- 面条,用葱呛锅后会更香。用料面条葱干辣椒口蘑白菜酱油醋盐胡椒面【乐氏私房】炝汤面的做法切一些葱和2个辣椒锅热上后,倒油,把油烧热一点,小火下葱及辣椒,炒香后,倒水,大火烧开。在水烧开过程中切蘑菇,切好后,把蘑菇放入锅中。再把白菜切成条。水开后,把面条放锅中。水再开后,放半...
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- 用料面糊:西葫芦1根盐洋葱花椒粉面粉香油蘸汁:蒜末醋水鸡蛋2个【乐氏私房】北京糊塌子的做法西葫芦擦丝,加盐,静置20分钟出水放2个鸡蛋,加一点儿洋葱,逆时针拌匀放一些花椒粉加适量面粉,逆时针搅拌后变为面糊。再加入一些香油。锅中热油,转为小火,将面糊放入锅中。待糊塌子成型后,...
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- 叫面包,是因为没有糖分加入,可以做主食面包吃。喜欢甜食的,可以按照自己口味加糖或蜂蜜,那就叫做快手蛋糕了。此方借鉴了女神@Sunny_Kreglo的一系列快手面包的方子,向女神致敬!🙋用料香蕉(熟透)3只鸡蛋2个玉米油20克荞麦粉(或全麦粉)100克即食麦片100克杏仁粉30克小苏打2克无铝泡打...
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- 用料鸡蛋一个板栗6颗火腿肠半根葱姜算常用调味料挂面大米高汤焦氏私房面的做法1、洗好米剥好板栗放入高汤煮至米6分熟2、荷包蛋下锅中火至蛋6分熟3、挂面下锅至5分熟加一调羹清油4、加入火腿肠一分钟大火5、调味料如果葱花出锅...
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- 用料鱼一条鸡腿菇2个蒜4-5瓣葱姜2-3片干辣椒2粒火锅底料2-3勺料酒4勺生抽3勺老抽1勺油冻豆腐香菜辣椒粉【乐氏私房】塔吉锅鸡腿菇芋头焖鱼的做法塔吉锅锅底刷一层油,鸡腿菇切丝垫底,芋头切块,冻豆腐切块,间隔摆在塔吉锅周围。打开火锅底料,抹中间一层。四瓣蒜放在中间。鱼切块...
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- 用料荞麦面1把秋葵4-5个金针菇一小把生抽味淋清水【乐氏私房】金针菇秋葵酱荞麦面的做法荞麦面煮熟,过凉水,完全凉后沥干。秋葵开水抄一分钟后,切成五角星状。金针菇抄五分钟后,切断。将秋葵一个个摆在面上,金针菇也摆在荞麦面上煎一个荷包蛋放上面味淋:酱油=3:2调汁儿,浇到面上...
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- 全麦粉没有筋性,一般用全麦做面点时都要掺一些高筋粉。这次任性全部用全麦粉,也把发面饼做出来了,味道当然比不上用白面粉,但是咱们健康还省事啊用料全麦粉200克温水140克酵母粉3克油15克全麦面发面饼(勾氏私房菜)的做法全部原料混合均匀,面团非常湿,可以用硅胶刮刀拌匀即可,盖盖...
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- 用料面条500克鸡蛋2个番茄1个广味香肠2根刘氏私房面的做法煮面加帽...
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- 塔吉锅做茄子不用一滴油,非常好吃用料塔吉锅茄子葱蒜生抽老抽辣椒粉菜籽油香油香菜醋【乐氏私房】塔吉锅凉拌茄子的做法把茄子切成条,不用加油,放入塔吉锅。加入一点水,盖盖子,大火直至塔吉锅锅盖边缘一圈水,关至小火,继续焖。中间可以翻一下茄子,水放少可以再加,但一定小心量,直到...
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- 跟爸爸打电话问的,还吵醒了爸爸~哈哈哈~迷迷糊糊跟我说的~用料甜面酱看心情放吧面条吃饱就行黄瓜1根胡萝卜半根肥瘦的猪肉馅半斤黄豆酱看心情放呗糖少许白菜随便放~喜欢就多放,不喜欢就不放,随心所欲就好(✪▽✪)八角1个葱姜适量张氏私房炸酱面(简版)的做法1.肥瘦的猪肉馅,直接放...
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- 这茄子卤真的太香了,标配请就蒜。用料茄子一个(大的)猪肉适量香菜适量酱油适量盐少许汤氏私房茄子卤(茄子面)的做法茄子切条(细一些)热锅放油,把茄子过油翻炒至软把茄子拨到锅周边露出锅底,把猪肉丝或肉馅均可放进去炒至变色加入适量的盐和酱油翻炒均匀,咸淡自己调整,酱油可以多放一...
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- 可乐的甜味中又带有老干妈的辣味~实在不知道该取什么名字。。朋友说就冠上于氏吧:P用料老干妈辣酱鸡翅鸡胗鸡心土豆口蘑黑木耳可乐于氏私房鸡的做法鸡翅、土豆、口蘑切块黑木耳浸泡好待用油锅烧热,加入老干妈辣酱翻炒出香味,加鸡块翻炒一分钟加入可乐没过鸡块,大火煮十分钟...
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- 北京雾霾严重,常常煮这个润润肺。这是电饭锅版,比较省心。用料银耳半朵百合半粒雪梨200克冰糖10粒枸杞一小把水800克雾霾天例汤(勾氏私房菜)的做法银耳温水泡20分钟至软,拆小朵。放电饭锅,加水,按煮粥档,煮30~50分钟,至银耳半融,汤粘稠。等煮银耳时,把百合拆片洗净,去掉黑边。雪梨去皮...
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- 蒸菜具有营养少流失,制作较简单,味道又美味的特点。用料鸡翅12个腌料:料酒生抽老抽(可选)花椒油(可选)盐配菜:香菇榛菇【乐氏私房】无油香菇榛菇蒸鸡翅的做法将鸡翅中正面用刀斜划两刀,肉厚的地方深一些,背面从两只骨头中间竖着划一刀,以便入味。将料酒、生抽、盐、花椒油和老抽混合...
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- 做过很多疙瘩汤只有这款得我及全家的心意一次做一锅全部被吃光光的节奏方子的量够我们一家三口两大一小一顿的量,供各位亲参考。用料西红柿2个鸡蛋2个普通面粉150克葱花少许盐按需番茄沙司一大勺香油一大勺生抽两大勺香菜两棵青菜可有可无油两大勺水按需汤氏私房疙瘩汤的...
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- 快手,好喝。此为二人份。用料面粉80克西红柿1个鸡蛋1个水或高汤800克~1000克葱姜十三香少许青菜50克油15克盐3克简单疙瘩汤(勾氏私房菜)的做法葱姜十三香炝锅,放入切片的西红柿炒至出红油,放入水烧开。(我直接把鸡蛋窝汤里了,因为户主不能吃蛋黄。其实在最后甩入搅匀的鸡蛋更好)水...
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- 世界上应该没有第二个人能做出这个味道。这个菜应该也没有被任何人列入过菜谱。用料西葫芦(也叫角瓜)1个鲜虾4两花生油少许刘氏私房菜的做法把西葫芦洗干净,切成圆片,然后从中间拦下一份为二鲜虾去皮。此菜的精髓都在这一步,一定要尽量留下虾头部红色的部分。这部分在一会在油...
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- 简化了汤底用料,增加了主料内容。用料菠菜200克山药100克鸡蛋1个熟咸蛋半个葱姜料酒十三香盐适量水500克油15克上汤菠菜(勾氏私房菜)的做法菠菜焯烫熟切段,山药削皮切段。咸蛋切片。热锅凉油放葱姜末,爆出香味,下咸蛋中火翻炒,放十三香,烹料酒,放入清水大火煮开。放入山药段,小火煮...
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- 此为一人份的量。用料高筋粉100克水60克黄瓜半根泡萝卜2片(可选)辣椒油、香油、生抽适量老干妈辣酱1勺葱花一撮拌面片(勾氏私房菜)的做法高筋粉和水,和成光滑面团,醒20分钟,擀成2毫米厚的圆饼,再改刀切成拇指宽的长条。烧一锅开水,逐一拿起面片两端,轻轻抻长,下到锅里,待面片全部浮起...
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- 用料鸡大腿肉4个青椒1个香菇若干姜片若干鲜辣椒若干料酒酱油老抽【乐氏私房】黄焖鸡的做法将鸡大腿肉切成1-2cm小块,放料酒腌。在腌鸡肉过程中,将鲜辣椒切碎,姜切片。香菇应该再多些,切条;再将青椒切块。油放入锅中烧热后,将鸡肉放入锅中翻炒。将鲜辣椒和姜片放入锅中继续翻炒...
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- 集川味麻辣烫与东北乱炖为一体用料干辣椒2个盐10克午餐肉100克青菜50克千页豆腐50克鳝鱼段50克粉条20克豆芽50克扇贝30克安氏私房菜的做法所有材料分别过热水起油锅,葱姜蒜花椒炒出香味泼在已经过过热水的食材上装盘,撒白芝麻...
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- 用心去做每到菜,看到老公吃饭时幸福的样子超满足!用料各种瓜果蔬菜美丽的心情邱氏私房菜的做法蔬菜,水果,各种肉类各种调料出锅啦...
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- 用料西葫芦1个擦丝器醋酱油香油青花椒油辣椒油如果想吃辣香菜如有【乐氏私房】凉拌西葫芦的做法用擦丝器将削皮的西葫芦擦丝放置西葫芦至出水,之后放醋:花椒油:酱油=3:2:1,再放几滴香油。拌匀即可。如想吃辣放些辣椒油,如果有香菜还可以放些香菜。...
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- 在外面吃了焗饭,回家试试用料鸡胸肉200g口蘑250g洋葱半个cheese100g奶油200ml盐黑胡椒鸡蛋2个隔夜米饭一碗米蒸出的饭【乐氏私房】鸡胸肉蘑菇奶油焗饭的做法将隔夜米饭用生鸡蛋拌均匀,锅里放油,烧热,将隔夜米饭放入锅中小火热熟,撒一些盐和黑胡椒。在米饭热的过程中,将鸡胸肉、...
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- 用料腌好的牛肉片洋葱1-2个土豆适量【乐氏私房】塔吉锅土豆炖牛肉片的做法洋葱切丝,土豆切滚刀块洋葱垫底,土豆块围着锅边放入塔吉锅中间放入腌好的牛肉片,牛肉片腌制方法自拟,可以放辣椒盖盖子后,大火焖,直到塔吉锅盖周围一圈水后改为小火,小火10-15分钟。因牛肉提前腌好,不需加...
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