- 啊!今天在小高姐的微博上看到了葱油曲奇于是下手做了。非常酥非常好吃!咸口的长辈都欢喜在这里记录一下给自己一个mark欢迎大家试试~方子我都是照搬的微博有视频欢迎大家去看~用料有盐黄油(无盐)150克(加2g盐)葱1根低粉/中粉160克糖粉30克小高姐@葱油曲奇的做法黄油和糖粉隔...
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- 用料黄油100小葱2根中筋面粉107木糖醇20盐5g【小高姐配方改】葱油曲奇的做法室温软化黄油到可以用手戳洞洞。室温低切小块以后,在盆地放一杯热水。打发黄油到发白有纹路,中途加盐加糖。分两次加入面粉打发到均匀。切小葱,切成基本成沫沫。怼到裱花嘴里,垂直挤出来后转圈圈,收...
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- 奶油打发加一个小小鸡蛋糖分糖面粉是一边搅一边加变比较成团结束加了一丁点泡打粉整形冰箱冷藏从未有过的酥松用料可可粉一大勺所有材料没有量看着放以黄油为基础拉小姐曲奇的做法所有东西加一起冰硬切块小贴士做了蔓越梅原味跟可可味可可味偏苦...
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- 转自小高姐的youtube,因为她在下厨房里没有这个菜谱,在这里分享给大家用料有盐黄油150克糖粉30克克葱1根中筋或低筋面粉160克裱花嘴1个转自小高姐的magicingredients--葱油曲奇SavoryButterCookies酥得掉渣入口即化还美的像花儿的做法预热好的烤箱365F/185C烤15-17分钟...
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- 转自b站“小高姐的魔法调料”这么完美的笔记也来自评论区。用料中筋面粉250克水175克小高姐的葱油酥饼的做法1、需要用到的食材可以做12个葱油酥饼面团:中筋面粉250克、水175克、酵母1小勺、糖1大勺油酥:小葱150克、小苏打1/8小勺、面粉80克、五香粉1/8小勺、花椒粉1/8小勺...
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- 用料黄油200克糖粉50克低筋面粉175克盐5克杏仁粉40克淡奶油70克高筋面粉60克美善品。黄油曲奇,香葱曲奇的做法裱花袋1个,底部剪开口,放入一个曲奇裱花口备用步骤1:黄油冰箱拿出来软化(手捏着软软的感觉就可以了),把黄油放入主锅中,用1分钟/反转速度3搅拌均匀。步骤2淡奶油放入一...
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- 这是小高姐的魔法调料的葱油饼,很好吃!但是小高姐下厨房没有账号,每次做都要去翻视频,好麻烦,所以记录一下。侵删。用料中筋面粉400克盐2克开水83克室温水167克油12克五香粉1克面粉20克油30克葱适量小高姐的葱油饼的做法面粉、盐、开水混合加入室温水后揉面至均匀即可醒面20分...
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- 想做点手工零食送朋友,家里黄油多,就做了一个小饼干装盒子,吃过都说好,简单方便用料无盐黄油150克低筋面粉160克盐2克糖粉30克葱2根香葱曲奇饼干顺滑好挤(小高姐配方)的做法工具需要打蛋器,称,烤盘,硅油纸,裱花嘴,裱护袋糖粉糖粉跟糖霜是不同的,我没买到糖粉,就用了白砂糖25克磨碎,加了...
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- 为了自己下次找方子方便,截了图用料中筋面粉500克温水290克葱若干油适量盐4克酵母4克小高姐葱油花卷的做法混合面粉,温水,酵母,醒面15分钟揉面三分钟饧面1.5小时准备葱油,煎到快变色盛出揉面三分钟,擀成面皮如果擀面的时候比较厉害,就再松弛15分钟擀面皮,不要太薄,铺葱油折三折,轻...
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- 方子来源于B站up主——小高姐的魔法调料_medium=android&share_source=copy_link&bbid=blpjUGMFNVEyATUDfwN_infoc&ts=1548004794352明天做给妈妈吃,早上热一个,简单又好吃用料中筋面粉500克酵母4克温水290克葱两根油20克盐4克小高姐的葱油花卷的做法1⃣饧面中...
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- 上周末照着小高姐在Youtube上的视频做了葱油曲奇,超级好吃!查了一下小高姐没有在这里发这个方子,所以拿来分享给大家~这个方子灵活性很大。比如假如你没有有盐黄油,可以用等量的无盐黄油和3克盐代替。如果没有中筋面粉也可以用低筋面粉。如果没有糖粉也可以用砂糖。糖的分量自...
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- 太爱小高姐了每次都讲解的很详细。新手做饼,能吃就行。此方属于中等油量的饼。400克中筋做6个饼,做剩下的可以用油纸包起来冷冻。用时3H-4H(醒面2H)用料中筋面粉400克盐2克开水83克室温水167克植物油12克葱(油酥2根椒盐粉(油酥适量面粉(油酥20克植物油(油酥30克盐(油酥4克小高姐版...
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- 用料中筋面粉500克酵母4克温水290克葱2根油20克小高姐的葱油花卷-转载的做法面粉酵母水放一起揉均匀休息15分钟~揉面3分钟倒油裹住面团封好休息1.5h葱花切好锅内倒油20g加葱花和4g盐葱花快要变色时盛出来放凉休息好的面团拿出来排气排气后揉3分钟~再松弛15分钟擀开成长方形...
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- 用料低筋面粉100克黄油70克糖粉25克牛奶30克葱花1根葱香小曲奇的做法软化的黄油加入糖粉开始打发打发白羽毛状分3次加入牛奶打发筛入低筋面粉拌均匀加入葱花在拌好放入裱花袋里用自己喜欢的嘴里预热烤箱160度挤好了就可以放烤箱了烤15分钟左右看颜色挤的不是很好看放凉可...
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- 用料中筋面粉390克温水250克酵母4克盐2克油22克油酥油50克面80克葱白30克盐4克搬运:小高姐葱油大饼的做法温水化开酵母,全部揉成面团看不到干粉为止,醒半小时半小时后揉光面,倒入油封面,擀开擀平后再醒半小时准备油酥面团排气擀平,抹上油酥,从一头开始卷起,卷成圆形的形状,压平,最...
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- 这款曲奇面糊不会太稠,比较好挤的,咸的不腻。用料黄油140克低筋面粉400克细砂糖50克盐8克水100克葵花油100克葱花60克葱花黄油曲奇咸曲奇的做法准备好材料,葱花切碎,黄油切小块,放室温软化,油可以用其他没味道的油代替打发黄油,呈羽毛状,然后分两次加入糖粉,继续打发分两次加入油,...
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- 用料开水83克中筋面粉克小高姐葱油饼的做法中筋面粉盐三分之一开水111揉面至看不到油,起剂子面很软,每个面团分开,否则容易粘到一起五香粉5g,盐2g,面粉20g,浇热油从中间赶开1一头按薄1封住两头1按住四个角往里窝盖着盖子烙饼...
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- 用料黄油150克低筋面粉160克糖粉30克盐1克葱花15克葱香曲奇(小高姐方)的做法黄油软化,加盐,糖粉打蛋器搅打3-4分钟加入面粉,分两次,先低速,再高速打加葱,搅匀烤箱185℃预热,烤15-17分钟...
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- 希望少糖咸味,不加水,这样可以电动随便打面粉糊。放入制作清单。用料见图葱油曲奇的做法上图是小高姐的配方,记录一下改配方的结果。计划配方:50g黄油+0.7盐打发白,分次+10g奶粉+50面粉,+细葱末。用裱花袋挤出曲奇,烘烤。...
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- 方子是小高姐的,在下厨房里写一份自己用。方子特别好,酥香无比。用料有盐黄油150克中筋面粉160克糖粉30克小葱1干小高姐的葱香曲奇的做法打发黄油。将未完全软化的黄油连同糖粉一起,水浴稍微加热至半液体半固体状态,离火,用打蛋器打发3-4分钟。加入一半面粉,搅拌至无干粉状态后...
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- 用料面团面粉400克盐2克开水83克室温水167克油12克油酥小葱2-3根油30克面粉20克盐4克五香粉1克复刻小高姐葱油饼的做法顺序:面粉+盐+开水+常温水揉成团盖上盖子饧面20min20min到了以后+油,揉进去,分成6份揉成长条压扁放在一边饧面2h没地方放了我就用保鲜膜包起来了油酥:葱花+...
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- 用料黄油软化150克盐2克普通面粉160克葱1根小高姐的葱油曲奇的做法黄油加入30克糖粉黄油发白后加入80克面粉混合之后再加入80克面粉最后加入葱175度15到17分钟...
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- 葱香浓郁,香酥可口,甜咸酥脆,百吃不腻,一烤满屋飘香,站在烤箱旁边都不愿离开用料低筋面粉203g白砂糖50g玉米油40g全脂牛奶50ml盐5g小葱末28g杏仁粉10g裱花嘴1个裱花袋1个油纸1张烤盘1个小香葱曲奇的做法准备好材料开始开工小葱洗干净用刀成碎末,要葱绿的部分白砂糖放入料理机打...
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- 相较于蔓越莓曲奇,蓝莓曲奇,这个可可曲奇才是我的真爱,再配一杯手冲单品……好吧,我没法形容了……最爱用料低粉210黄油150可可粉20鸡蛋2(小)杏仁片糖粉110可可小姐(杏仁曲奇)的做法1、黄油软化后加入糖粉拌几下打发。2、分次加入蛋液打匀3、低粉和可可粉混合过筛加入打发的黄油...
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- 用料中筋面粉250克温水175克酵母1小勺糖1大勺克小葱150克小苏打馅料面粉80克五香粉花椒粉小高姐葱油酥饼的做法和面,中筋面粉,水,酵母和糖揉成团。面团会比较粘手,盖上盖子,醒面15分钟之后拿来揉面。。简单揉几下,面条光滑了就好。发酵1.5小时空干水分的小葱,切葱花。一部分葱白...
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