- 一般大家都知道水煮鱼。这个比水煮鱼味道丰富很多。选用鲈鱼,刺少,不用片鱼片,这样就吃起来很方便。做法分三部分。这样你们好记,也好做。第一部分,把蔬菜煮好,铺在底部(蔬菜选应季的菜)第二部分,制作红汤。红汤用番茄酱来制作出酸,用灯笼椒或者郫县豆瓣酱来做出红色的辣。这样味道...
- 20596
- 家里人都喜欢吃鱼,但自己不太会做,后来每次去鱼粉店吃早餐的时候都会认真看他们的煮法和步骤,然后经过自己的反复摸索和实验,才学会了鱼的做法,鱼汤一定得煮的浓稠泛白才是最够味的。入冬以后鲤鱼开始产卵,肚子里全是鱼籽,配上鱼泡鱼肠还有鱼头,一起煮着吃味道好极了,此方法可以做...
- 9559
- 软曲奇对我来说绝对是众曲奇中的最爱,没有之一!外皮酥脆内心儿蓬松柔软的口感,咬一口真的是太享受了!!!做法也超级超级简单,看步骤就知道了,大家必须试试!PS:各种用料不用分别称到不同碗里,费那劲干啥,我的原则是尽量少刷碗,所以,全过程我一共用俩碗,烘焙其实很简单不是吗🤗用料黄油100...
- 12379
- 我家做的水煮鱼一般都会放很多各类蔬菜,觉得会更营养丰富也好吃。为了省事拿冷冻的巴沙鱼来做,味道也很不错。用料巴沙鱼黄豆芽金针菇木耳蘑菇圆生菜香菜花椒粉青麻椒粉辣椒面葱、姜、蒜高汤料酒盐淀粉郫县豆瓣麻辣水煮鱼(巴沙鱼柳菜多多版)的做法鱼肉切片,趁冷冻没有完全化开...
- 20599
- 【附挺废话的水煮蛋和豆浆做法】西兰花喜欢加点菌菇或者直接用水加点油盐煮,都感觉挺好吃的。平时早餐喜欢这样弄,就记录一下。用料西兰花3朵菌菇4~5朵油约5~10克水约小半碗盐约1克西蓝(兰)花这样简单做,比纯水煮好吃多多的做法准备好西兰花和菌菇。西兰花约3朵用刀切或者撕...
- 26198
- 出汁做法用料比目鱼2块出汁2.5杯清酒0.5杯生姜丝1小块砂糖4大汤勺味淋4小汤勺酱油4大汤勺炖煮比目鱼的做法比目鱼鱼皮表面用菜刀划出十字放入碗中,然后将80度的热水均匀地浇在鱼肉上。待鱼肉表面变白后用冷水清洗,将污物洗净,然后擦干鱼肉表面的水分。把鱼块并排放入平底锅...
- 15958
- 喜欢美食的人估计都一样😜昨天菜场买菜,买豆腐时,看到一位大姐买了10块老豆腐,我就好奇的问了下,大姐这个怎么做呀,买这么多哈哈,大姐一阵滔滔不绝谢了,这位大姐改良了一下,美味超好吃的老豆腐分享给大家😘用料老豆腐2块青蒜3根鸡蛋1个面粉20克老姜1片生抽老抽耗油豆瓣酱适量色拉...
- 24883
- 爱吃水煮鱼,又不会挑鱼刺,多宝鱼做水煮鱼是首选。一定多用麻椒,入口那种感觉太爽了用料多宝鱼1条花椒麻椒适量黄豆芽一斤豆瓣酱两勺辣椒段适量蛋清一个水煮多宝鱼的做法主食材:多宝鱼辅料:花椒豆芽豆瓣酱辣椒段蛋清胡椒粉大蒜淀粉做法:1)将多宝鱼清洗干净2)鱼肉片成厚薄均匀的鱼...
- 25571
- 用料草鱼1条盐适量鸡精适量胡椒粉适量蛋清1个鸡蛋的淀粉适量小料调味⬇️蒜适量小米椒适量葱适量野山椒适量白糖适量【以下调味品自己看着鱼的量加.因为每家的勺子大小不一】鸡精适量生抽适量陈醋适量花椒油适量香油适量辣椒油适量熟白芝麻适量(可加可不加)熟花生碎适量(可...
- 18083
- 用料黑鱼片200克娃娃菜1颗豆芽1把土豆1个黄瓜半根老豆腐半块香菜1把蒜半只姜4片火锅底料半包辣椒面淀粉盐酒鸡精酱油鸡蛋清1个配料比鱼多的水煮鱼的做法黑鱼片洗净,加料酒、盐、鸡蛋清、淀粉,抓匀,腌制15分钟以上准备配菜。娃娃菜、豆芽洗净,土豆、黄瓜削皮切片(可以切厚一些,...
- 9608
- 用料鱼吊普通鳕鱼条青菜啥菜都行颗辅料葱姜蒜、花椒、辣椒、芝麻水煮鱼(家常版不太辣)的做法白菜、草菇焯水盛出铺底吊的鱼,我们叫大头腥,一种很普通的鳕鱼,片肉,骨头保留,料酒盐淀粉轻轻抓匀热油花椒、葱姜蒜、1个干辣椒、2勺红油豆瓣酱炒香,不太能吃辣,所以没放太多辣料加水煮开...
- 22334
- 其实水煮肉片很简单,超下饭,一起来做吧~本菜谱是加了豆花的更好吃用料里脊克辣椒面勺豆瓣酱勺姜片葱根淀粉勺水克生菜片酱油勺鸡蛋个糖克盐克蒜瓣油克胡椒粉克火锅底料比水煮肉片更好吃豆花水煮肉片的做法猪里脊肉切薄片,太厚口感不好,清水洗两三遍洗去血水放入酱油/生抽,盐,胡...
- 15803
- 用料比目鱼三条盐两克姜1片酱油15ml白葡萄酒15ml水煮比目鱼的做法锅里加水酱油白葡萄酒姜片和鱼盖上锅盖大火煮3min出锅...
- 26714
- 用料鸡腿肉300g胡椒粉3克蚝油1/2勺料酒4勺生抽2勺姜片5-6片面粉数量蛋液35克面包糠适量玉米油适量㊙️自制炸鸡块🐔比KFC上校鸡块还要好吃太多太多的做法鲜鸡腿肉拆下来,也可以买现成的,冲洗一下沥干水分❤️用刀背把每一坨鸡肉两面敲敲松,不要太用力剁碎哦,这一步是为了1⃣️更好...
- 10302
- 太阳螺的肉质鲜美可口水煮过后轻轻一挑肉就出来了用料太阳螺,葱姜蒜等水煮太阳螺的做法起锅烧热,放入盐和姜片倒入太阳螺水煮开后,撇去上面的浮沫撒葱煮开后将太阳螺捞出装盘自备酱料,或者倒入美味鲜即可!...
- 15774
- 室友做水煮鱼我拍照棒棒大用料草鱼一斤半鸡蛋1千叶豆腐喜欢多少放多少豆芽菜你喜欢八角桂皮生姜蒜红辣椒花椒料酒盐豆瓣酱花椒油水煮鱼鱼鱼的做法主角1室友鱼切厚片我们稀饭厚的!加料酒,盐,白胡椒粉,鸡蛋清一个。加进去之后,用手抓呀抓呀抓,味道会进鱼鱼里蛋蛋桂皮生姜蒜八角红...
- 26434
- 这是我当美术老师的时候一个从平江来的年轻同事教我的,她的爸爸是当地农村有名的“厨倌师傅”,我有时候会招待她来家里吃饭,改善伙食,然后她教了我这道她爸爸的招牌菜,做法简单,百吃不厌!用料蒜1头姜5厚片蚝油1勺鸡精半勺酱油1勺红椒1个三黄鸡1只蒸鱼豉油3勺香叶,桂皮少许芝麻油1...
- 22785
- 我本就生长在长江边上的小城,从小吃着各种鱼长大,来成都过后更是爱上了冷锅鱼,动不动就想吃鱼。昨天突然又想吃鱼了就去菜场买了鱼做了这道菜,个人觉得和外面的味道是没啥差别的,男朋友也觉得好吃,还开玩笑说下次可以和朋友在家煮鱼火锅了。(◕ˇ∀ˇ◕)用料鱼一条花椒适量干辣...
- 26706
- 用料草鱼一条豆芽半斤金针菇半斤新鲜蘑菇5个桂皮两块香叶五六片姜片五六片蒜末半个蒜头青蒜一条香菜适量干辣椒10根花椒适量料酒适量胡椒粉适量淀粉少许盐适量豆瓣酱2勺鸡精适量不太辣的水煮鱼的做法小视频只能发几秒,凑合看吧😉偷拍超市小哥哥杀鱼,切鱼片😝鱼去鱼鳃肚子,切...
- 24676
- 健身后补充优质蛋白,减脂。用料多宝鱼健身餐-水煮多宝鱼的做法多宝鱼清洗干净,去除内脏。热水下锅,高温煮10分钟即可。捞出后,蘸酱食用,这个酱热量低,还行。...
- 14874
- 用料黑鱼片750克黄豆芽400克姜3片豆瓣酱2小勺蒜5瓣料酒2勺青花椒1把花椒1小把干辣椒20个生抽3勺水适量花生油150克葱1/2根比美饭店的水煮鱼的做法为了省事,直接在盒马购买了浆好的黑鱼片。将干辣椒剪段,倒出籽。锅放入水,加入少许油和盐,烧开后放入黄豆芽,煮至断生捞出;再放入...
- 6855
- 自小就很喜欢吃麻球,现在在街上很难找到,上次跟老公开车满大街的找哪里有卖麻球的,最终在我们县城的一所高中附近的早餐店买到,欣喜若狂的买了几个,一口咬下去,又硬又嗑牙,心里想这个技术也能开早餐店,然后只能自己动起手来……最近家中每天早上一盘,也是妈妈的最爱。用料糯米粉15...
- 10330
- 用料花鲢1500g鸡蛋1个干辣椒20个青花椒1把红花椒1把蒜末1把姜片5片郫县豆瓣2勺白胡椒粉1勺辣椒面3勺香菜3根比以前好吃的水煮鱼的做法7 fresh买花鲢切片(3斤,1500G)(一个人吃太多也煮完,因为第二顿更入味)鱼去腥:用盐抓一下,再用水冲掉(腥味已经去掉很好了,但是下次试试盐保留时间...
- 33571
- 用料鲤鱼1条4斤的,买的时候,鱼肉切片,鱼骨切块水煮鱼料1包配菜看自己喜好黄瓜,豆芽,木耳,玉米,白菜盐适量醋,料酒适量姜葱蒜适量文蛤十几个水煮活鱼_(不太辣)的做法鱼肉放料酒,醋,盐,姜下去腌制一下,盐的多少呢,根据自己的鱼肉多少来判断把鱼骨,配菜,洗好,切好备用。锅里下油,油热时,放入姜...
- 30855
- 收藏所学,分享给同学!用料草鱼半条2.2斤蛋白1个黄瓜1根黄豆芽150克水发木耳150克姜8片葱约80克蒜头半个花椒约50-60粒干辣椒约15一20个白糖20克淀粉10-15克香辣油约70克花椒油约30克不太辣的水煮活鱼的做法配料鱼肉切片、鱼骨切段,放入鸡精(盐、味精)抓匀腌制(也可以加少许料酒...
- 15583