- 其实不难的挺简单用料鸡蛋1个盐3克面包粉250克牛奶150克酵母15克糖30克黄油20克新手烤面包🍞的做法把上面的材料在面粉里全部加好活成柔软状态,醒发大两倍大,2.在排气,3.在揉成一个小小的生胚,4.在发次发酵,5.然后刷上蛋液,放入预热的烤箱,180度上下火烤,18分钟,最后5分钟刷蜂蜜撒...
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- 连续三天做同样的面包,每一天感觉都不一样,作为烘焙新手,很多基础操作只有动手了才有体会…用料高筋面粉200g牛奶90g酵母3g糖10g玉米油15g鸡蛋2个黑芝麻适量新手烤面包的做法①3g酵母放入预热的90g温牛奶(45℃左右)中搅拌均匀②200g面粉过筛,放入1个鸡蛋,15g玉米油,10g糖(喜欢...
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- 鸡胸肉是减肥增肌必备品。怎么做的健康好吃很重要,嘻嘻。下面的方子是结合好几个网上看到的方子,并且各种方法都做尝试,有效的给新手排雷了....用料鸡胸肉330g面包糠适量鸡蛋2个蒜3-4瓣姜一片料酒一勺白胡椒适量生抽3勺耗油1勺烤面包糠鸡排——新手必看避雷指南的做法鸡胸肉...
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- 今天好乐门为你带来一款简单又美味的手撕面包新吃法:蛋黄酱烤肠面包,看起来是不是很有食欲,话不多说快和好乐门一起来看看到底怎么做呢?٩(๑>◡<๑)۶用料香肠1根玉米1个辣椒1根面包半个好乐门蛋黄酱适量大葱1根手撕面包新吃法:蛋黄酱烤肠面包的做法准备材料!把辣椒、大葱切好...
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- 可以蒸面包也可以烤非常简单迅速发面可在烤箱下层放一个加入热水的大碗,然后面包放在烤箱发酵。没有工具纯手揉一遍看剧一边揉面尽量多揉面用料高筋面粉550克(中筋面粉也可以)鸡蛋7个(其中一个蛋黄用来刷表面)酵母4克盐1克糖30克油40克蔓越莓适量核桃仁适量红豆沙适量黑芝麻适...
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- 用料面粉3碗鸡蛋4个白糖3勺炒菜油适量新手面包(烤箱版)的做法四个鸡蛋➕白糖➕一袋酵母搅拌均匀想吃甜的多放点糖加入三碗面粉搅拌成絮状加入适量油继续搅拌开始揉面(加水或者牛奶揉面都可以)透成光滑的面团盖上盖子让他醒发。差不多1到4小时都可以会发的非常大加点切碎的干...
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- 手残党成功,做给宝宝吃所以没有烤太上色用料高筋面粉165克牛奶90克糖20克盐2克鸡蛋半个酵母2.5克玉米油或者黄油20克椰蓉酱玉米油43克糖20克鸡蛋半个椰蓉25克新手版椰蓉面包(10L迷你烤箱)的做法先把牛奶、糖、盐、鸡蛋倒入面包机再倒入面粉,在面粉中间挖洞放酵母按自定义和面...
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- 醇醇的奶香+椰子的清香+绵软的面包,简直绝配关于耐高糖酵母的问题:面团总是发不起来,跟酵母种类有绝大部分关系,当糖量占面粉7%以上时,会抑制发酵或完全停止发酵,耐高糖酵母并不难买也不贵,而且甜咸面点都能用,相信我等你用了耐高糖酵母后会放弃普通酵母的。烤箱型号:美的T1-10810...
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- 在经历N次失败后终于成功,出锅某人迫不及待的吃了一个,害我抢着拍照也没拍好[捂脸]用实力证明方法不对,努力等于白费,昨晚上面包机和面程序整了五六遍也没出膜,今天面包机和面程序一共算下来两遍成功出膜,网上后酵母法还是靠谱的。第一次做成功,第一次写菜谱,啰嗦没头绪,但是用心...
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- 重点,经过两次发酵的吐司,隔夜吃还很松软。并且也不用很大的力气揉面团。吐司配方是下厨房安安老师的,通过她的课和配方改编而来。跟安安老师做法区别很大,这种做法还是大宝同学的妈妈教的,两次发酵法。这种做法很省心省力,丢到面包机里,拿出来整形放到吐司盒,放到烤箱发酵,然后进...
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- 用料面包糠200克鸡蛋1个淀粉1勺鸡翅12个香辣粉30克新手入门烤鸡翅(面包糠)的做法第一次做,防止调味不到位,直接买的这种调味包,一包30克,可以腌制10~12只鸡翅。喜欢吃什么味的自选,网上有很多种,香辣,蜜汁,奥尔良……为了更入味,同时不影响美观,用牙签在鸡翅上戳上小孔,倒上腌料,用手揉...
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- 夏日闲来神作简直好吃到流泪酥脆的吐司甜美的蜂蜜馥郁的黄油清爽的柠檬配合在一起我感觉我的味蕾在跳舞用料吐司1片蜂蜜少许黄油适量柠檬(最好的青柠)半个清新烤面包的做法烤盘上铺油纸放上吐司烤箱预热均匀涂抹蜂蜜放入烤箱烤10~15分钟至变色酥脆黄油切2mm左右片状平铺放置...
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- 前后算下1个小时左右用料鸡蛋1个温水100克牛奶100克植物油30克白糖30克食盐2克面粉450克酵母5克快手烤面包的做法全部放一起,发面这是发好的面,发面特别重要,如果没有两倍大,那注定会失败加自己爱吃的卷起来,面上刷蛋黄液180℃,20分钟来一口,不用高筋,同样好吃个个都好吃。小贴士...
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- 用料牛奶220克酵母5克糖200克盐2克土鸡蛋4个高筋面粉500克芝麻适量蜂蜜2勺黄油50克新手烤面包(甜口)的做法1.牛奶、面粉、酵母粉、糖、盐混合,揉成团!揉出手套膜,很重要!要不然你会发现,烤出来的是包子不是面包!2.隔水加热黄油,融化后放入面团,揉止吸收。3.把面团分成一个个的小包...
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- 面包做了好多次了,手揉了几次觉得累,入手了面包机,听朋友说面包机揉面也不好,自个就试了几次,觉得还是可以的,只要把握好面包也能软到不行。用料鸡蛋1个水或(牛奶)80克淡奶油80克酵母4克糖20克盐2克黄油15克高粉250克新手面包(面包机和面版)的做法除黄油外,其他材料按液体先放的...
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- 每次,都舍不得放糖,所以味道,都是淡淡的,我觉得糖属于调味,大家按照自己的口味放多放少就行。用料面粉300克鸡蛋2个牛奶90克酵母3克糖粉若干克盐5克以内最普通的新手烤面包的做法和面,发面,搓不成手套膜就已经费了的手,表面有开裂,学习中总是爬的很高以至于碰到了上面的加热管嘤嘤...
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- 用料面180克酵母20克黄油40克盐2克奶粉50克鸡蛋3个(单独留一个蛋黄)细砂糖100克牛奶50ml蜂蜜适量紫薯4个白芝麻一点点(可不要)牛角面包?只要烤箱新手的做法面粉、鸡蛋(两个半,留一个蛋黄出来)、酵母、纯牛奶、白糖、奶粉、黄油(提前从冰箱里拿出来放至软化)放入盆中,揉至无干面粉。(...
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- 疫情期间闲来无事朋友圈作业分享是为了让自己记住菜谱用料羊肉500克油15克洋葱350克盐8-9克黑胡椒5克糖2克花椒水15-20克面粉500克鸡蛋2个水适量新疆烤包子【新手版】的做法羊肉,皮芽子,切玉米粒大小,放入上述调料腌制20分钟放入两颗鸡蛋🥚,分次加入适量水(也可加入牛奶,这样皮...
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- 用料高筋面粉300克奶粉30克盐3克糖40克鸡蛋1个50克左右牛奶170克酵母4克黄油40克新手小面包的做法首先是将面团揉出手套膜,具体步骤在我的上一个菜单里有!揉好的面团发酵两倍大,用手指戳个洞不回缩就是发好了!用手按压面团排气,分成16等份,将面团整形,手法如视频!整形好的面团放...
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- 烘焙新手一枚,也是厨房杀手😂,试过很多的吐司方法,但是都觉得不够滋味,可能我太爱吃甜了。无意间发现这个方子,这是个牛角包的方子,我发现做吐司也很好,于是就照搬过来😏,分享给大家。写在前面:1、做吐司和面时,盐一定要后加,不能接触酵母,否则会影响发酵。2、我和面时用了和面机,手...
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- 用料高筋面粉克水克面粉克酵母克盐克牛奶克蛋液克糖克烤包手和面的做法参考我做面包的方法一样和面包肉松然后拿刀在上面切口下点奶酪萨拉番茄酱包肉松的烤包香,在家无聊可以试试,减少出门干净又卫生,可以包火腿包肉松...
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- 用料高筋面粉270克鸡蛋1个黄油27克(10%)糖40克(不准减)盐2克牛奶120克(预留20g看情况)干酵母3克新手手工吐司面包(美的风炉烤箱)的做法牛奶(half),鸡蛋,糖,盐,面粉,按顺序依次加入,依次搅拌均匀后加入后一项,酵母用half的牛奶化开后加入面团中和面至絮状,动手揉面,结成团后加入黄油继续揉,直...
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- 要知道,作为一个南方人,我完全是个面点小白👩🍳宅在家的日子里,这仅是我第6次徒手揉面。为了消耗拿汁橙,但又苦于老家家里没有烤箱没有高筋面粉,直到我在下厨房看到一个菜谱…以下是面点小白的小改良和心得~一次性成功,得到我家一岁多的小美食家的认可~用料鸡蛋1个普通面粉160...
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- ▼当双11的零点正式开始的时候你是否也拿着手机戳着购物车呢?你是否刷着朋友圈看着谁谁谁又买了多少呢?▼也许你正抢购着化妆品也许你正在给老公买衣服也许你是在给孩子挑选玩具也许你想起了远方的父母还缺什么也许...▼有人说能够用钱解决的事就不要浪费时间所以在快速发...
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- 之前尝试过几次自己和面发面做面包,都做的硬邦邦一点也不蓬松。这次尝试用面包机做,一下就成功了,面包的蓬松度,口感都很赞。用料配料一:酵母5克高筋面粉250克鸡蛋1个细砂糖30克盐2克奶粉10克酸奶100克纯净水20克软化黄油20克配料二:(椰蓉馅料)椰蓉30克糖20克奶粉15克鸡蛋1个软...
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