- 用料鸡胸肉胡萝卜西兰花鸡蛋高粱面减脂高粱面鸡胸肉饼的做法1⃣...
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- 注重饮食健康啦,粗粮面比一般的面粉馒头饱腹感强,而且高粱面是用高粱磨成的粉,有天然营养食品的美誉,含淀粉65.9%—77.4%,蛋白质8.4%—14.5%,粗脂2.4%—10.4%,经常食用高粱面,对人体健康有益,特别是患有高血压、高血脂、糖尿病等的人,常食高粱面能起到一定辅助医疗的作用。用料酵母...
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- 【煎饼赋】人体蛋白由22种氨基酸组成,其中14种可以自行制造,其余8种不能自行制造,只能从食物中摄取,而各种食物所含氨基酸的成分不同。一些豆类、去掉胚芽的米、麦,其必需氨基酸含量较少,称为不完全蛋白质,无法单独维持人体健康,必须由多种食物成分相互配合,补充所需氨基酸的种类,...
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- 用料玉米面窝头:玉米面100克小米面100克黄豆面50克酵母或小苏打2—3克或1—2克白糖(可不加)适量水适量玉米面:小米面:黄豆面比例2:2:1高粱面窝头:高粱面125克黄豆面125克食用碱1克水荞麦面(可不放)83克高粱面:黄豆面:荞麦面比例2:2:1.5玉米面(高粱面)窝头的做法⚠️玉米面窝头⚠️方法一:...
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- 用料小苏打2克榆钱高粱面粉白面粉盐3克高粱面榆钱窝窝的做法小叶子也可以留着淘成这样就行略微控水放一点小苏打和一点盐拌匀加面粉,干了话加点水团成小窝窝头水开蒸15分钟即可...
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- 粗粮也是山西的一大特产,山西老百姓擅长制作各种粗粮食品,可以做到粗粮细做,粗粮精做。每年回家,妈妈都会变着花样给我们做喜欢吃的食物。高粱面糊糊就是其中一道。高粱面糊糊,顾名思义,就是用高粱面磨成的面粉制作成的糊状面食。是山西晋中、吕梁一带百姓的粗粮吃法。吃高粱面...
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- 用料高梁杂面番茄,红薯叶,木耳,鸡蛋,肉丝,韭菜,娃娃菜高粱面杂面条的做法擀面,也可以买现成的面炒鸡蛋,肉丝,放入番茄,娃娃菜加盐,由于加了番茄,颜色以足够,所以不用放酱油,这样更原汁原味。菜翻炒片刻,加足够的水,水开下面。把韭菜切碎放盐腌制,面熟后,再放入韭菜碎,再加香油,胡椒粉,少许味精...
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- 用料红薯适量高粱面适量白糖适量地瓜高粱面丸子的做法红薯蒸熟加入白糖,我用的木糖醇,据说能预防龋齿,再加入适量高粱面,拌匀成一个面团,然后分成小剂子搓圆。热锅加油,小火煎至金黄即可。...
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- 上次在超市买了粘高粱米煮粥感觉特别好吃,口感清爽还嘎吱嘎吱的,准备入手点粘高粱面包汤圆吃,我在江苏吃过一次粘高粱面的汤圆比糯米面的多了一些风味。好几年了,甚是想念。凡是黏的高粱,黑米,玉米,大黄米的面都可以包汤圆,我准备一个一个的来试。用料黏高粱面650克开水适量黑芝...
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- 家里没有全麦粉了,只有公婆给的高粱面粉,尝试做了两个,一个原味欧包,一个是加了朗姆酒葡萄干的。朗姆酒葡萄干需要提前泡上,很简单,干净的玻璃瓶放入葡萄干,倒入朗姆酒放冰箱冷藏就行,朗姆酒葡萄干的特别好吃,估计全用高筋面粉做会更好吃,乳糖不耐受的我只适合吃这无奶无黄油的面包...
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- 根据母亲大人的最高指示,做了这款低油低糖的高粱面蛋,蛋糕吃完之后口中会有鸡蛋和高粱面最原始的香味。用料高粱面90g鸡蛋三个油10g糖18g泡打粉(可选)2g高粱面蛋糕(粗粮蛋糕)的做法鸡蛋和糖一起打发,打好的蛋糊用刮刀划过痕迹不会立即恢复。将高粱面筛入蛋糊中,用刮刀从下至上拌...
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- 用料普通面粉(中筋粉高筋粉都行)鸡蛋豆腐渣(没有就不加)杂粮粉红糖酵母粉水或牛奶烤箱杂粮面包法棍蒸杂粮馒头豆腐渣鸡蛋大米粉高粱面黑米面玉米面黄豆面的做法烤杂粮面包,蒸杂粮馒头。普通面粉+酵母粉+杂粮粉+豆腐渣+鸡蛋+红糖+水,杂粮粉=大米粉+高粱面+黑米面+玉米面+黄豆面+...
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- 健身中尝试各种粗粮制作😝用料鸡蛋6个(家里鸡蛋小)低粉60克高粱面50克煮熟薏米50克泡打粉2克红糖30克蜂蜜20克高粱面薏米蛋糕(无油低糖)的做法蛋白蛋黄分离蛋白中分三次加入红糖打发至湿性尖角弯勾分次加入蛋黄每次搅拌均匀后再加入下一个蛋黄蛋白混合后继续搅打至划痕不会马...
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- 用料普通面粉玉米面小米面绿豆面高粱面大米面水酵母粉熟芝麻杂粮馒头=普通面粉+玉米面+小米面+绿豆面+高粱面+大米面的做法杂粮馒头=普通面粉+玉米面+小米面+绿豆面+高粱面+大米面加酵母和水活成团普通面粉:杂粮粉=3:1发面活好了面发了做成馒头状,二次醒发。凉水上锅,水开...
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- 山西多粗粮,莜面,高粱面,小米,黄米等。打小不管是姥姥还是母亲,经常做来给我们吃。现在离家千里之外,总是惦记小时候的味道,奈何吃不到现成的,只能自己琢磨着动手做了。这个就是爱吃的天天吃也还馋,不爱吃的看着图就不具备色这一美食元素,更别提吃了。我也是放在这儿,仅供山西老乡,且...
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- 用料高粱面白面酵母高粱面双层馒头的做法把高粱面和白面以1:2的比例和面,发酵把白面发酵发酵好后,各自擀成一张大饼,叠起来再擀一次,卷起来,然后切开饧40分钟,冷水上锅蒸40分钟小贴士大饼不要擀太薄,否则不好吃~...
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- 山西人的日常面食,高粱面放白面的三分之一就可以用料面克高粱面青菜小炒肉西红柿酱高粱面擦尖的做法白面加三分之一高粱面冷水和面揉匀醒面,揉至面团光滑就好了锅烧油,水开擦面手腕推面就可以,不费力煮点青菜捞面浇头是小炒肉和西红柿酱小炒肉我菜谱有教程吃面😃...
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- 熊哥5岁,2两的馒头夹着煎鸡蛋番茄酱一次可以吃一个半,家有大馍王,老母亲的手艺就是这么练出来滴~用料面粉450克高粱面50克水250克盐3克糖(可不加)20克面粉(戗面)100克发酵粉4克高粱面馒头的做法所有粉类放入搅拌桶内机器1档拌几下,使粉类混合均匀后,加入水揉成面团,开3档搅拌成光滑...
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- 小时候生活的运城并没有粗粮,还是妈妈从平遥专门带回来的高粱面,做成了糊糊和面条。有一次做成了高粱面卷卷,我还以为是巧克力,现在我也用这个办法糊弄了小朋友,哈哈用料白面高粱面红糖水酵母高粱面花卷的做法先做高粱面面团,200克白面,200克高粱面,200克水,20克红糖,6克酵母粉。因...
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- 最爱吃各种黏的东西,粽子,黏玉米,蒸黏团子,年糕,汤圆,尤其是我们老家的黄米面炸糕,虽然油炸食品不怎么健康,热量又高,但是还是很难割舍,如果有机会吃到,我能吃5-6个。用料粘高粱面1000克自制红枣豆馅200克黑芝麻汤圆馅芯适量开水适量胡麻油一点点黏高粱面炸糕(空气炸锅版)的做法老规矩...
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- 上次做了一个苹果椰蓉布朗尼,这次想着换成红枣味超快手10min即可做成这款蛋糕可以不加糖,红枣自身就很甜,我用的是小灰枣特别甜,下次可以少放点制作原则:常见的食材+常见工具之前看到其他大神说,没有搅拌机可以把红枣切碎加温牛奶,用捣蒜棒锤碎,让红枣吸饱水分,但我没试过,保险方法...
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- 用料饺子皮黑全麦、高粱面、苦荞麦1:1:1饺子馅韭菜、鸡胸肉、鸡蛋饺子馅调料葱、姜、盐、酱油、蚝油虾皮(可选)黑全麦苦荞麦高粱面饺子-控糖餐的做法黑全麦粉:苦荞粉:高粱粉=1:1:1,慢慢加入水揉成面团❗️❗️❗️这里要特别强调一下这个面团,几乎没有筋性,包饺子我喜欢软一点的面皮,又...
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- 俗话说“五谷杂粮,最养人”,营养学家建议一周内吃三次左右的粗粮,不但能提高人体新陈代谢,还对人的精气神有很大助益。说起粗粮发糕一般人会想到用玉米面和红枣做成的。今天说的这个粗粮发糕是用白面和高粱面一起来制作的,做法家常,一学就会,蒸着吃,又香甜又蓬松,好吃还不上火。用...
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- 粗粮~~用料好吃你就多吃点高粱面汤圆的做法欢乐一起来!...
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- 高粱又叫黍,是五谷之一。一般产于黄土高坡,山西、陕西等地方。红高粱,色红,入心经,有补心的作用。近代最常见于白酒的制作中。白酒是补肝火、泻脾胃的阴液的,度数越高,火性就越大,对胃的伤害就越大。因此,如果是肥胖的人,胃里面黏膜丰厚、痰饮比较多的人,喝点儿白酒是有好处的,可以泻...
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