6瓣厚切牛排的做法将牛排从冷冻室拿出解冻至室温,我这块用了1小时40分钟,根据室温情况调整解冻时间。时间充裕可以提前一天放置到冷藏室解冻。清水过一下解冻好的牛排,使用厨房纸轻轻蘸干。用粗盐...
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- 儿子总嫌弃薄的吃的不过瘾,我就来尝试一下。用料牛排1块黑胡椒1勺盐5克橄榄油1勺黄油20克迷迭香3根煎牛排(3厘米厚,7分熟)的做法用厨房纸把水吸干,两面撒上盐和黑胡椒,再倒上橄榄油,正反面按摩一下。静置10分钟左右。锅里放入油,中小火。我是用夹子做,比较方便。先牛排四周封一下,...
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- 做了两次记一下笔记仅针对自家大烤箱用料牛排块黑胡椒勺黄油克粗盐克厚切牛排大烤箱笔记的做法用厨房纸把牛排吸干,两面撒盐、黑胡椒碎烤箱160度,中下层烤5mins。转90度,烤20mins拿出来,热锅热油热黄油,把牛排放进去大火煎,一面1mins。...
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- 七分熟的厚切谷饲菲力,柔嫩多汁,无法拒绝的美味诱惑~用料菲力谷饲牛排块杏鲍菇2个小番茄3个橄榄油适量盐适量黄油1块迷迭香2根黑胡椒适量蒜瓣3瓣厚切菲力牛排的做法3cm的安格斯谷饲菲力牛排,解冻后用厨房纸巾吸干水份牛排正反两面撒上黑胡椒和盐,倒适量橄榄油抹匀,腌制20分钟...
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- 厚牛排我喜欢去Costco采购,这种排比较肥厚,带着骨头,先煎一煎,把表皮的肥油逼出,再放进烤箱里烘烤,让热量穿透厚厚的牛肉,使之熟成。被煎黄的表皮锁住了水份,融化的牛油渗进肉里,使里面的肉更加鲜嫩多汁。从而形成外焦里嫩的肥美的口感。对于做菜这事,我从来都没有太多章法,完全按自...
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- 我用利仁美猴王电饼铛烙了一张直径28厘米的葱花发面大饼,熟之后,厚度大约2厘米,非常松软,葱香味浓,微咸,凉了不硬,烙了6分钟。用料配料表:和面顺序先放①②③,发好面放④①鸡蛋:1个(大约50克左右)①绵白糖:5克①盐:6克②酵母:3克(放温水中搅拌)②温水:210克(用小电子称称重)③普通面粉:300克③...
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- 适用于半英寸以上的牛排,可以买现成的牛排腌制料用料牛排1块牛排腌制料适量超简单烤箱厚切牛排的做法前一晚放到冷藏室或者肉格,要做前半小时拿到外面用第二个Broil,500华氏度,260摄氏度左右。然后把牛排两面用厨房纸吸干,撒上腌制料。牛排放入烤箱,离上面热管3-4英寸(8-10厘米),...
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- 用料牛排块海盐克黑胡椒勺黄油克蒜瓣迷迭香煎厚切牛排的做法厨房纸吸干牛排的表面水份,撒上海盐和黑胡椒。大火热锅2分钟放入橄榄油,放入牛排用手指按压,每面煎1分钟,取出醒肉2分钟。小火放入黄油,大蒜(可以换成迷迭香),充分冒泡后放入牛排,锅30度提起,每面淋油30秒到1分钟。最后再...
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- 用料牛排(我用的是射和牛原厂厚切的西冷)1块粉盐适量黑胡椒适量迷迭香一支烤箱版厚切牛排(全熟)的做法用吸水纸吸去血水,撒上粉盐。平底锅或者条纹锅热锅大火无需放油,煎牛排每面一分钟。敲黑板:牛肉不要用水洗!提前一天解冻,煎之前要室温!锅一定要热,烫的程度,火一定要大,冒烟!!!煎好牛...
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- 可口可乐了用料部落JJ了看见了咯哈25米的做法擦的小贴士考虑考虑...
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- 西冷牛排实在是很man的食材了,尤其是厚切,真的嚼劲十足。我个人倾向于熟度medium左右,与完全煎熟相比,先煎好表面再用烤箱烤熟可以使得内部更为均匀,肉汁也更饱满,一直吃mediumwell的女朋友也觉得很能接受。用料牛排厚切研磨海盐适量橄榄油2tbsp研磨黑胡椒1tsp百里香1/2tsp黄油...
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- 用料排骨350克小米110克盐3克耗油20克酱油5克淀粉5克减脂餐25:小米蒸排骨的做法小米提前一晚浸泡,因为是夏天所以需要放进冰箱过夜哦⊙∀⊙!用小美的3个5洗净排骨,自从买了小美,洗肉真的省力很多!排骨里加入耗油,酱油,淀粉,盐,抓匀,腌制半个小时。小米沥干水,与腌制好的排骨搅拌均...
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- 之前尝试了一款先煎后烤的牛排。今天反过来操作,发现更简单好处理。哈哈,低温处理,鲜嫩多汁。用料菲力牛排3.5cm块黑胡椒、盐现磨蒜2.3头厚切菲力牛排(先烤再煎)的做法解冻。冰箱冷藏三小时解冻。厨房纸吸走表面水份。烤箱预热。上下火165度,45分钟。烤好。热锅放油。下牛排煎,...
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- 厚牛排这么做最好吃。用料牛排1块黑胡椒适量盐适量油适量菲力厚牛排的做法进烤箱烤50分钟下油锅大火煎一分钟撒上盐和黑胡椒静置一会儿开吃切面小贴士多放油,翻面后淋油。...
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- 做了很多次了,很成功,厚度1厘米的大馅,好包不露馅,这次做的猪肉白菜馅,可换成自己喜欢的牛肉大葱等用料饼皮面粉500克水300克盐0.5克馅猪肉500克白菜5片葱少量姜2片生抽2勺老抽2勺五香粉,白胡椒粉1勺油5克香油1勺盐适量简单不露馅,厚度1厘米大馅饼的做法做馅饼面一定要软,开始加...
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- 厚牛排的口感是无与伦比的,但是煎不好又容易外面糊了里面还生,试了几次总结出这么几个重点。用料牛肉(眼肉)一块黄油一小盒蒜适量盐适量黑胡椒适量超简易煎厚厚厚牛排的做法中午吃的话十点多钟把牛肉腌上,用的是科尔沁的眼肉,单面撒上盐和黑胡椒,注意黑胡椒少放,因为加热时间长了...
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- 用料牛排厚切西冷400克黑胡椒适量海盐适量厚切牛排-先烤后煎的做法牛排解冻,正反面撒适量黑胡椒和盐腌制10分钟左右,锡纸包裹,烤箱预热到100度(松下微波炉烤箱功能有限,最低100度),烤制45分钟。烤箱取出牛排,厨房纸吸干表面水分,摩飞锅最高档预热到水珠滚动,放入牛排,正反面各煎一分...
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- 本食谱是用上下烧烤长时间慢烤至牛排内部熟度至50-52度,表层干燥,再入煎锅煎至牛排表面焦脆,牛排入口是外脆內软的,内部湿润多汁並且完全保留肉香,绝对可媲美五星酒店扒房的牛排。用料KingCut牛排(7cm)1块盐适量黑胡椒适量黄油1小块慢烤KingCut牛排(7cm厚)的做法由于这是一块超...
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