- 新疆人爱吃面食,而我更爱吃干煸炒面,它结合了拌面的筋道和炒面的油香,吃的是满嘴流油,口齿留香,歹得很啊(歹:新疆话,非常棒的意思😂),饭后再来上一碗砖茶,解解油腻,那是相当……不说了,哈喇子流一地了,开始干活😁用料干辣皮子一小把(一定用辣皮子而不是小尖椒,味道才赞)韭菜一小把皮...
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- 这个炒米粉是我自己多次尝试觉得味道不错今天分享给爱吃辣的你用料米粉1包西红柿1个芹菜1根油适量盐适量酱油1勺蔬菜小白菜芹菜酸菜适量小葱2根味极鲜2勺秘制辣酱2勺鸡肉适量料酒2勺新疆炒米粉歹歹的吃给的做法泡好的米粉鸡肉加料酒腌制15分钟准备以上蔬菜秘制辣酱适量起...
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- 现杀的羊,趁新鲜做成抓饭,老好吃了,我是个黑犊子,肉和米一样多,做碎肉抓饭的时候,肉可以适当少一些用料羊肉700克胡萝卜3根红二黄一盐适量洋葱1个油25ml米700g歹歹的电饭锅抓饭的做法羊肉斩块凉水下锅烧开后撇沫子,撇到再不出沫子为止没沫子之后小火炖煮20分钟,转小火时加盐,盐要...
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- 用料米粉300克芹菜2根辣皮子15个左右鸡胸肉2块大葱1根大蒜5瓣番茄酱1袋甜面酱1勺郫县豆瓣酱3勺黄豆酱半勺生抽2勺料酒2勺白胡椒5克新疆炒米粉歹歹的酱香型的做法先泡米粉,泡米饭的同时可以干别的活儿,效率高。米粉先泡20分钟,然后放在开水里煮5-10分钟,煮好后闷20分钟。我家...
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- 今天三八节,做道炒面给家人尝尝!将这它分享给朋友们!!世界上最能治愈人心的除了文字就是美食!用料盐适量韭菜一小把鸡蛋2个酱油3勺花椒粉3勺耗油2勺洋葱半个拉面若干大蒜6瓣干(煸)炒面的做法准备好过水的拉条子!!!(下次出个做拉条子的教程)小把韭菜洗净,切段。洋葱(皮芽子)切丝,大蒜切好...
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- 对于一名土生土长的新疆人来说,抓饭必然是一道绕不开的美食,大大小小的抓饭馆子遍布新疆各地。每到午饭时间,抓饭馆子门口的大锅飘出来的米香肉香让每个路过的人食欲大增。所谓抓饭,如其名,一开始确实是用手抓着吃的:四指盛米,再送到嘴边,用拇指推入口中,既馋人,又豪爽。新疆抓饭品...
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- 以前在新疆上高中的时候最喜欢去学校门口的面店吃面,吃遍了丁丁炒面,揪片炒面,干煸炒面。还是最喜欢吃干煸炒面。每次都能吃到撑,而且还很便宜。原版是用羊肉的,可是家里临时没有羊肉,就换成了鸡腿肉,如果有羊肉的朋友可以用羊肉做,更好吃,腌制羊肉的时候可以加点醋,不但能使肉滑嫩...
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- 用料面筋6个生抽1勺盐1勺辣椒面2勺(喜欢吃辣的可以多放点)孜然粉4勺(大颗粒的那种)鲜上鲜酱油适量花椒粉1勺(喜欢麻味重的可以多放点)菜籽油适量勺干煸面筋的做法面筋洗干净控干水切成片锅里放油,又热放入面筋炒(最好用不粘锅,不然前期面筋没干皮的时候容易粘锅)面筋外皮略干的时候...
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- 新疆人最喜欢的主食之一就是炒面了!二节子炒面,干煸炒面,丁丁炒面,炒揪片子,炒拨鱼子等!今天晚上特别想吃炒面,就做了个二节子。第一次上传菜谱,希望大家喜欢!用料毛芹菜2根洋葱少许西红柿1个辣皮子一把,喜欢吃辣可再多一点肉50~100克,我家没肉了,用的烤肠拉条子看自己食量下面葱姜蒜...
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- 想neng一个拌米粉吃一哈来这里歹歹的新疆拌米粉4夫!4夫你好的呢吗最近!你要4专门搜米粉的菜谱我估计你4想家了。😢歪江!漂泊在外大家不容易哎,尤其是在海外的可能买个合适的米粉都买不到,心塞。么事我跟你佛噢,你看完这个菜谱不仅你大概能知道怎么做,我还能保证你忘掉杂佛普通话...
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- 羊肉接受无力星人但是自从被迫吃过一碗新疆手抓饭后一扇门又打开了胡萝的和葡萄干美好的中和了羊肉的膻气真好用料胡萝卜2根洋葱半个料酒2勺盐若干羊肉(排一斤油随意葡萄干随意歹歹的手抓饭的做法羊排洗净切块|洋葱半个就够切丝|胡萝卜切小拇指粗细的条状(不建议太细)大米我用...
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- 用料牛肉适量盘好的拉条子面3盘干辣皮子一把(不是朝天椒)大蒜三瓣西红柿酱适量,不是番茄沙司生抽适量老抽适量糖适量花椒面适量鸡精适量家庭版新疆干煸炒面的做法拉条子拉好切成三段(一定要像剁肉一样切断,要不全沾一起了)拉条子面煮好,过凉水,沥干倒点食用油拌匀防止粘一块,在倒...
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- 用料姜片面500克韭菜克洋葱个盐4克凉开水250克老抽番茄葱蒜辣皮子干煸炒面料牛肉干煸炒面的做法准备盐,倒入水。一点一点倒入面粉中,要不停的搅拌这,边倒水边和面。稍微有点累了,放着休息会儿。吃个早饭的功夫,光滑多了也好揉了就继续揉。再醒个10来分钟,弄面剂子把面团切成这...
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- 大夏天的拌个米粉吃撒。想吃cao米粉,来这哒。歹歹的新疆炒米粉4夫!4夫你好的呢吗最近!🥰你要4专门搜米粉的菜谱我估计你4想家了。😢歪江!漂泊在外大家不容易哎,尤其是在海外的可能买个合适的米粉都买不到,心塞。么事我跟你佛噢,你看完这个菜谱不仅你大概能知道怎么做,我还能保证...
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- 用料花椒(一小把)20粒盐(适量)适量干辣子皮(适量)一碗肉(新疆米粉一般是鸡肉或者牛肉,你们爱吃什么自己选)200克西红柿2个葱姜蒜适量甜面酱3-4勺黄豆酱2-3勺芹菜一把米粉(新疆丫头子喜欢粗的米粉)300克郫县豆瓣酱一勺新疆米粉,歹得很!停不下来!丰唇效果很好!的做法米粉呢,提前...
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- 儿子说好久没有吃卤肉饭了,多么简单,周末,安排~注意:卤肉饭的食材多少没有固定,您爱吃肉就多来点,爱吃香菇就多来点香菇,比较随意。用料五花肉500克洋葱1个(大小适中即可)香菇10朵鸡蛋4个生抽2勺料酒1勺耗油适量葱适量根姜2片蒜3瓣八角1个冰糖10克盐适量克保姆级食谱:手把手教你...
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- 用料牛肉350克干辣椒250克大葱2根料酒3勺豆瓣酱3勺甜面酱1勺辣酱2勺酱油、花椒粉、胡椒粉、生姜粉适量歹歹的新疆牛肉米粉酱的做法1、干辣椒洗净泡软切碎、牛肉切丁;2、放适量的油炒切碎的干辣椒,炒干炒香后放入一勺甜面酱炒拌均匀盛出备用;3、放油(适当多点)炒肉,炒出适量水分...
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- 面条鱼,形象又可爱的名字,俺头回见,头回做,头回吃。虎爹从烟台带回来的,黄、渤海出产,说这小鱼在春天满肚带籽是抢手货,肉质细嫩,味道鲜美。但是它却很娇贵,出水就壮烈牺牲。所以我这个不生活在海边的人,就只能尝尝这个晒干的小海鲜了。含钙量应该很高吧。用料面条鱼小尖椒蒜葱姜酱...
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- 拌面,俗称拉条子,一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品,加入了佐餐的拌面菜,是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食,特别是维吾尔族和回族等民族的拉条子别有一番风味。拉条子驰名世界,深受各国人民喜爱,但拉条子水平差异巨大,最好吃的拉条子应该是自己做的,很简单,只需...
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- 用料面粉400克水250克新疆羊肉300克大青椒300克黄豆酱半勺鸡蛋清1只老抽半勺生抽1勺花椒粉少许孜然粉少许白酒1勺食用油适量盐少许醋1勺白糖1勺水淀粉1勺歹歹的新疆辣子肉拌面——在成都买什么面粉才能做拉面呢的做法拉面的教程我就不写了,下厨房很多,都挺靠谱的。只要面粉...
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- 懒人泡面,颜值高,味道好,配上我们当地产的沙棘汁,还补充维C,营养健康也有了,简直是懒人的福利,完美至极👏👏👏用料方便面1包鸡蛋2个青菜3片火腿肠1根香菜3根歹歹的绝味懒人方便面的做法首先,煎鸡蛋,我这是一个煎成功了,圆圆的小饼形状,另一个没成功干脆就炒了炒,对了,煎鸡蛋的时候撒一...
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- 出门在外就惦念的就是家乡的味道!用料鲜米粉400克西红柿1个西芹1根豆瓣酱2勺甜面酱1勺花椒粉1/2勺辣椒粉1勺葱、姜、蒜、洋葱、红尖椒若干牛肉50克酱油盐鸡精适量新疆人的新疆炒米粉★歹歹的的做法1.将牛肉切片,葱姜蒜洋葱红尖椒切片备用,西红柿、红菜椒,西芹分别切丁。2.热...
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- 半夜睡不着,上来发个菜谱。大盘鸡是经典新疆菜了,一段时间不吃就想的慌,怎么吃也吃不腻,再配上经典的皮带面。。。不行了,哈喇子已经就出来啦。因为临时决定发菜谱,只在相册里找到了两张成品图,请见谅!用料鸡1只土豆几个(喜欢就多放点)木耳若干朵干线椒若干八角七八个姜一小块大葱...
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- 对于爱吃辣的朋友来说,这无疑不是一种美味了。用料香干生抽青红辣椒酱油葱、姜高料煸炒香干的做法香干切片、青红辣椒切段,葱切段姜切丝。锅中倒入油,分别放入葱姜,青红辣椒煸炒,再放入香干炒。...
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- 小时候最爱吃妈妈做的发面芸豆,发面茄子包子。那是爱的味道,那是童年最美好的回忆,有了孩子,也愿意把我认为最好吃的做给她吃。用料芸豆克猪肉克面粉克油克酵母克盐克酱油勺葱根十三香芸豆包子(大连银歹法)的做法1.因为总做,都是凭感觉放的,所以没有精确单位。面粉中放入适量酵母...
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