- 家里盐买多了要消耗一下为什么人家做饭是为了健康为了好吃,就算消耗冰箱里的菜也是正常的,我做饭是为了消耗盐…今天是个变态宅用料鱼一条盐一包克八角2个鸡蛋1个白胡椒一搓辣椒面随机平底锅版盐烤鱼的做法买条鱼叫师傅收拾一下刮掉鳞,准备好所有材料鱼肚子里塞进葱和大料,有...
- 25905
- 写个方子记录一下!用料土豆2个海盐适量辣椒面适量现磨黑胡椒适量鸡精适量孜然粉适量橄榄油适量椒盐土豆(平底锅版)的做法1.土豆去皮切中等块后,用水洗去表面多余淀粉,水开后,上锅蒸10分钟左右,8分熟有"沙沙"感即可(用叉子可轻松插透)2.大火热平底锅,倒入少许橄榄油滑锅,微热后,倒入土...
- 23064
- 用料花椒适量洋葱1个大蒜适量草鱼1条香菜适量盐适量(腌鱼和汤底调味)孜然粉适量(腌鱼用重口味多加)酱油适量豆瓣酱3大勺食用油适量姜片3-4片辣椒粉2勺各类蔬菜若干香辣烤鱼(平底锅版)的做法横刀把鱼肉切开倒入盐、孜然粉进行按摩腌制。往鱼肚子里塞入姜片、蒜头进行癖腥。平底...
- 20072
- 终于要开始记录自己的菜谱啦一直觉得做饭是一件很享受的事做给喜欢的人看到吃饭的人将菜光盘都是一种幸福慢慢记录自己的菜谱第一篇就从平底锅烤鱼开始吧新买了摩飞网红锅最近一直都在研究用这个锅做菜广州的冬天虽不是特别冷还是只有火锅与冬天更般配咕噜咕噜的热气让人...
- 29016
- 女儿爱吃烤鱼,家里烤箱小做不了,试着用平底锅做,挺好的,一条一斤左右重的鲈鱼,做成一大锅烤鱼,一餐搞定!用料新鲜鲈鱼(1斤左右)1条洋葱、姜、蒜适量土豆1个金针菇1把莴笋小半根青椒1个芹菜2根料酒2大勺生抽2大勺醋1勺白胡椒粉2克花椒5克盐适量郫县豆瓣酱1勺蚕豆酱或豆豉5克1勺平底...
- 18944
- 儿子喜欢吃鱼,为娘的就得琢磨各种做法,这种方法既简单、快捷,又好吃,表皮香酥,肉质细嫩,家庭烧烤可以借鉴。用料带鱼1条椒盐粉辣椒粉孜然粉快手烤鱼(平底锅)的做法平底不粘锅准备一个我用的宜家的这款锅,打折时厨友帮带的,7.9块一个,超好用。鱼收拾干净,淋干水,喷点料酒备用。锅里涂点...
- 32095
- 用料鲈鱼1条(1斤-2斤)洋葱1个大白菜1颗黄瓜1根葱、姜、蒜适量豆瓣酱1勺盐适量芹菜2根香菜10根小清新烤鱼(平底锅版)的做法鲈鱼收拾干净剖开,加料酒,盐腌制10分钟根据鱼的大小,取一张锡箔纸刷上油鱼正反两面刷油鱼正反两面均匀撒上适量孜然粉,辣椒粉,花椒粉,另取一张锡箔纸,同样刷上...
- 10285
- 用料鳊鱼洋葱土豆金针菇白菜芹菜香菜黄瓜平底锅版烤鱼的做法鱼杀好洗净擦干水分,在鱼背上划几刀方便入味,然后撒上盐料酒孜然粉和辣椒粉腌制15分钟锡纸刷油,放上腌制好的鱼(鱼两边可刷油方便最后撕锡纸)再盖上同样刷了油的锡纸,四边包好平底锅加少许油,放入包好的鱼两边小火各烤...
- 14817
- 这道菜的灵感来自于烤鱼,没有烤炉、不想开炉、炉不够大……各种受限的朋友,可以尝试这款【不是烤鱼】。用料配菜土豆一只,洋葱半只(或者魔芋丝、金针菇等)酱汁酱油,盐,老抽,耗油,料酒,孜然粉,老干妈鱼鲩鱼其他蒜几瓣,芫荽一小把不是烤鱼(平底锅版)的做法洗干净控干水分的鱼块,用盐腌...
- 22474
- 上次做了一款麻辣烤鱼,老公吃了赞不绝口,其实鱼香味才是他的最爱,所以今天我撸起袖子做了这款重口味的鱼香味烤鱼,主要是吃佐料😄用料鲈鱼500克(洗净去鳞掏出内脏剪掉鱼鳍后的重量)郫县豆瓣60克(剁碎)大葱50克(切小段)小葱40克(切末,小部分切段)蒜苔55克(切丁)大蒜头30克(捣泥)醋80克白砂...
- 16553
- 不辣,但很入味烤鱼中午没吃完,晚上朋友过来,我们把剩下的鱼和菜吃完了,又煮了一锅面放进烤鱼的底料里面,最后连底料都吃精光了用料鲈鱼1条盐适量料酒适量油适量洋葱1个小葱5根香菜5根芹菜2、3根姜1大块蒜6、7瓣小米辣6个豆瓣酱2大勺锡箔纸2大张八角2个香叶2片山柰1个醋适量生...
- 14792
- 看着烤鱼滋滋得冒油,光闻着味道就忍不住咽口水。用筷子夹开,鱼皮烤得少许焦脆,鱼肉却保持鲜嫩,配上金针菇、娃娃菜、带着麻辣鲜香的料汁,一端出,立马就会遭到哄抢~~用料鲈鱼1条黄瓜半根娃娃菜半颗洋葱半个金针菇80g小米椒3个郫县豆瓣酱30g熟花生粒15g香菜3根大蒜40g花椒粉10g胡...
- 9560
- 用料罗非鱼1条配菜随意:芹菜1根豆芽一把蒜苗一棵蒜头三瓣老干妈一勺生抽1勺胡椒粉5克蚝油一勺盐2克平底锅🍳版烤鱼的做法鱼杀好清洗干净沥干水份备用热锅凉油,下鱼肉进去煎一下一面金黄后,反转煎另一面配菜清洗干净,沥干切条备用热锅凉油下老干妈、洋葱、蒜头爆炒出香味倒入...
- 14790
- 这个账号是我老公的,上次的香菇大肉云吞就是我做的,哈哈😄这次他说想吃烤鱼,于是我就买材料回来做。材料是2个人的量。用料罗非鱼一条(500g)韭菜250g萝卜一只锡纸2张大蒜3瓣姜5片香菜2根小辣椒2个榨菜1包油3勺生抽2勺蚝油1勺盐适量料酒1勺孜然粉1勺烤鱼家庭版(平底锅)的做法...
- 15406
- 没烤箱、没木炭,平底锅也能做的烤鱼,再也不用出去吃烤鱼了,味道也是超级好,配菜随意加,刚好家里没什么配菜,佛系做菜,看到什么加什么,我就只加了三种,还可以自己加金针菇、腐皮、藕片、等配菜用料罗非鱼1条土豆1个西芹半根香菇8朵盐1勺料酒2勺酱油2勺蚝油1勺玉米淀粉10克火锅底料3...
- 19574
- 烤箱烤出来的青花鱼虽然好,但是做过的人估计都知道,青花鱼那味道,烤箱里之后一个星期估计都散不了了……这个用平底锅和锡纸来烤的小窍门也是我偷师来的,Youtube上的JapaneseCooking101介绍的简便好方法,真的很方便!用料青花鱼盐锡纸简易版平底锅盐烤青花鱼的做法厚一点的青花...
- 11034
- 🍃以前在老家特别喜欢茶座里的日式烤黄鱼,来江苏后就吃不到了,后来就自己用烤箱烤,但是每次烤完要擦洗烤箱感觉特别麻烦,速度还慢,最近就用不粘平底锅做,简单又快手,特别适合懒人用料黄鱼烧烤料日式烤黄鱼--平底锅版的做法黄鱼从背部剖开,肚子不要切断,也可以用超市里劈开的冰鲜黄...
- 10727
- 酱汁浓郁的日式照烧串在家用平底锅就可以轻松搞定!用料肉一斤平底锅烤串的做法自己在家用平底锅就可以做出小酒馆里超好吃的烧烤串,以后朋友约烧烤夜宵就可以在家轻松搞定,味道超赞,关键食材干净放心~...
- 27377
- 我的口味经常看我菜谱的人就知道绝对重口味爱好者,最爱的就是火锅,接下来就是各种辣菜以前在浙江的时候朋友多,经常一起夜宵来苏州以后朋友少了些,然后辣菜外面好吃的也太少馋这个鱼很久了决定还是自个儿来做吧,考虑到不是每个人家里都有烤箱那就平底锅版本的吧,这个基本...
- 24157
- 用平底锅能做出盐烤的风味...感觉还不错吧...用料鲱鱼1尾油盐1匙水3匙柠檬平底锅盐烤鲱鱼的做法鲱鱼去头,刨开去骨...放水中稍稍泡一下...1分钟足够了...取出鲱鱼,用厨房纸擦干鱼皮...并抹油在鱼皮上...平底锅用7成火力烧热...放入鲱鱼...鱼皮朝下...转中火慢慢煎...等到正...
- 27266
- 闲着没事,想起老家的烧饼了。自己下厨,找找感觉。这饼层次很多、很酥、很软,明早当早餐吃也不错。用料A做饼皮材料:中筋面粉200g、油40g、常温的水100gB做油酥材料:依(个人口味)葱花适量、花椒粉适量、盐适量、油30g、低筋面粉80g油盐烧饼(平底锅版)的做法大葱段先顺切丝(不要用香...
- 14693
- 以前看过的菜谱,后来一直凭记忆照做。记得鱼要提前腌制一下入味,我懒,就都放一会就直接烤,料抹的够足味道也还不错,因为最后炒菜的汤汁淋上去也会很入味。我不喜欢料酒的味道,即使腌制也不会放,一人一个口味,见仁见智。配菜根据自己喜好添加,想吃啥放啥,和麻辣香锅似的,该焯的焯,该过...
- 12139
- 海虾直接上,非海虾要先腌制一会才会入味。用料海虾20只盐一小勺约1克黑胡椒喜欢多少放多少盐烤大虾懒人平底锅版不洗碗的做法平底锅放锡纸,摆入虾,撒盐黑胡椒。中火转小火,大概这样子以后盖上盖子闷一小会,直至完全变色。出锅开吃还不用洗碗洗锅好开心...............超好吃de...
- 8612
- 在姑姑家吃到不能忘的美味孜然焦香鱼鲜肉嫩那一把葱花撒得优雅~用料盐适量孜然粉适量油适量料酒适量椒盐少量孜然烤鱼(平底锅版)的做法喜头鱼建议会处理鱼的自己在家宰杀活鱼去鳞去腮从背部剖开清理内脏用尖锐小叉在鱼身厚的部位叉几下抹盐放料酒腌制(建议时常超2小时)平底锅...
- 9103
- 面粉我做了4块小薄饼…1-2人量用料面粉250克水适量椒盐适量油适量椒盐薄饼【平底锅版】的做法准备一个盆,面粉加水,用筷子调成絮状,再用手和成团。醒发一段时间后幹成薄片。在薄片上均匀摸上一层油,再撒上一层椒盐。卷起来以后分成段。卷成团以后再醒发一段时间。尽量擀圆,擀...
- 21043