- 用料鸡蛋:1个糖30克盐3克高筯面粉400克水(牛奶)22O一25O克黄油25一30克酵母4克肉松适量芝麻或椰子粉适量牛角肉松面包的做法1,把所有食材除黄油和肉松外,都到在盆子里揉成面团,再把溶化的黄油放在面团上揉,把黄油揉进面团里,需要揉好长时间,揉成膜后。2,把面团盖上保鲜膜,放在冰箱里...
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- 这是一个基础吐司的方子,我拿来做了牛角包。也可以做一个450克的吐司。加入了波兰种,让面包更松软,也能延缓老化。好吃!用料波兰种面包粉50克水50克酵母粉1克主面团面包粉200克全蛋液(一个鸡蛋的量)40克水55克糖25克盐3克黄油30克肉松牛角包(波兰种)的做法波兰种的所有材料混合均...
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- 用料面粉300克黄油40克(室内软化)酵母6克牛奶150克(也可用水代替)盐2克鸡蛋1个放面粉,一个刷面用细砂糖50克泡打粉0.5克(可以不放)豆沙适量松软的豆沙牛角面包的做法1:把5克酵母粉倒入150克的温牛奶(一定要温的不然酵母会烫死)中搅拌均匀备用2:混合面粉/糖/盐,中间挖个洞打入一个鸡...
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- 用料高筋面粉280克糖24克黄油10克奶粉12克水160克(ml)酵母3克沙拉酱少许肉松20克鸡蛋2个(25克/个)盐5克肉松牛面包的做法除肉松、沙拉酱外的材料都放入面包机(菜单20)内和面。干粉摸手从面包机内取出一次醒发好的面,揉搓分成十个(50克)小水滴。将小水滴用擀面杖擀成三角形,把肉松+...
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- 用料高筋面粉250克砂糖25克鲜酵母9克奶粉7克盐3.5克水140克蛋黄液20克黄油25克内馅肉松50克色拉油20克海氏m6厨师机日式牛角肉松面包的做法把除黄油和盐以外所有材料倒入厨师机,3档揉成团转高速5档揉到能拉出厚膜加入黄油和盐继续开低速3档揉到黄油基本被面团吸收后,转高速...
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- 方子来源于松下面包机说明书😁第一次做也不会失败哦,我就是第一次做😋用料高筋面粉225g低筋面粉55g黄油15g砂糖24g(不爱甜可以适量减少)奶粉6g食盐5g鸡蛋25g(半个全蛋)水140ml酵母2.8g另准备:黄油140g(可切1cm/片,差不多4片)鸡蛋25g(半个)牛角包-松下面包机和面的做法将除了黄油140g...
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- 上次自制的鸡肉松还没有吃完,自制肉松的不含防腐剂,所以需要尽快消化。做一个鸡肉松牛角面包吧,松软可口,当作早餐最好了!用料高筋面粉200克低筋面粉30克盐2克糖20克鸡蛋1个水55克牛奶55克酵母4克黄油20克鸡肉松50克沙拉酱20克鸡肉松牛角面包的做法准备好所需要的材料;往面包桶...
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- 死磕牛角面包,卷不好还非要包馅……记录方子和整形方法,以后要是尝试了新的想法还会更新哈。宝宝好喜欢牛角面包,包了肉松馅就更喜欢啦~菜谱的用料中有两个重量,我做牛角包时是按右边的用量,做8个,28*28金盘分成两盘来烤。因为面团比较少用手揉面的,就没有拍照,揉面部分是左边两...
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- 今天我们做牛角面包。这个做完我切开放到头上,发现还挺好玩的。如果愿意的话欢迎大家来po出自己的牛角照。这个面包做起来不是很难,也不需要揉出手套膜,揉到扩展阶段就可以了。主要是整形和烘烤。有人喜欢深色,有人喜欢浅色,可以根据自己喜好烘烤。喜欢浅色就用180度烤15分钟...
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- 前几天给小朋友做苹果派买了瓶肉桂粉,想着除了做苹果派外,是不是做面包或蛋糕时也可添加,增加一些香味。有了想法后就开始行动,第一个试验的就是这款面包,在原味面包的基础上加肉桂粉,吃起来有一丝丝的香味。用料柠檬水265g盐4g白砂糖45g蛋黄2个高筋面粉500g肉桂粉4g酵母8g无盐...
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- 不需要滤镜都很美的牛角面包!我是面包小白,也没有面包机和厨师机,一切靠自己手工做。这个面包我揉了快一个小时了,都没有能够揉出手膜,但是结果非常好吃!超级超级松软!!!做了12个,全家都爱吃!我自己只能吃到一个!相信我,真的很好吃!另外,我发觉我的方子有些人说不够甜,可能因为我本身吃得...
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- 这是儿时都没有见过面包,都不知道长到多大才吃到牛角肉松包。却能清晰的记得那刻吃牛角肉松的那般滋味,蓬松的面包体包裹着诱人的肉松,在齿间碰撞,那美妙的味道仿佛拥有了全世界……用料高筋面粉250g鸡蛋1枚白砂糖25g食盐3g奶粉30g酵母4g黄油30g牛奶120g装饰鸡蛋黄1个熟黑芝...
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- 用料黄油20克高筋面粉300克牛奶165克酵母3克盐2克沙拉酱1勺糖40克鸡蛋1只个肉松牛角包的做法先打一个鸡蛋在碗里里,将上牛奶,酵母,糖全加入碗里!搅拌好加入300克高粉!搓5分钟,加入20黄油!搓起薄膜!做造型!发酵30分钟涂上蛋黄液!洒点椰蓉!烤箱预热180十分钟!上下管180度再烤15分钟!烤到...
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- 来自高帽子西点教育用料高筋面粉500克黄油克酵母7.5克盐7.5克细砂糖50克牛奶15克水300克黄油50克蛋黄45克夹心:海苔肉松150克色拉油80克日式肉松牛角面包的做法1.打面方法和发酵跟前几期一样,醒发10钟,分割成80g一个,3385%进行一发30分钟,成0.5倍大。一发后,搓成一头大一头尖...
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- 闺女在家,继续撸包!用料高筋面粉245克低筋面粉45克奶粉10克砂糖15克细盐2克酵母3克一个鸡蛋45g牛奶150克黄油25克内陷及装饰用材料芝士63g肉松适量黄油适量芝士肉松牛角面包🤣的做法面缸内打入一枚全蛋45g,加入高筋面粉245g、低筋面粉45g、奶粉10g、细砂糖15g、盐2g、酵母粉...
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- 用料高筋面粉220克鸡蛋1个酵母3.6克盐3克牛奶100克糖32克食用油10克肉松少许黑芝麻少许蛋黄1个蜂蜜适量超简单的肉松牛角面包的做法高筋面粉220g、牛奶100g、白糖32g、盐3g、酵母3.6g、油10g、鸡蛋1个,以上食材一起搅拌后和成面团。需要一直揉至出一层膜,面团比较粘手。揉...
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- 松茸,牛角包,黄油用料松茸一个牛角包一个黄油15克松茸牛角包的做法松茸洗净,切片,入锅黄油煎香,撒一点点椒盐。面包店买现成的牛角包一个牛角包对切,放入煎好的松茸即可。...
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- 第一次做,就成功,好吃的家庭牛角包,自己做干净卫生,学会在我不用去面包店了,原创图用料细砂糖25克黄油15克高筋面粉200克牛奶80克高活性酵母3克鸡蛋1个牛角包面包的做法准备食材如图如图如图如图揉好的面团要发酵至两倍大,这步很关键发酵好的,揉成手套膜如图如图如图,第一次卷,做...
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- 原方子来自Tracy易彩,我比较喜欢用中种法制作面包,就改编了下。用料中种面包粉250g酵母2g细砂糖10g鸡蛋液45g淡奶油35g牛奶85g主面团奶油奶酪30g细砂糖30g盐1.5g酵母2g其余材料全蛋液(涂抹表面)适量肉松(夹馅)适量黑芝麻(夹馅,可选)适量乳酪牛角肉松面包(中种法)的做法将所有中种材...
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- 雪糕界的“爱马仕”—中街1946,以其无添加、特新鲜,迅速走红上海、杭州的各大CBD,每一支雪糕都烙印了1-9-4-6专属Logo,以其彰显中街1946的高贵品质。中街1946原味牛乳内含淡奶油,用其做烘焙,完全可省略烘焙常用的淡奶油、牛奶、糖等等。试用中街1946原味牛乳做出来的肉松牛角包...
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- 奶酪的柔软拉丝加上肉松的肉香馥郁,这两者搭配起来的口感绝对会让孩子们深受喜爱。今天分享的这道平底锅面包,把奶酪和肉松做馅,再搭配香甜的牛奶、奶粉等食材,面团经过酵母的充分发酵,喧软的口感和各种食材的香气相互呼应,真的特别诱人!用料中筋面粉(普通面粉)100g牛奶60g奶粉15g...
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- 孩子点名要吃的牛角包,一口气能吃好几个,去面包店买的一个都吃不完,嘴巴是越来越挑了。用料高筋面粉250克奶粉30克细砂糖20克酵母3克盐3克鸡蛋1个(连壳约60克)牛奶135毫升黄油30克肉松适量肉松牛角包(小熊和面机)的做法除黄油以外的所有材料倒入和面机,和面程序10分钟,黄油微波炉...
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- 🔆早上总是甜面包配牛奶有些腻了,就想起这款咸口的面包。刚好自己做了猪肉松和鸡肉松,即刻操练起来😂我做了手撕面包和牛角面包(确切说是黄油卷面包的造型)2种,这两种整形都很方便,新手也能做的很好的😁肉松咸鲜酥润、营养丰富好吸收,面包暄软,再配上一杯热奶绝对是早餐最佳的选...
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- 小宝超喜欢吃小面包,外面买的添加剂太多,为了给她做健康的小面包,买了烤箱,开始了烘焙之旅。这个方子的好处在于纯手工,低糖低盐,也不算太麻烦。(今天终于记得拍了次照,把照片补上,不过这次是220克高粉2.5克酵母95克水一个全蛋1克盐12克糖加黄油揉面的)用料高筋面粉150克鸡蛋1个酵...
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- 一种面团,可以做成三种不同的面包~牛角面包🥐香肠肉松面包肉松面包豆沙面包其实就是加料不同啦~不过,是同样好吃噢!Ps:1⃣️一定要熟悉自家烤箱的脾气哦,我家烤箱温度偏高,所以一般的,烘烤温度需要在我的基础上,加10度左右。2⃣️步骤1的面团和软一些,有助于出手膜。牛奶从110-130,一点一...
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