- 酸酸辣辣的酸菜鱼超级下饭也绝对是小蟹一年四季常吃菜用料油盐若干鱼肉切片1000g潮州酸菜200g大蒜拍扁50g干辣椒若干条花椒一大把料酒30ml姜片若干蟹氏酸菜鱼的做法做这个之前最好拿骨头熬汤备做汤底鱼切片加适量料酒+姜片拌开加点盐和生粉匀开,加两个蛋清拌匀腌制半小时...
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- 用料草鱼一条酸菜200克葱10克姜10克蒜10克泡椒50克朝天椒5粒鸡蛋一个盐7克料酒20克鸡精5克胡椒粉8克淀粉20克花生油30克香菜20克俞氏酸菜鱼的做法鲜鱼经剖杀,去鳞、鳍、鳃和内脏洗净,用刀片下两扇鱼肉,另将鱼头劈开,鱼骨斩成1.5厘米大小的块;酸菜备好,切成短节;蒜剥成瓣洗净;姜洗...
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- 小时候吃到现在的菜。每年到了蟹的季节,我爹就会(在我的要求下)做几次香辣蟹。现在是时候把它记录下来,成为祖传菜谱了哈哈哈哈哈哈。用料青蟹(膏蟹)若干湖南椒若干小米椒若干生姜若干蒜若干油适量豆瓣酱适量黄豆酱适量盐适量生抽适量料酒适量黎氏香辣蟹的做法清洗螃蟹,肢解,夹碎...
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- 闽南人沿海天天吃海鲜,今天给朋友们分享一道我自创的独门酸菜鱼蟹肉,结合云南酸菜鱼汤的做法和台湾酸菜牛肉面汤的做法,味道酸辣可口,加上海鲜的甜美,味蕾独特。用料酸菜100克鸡精1勺料酒1勺蒜3瓣干辣椒30个草鱼1条姜5片花椒50粒盐10克山西陈醋1勺白醋1勺五花肉250克生抽1勺葱...
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- 用番茄+亨氏番茄酱+亨氏番茄辣椒酱,调制的独家酸汤!创新经典,美味浓醇!用料草鱼3斤老豆腐1.2斤黄豆芽8两木耳一把番茄3个亨氏酸汤鱼#亨氏150年,经典浓醇#的做法草鱼切段,用黄酒、盐,腌制一小时。豆腐切块,豆芽洗好,木耳泡发,西红柿切丁。蕃茄酱调好。(比例在后面)热油锅,放入葱姜蒜,花...
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- 同事家老公做的,全程拍摄,味道十分好用料鱼3000g豆腐一块豆米一碗植物油适量白糖一勺小葱一小碗花椒适量干的酸木瓜适量盐适量小米辣4个那氏酸辣鱼的做法锅里倒油腊肉放油锅里炸炸干放鱼倒水花椒干木瓜姜片小米辣辣椒面煮10分钟后加豆米豆腐煮20分钟小火放葱起锅后放白糖...
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- 用料酸菜350克螃蟹六只五花肉100克虾几只土豆一个粉条把葱根八角个蒜瓣姜片料酒勺盐克鸡精螃蟹汆酸菜的做法蒜炒香切好的五花肉下锅煎煎至变色加入料酒后放入酸菜、葱姜十三香花椒、鸡精、盐放入,加入清水,喜欢喝汤就多加,大火开锅,转小火慢炖四十分钟大虾,螃蟹、花蛤焯水加入...
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- 我尝试我配比,分享你我他!用料乌梅25克山楂干25克金桔干(陈皮)5克洛神花5克甘草5克干桂花1-2克玫瑰花10克冰糖135克水2升张氏酸梅汤的做法所有食材都放锅里泡半小时,开锅后小火半小时。冰镇加冰味道口感更好。小贴士这是我看了好多版酸梅汤以后,自己配比的喜欢味浓的可以多熬...
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- 从舟山群岛远道而来的蟹蟹,岂有不吃之理……来吧朋友、举起手中的🍷!用料梭子蟹5只大蒜3瓣干辣椒3个料酒2勺生抽2勺姜5片盐10克年糕30克洋葱半个青辣椒2个食用油10克杨氏香辣蟹的做法1.将梭子蟹切好洗净,沥干水分。2.锅里倒入油,油热后放入葱姜蒜(葱和姜多放些好吃)而后放干辣...
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- 自己动手,丰衣足食用料牛奶750克原味酸奶125克自制酸奶(勾氏私房菜)的做法容器用开水烫过消毒。牛奶微波炉加温至温热(不烫手),加入酸奶,混合,37摄氏度保温3小时(没有酸奶机可以放暖气上保温),然后冰箱冷藏一晚。小贴士我用的是三元的鲜牛奶和三元的原味酸奶。其他品牌不保证成功哈...
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- 因为她喜欢吃酸菜鱼,所以研究了下厨房里面所有的酸菜鱼做法,调整成她爱吃的做法。用料草鱼1500g莴笋1根豆腐250g黄瓜1根大白菜6片小米椒(鲜)3根干辣椒3根姜片6片蒜头5瓣大葱半根四川酸菜250g料酒50g淀粉50g盐适量鸡精适量蛋清1个白胡椒粉适量沈氏酸菜鱼的做法把各种食材洗净...
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- 管仲说“王以民为天,民以为天“老子说“治大国若烹小鲜”,最近因为疫情,正好有时间不带户外活动,以前都在外面堂吃,现在疫情期间尽量少出去,就在家捣鼓美食,随便分享快乐给大家,做的不好,大家不要怪罪,如果大家在上海喜欢运动,想出去户外徒步,可以找我们“太阳伙伴户外”。用料活黑鱼...
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- 用料龙须面200g小葱3根酱油1勺醋1勺盐2/3勺香油1勺王氏酸汤面的做法烧开水,将面放入锅中,煮2分钟将葱切末放入碗中,加入盐、香油,烧开的面汤再将煮熟的面放入碗中即可...
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- 每天饭桌上总会有一盘爸爸爱吃的肉食,五花肉、小炒肉、炸酥肉。。。但是爸爸就是吃不胖,就是爱吃肉!介绍一道下饭神器:酸菜快炒五花肉,献给大家~~❤用料五花肉150克酸菜适量蒜头3颗鱼露鸡精清水芹菜、辣椒林氏私房菜——酸菜快炒五花肉的做法五花肉切薄片,洗干净控干水备用。酸...
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- 在其他地方看到熟醉蟹的做法试了一下还挺好吃的,就是有点咸,这是我改良后我觉得最好吃的配方。生姜和花雕酒腌制后大闸蟹也没什么寒性了,女生也可以放心任性的吃用料大闸蟹4只罗氏虾半斤花雕酒600ml薄盐生抽250ml花椒20粒左右香叶5片八角5个桂皮1块冰糖80克姜片6片话梅5颗熟...
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- 蔡美女是我的弟媳,她煮的菜小朋友们都爱吃,都很不错的下饭菜,所以有机会我就全程记录下来。将来孩子们长大了想吃就自己照着食谱煮着吃。用料花鲢一条油三大勺郫县红油豆瓣酱一到二勺生姜七八片蒜瓣五六瓣干辣椒一两个地瓜粉适量料酒两勺酱油一勺鸡精适量盐适量大葱一根酸菜...
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- 单纯就是到了冬天想吃这些香喷喷的火锅,配上一瓶小啤酒,放上喜欢的配菜,冬天就是要和喜欢的人一起吃火锅呀!用料草鱼1条蒜5瓣姜几片花椒13粒盐适量料酒3勺洋葱1个香菜3根胡椒粉适量薄盐生抽多一点辣椒5个红油火锅底料一包配菜自己喜欢的都可以放乔氏烤鱼的做法先把鱼处理干净...
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- 想吃鱼了,又嫌刺多,怎么办,来碗酸菜黑鱼片吧用料黑鱼一条酸菜小半包鸡蛋1个花椒一小把料酒部分干辣椒部分胡椒粉一勺姜一根盐适量豆芽一把白菜部分小红椒一把小葱一把香菜一把料酒适量淀粉少量红枣几颗刘氏家常酸菜鱼的做法1.黑鱼切薄片,我是直接在菜市场老板处理的,鱼片鱼骨...
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- TA厨房~消灭手抓饼,简单,噶几脆呦!用料鸡蛋🥚1个酸菜适量吞拿鱼一盒蟹柳4条糖2克黑芝麻适量酸菜吞拿鱼蟹柳手抓饼的做法材料准备好翻炒下蛋蛋的忧伤,切好蟹柳、酸菜加点糖和自制蒜油,MIX,搞搞阵。完美MIX馅手抓饼&馅=拥抱吧优雅的撒下黑芝麻,包口向下,中小火🔥嗨起来!巴黎🗼,翻转...
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- 用料带鱼葱姜生抽料酒花椒粉淀粉盐香煎带鱼-宋氏菜谱的做法带鱼洗净切段,加酱油料酒葱姜盐腌制3-4小时。加少许油,加热至八成,带鱼两面沾上薄薄的淀粉,煎至两面金黄。...
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- 用料盐适量帖氏蟹型鱼卷的做法帖氏蟹型鱼原料:鲈鱼1条3斤半,鲜虾1斤,三层肉1斤,荸荠6粒,青葱半斤,红樱桃2个,大香菇约半斤,芫荽1元,蚝油、白胡椒粉、味精、白糖、芝麻香油、地瓜粉适量。做法:1、调馅料:虾取虾仁与三层肉剁成泥,加入剁碎挤出汁的茡荠、葱(2棵),加入蚝油、白胡椒粉精、白...
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- 我喜欢吃,更喜欢制作美食,美食能让我消除压力,享受生活!用料黄瓜3斤香叶5片芥菜籽5克一大勺子海盐2勺白醋100毫升小茴香半勺黄冰糖适量杨氏酸黄瓜的做法黄瓜切断,用盐先腌制一小时所有的料放到一个煮锅里把腌制好的黄瓜放到煮锅里,煮到水开就行。放凉装到真空瓶子里一周装盘...
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- 寒冷的冬,如果有一碗酸辣汤,那应该是很温暖的了吧!我特别喜欢用酸辣汤泡米饭,能吃两碗😁此方为3人量,很快手,冬日居家必备好汤用料冬笋100克木耳4-5朵豆腐100克鸡蛋1个生抽3大勺醋3大勺白胡椒粉按需淀粉2大勺盐按需清水3大勺香油汤氏酸辣汤的做法所有食材提前准备好,冬笋,木耳,豆...
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- 用料草鱼一条泡椒酸菜一包芹菜节一小碟洋芋片一小碟香菜末一小碟花椒十来颗辣椒面芝麻一勺蒜末一勺陈氏酸菜鱼的做法先把鱼用调料包提前腌制一小时炒酸菜加入开水,放入鱼片,快熟时加入蔬菜。油烧熟,呛辣椒面和蒜末,花椒。然后倒入煮熟的酸菜鱼中。撒上香菜。OK!...
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- 用料黑鱼1条酸菜包223克蒜泥调料包100个小米椒调料包27克玉米淀粉10克剁椒数勺香葱3根蒜球半个朱氏酸菜黑鱼的做法黑鱼切片,考验的是刀工……鱼片用玉米淀粉搅拌均匀。酸菜倒入油锅中爆炒,炒出酸菜的香味。加入鱼骨爆炒2分钟。加入清水2大碗。加入蒜泥调料包。加入黑鱼片,加...
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