- 用料韭菜花1000克姜50克盐100克腌韭菜花酱的做法韭菜花摘干净,洗干净,多洗几遍,浸泡洗。摊开晾干我是用绞肉机把它们搅碎的,不用太碎,有颗粒感的口感很好吃。鲜姜剁碎,和盐一起放入韭菜花,充分翻拌放入无水无油的瓶子里密封,注意⚠️顶部留一点发酵的空间韭菜花就做好了,放入冰箱冷...
- 18483
- 用料韭菜花1000克姜6片盐50克辣椒🌶️5个苹果1个韭菜花酱的做法把买好得韭菜花,摘干净。把韭菜花摘好,脏的不好的扔掉清水冲洗干净。控水绞肉机里把韭菜花榨成泥这样形状需要继续榨,直至没有小花后青红小米椒榨成泥韭菜花榨好后把刚刚榨好的辣椒放进去,搅拌均匀找一个密封罐。...
- 5772
- 馋死韭菜花酱咸菜啦😄!那叫一个鲜!喜欢的友友可以尝试做哈😄!用料苹果一个韭菜花1.3公斤盐2两腌韭菜花的做法苹果去皮,切丁。丁韭菜花切碎和苹果🍎丁加盐搅拌装瓶。密封放冰箱随吃随拿。成功!小贴士简单好吃原生态!放盐少了会酸!就成酸菜啦😄!...
- 32748
- 湖北钟祥老家的传统腌菜用料盐适量韭菜适量芥菜适量钟祥腌韭菜/腌芥菜的做法韭菜把黄的烂的挑出来,好的洗干净,晾一天阴干水分。芥菜挑好的洗净晾干。中间的心最不容易干,可以取出炒菜煲汤。芥菜水分特别多,要晾晒个2-3天,到菜的表面完全没有水分,有点奄奄的。韭菜切成段,加入粗...
- 31915
- 从来没想过,洛阳的大街小巷,经常可以看到的韭菜花,现在,成了一种回忆,一种对美食的渴望和心痛。今早上遛狗,无意中看到韭菜花,想伸手去采摘一朵,想闻一下那花的味道,又怕别人看到,以为我偷东西。好吧,我收收心,我去地里找找。半天功夫,终于找到了,虽然只是小小的一丢丢,也可以解解馋了,马...
- 10795
- 每年到了这个季节家里都会腌韭菜花,然而最难的就是剁辣椒🌶️,最后懒人的我发现了这个手残版,免剁辣椒的方法?纯粹个人分享。不是专业的,要求高的请绕路用料韭菜花5千克剁椒4瓶盐适量红糖适量免剁椒腌韭菜花的做法韭菜花洗净晾干水分,剪去枝条只留花处理好的韭菜花放少许盐,红糖腌...
- 31047
- 喜欢吃韭菜,韭菜花平时都是炒腊肉,突然想腌制一下,不要打成酱,有点口感更好吃!想要当火锅调料,可以打成泥!只放了喜马拉雅盐和代糖!用料韭菜花一把116克喜马拉雅盐10克代糖5克美味腌韭菜花的做法洗干净!沥干水!一把116克切掉头!切碎!搞定!放进一夜渍玻璃缸里!加入盐和代糖!用筷子搅匀!盖...
- 17263
- 又到了韭菜花上市的季节,以前每到这个时候老妈总会打电话过来,告诉我给我腌好韭花了,让我回家拿,妈妈年龄越来越大,不好意思再让妈妈操劳了,自己动手做吧,想想自己也快到给女儿打电话,让女儿来拿韭花的年纪了!用料韭菜花500克姜适量盐适量花椒粉或十三香适量勺腌韭花的做法买这种...
- 30279
- 用料韭菜500克盐10克糖50克白酒半勺腌韭菜的做法韭菜摘掉坏叶子,减掉根部一点,漂洗干净,放在通风避太阳光的地方凉干水分,中途要翻腾几次。韭菜切大约1.5--2cm的段,放在无水无油的盆里,撒盐搅拌,隔段时间搅拌几下,让盐在韭菜上充分渗透均匀,第二天放在干净瓶子里压实,最后把瓶口滴...
- 11807
- 用料韭菜半斤生抽2汤匙花生油2汤匙花生米3汤匙生腌韭菜拌花生的做法把韭菜洗干净切成大约两个指关节长的小段。晾干水备用。韭菜用器皿装好,倒入酱油,搅拌均匀。热锅冷油,等油冒烟后倒入韭菜面上,搅拌均匀。加入花生米,搅拌均匀。大功告成啦!小贴士如果家里有自种的本地小韭菜...
- 15748
- 腌韭菜是奶奶留下来味蕾遗产充满了儿时回忆,穿越时空的怀念食材和做法与清明/寒食十分合拍这道菜也可以说是韭菜中最冷门的吃法,听起来就很重口味。但其实是误解,这道小菜用料少、做法简单,容易保存。风味独特,搭配早餐或做开胃菜简直一流。用料韭菜300克盐10克姜2片蒜5瓣糖30...
- 33878
- 超市看到韭菜花,哇哇哇心动了,火锅是我的最爱啊,调料自然必不可少咯!用料韭菜花大概200克盐若干梨或苹果1个姜几片鲜韭菜花酱的做法1、自己采摘或者购买鲜韭菜花;2、多放水让韭菜花漂起来,至少洗三遍,去杂质。3、放小筐晾干。(PS:我是搁电扇底下吹干的)剁碎韭菜花梨去皮剁碎姜剁成...
- 34365
- 以前在老家常吃!下饭,爸爸喝酒时当小菜~很怀念的味道!现在不在爸妈身边了想吃也没有!只能自己动手啦…在菜谱里搜了下没有老家的做法!摸索着弄一份出来…用料韭菜一把大蒜30粒辣椒辣椒10个胡椒粉胡椒粉适量花椒粉适量盐盐适量腌制韭菜的做法把韭菜切小段,加一小勺子盐,放到适合的...
- 23261
- 一碗米粥,一道小菜,慢悠悠的清晨时光。用料黄瓜1根菜花(花菜)半个花生米100克蒜8瓣青辣椒2个味极鲜100克黄豆酱油100克葱、姜、花椒、八角适量白糖20克油适量蚝油2勺干辣椒3个盐4勺五香粉少量海天豆瓣酱1勺超级脆爽下饭的酱腌菜花酱腌咸菜八宝菜的做法菜花半个,如图掰成小朵,加...
- 27489
- 韭花又名韭菜花,是秋天里韭白上生出的白色花簇,多在欲开未开时采摘,磨碎后腌制成酱食用。韭花食之能生津开胃,增强食欲,促进消化。韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。不过我是整个韭花腌制的,作为时令小菜吃,搭配稀粥和馒头,是很清爽的一道时令小...
- 14147
- 韭菜花上市了!用料韭菜花适量盐适量姜适量简易版腌韭菜花的做法韭菜花先一把把的摔打一遍(可能会有几条肉虫出现,仔细摔打吧,😭😭😭),并摘好。然后用水多洗几遍,干净后控干水。(我晚上洗了控了一夜)直接用刀切韭菜花,不用弄成沫沫。更有嚼头。把盐、姜,和韭菜花放一起拌拌就行,放冰箱...
- 8201
- Hello~我是蓉儿!这个季节就是储存各种食材的季节,今天我们来做韭菜,放冰箱半年或者是一年都完全没有问题,这个季节的韭菜稍微的有一点偏老,用来做腌菜是正好。腌制好后的韭菜色泽翠绿,口感脆爽,非常的好吃!用料韭菜1000克胡萝卜1根辣椒1把盐100克【腌韭菜】的做法1、我这里一共是...
- 26400
- 前两天在超市看到韭菜花,买回来腌一次吧,这次放的配料比较少,下次再尝试更多配料。欢迎关注我的微博和微信公众号“厨娘lisa”用料韭菜花盐姜香油【腌韭菜花】的做法买来韭菜花把上面的干花瓣都摘掉(这一步非常麻烦),再放水里洗净,多洗几遍,沥干水分放到合适的板子上,散开,自然晾干...
- 31638
- 从初春的嫩韭菜,带来各种美味,后来接了花苞,还可以收获韭菜苔,然后又开出美丽的花海供我们欣赏,现在花败了漏出新鲜未成熟的韭菜籽我采摘了一点按照姑姥姥的韭花酱秘方做了一小罐,非常鲜美,营养丰富用料韭菜花300克梨1个盐30克糖30克白金或高度酒3勺约30g野韭菜的归宿~韭花酱的做...
- 25164
- 每年冬天家里都会有一瓶腌制好的韭菜花,无论吃什么都能够配的上。尤其喝粥的早上,只想有点这样的小咸菜。今天在下班的路上看到一个老婆婆卖的韭菜花,买了一半回来,只用了四块钱。回来以后求着爸爸教我做了这个。调皮爸爸:你去把梨去皮吧,剩下的我来。我:那我就不知道后面怎么...
- 7018
- 大自然总是最慷慨的,四季流转,带给我们不同的感知,也让我们实时而食。夏末秋初,正是韭菜花的季节,前人通过腌制将四季的生命线得以延续,我们,就代代相传给予感谢。不同于打碎吃火锅的那种韭菜花酱,最爱这种大朵撒盐,加剁椒揉搓制作而成的咸韭菜花酱,微微几朵佐味,就能将一盘普通的家...
- 22275
- 用料韭菜花适量姜适量盐适量红辣椒适量腌制韭菜花的做法1.将韭菜花清洗干净,剁碎。2.将红辣椒和姜剁碎。2.在切碎的韭菜花中加入食盐、红椒拌匀后装入无水消毒的瓶子中。3.瓶口用保鲜膜封封住,盖上盖子,五天后就可以吃了,吃不完可以放到冰箱冷藏储存。小贴士拿出来的吃的时候...
- 17578
- 冬季涮火锅必备初秋的劳作冬季的美味不要拿外面买的来比较根本没有可比性嘛嘿嘿嘿😁用料鲜韭菜花500克食盐110-125克梨(如图)1个生姜半块(如图)腌鲜韭菜花韭菜花酱的做法选择韭菜花:要选择图中这种花蕾多,花欲开而未开的,这样做出的酱新鲜味美不要选这种已经打籽的,这是老了,做出...
- 19698
- 火锅的好搭档用料韭菜花260克盐40克(咸了)姜适量(可选)【自制韭菜花酱】正是韭菜开花的时候的做法入秋正是韭菜开花的时候这就是长在韭菜苔上的韭菜花了这是开好花的和在花苞之中的主要拿含苞待放的来做揪着嫩的地方掐下来带着一些韭菜苔一来可以增加点颜色二来可以增加点分...
- 28298
- 从小和父亲一起做现在带轩做,配方是记忆中父亲的盐根据自己口味加入用料韭菜花2500克盐40克姜60克苹果1个梨2个韭菜花酱的做法韭菜花5斤洗干净我是一朵一朵洗的,超级累摊开晾一晚第二天准备好所有配料盐需要不含碘我用的是电动绞肉机,可以是手摇的小时候用的就是手摇的我喜...
- 19963