![油泼扯面（2人份）食谱大全及做法，烹饪好吃的油泼扯面（2人份）方法]( "油泼扯面（2人份）食谱大全及做法，烹饪好吃的油泼扯面（2人份）方法")
- 用料面200克水100克盐2克（一调味勺）蒜1瓣生抽1勺醋1勺辣椒面1勺油菜青菜1颗花椒粉/十三香0.5勺油泼扯面（2人份）的做法100g温水➕1勺盐+200g面粉放入面包机搅拌20分钟后醒发（静置一会拿出来后放在面板上擀成一个圆饼盘子大小，然后切开涂油（防止面粉粘连）后盖上保鲜膜放到冰箱里，可...
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![油泼扯面（附扯面做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的油泼扯面（附扯面做法）方法]( "油泼扯面（附扯面做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的油泼扯面（附扯面做法）方法")
- 用料面条配方：（三人量）中筋面粉470克水235克盐5克油泼扯面配料：蒜头6~7瓣压成蒜蓉葱粒适量盐适量米醋3汤勺生抽（味事达味极鲜）3汤勺鸡粉适量油适量红萝卜半根黄瓜半根香菇6朵熟白芝麻适量油泼扯面（附扯面做法）的做法中粉，水，盐，先加一起搅拌成雪絮状后，放厨师机2档揉10分钟，然后静置10...
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![来一份咽口水的陕西油泼扯面食谱大全及做法，烹饪好吃的来一份咽口水的陕西油泼扯面方法]( "来一份咽口水的陕西油泼扯面食谱大全及做法，烹饪好吃的来一份咽口水的陕西油泼扯面方法")
- 油泼扯面，简单劲道喜欢扯面时候面条变长biangbiang的声音喜欢一勺油泼下去那“滋拉”一声然后拌一下，端起大碗可以全部干完用料面粉200克水100克盐少许来一份咽口水的陕西油泼扯面的做法面团揉好，分割成四份。静置片刻，整成椭圆形。盘子刷食用油（菜籽油更香）将面团裹满油，盖上保...
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![油泼扯面的详细做法大全,简单又营养的油泼扯面做法]( "油泼扯面的详细做法大全,简单又营养的油泼扯面做法")
- 记录，看了厨友白小爱-1的谱子，这里自己记录下，我记性不太好，方便下次自己做。用料面粉适量青菜适量蒜适量辣椒面适量盐适量老抽适量鸡精适量白糖少许热油适量油泼扯面的做法面粉，盐，常温水，和面，揉十分钟成团，光盆，盖盖子醒发半小时后，再揉五六分钟，以上共三次，我叫它三醒三揉。每次面...
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![3人份油泼扯面做法烹饪大全 地道3人份油泼扯面如何做]( "3人份油泼扯面做法烹饪大全 地道3人份油泼扯面如何做")
- 也许就是白鹿原带起来的吧，加上对面食的喜爱，决定自己做一把，还好一次成功，相对容易，就是扯面片时要用巧力。本人喜欢全麦粉，因为营养最大程度保留，所以没用现成的面粉，是混合粉。因为是初学的实践者所以喜欢用量精确到克，减少失败。用料全麦粉200g高筋粉100g水160g盐2g蒜末8瓣小...
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![油泼扯面真的是扯面🍝食谱大全及做法，烹饪好吃的油泼扯面真的是扯面🍝方法]( "油泼扯面真的是扯面🍝食谱大全及做法，烹饪好吃的油泼扯面真的是扯面🍝方法")
- 这个应该是我在去年夏天很热很热的时候有一天突然很想很想吃。借助厨友的方子直接做的。夏天吃还真的很方便。用料面粉500克水260克盐4克辣椒面2勺蒜一碗醋2勺生抽2勺花椒面1勺葱花一碗黄豆芽一把鸡毛菜一把油泼扯面真的是扯面🍝的做法把方子里面的一斤面粉+260克水+4克...
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![陕西油泼扯面的详细做法大全,简单又营养的陕西油泼扯面做法]( "陕西油泼扯面的详细做法大全,简单又营养的陕西油泼扯面做法")
- 疫情隔离在家，简易面食用料面粉200克辣椒面1勺盐20克青菜2颗水1勺醋1勺油10克陕西油泼扯面的做法和面咥面爽歪歪...
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![人人可上手的油泼扯面食谱大全及做法，烹饪好吃的人人可上手的油泼扯面方法]( "人人可上手的油泼扯面食谱大全及做法，烹饪好吃的人人可上手的油泼扯面方法")
- 在陕西呆过的大多数北方人都对油泼扯面念念不忘，但真正会做的就是老陕。它的难处在于和面，而面是否和得好醒得好是做面的最基本的要素。一次偶然的机会，我把没有包完的饺子皮拉扯了一下下面吃，发现既筋道又顺滑，于是尝试用饺子皮做扯面，方便极了，屡试不爽！用料辣椒面1勺蒜4瓣豆芽...
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![油泼面扯面biangbiang面-西安油泼扯面食谱大全及做法，烹饪好吃的油泼面扯面biangbiang面-西安油泼扯面方法]( "油泼面扯面biangbiang面-西安油泼扯面食谱大全及做法，烹饪好吃的油泼面扯面biangbiang面-西安油泼扯面方法")
- 身在异乡，难免不怀念一下家乡美食西安油泼面应运而生用料面粉300克水120克葱1根生抽1勺蒜3瓣醋1勺盐2克油泼面扯面biangbiang面-西安油泼扯面的做法扯面最好采用高筋面粉哦～更劲道，不然可能扯不起来300g左右面粉，放上2g食盐分多次加入温水，（夏天可加入凉水）不可一次加入太多面呈...
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![美味油泼扯面的详细做法大全,简单又营养的美味油泼扯面做法]( "美味油泼扯面的详细做法大全,简单又营养的美味油泼扯面做法")
- #午餐•2020年8月15日#油泼面的故事，小时候去发小家蹭饭，阿姨做的油泼面，香的刻在脑子里，远游他乡，一碗面变成了乡愁的一部分，二十多年后，成家了，老公地道浙江人也超爱吃面条🍜，女儿突然点名油泼面，于是动力满满，从炒辣椒花椒，和面扯面，洗青菜，一步步做下来了。用料面粉五得利八星450克...
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![油泼扯面（随意扯的面）食谱大全及做法，烹饪好吃的油泼扯面（随意扯的面）方法]( "油泼扯面（随意扯的面）食谱大全及做法，烹饪好吃的油泼扯面（随意扯的面）方法")
- 更简单点面条也可直接去店里买宽面来做，我是家里囤了好多面粉要及时消耗😄用料面条面粉500克水270克盐5克辅料青菜、豆干丝适量葱花两小把大蒜5瓣调味料生抽4勺醋2勺辣椒面适量（看个人喜好的辣度来）花椒面适量食用油适量菜籽油适量油泼扯面（随意扯的面）的做法面粉揉成面团，涂上...
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![油泼宽扯面如何做才美味，怎么做油泼宽扯面简单又好吃]( "油泼宽扯面如何做才美味，怎么做油泼宽扯面简单又好吃")
- 一部白鹿原，除了鲜明的演出那个时代各个阶级的思想碰撞，命运变革。勾起了多少吃瓜群众垂馋那油泼辣子宽扯面[调皮]来，我们也走一个用料面粉300g水161g辣椒粉1勺醋2勺蒜3瓣葱2小根青菜1朵盐2g黄豆芽1小把碱适量油泼宽扯面的做法厨师机活面，加入盐，凉水化开碱。按照比例一起倒入...
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![不需要扯的懒人版油泼扯面（刀削面版）食谱大全及做法，烹饪好吃的不需要扯的懒人版油泼扯面（刀削面版）方法]( "不需要扯的懒人版油泼扯面（刀削面版）食谱大全及做法，烹饪好吃的不需要扯的懒人版油泼扯面（刀削面版）方法")
- 想吃油泼扯面，又偷懒不想揉面的时候，可以试试这款配方。之前试过用超市购买的水饺皮做扯面，效果也是不错的，今天选用了半成品刀削面替代手工扯面。用料刀削面1-2小把蒜末3-5瓣生抽（或味极鲜酱油）3勺辣椒粉2勺盐3克陈醋1-2勺葱1根生姜2片香油1勺花椒10粒菜籽油60毫升青菜（可省略）1...
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![油泼扯面如何做才美味，怎么做油泼扯面简单又好吃]( "油泼扯面如何做才美味，怎么做油泼扯面简单又好吃")
- 用料面粉盐水辣椒面蒜葱陈醋生抽白芝麻油泼扯面的做法温水里面放一小勺盐，面粉盆里一边慢慢加水一边迅速搅拌，搅拌至没有干面粉成絮状即可👋揉成这样的面团，盖上保鲜膜醒半个小时，手指按压面团一定是柔软的才可以，太硬的面团扯面的时候会断，柔软的面团才能扯出又长又劲道面半个...
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![手工自制蒜香油泼面（2人份）食谱大全及做法，烹饪好吃的手工自制蒜香油泼面（2人份）方法]( "手工自制蒜香油泼面（2人份）食谱大全及做法，烹饪好吃的手工自制蒜香油泼面（2人份）方法")
- 米饭吃腻了就搓点儿面条吃吧用料橄榄油适量小麦面粉200克鸡蛋2个豆芽1大把蒜2瓣生抽2勺小青菜10颗水少许辣椒粉1勺火腿肠1根醋1勺手工自制蒜香油泼面（2人份）的做法♪200g左右小麦粉+2颗鸡蛋+少许水+1g盐翻来覆去和面，直到面团的表面不再湿漉漉的，面就和好啦。♪拧下来一把面...
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![油泼扯面「曼食慢语」的做法图解 油泼扯面【曼食慢语]( "油泼扯面「曼食慢语」的做法图解 油泼扯面【曼食慢语")
- 前几天半夜躺床上看《白鹿原》，白嘉轩吃着仙草做的油泼扯面，可馋死我了！吃完还叫着“再弄一碗”，听到这话我马上起床给自己弄了一碗！现扯的面条很有劲道，酸酸辣辣的，美滴hin！据说扯面有专用的食用姿势，请搭配使用。用料面团（2人份）中筋面粉250g水130ml盐2.5g配料小青菜3棵豆芽100g蒜...
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![小美 油泼扯面（2～3人份）食谱大全及做法，烹饪好吃的小美 油泼扯面（2～3人份）方法]( "小美 油泼扯面（2～3人份）食谱大全及做法，烹饪好吃的小美 油泼扯面（2～3人份）方法")
- 用料中筋面粉300克水155克盐2克蒜2瓣（切末）葱3根（切葱花）醋适量辣椒面少许生抽适量花椒面适量小美油泼扯面（2～3人份）的做法将面粉，水，盐放入主锅，20秒/速度3～6混合然后2分钟揉面取出放保鲜盒，醒面30分钟在案板上抹上油，然后将醒好的面搓成长条，切成小剂子，我大概切了16块，盘里刷油，每一块...
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![油泼面（一人份～）食谱大全及做法，烹饪好吃的油泼面（一人份～）方法]( "油泼面（一人份～）食谱大全及做法，烹饪好吃的油泼面（一人份～）方法")
- 自己在家太馋这个了，参考了好多方子，我做饭的目标就是保证口味的前提下尽量把做法化为极简～做一个一人份的，一个人吃饭也要精致呀❤️用料面团部分面粉120克水60克盐1克配料部分蒜末2～4瓣辣椒粉1大勺花椒粉1小勺盐2克生抽1大勺老抽1小勺（有没有都行）醋2大勺配菜部分油菜1～2棵豆芽1...
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![油泼扯面&酸汤扯面食谱大全及做法，烹饪好吃的油泼扯面&酸汤扯面方法]( "油泼扯面&酸汤扯面食谱大全及做法，烹饪好吃的油泼扯面&酸汤扯面方法")
- 简单美味的经典面食，做酸汤或油泼都非常美味。菜单有点长，写的比较细，写给自己，也希望能把这份美食传递给你用料【扯面面团】3人份面粉500克水240～260克盐1勺【油泼面材料】菠菜适量黄豆芽适量蒜末适量香葱适量香菜适量辣椒面适量香醋适量盐适量味精适量【酸汤面材料】紫菜适...
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![油泼面（1人份量）食谱大全及做法，烹饪好吃的油泼面（1人份量）方法]( "油泼面（1人份量）食谱大全及做法，烹饪好吃的油泼面（1人份量）方法")
- 用料手工宽面条适量大蒜🧄3瓣小葱1根青菜🥬适量生抽2勺醋2勺糖少许盐少许鸡精少许辣椒粉少许（不吃辣可不加）油15克油泼面（1人份量）的做法将大蒜小葱分别清洗，切成碎沫烧水煮面（趁烧水时洗青菜）取一个碗，里面放入生抽，醋，蒜末，葱花，鸡精，糖，盐，辣椒粉面条快煮好时，放入青菜，再另取一个小锅...
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![让人流口水的油泼扯面食谱大全及做法，烹饪好吃的让人流口水的油泼扯面方法]( "让人流口水的油泼扯面食谱大全及做法，烹饪好吃的让人流口水的油泼扯面方法")
- 突然想吃辣辣的有嚼劲的面💃用料面粉一人份辣椒面不一定小香葱3根味极鲜可以多放点蒜4瓣醋一点青菜一棵🤷♀️豆芽几根生抽随意盐一点让人流口水的油泼扯面的做法1、温水和面加点盐～2、揉成大面团盖保鲜膜放置半小时～3、继续揉面团至光滑细腻～4、分割成小面团刷油保存～5、醒...
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![油泼面 油泼扯面 简单易做食谱大全及做法，烹饪好吃的油泼面 油泼扯面 简单易做方法]( "油泼面 油泼扯面 简单易做食谱大全及做法，烹饪好吃的油泼面 油泼扯面 简单易做方法")
- 用料普通面粉500克菠菜汁260克葱花大蒜姜末适量油适量油泼面油泼扯面简单易做的做法菠菜淖水后，加水用搅拌机打成汁。盆里加入面粉和菠菜汁揉成面团。醒面10分钟！我用的面包机揉面。擀成0.8厘米左右的饼，2面刷油。醒30分钟，让油充分融到面里。切成5公分左右的长条。锅里加水...
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![油泼扯面——扯扯更嗨皮！食谱大全及做法，烹饪好吃的油泼扯面——扯扯更嗨皮！方法]( "油泼扯面——扯扯更嗨皮！食谱大全及做法，烹饪好吃的油泼扯面——扯扯更嗨皮！方法")
- 宅在家里各种馋嘴自己动手丰衣足食扯面我都会了？！离你也不远了哈！用料中筋面粉500克盐5克青菜3颗醋1勺花椒面15克辣椒面15克芝麻碎20克花生碎20克香菇肉末酱100克绿豆芽100克胡萝卜丝50克油适量油泼扯面——扯扯更嗨皮！的做法面粉➕盐➕水和到一起，然后保鲜膜封起来醒20分钟，然...
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![手扯油泼面如何做才美味，怎么做手扯油泼面简单又好吃]( "手扯油泼面如何做才美味，怎么做手扯油泼面简单又好吃")
- 疫情期间在家呆着嘴里没有味道，就想吃点刺激的…那就来这款油泼面吧！买的面条没有灵魂，自己扯的才好吃哦😋用料扯面：面粉300克温水150克盐3克碱1克调料：一品鲜酱油1勺陈醋1勺蚝油1大滴十三香少许香油半勺配料：葱、香菜、蒜蓉干辣椒面、干辣椒段（可不放）豆芽、苦苣（青菜不限）手扯油...
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![一人版老陕油泼扯面食谱大全及做法，烹饪好吃的一人版老陕油泼扯面方法]( "一人版老陕油泼扯面食谱大全及做法，烹饪好吃的一人版老陕油泼扯面方法")
- 用料土豆半个胡萝卜1/4根面粉200克水115克盐自己看青菜随自己生抽1勺醋1勺葱小半根辣椒面1勺十三香一点点鸡精一点点一人版老陕油泼扯面的做法提前将土豆和胡萝卜切成丁，焯水备用（不喜欢的可以不加）。115g温水加半小勺盐和面，用筷子🥢一边加水一边搅拌等到没有干面时用手揉熨...
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