- 用料普通面粉200克温水150克酵母粉4克盐3克白糖5克鸡胸肉100块葱姜适量教你懒人花卷做法,酥香柔软,比包子馒头好吃,做法还超级简单的做法鸡胸肉,小葱以及姜片放入料理机中打成细腻的肉泥,然后放入碗中,加入料酒,食盐,生抽,一点老抽,鸡精,以及香油搅拌均匀,备用。接着我们在和面盆中,倒...
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- 水煎包起源于北方地区,数河南、山东一带的最为有名,生意红火的早餐铺子里头,总少不了它的身影。底部是香酥脆口的,表皮却柔软蓬松,就着鲜香内馅儿,一口接一口,停不了嘴。待你吃过瘾,肚子已是撑到不行。用料【面皮】中筋面粉300g清水180g酵母3g盐1g【牛肉粉条馅】牛里脊/黄瓜条200...
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- 抖音分享的视频看着特别有食欲,自己就迫不及待尝试了,这款发面饼确实特别松软,老少咸宜。特整理成文字版食谱方便后期使用用料面粉(两张饼的量)500克酵母5克糖6克温水310克白芝麻若干食用油适量椒盐适量椒香柔软多层发面烧饼,外皮酥脆内里超柔软的做法将5克酵母,6克糖加入500克...
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- 不经不觉已经差不多又到一年一度的中秋节了,说到中秋节那肯定少不了月饼,月饼虽然是高糖多油食品,但是中秋节月饼还是要有的,月饼不仅仅是一种美食,更是寓意团圆美好,反映了人们对家人团聚的美好愿望,也是对亲朋好友深深的思念,所以每逢临近中秋之时每个朋友家里总会有一些月饼,近...
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- 这道菜背后的故事~:面包是我们平时最常吃的早点和夜宵,他可以做成各式各样的花型,不仅好吃,味道也非常好,因为我家特别喜欢吃椰蓉面包,今天,我就给大家用椰蓉做了这款面包,非常好吃,大家可以试试哦。用料牛奶200克去皮鸡蛋1个约54克糖50克盐2克高筋面粉380克黄油50克干酵母5克馅料:...
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- 其实雪花酥好做,配方也多,可调整性也好,这里只是为了自己喜欢的分量和细节做点调整,因为家人牙都不太好,有时候做出来太硬就不方便吃,记录一下方子就是为了提醒柔软的做法。用料黄油45克棉花糖150克小饼干150克奶粉45克+适量撒粉南瓜籽100克冻草莓20克其他干果蔓越莓20克蜂蜜或...
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- 这款面包我用的椰子油还添加了椰子粉,做出来无比的香,一出炉满屋飘香,母亲大人问我做的啥这么多香,香晕她了😂次方可以做12个65克左右的面包,用的是底部直径8厘米高3厘米的纸托。好多人问我没椰子粉和椰子油怎么办?那就用黄油呀,没椰子粉了等量的面粉或者全脂奶粉替换都可以的,只...
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- 用料高筋面粉250克鸡蛋45g细砂糖30克鲜酵母8克奶油25克牛奶100克盐3克黄油20克芝士粉适量香肠6根酥香柔软的芝士香肠面包的做法将除黄油和盐以外所有材料放入小美揉面机进行30秒速度3混合然后4分钟揉面揉至粗膜加入3g盐20g黄油2分钟揉面模式揉至完全状态面团滚圆盖保鲜膜...
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- 家里娃娃的最爱之一,每隔一段时间就会做的主食,爱吃碳水的人一定要做一下,绝对比外面买的还要好吃!柔软而且起层明显用料面粉500克水250克色拉油20克酵母5克白糖10克鸡蛋1个💯柔软香甜的家常糖酥饼的做法1.把500克面粉,加250克温水,5克酵母,20克玉米油,一颗鸡蛋加入一个干净的盆...
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- 用料A高筋面粉360克A低筋面粉40克A鸡蛋40克A牛奶180克A水100克A盐6克A糖50克A耐高糖酵母5克A黄油50克B芝士适量B沙拉酱适量B鲜葱适量B番茄酱(按喜好添加)鸡蛋液涂面包表面B香肠(可加可不加,视乎喜好添加)芝士香葱包,柔软,柔软的做法除黄油外,把A所有材料加进面包机,揉面模式,揉至面...
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- 很喜欢蒜香法棍的味道,但口感偏硬,嚼起来累,做了这款柔软的蒜香包。这次大蒜是生的,烤完有点辣,下次试试把蒜预先炒熟。用料高筋面粉300克奶粉50克糖40克盐2克鸡蛋1个(40克)牛奶150克酵母3克爱乐薇黄油25克黄油(馅)25克蒜(馅)3瓣罗勒碎(馅)适量盐(馅)1克柔软蒜香包的做法先把液体材料鸡...
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- 用料玉米粒低筋粉水酥酥脆脆内心柔软的玉米饼的做法玉米粒放入搅拌机加水研磨成玉米汁加低筋粉到半流动状态锅内倒入油多一些放面糊炸到两面金黄酥脆捞出沥干油就可以吃啦喜甜的再额外加糖...
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- 小小一个菠萝包,却有不同层次的口感。外皮满满奶香的酥脆,面包的柔软绵密,中间夹层的豆沙馅香甜顺滑。比较费功夫,但是,出炉后,在奶香四溢的厨房里,那一口酥软,真的一切都值得了。用料波兰种材料高粉150克温水150克酵母粉三克面团材料高粉600克奶粉40克糖100克盐4克蛋两粒酵母8克...
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- 今天做一款奶香大麻花,满满小时候的味道,香喷喷甜蜜蜜,柔软又拉丝,外皮酥脆,内里组织绵软,奶香味十足,越嚼越香。用料中筋面粉270克鸡蛋1个盐2克酵母4克炼乳20克白砂糖30克牛奶100克无盐黄油20克奶香大麻花,柔软又拉丝,外酥内软奶香味十足,越嚼越香。的做法我们先做面团,把中筋面粉2...
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- 此款面包非常柔软,加上有奶酥粒的存在,奶香浓郁,口感超级棒!🌸自己喜欢的口味,留下配方,留住美味🌸用料酵头(液种法)高筋面粉35克水35克酵母0.5克主面团高筋面粉155克牛奶52克(根据面粉吸水性增减)蛋液37克奶粉10克糖30克盐1.5克酵母2克黄油13克全蛋液(表面)少许白芝麻(表面)少许奶酥粒...
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- 疫情在家,太想吃麻花了,今天就做个麻花次次吧.我这个量出来是五个小胖墩麻花,没多少的,因为就两个人吃,做太多吃不完,喜欢吃新鲜的😂大家可以看人数叠加用料中筋面粉(我用的雪花面粉)220克鸡蛋1个牛奶80克蜂蜜15g糖20克酵母2.5克黄油20克小苏打(不是活面用的)注意⚠️一丢丢超柔软(外...
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- 自己做的千层葱油饼绝对的好吃,层次多,表面酥脆内心温柔,吃了还想吃!用料面粉300克小葱若干开水170克油适量盐适量柔软香酥葱油饼的做法12345678...
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- 手撕饼在早餐里是常见的,虽然没有内馅,但却一直是深受大家喜欢,一层一层的酥香。我有的半烫面方法,既劲道又柔软,加上一碗汤,简直太棒了。手撕饼在大多数饼类里属于非常简单的,不需要发面,新手可以尝试一下哦。用料低筋小麦粉300克开水115克温水50克盐少许葱花适量油酥植物油25克...
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- 有香蕉就能做的小甜点,好吃到飞起来!用料香蕉5~6根普通面粉适量玉米淀粉适量面包糠适量鸡蛋2个脆皮香蕉-酥脆金黄,柔软香甜的做法将玉米淀粉、普通面粉混合均匀备用。香蕉剥皮,鸡蛋打散备用。剥好的香蕉先裹一层蛋液。再裹一层粉。裹好粉再裹一层蛋液,裹上面包糠,将香蕉全部裹...
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- 宝贝想吃牛肉饼了,没有牛肉只有肥牛卷,不想出去买了就用肥牛卷吧!我用了小时候吃过的肉盒子和面方法和的面,竟然意想不到的惊喜,记录下来方便以后再做的时候做参考用料普通面粉400克水300克酵母4克馅料肥牛片400克洋葱一个白糖、蚝油、食用油、黑胡椒粉、盐适量柔软香酥、洋葱...
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- 一直都做懒人一发吐司,这次加点全麦粉,做个二发的,口感超级好,真是谁吃谁夸!用料高筋面粉420克全麦面粉80克耐高糖酵母5克鸡蛋1个约45克奶粉30克糖粉60克盐4克水290克黄油50克柔柔的麦香超软吐司的做法除黄油以外的所有原料入锅,设置小玛:和面程序,速度9,7分钟。然后加入软化的黄...
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- 一个450吐司盒的量用料中种面团(前一晚准备)保鲜膜贴面放入冰箱高筋面粉175克耐高糖酵母2克蛋白35克牛奶80克主面团高筋面粉75克奶粉15克砂糖40克耐高糖酵母1克盐3克淡奶油70克黄油20克抹茶奶酥也可以做成巧克力等黄油25克糖15克抹茶粉5克喜欢味道浓郁的可以再加奶粉25克蛋...
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- 用料高筋面粉250克酵母3克糖20克鸡蛋1个(50克)牛奶135克黄油15克盐2克奶酥比例部分黄油20克糖15克蛋液20克面粉20克奶粉10克表面刷蛋液适量表面装饰杏仁片适量柔软拉丝奶味十足的香浓奶酥排包的做法一二三四五六七八九十十一十二十三十四十五十六十七十八十六十七十八十九...
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- 牛角面包--开酥需要室温控制在20℃~22℃比较好,一旦超过这个安全范围,在制作过程中各种因素影响下,很可能让黄油超过了熔点,裹入面团在擀的过程中,容易变得湿粘破皮,操作受到限制,成品自然就受影响了。同时酥类面团还需要较低的温度慢慢发酵,一般低于25℃左右,发酵1-2小时,如果发酵...
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- 菠萝包是一款起源于香港的甜面包,据说因为香港人不满足于普通面包的单调口味而研发出来的。现在菠萝包在亚洲受欢迎的程度非常高,它那金黄色的外表与柔软而奶香浓郁的口感,真是令人欲罢不能。如今港式茶餐厅遍布全国,如果一家港式茶餐厅的菜单里没有菠萝包,或者菠萝包做得味道...
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