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《Noma餐厅发酵实验》乳酸发酵牛肝菌食谱大全及做法，烹饪好吃的《Noma餐厅发酵实验》乳酸发酵牛肝菌方法

《Noma餐厅发酵实验》乳酸发酵牛肝菌食谱大全及做法，烹饪好吃的《Noma餐厅发酵实验》乳酸发酵牛肝菌方法
Noma一直是我心里的TOP1餐厅，菜谱仅供记录和有买书的一起探讨，所以会隐去关键信息，因为发酵是严谨的事情，不了解的详细控制有害病菌的情况下乱操作，大肠杆菌沙门氏菌肉毒杆菌跟你Sayhi～！！！用料真空机一台真空袋一只牛肝菌数只无碘盐牛肝菌总重的百分比《Noma餐厅发酵实验》乳酸发...
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