- 用料韭黄克油克鸡蛋个盐克鸡精勺耗油醋韭黄炒蛋-不糊锅不出水的做法韭黄洗净切段,鸡蛋打散开大火,热锅下凉油,油热后慢慢倒入鸡蛋。注意,鸡蛋要从油的中心位置倒进去,不能从油的边缘,这样有油的润滑,鸡蛋不会直接接触到锅,就不会糊。这样的鸡蛋没有太多油,吃着不腻。倒入后不要翻...
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- 马上进入十二月,转眼春节就在眼前,很多家庭主妇都开始准备年货了。办年货,糖果零食不能少,从“腊月二十三糖瓜儿粘”,到大人孩子都爱吃的冰糖葫芦,沙琪玛,还有各种拔丝菜肴,红烧肉等等,都要经过熬糖这一工序制作而成。熬糖的用料很简单,就是白砂糖或冰糖和水,但是要想不翻砂发白,不糊...
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- 豆浆的好处我想不必我多说了,但以前做豆浆,总被巴锅、烧糊、扑锅所困惑,现在用此方法,一切的困惑都沒了,好方法跟大家分享一下。各位厨友们做好了记得来分享你们的作品。用料黄豆11/2杯(300g)水8杯(2L)豆腐王内酯4x1/4tsp不糊锅、不扑锅的香浓豆浆与软嫩豆腐花的做法将黄豆洗净,浸...
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- 电饭锅牺牲以后,一直没找到中意的(相中的都太贵)。砂锅替代用着,然后越来越喜欢了。。。用料大米水砂锅焖饭(不用油,不糊锅)的做法大米洗净,加水泡半小时以上(有时候我是早上就泡着,中午煮。中午泡着,晚上煮。现在冬天,室温可以。夏天就要放冰箱了)泡好的米,连水一起倒进砂锅,加入适量水...
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- 用料新鲜李子8~10颗白砂糖若干食盐少许用电饭煲制作不糊锅的李子酱的做法早晨采摘的新鲜李子,品种是黑布林。用淡盐水可以将李子表面清洁得较为干净。注意我们做果酱一定不要去掉果皮噢!果皮完全可以在制作果酱时熬化,而且有丰富的果胶与色素,制作出的果酱色泽比较好。将李子...
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- 才知道面粉饼需要加鸡蛋才会松软可口,好吃又好看,也不需要煎很久,几分钟就可以做出好多个。鸡蛋和水的量都是根据面粉的量来调整,自己可以随意尝试。用料鸡蛋2个面粉量杯2杯盐适量不糊锅不粘锅,好吃松软又好看的快手面粉饼的做法面粉里放鸡蛋。加水搅拌至酸奶黏稠的状态。锅内...
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- 三十岁的我第一次听说胡萝卜糖特别好奇通过婷的远程指导和图文教程我终于在第二次制作成功了老公和闺女都很爱吃还分享给小同学一起吃很开心~用料胡萝卜4根冰糖250~300克不锈钢锅电磁炉胡萝卜糖不糊锅不发黑的做法把胡萝卜切均匀条状(或厚片)加入冰糖一起倒入不锈钢锅大火约1...
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- 去年在香港吃了兴记煲仔饭,就念念不忘了,最终馋打败了懒,馋逼出来我的潜力,尝试了几次之后竟然能零失败的一锅一锅的出成品,赞!真是不想做厨师的吃货不是一个好胖子!用料大米2杯香肠1根腊肉1块鸡蛋1个小青菜6颗油适量生抽1勺蚝油2勺香油1/2勺不糊锅的煲仔饭的做法大米洗干净,加水...
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- 小时候学会的第一道菜就是煎蛋,做的时候经常把油溅到身上,后来找到了一个小窍门,很好用推荐给大家。用料鸡蛋3个海鲜酱油适量克油适量克香油1~2滴不崩油不糊锅的煎蛋的做法煎蛋🍳不崩油、不糊锅的小窍门:热油下锅,底部成形后加一点海鲜酱和适量的水,盖上锅盖调小火焖2分钟。出锅...
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- 我自己做豆腐要煮豆浆,煮完锅底好厚一层糊的,不好洗锅,豆腐是黄的不白嫩,于是网上找了很多方法试,觉得这个方法可行,记下免得久了忘记。用料生豆浆水煮豆浆不糊锅的方法的做法锅里加入铺满锅底的水,烧开,然后倒入生豆浆中小火煮,豆浆开了转小火煮3-5分钟就好了。顺便说一下,胆水点...
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- 电饭锅食谱第2弹~人呀,有时偷懒也很好😌。【着迷电饭锅的原理】:煮饭时,里面有水分可加热,此时温度不到100度,煮熟饭时因水分被吸收和蒸发🔝到100度以上(103度左右),这时就停止加热了【不糊锅】的小秘密就在于此。随后进入保温状态在60-70度左右,用低温继续去焖,1.0版的低温慢煮。自...
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- 第二次下面成功了,必须把经验分享给大家!用料鸡胸肉250g青菜3颗龙须面一小把盐很重要!两大勺,待我细讲克不糊锅的鸡胸肉青菜面的做法鸡胸肉和青菜都洗干净,鸡胸肉可以加点盐捏一下鸡胸肉放水里煮,水开了加面。这里注意!!!以下事项帮助你的面不!糊!锅!1.水要多加点,不要太紧汤!2.面不要...
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- 虽然我生在南方,我们的主食是大米🍚,但是我是个爱吃面食的人🤔。吃米饭我只能吃一丢丢,但是吃面条🍜,我可以吃到我爸怀疑这女儿是捡的😜。我儿子也随我,超喜欢吃面条,煮面,炒面,拌面样样都喜欢😍。这个炒面我做的基本不辣,口味适中,无论大人小孩都喜欢,出锅我儿子能吃一大碗的哦!👍喜...
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- 从菜市场买生豆浆自己煮总是糊锅怎么办?看这里哦!轻轻松松解决。用料水200克自己煮豆浆不糊锅的做法洗净你要煮豆浆的锅,在锅中加入一个手指关节深的水,将水煮开。将买来的生豆浆倒入锅中,这样在煮豆浆时就不会糊锅啦!你怀疑吗?不妨试试看呐!小贴士在买生豆浆时可以让店家少加一...
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- 用料花生米250克不糊锅一学就会的盐焗花生米的做法食材:花生米250克、食用油50ml、白酒2ml、食盐适量。做法:1.先将花生米在冷水中浸泡1分钟,然后用水冲洗干净。2.冷锅下入花生米,然后锅中水分炒干时,倒入食用油,小火慢炒。3.直到闻到香味,有霹雳啪啦的声音,滴入几滴白酒拌匀,花...
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- 自己发明的简单烧茄子,超好吃用料茄子圆一个盐适量生抽适量糖克蒜瓣甜面酱,豆瓣酱都行少油不糊锅烧茄子的做法第一步,茄子洗干净,去皮,切块,这步是关键,我的发明哟,把切块的茄子放烤箱盘里,220度,七八分钟取出茄子,茄子已经软了,小心烫手,锅中放油,热后,倒入茄子翻炒一会,放酱油,生抽,老抽,...
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- 不糊锅底的三大秘诀:不粘锅、适当的关火时间、棉花糖的大小!(看步骤里有详细讲)保证第一次做就可以成功!不刻意规定克数,不用称,把握比例软硬就刚好~牛轧糖雪花酥都适用啊!家里老人小孩,包括我不爱吃甜食的老公都夸好吃!按照方子做绝对会成功哒~希望做过的宝宝可以帮打个高分,谢谢~😋所...
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- 上次用内脂做了豆腐,好处是可以顺便吃到豆腐脑;这次用白醋,可以吃到豆腐,和鲜腐,但好处是成型特别快,很快就做好了,各有好处。用料干黄豆200克水(不含泡豆)2000克白醋20克水(稀释白醋用)150克白醋点豆腐/老豆腐/自制豆腐/鲜腐/快手豆腐/不糊锅技巧的做法黄豆泡发隔夜豆子沥出,加入100...
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- 用奶锅?即使是复底锅也会糊锅,然后洗洗洗!一不小心就溢锅,然后擦擦擦!用微波炉?据说其造成的矿物质、蛋白质、维生素等营养元素的流失很高,甚至会杀死某些酶。好吧!不管是不是道听途说,总之,妈妈敢不敢给你的宝贝吃微波食品,是衡量亲妈指数的敏感指标。凉着喝?那是西方胃!咱不行怎么破...
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- 租房子住,买了一个大铁锅。特别爱吃鸡蛋,吃的清淡。但是铁锅好吃油,油放少了,炒鸡蛋都会糊,油放多了,感觉不健康。于是想出了这个做法。用料鸡蛋一颗油一丢丢料酒一丢丢盐一点点炒鸡蛋不糊锅的方法的做法鸡蛋打散,加入料酒、盐和一滴油,打散。铁锅加热,放入鸡蛋,尽情翻炒吧!小贴士油...
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- 老婆怀孕医生嘱咐每周至少吃一次猪肝补铁,什么番茄猪肝汤,猪肝三鲜汤,炒猪肝的就轮番安排上了。用料猪肝300克青椒3个蒜苗1根老姜一小块酱油,盐,淀粉适量孕妇都爱吃的炒猪肝,简单零失手不糊锅的做法备料:猪肝洗净,切片尽量切得均匀厚薄,能同时被炒熟。切之前菜刀一定要磨一下,锋利...
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- 自己一个人在家不知道吃什么的时候,搜刮冰箱里的各种材料,炒一份米粉,营养丰富又美味。万能搭配:香肠/肉+炒蛋+胡萝卜+各种家常菜(包菜、黄瓜、白菜、花菜、韭菜、蒜苔、菇类)用料米粉一把鸡蛋2个香肠1根胡萝卜半根包菜半颗蒜苔几根蚝油1勺生抽1勺不油腻不糊锅的快手家常炒米粉...
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- 搜了一下“下厨房”煮牛奶的菜谱~没有找到一个详细的煮牛奶方法的菜谱~因此~建个菜谱~留给家人,也分享给你~🌹用我的方法煮牛奶~🌹方便、不粘锅、不糊锅~用料牛奶适量锅1个煮牛奶(不粘锅、不糊锅的方法)的做法锅里加水晃一下,全部倒出~倒入牛奶,盒装牛奶的方法~倒入牛奶,袋装牛奶的方法~...
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- 用料蔬菜豆腐干、豆角/豇豆、圆白菜、豆芽、胡萝卜、葱、姜肉鸡肉丝主食细面条调料盐、生抽、油、鸡精、胡椒不糊锅的卤面/焖面的做法水烧开,细面上锅蒸五分钟。面条出锅凉水洗一遍,篦干水,揪短面条。面条拌匀油,水烧开,上火锅蒸五分钟。肉丝炒熟单独放置。食用油烧开,葱姜丝炒...
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- 涂层内胆不健康,改用不锈钢内胆更好些用料大米不锈钢内胆不锈钢内胆做干饭不糊锅的秘诀的做法饭好后关电源,闷一会。完全不用抹油神马的,绝对不沾。看图。(做饭的水不要太少啊,直接糊锅的拯救不了)...
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