![客家小吃『蕨须包』——客秋包食谱大全及做法，烹饪好吃的客家小吃『蕨须包』——客秋包方法]( "客家小吃『蕨须包』——客秋包食谱大全及做法，烹饪好吃的客家小吃『蕨须包』——客秋包方法")
- 客秋包即蕨须包，是明溪县传统的汉族名点。从小吃到大的美食。用料菜芋500g木薯粉500g猪肉200g香菇100g笋干100g大蒜100g虾仁100g食用油20g盐若干味精若干客家小吃『蕨须包』——客秋包的做法菜芋用压力锅煮熟，剥皮。剥好的芋子倒入大的盆中，将木薯粉倒入菜芋中。像和面一样...
- 13298
![蕨菜扣肉如何做才美味，怎么做蕨菜扣肉简单又好吃]( "蕨菜扣肉如何做才美味，怎么做蕨菜扣肉简单又好吃")
- 蕨类植物是个很悠久很悠久很悠久是类目吧貌似，然后呢，蕨菜吃起来是有点淡淡的茶香，和肉同炒的话两者的香味相辅相成，很是搭调。比如说蕨菜和腊肉同炒，那个味道简直是肉的升华。扣肉其实最怕的是肉做腻了，而肥瘦比例又最好是控制在1;1。所以用蕨菜去压住肉的腻味是最好不过的了...
- 31699
![炒蕨菜（附赠蕨菜拌粉丝）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒蕨菜（附赠蕨菜拌粉丝）方法]( "炒蕨菜（附赠蕨菜拌粉丝）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒蕨菜（附赠蕨菜拌粉丝）方法")
- 春天又来了，百花齐放，万物生发。蕨菜也漫山遍野地伸出小拳头。有一段时间我们每周末去爬山，家人总是一鼓作气登上山顶，而我慢慢悠悠地给花花草草拍照，看见蕨菜更是掐一抱用衣服兜回来。很多人担心食用蕨菜会致癌，我妈那一辈却说，祖祖辈辈都吃，长寿的人也多得很。也是，蕨菜在我国最...
- 27835
![蕨菜炖鸡如何做才美味，怎么做蕨菜炖鸡简单又好吃]( "蕨菜炖鸡如何做才美味，怎么做蕨菜炖鸡简单又好吃")
- 经常吃香菇炖鸡，也可以换换口味比如放蕨菜等一些干菜，绝对有惊喜！由于全程一个人操作而且出锅没有摆盘，看起来不是很好看，但是味道真的很好，嘿嘿用料鸡块若干蕨菜若干干辣椒八角花椒盐，十三香，酱油葱，姜，蒜蕨菜炖鸡的做法干蕨菜先淘洗然后煮二三十分钟开火放油放花椒辣椒八角炒出香...
- 20405
![春菜“蕨菜（龙须菜）”炒四川腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的春菜“蕨菜（龙须菜）”炒四川腊肉方法]( "春菜“蕨菜（龙须菜）”炒四川腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的春菜“蕨菜（龙须菜）”炒四川腊肉方法")
- 用料腊肉500克蕨菜300克盐适量糖适量生姜适量香葱适量春菜“蕨菜（龙须菜）”炒四川腊肉的做法蕨菜摘头去尾（留嫩的就好了）开水焯熟（一边焯一边可以拿一根出来扔冷水里用手试可以中间撕开就行了），捞出用冷水洗干净，一根蕨菜开成四份，摆砧板上切成段备用起锅烧油，下腊肉炒熟，下生姜，葱白...
- 27243
![清炒蕨芶如何做才美味，怎么做清炒蕨芶简单又好吃]( "清炒蕨芶如何做才美味，怎么做清炒蕨芶简单又好吃")
- 成年后，难得一次和妈妈相处这么久，因为疫情.突然发现妈妈比前两年老了点，皱纹深了，身体也出现了些诸如变天就关节痛的毛病，妈妈喜欢广场舞，特殊时期不能聚众，那就带她登山，这个乌毛蕨就是在山上发现的，后来听朋友讲这种蕨菜只有惊蛰清明前才有，尤其雨后，长势喜人！用料乌毛蕨500克韭菜...
- 16604
![蕨菜如何做才美味，怎么做蕨菜简单又好吃]( "蕨菜如何做才美味，怎么做蕨菜简单又好吃")
- 用料蕨菜1把红辣椒3个盐适量油适量蒜苗2根生抽老抽适量姜适量蕨菜的做法野生蕨菜摘来，用热水焯一下，放至两天，要炒的时候撕开，切断，先用将蕨菜放锅里煸干（不要放油）煸干到没有水分，如下图因为蕨菜有点苦，如果不煸干，味道会有点苦。煸干完，起锅烧油，准备好辣椒和姜煸炒的时候，放盐、生...
- 17724
![荞叶炒蕨菜 （客家龙须菜食谱大全及做法，烹饪好吃的荞叶炒蕨菜 （客家龙须菜方法]( "荞叶炒蕨菜 （客家龙须菜食谱大全及做法，烹饪好吃的荞叶炒蕨菜 （客家龙须菜方法")
- 在家乡，春雷一响后，人们就心心念念着山上的野蕨菜，蕨菜寡淡，口感清脆滑润，膳食纤维高，摘取未展开的幼嫩茎叶，搭配爽脆芳香的荞叶菜，简直就是绝配。用料蕨菜1斤荞叶菜200克猪肥膘50克姜1块蒜半颗鱼露1勺胡椒粉适量盐适量荞叶炒蕨菜（客家龙须菜的做法蕨菜摘取后是要经过处理才能食用...
- 18359
![腊肉蕨菜如何做才美味，怎么做腊肉蕨菜简单又好吃]( "腊肉蕨菜如何做才美味，怎么做腊肉蕨菜简单又好吃")
- 每年春天必不可少的就是蕨菜，纯天然野生无污染前几日到户外去烧烤，意外发现蕨菜，采了一把回来炒了，记录今年的第一顿蕨菜用料蕨菜1把腊肉1块大蒜叶腊肉蕨菜的做法蕨菜洗干净，用手拧成一段一段的，备用把切成片的腊肉放在锅中炒，炒到出油加入蕨菜翻炒，依然是中火翻炒一两分钟之后让...
- 25721
![素炒蕨菜如何做才美味，怎么做素炒蕨菜简单又好吃]( "素炒蕨菜如何做才美味，怎么做素炒蕨菜简单又好吃")
- 蕨菜是大山馈赠给我们的美味，蕨菜肉丝、蕨菜炒腊肉、凉拌蕨菜…怎么做都好吃哦！用料蕨菜1把盐克干辣椒5个蒜4瓣小葱3根素炒蕨菜的做法蕨菜一把，新鲜的蕨菜先焯水十分钟，放凉水里泡水几个小时，这样蕨菜的苦味会去掉很多。泡好的蕨菜切成小段。干辣椒切成细节、蒜剁细，小葱切成小...
- 11595
![下饭神菜木须须须须肉食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭神菜木须须须须肉方法]( "下饭神菜木须须须须肉食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭神菜木须须须须肉方法")
- 自备美食锅气的木须肉用料猪里脊300克鸡蛋3个木耳10朵黄瓜1根生抽1勺料酒2勺蚝油1勺玉米淀粉1勺糖适量盐适量胡椒粉适量水淀粉适量香油几滴下饭神菜木须须须须肉的做法里脊肉先进冰箱冷静15分钟出来切片，放一小勺盐，一点胡椒粉，一勺料酒抓一下，再加入生粉抓匀，最后放入油封一...
- 17632
![日式蕨饼如何做才美味，怎么做日式蕨饼简单又好吃]( "日式蕨饼如何做才美味，怎么做日式蕨饼简单又好吃")
- 炒香的黄豆粉温柔包覆着透明的厥饼，柔滑Q软，配着焦香的黑糖蜜，浓淡相宜，如古老的京都，时值相待。图片BY:台湾好吃杂志锅具BY：陆宝陶锅用料黄豆粉100g抹茶粉100g日本蕨饼粉50g水250g黑糖蜜适量细砂糖50g日式蕨饼的做法黄豆粉倒入干净的陶锅中，以小火炒香，起锅，倒在盘子上冷却备用。...
- 9451
![酒槽蕨菜如何做才美味，怎么做酒槽蕨菜简单又好吃]( "酒槽蕨菜如何做才美味，怎么做酒槽蕨菜简单又好吃")
- 从小经常吃一道家乡菜，以前都是妈妈烧好了直接吃，第一次炒，特地打电话问妈妈怎么做用料蕨菜1把生抽1勺盐5克味精5克酒糟1勺桂叶3片蒜3瓣酒槽蕨菜的做法先摘段放锅里焯水，放点小苏打，煮8分钟左右起锅过冷水，冷水多洗几遍（可以多煮一下，个人觉得烂的更好吃）油锅烧热放油，下蒜，桂叶爆香...
- 21110
![蕨菜糕如何做才美味，怎么做蕨菜糕简单又好吃]( "蕨菜糕如何做才美味，怎么做蕨菜糕简单又好吃")
- 山本商店蕨菜粉包装上的配方用料蕨菜粉130g糖50g水520g黄豆面适量蕨菜糕的做法所有材料放入锅中中火煮，不挺搅拌直到液体变成透明膏体为止，记住是透明的盛入方形模具中，待凉后放入冰箱凝固切块撒入黄豆面。...
- 31051
![酸菜炒蕨菜（附蕨菜处理方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜炒蕨菜（附蕨菜处理方法）方法]( "酸菜炒蕨菜（附蕨菜处理方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜炒蕨菜（附蕨菜处理方法）方法")
- 按照家乡的习俗，在开春之后就会登山扫墓祭祖，此时也是采摘蕨菜的好时候。小时候，常和大人们一起钻进山中蕨类植物丛里找寻这些鲜红色的美味。今年母亲在老家买到了新鲜的蕨菜让我带回深圳，疫情严重，宅在家里煮了些许，拍照发朋友圈，一片朋友感慨，想念这样的乡味啊～用料蕨菜1把酸菜...
- 6185
![炒蕨菜如何做才美味，怎么做炒蕨菜简单又好吃]( "炒蕨菜如何做才美味，怎么做炒蕨菜简单又好吃")
- 一到春天，山里到处都有蕨菜，清晨，奶奶上山打来蕨菜和春笋，早晨就炒了吃（因为我们早餐就是吃饭）。用料蕨菜1把盐适量辣椒粉适量勺炒蕨菜的做法去掉蕨菜顶端的卷毛叶，再掐掉根部老了的部分。把嫩蕨菜洗净，然后掰成手指那么长的小段，以方便食用。热锅里放油，然后加入蕨菜段翻炒。炒至...
- 10362
![凉拌蕨根粉/蕨粑做法烹饪大全 地道凉拌蕨根粉/蕨粑如何做]( "凉拌蕨根粉/蕨粑做法烹饪大全 地道凉拌蕨根粉/蕨粑如何做")
- 用料蕨根粉一扎蒜3瓣生抽适量盐适量糖适量香醋多些鸡粉一勺腊肉酱2勺油少量姜适量凉拌蕨根粉/蕨粑的做法1.热水煮蕨根粉7分钟，过冷河1.锅内炒蒜，姜，腊肉酱，油，生抽2.把蕨根粉倒入拌匀，加生抽，鸡粉，糖，醋1.蕨粑切薄切飞水6分钟捞起2.热锅放腊肉酱，油，放蕨粑，生抽，鸡粉捞匀3.继续煎至微...
- 32107
![蕨菜炒腊肉(附蕨菜处理方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的蕨菜炒腊肉(附蕨菜处理方法）方法]( "蕨菜炒腊肉(附蕨菜处理方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的蕨菜炒腊肉(附蕨菜处理方法）方法")
- 用料蕨菜把腊肉块盐克辣椒油1匙鸡精少许蕨菜炒腊肉(附蕨菜处理方法）的做法新鲜的蕨菜表面毛茸茸的先将头上卷起来的叶子剪掉再将尾部老根部分切掉，放清水中揉搓冲洗掉表面的绒毛烧开水，放入洗好的蕨菜焯下水时间不宜太长，待水煮沸即可捞出放清水里面投凉，过洗几遍，然后浸泡一到...
- 6615
![〈炒蕨菜〉,腌制的蕨菜。欣小厨 😉食谱大全及做法，烹饪好吃的〈炒蕨菜〉,腌制的蕨菜。欣小厨 😉方法]( "〈炒蕨菜〉,腌制的蕨菜。欣小厨 😉食谱大全及做法，烹饪好吃的〈炒蕨菜〉,腌制的蕨菜。欣小厨 😉方法")
- 用料蕨菜500克猪肉70克葱0.2根酱油1.5勺盐适量水小半碗蚝油半勺〈炒蕨菜〉,腌制的蕨菜。欣小厨😉的做法蕨菜提前泡好，要不太咸。葱花，切好，猪肉切丝。锅热油，葱花爆锅。加入猪肉倒酱油翻炒。加入蕨菜翻炒。加盐，加蚝油。翻炒。然后添点水。煮5分钟左右就好了。ok...
- 8972
![炒赤蕨如何做才美味，怎么做炒赤蕨简单又好吃]( "炒赤蕨如何做才美味，怎么做炒赤蕨简单又好吃")
- 最喜欢吃野菜的啦，妈妈去田间摘了些蕨菜回来，然后我就开始炒啦。用料赤蕨适量姜，花生油炒赤蕨的做法洗好姜和蕨菜。切姜丝，适量就ok。忘了拍照了，切之前。热油锅，下姜丝，炒到有姜丝香味出来，然后放蕨菜，炒大概几分钟就青绿绿的啦。放盐出锅。好了可以吃啦。...
- 11996
![蕨麻饭如何做才美味，怎么做蕨麻饭简单又好吃]( "蕨麻饭如何做才美味，怎么做蕨麻饭简单又好吃")
- 【蕨麻饭】去青海湖时到藏民家吃饭，海拔高满桌菜只有蕨麻饭是熟了的，一帮人把锅刮了个干干净净，前几日在某宝买菌菇捎带了一包蕨麻，决定复制当时美味。蕨麻健胃补脾、生津止渴、益气补血，多食滋补分享给大家～用料蕨麻适量大米适量酥油白砂糖蕨麻饭的做法蕨麻洗干净，冷水泡至少一...
- 32113
![抹茶蕨饼的详细做法大全,简单又营养的抹茶蕨饼做法]( "抹茶蕨饼的详细做法大全,简单又营养的抹茶蕨饼做法")
- 用料抹茶15克蕨饼粉100克细砂糖90克凉水500克抹茶蕨饼的做法将粉类混合均匀加入凉水，搅拌至所有的粉类溶于水中小火慢煮，记得不断搅拌，煮至粘稠有光泽变透明放在容器内整形放凉切块开吃啦，可以沾抹茶粉也可以直接吃，还可以搭配红豆沙或黑糖浆...
- 19803
![蕨根粉如何做才美味，怎么做蕨根粉简单又好吃]( "蕨根粉如何做才美味，怎么做蕨根粉简单又好吃")
- 用料蕨根粉半包生抽1勺蒜1瓣醋1勺香油半勺香菜2根酱油1勺盐半勺麻油勺花生米一小把克蕨根粉的做法水烧开，放入蕨根粉，煮8分钟左右至粉变软的程度，捞出，放入冷水中；葱蒜切碎，有小米椒更好，切碎平底锅中倒入油，小火炸花生米，变色乘出，关火，余温倒入蒜，翻炒乘出；捞出蕨根粉，倒入花生米，蒜，葱...
- 18620
![春天的味道之蕨菜☞蕨菜炒腊肉 凉拌蕨菜 涮火锅食谱大全及做法，烹饪好吃的春天的味道之蕨菜☞蕨菜炒腊肉 凉拌蕨菜 涮火锅方法]( "春天的味道之蕨菜☞蕨菜炒腊肉 凉拌蕨菜 涮火锅食谱大全及做法，烹饪好吃的春天的味道之蕨菜☞蕨菜炒腊肉 凉拌蕨菜 涮火锅方法")
- 蕨菜又叫龙头菜，有的地方就龙爪菜，被称为“山菜之王”，常食能补脾益气，清肠排毒，强健机体，增强抗病能力，并能减肥。用料一、♥凉拌蕨菜♥蕨菜250克糟辣椒/辣椒面适量勺生抽2勺醋1勺盐/花椒油少许二、♥蕨菜炒腊肉♥蕨菜500克腊肉1块青红椒两三四个葱姜蒜随意生抽2勺盐适量春天的...
- 11051
![凉拌蕨菜如何做才美味，怎么做凉拌蕨菜简单又好吃]( "凉拌蕨菜如何做才美味，怎么做凉拌蕨菜简单又好吃")
- 用料蕨菜1把醋1勺生抽2勺辣椒面2勺味精一丢丢香油1勺凉拌蕨菜的做法蕨菜焯水捞出过凉水，洗净，撕成丝放盐泡泡沥干水分，装盘，放入两勺生抽，一勺醋，一勺香油，一丢丢味精，两勺辣椒面，搅拌均匀装盘出锅...
- 12628
厨趣阁
