- 今天用新鲜的水牛奶做一个特别特别简单的甜品,(所需时间大约3至5分钟),没有水牛奶的朋友也可以纯牛奶代替,但风味就大不一样了。用料鸡蛋1个(1人份量)新鲜水牛奶200克冰糖10克顺德鲜牛奶窝蛋的做法把新鲜水牛奶倒入小锅,鸡蛋打进碗内,冰糖称好备用。把小锅放上炉上中小火煮至...
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- 每次去吃毋米粥都会点一盘外表酥脆可口内陷又软又香今天自己在家做吧!用料旺仔牛奶200克淀粉40克(牛奶:淀粉5:1)水40克糖10克(纯牛奶要加多些)鸡蛋1个麦片适量自制爆浆顺德炸牛奶🥛的做法准备煮牛奶糊了1.倒入200g旺仔牛奶(旺仔牛奶本身就很甜所以不用额外加糖)2.将水和淀粉混合...
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- 顺德双皮奶,为什么好吃?那是因为正宗的双皮奶都用水牛奶做的,那些用盒装奶加奶油的是做不出那个味道的,只能自己骗自己。用水牛奶做出来双皮奶,那香浓的奶味,绝对让你动容!用料水牛奶1000g鸡蛋(连壳65克左右)3个白砂糖适量顺德双皮奶的做法水牛奶,我们这边最出名的就是金榜那边,大把...
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- 之前去广东顺德吃吃吃,对炸鲜奶一直念念不忘,参考了几个方子,我也来试试,没想到一次成功,甜度也特别合适,分享给大家吧用料面包糠适量鸡蛋1个玉米淀粉50克白糖50克牛奶500毫升炼乳20克顺德小吃炸鲜奶的做法我用烤面包机烤了再切的,很干用研磨机比擀面杖方便的多呀多的面包糠可以...
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- 第一次听说炸牛奶的时候感觉很神奇,我还稍微想了下以为是吧牛奶冻住后然后丢油锅里炸!哈哈哈~有多少人是这么想的?但是后来动了下脑子,牛奶是液体,就算冻住后变成固体了,但如果放到油锅里的话那肯定就遇热融化了啊,这还怎么搞???看了一圈教程后才知道还需要加个东西才能让它变身。...
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- 用料牛奶500g蛋清3个大鸡蛋蛋清细砂糖少许看个人顺滑浓香的传统顺德双皮奶的做法全脂奶500g,3个大鸡蛋蛋清,白砂糖准备好中火加热牛奶,锅边冒细泡即可,分别倒入三个小碗,静置。(正宗双皮奶应等到表面结一层奶皮,但由于天气温度都有影响,如果这一步没有结皮也没关系)分离3个蛋清...
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- 热牛奶加上滑滑的糖心鸡蛋,冬天晚上喝上一碗,温暖又助眠~记得小时候妈妈会做给我们吃,对我来说是家的味道~用料鸡蛋一个牛奶一碗糖适量窝蛋牛奶的做法牛奶倒进奶窝加热至轻微沸腾(按个人口味加入适量糖)敲进一个鸡蛋,用勺子拨一下防粘锅煮至鸡蛋全熟或糖心完成小贴士-尽量用口径...
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- 买300斤鲜虾,在对面鱼糖买的,虾是用来喂龟,当然要趁新鲜吃吃,白灼10斤,拆虾做虾饼留着今天食用料虾好多只白胡椒粉10粒盐5克鸡蛋白1个【顺德厨娘】鲜虾两味的做法拆虾壳,挑虾线(冰过容易拆)用刀背好吃放入白胡椒、盐、蛋白同一方向搅拌搭(顺德话)起胶虾球两边煎起菜蒸3分钟小贴...
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- 用料水牛奶500克细砂糖5匙羹老姜两大块顺德姜撞奶的做法把姜洗干净晾干后,磨成姜末。如果有料理机,可以用料理机发碎。把姜末里的姜汁挤出来。把姜汁隔一下杂质。把姜汁搅拌均匀,让后分到碗里。一个碗大概放1.5匙羹姜汁。水牛奶加上5匙羹砂糖煮开,刚冒泡就可以。准备一个带嘴...
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- 小时候家里有订鲜牛奶的习惯,我妈常在攒了两三天牛奶后,煮个牛奶窝蛋给我和我哥当宵夜甜品,可以温暖整个夜晚。用料牛奶500克糖适量鸡蛋2个牛奶窝蛋的做法准备好所有材料,小点的牛奶锅,白砂糖,2盒鲜牛奶(纯牛奶也可以,看个人喜好,但鲜牛奶味道更佳),2个鸡蛋。把鸡蛋打到碗里,打散搅拌...
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- 大家好.跟大家分享。顺德传统。美食。炸牛奶。简单易做。一分钟学会。小朋友超爱吃。里香外脆。超香牛奶味。👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇用料纯牛奶250克鸡蛋2个玉米淀粉30克糖适量面包糠1袋顺德炸牛奶的做法牛奶.玉米淀粉.糖.搅均匀.把锅里的水弄干净后,然后倒进锅里...
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- #周末|要当好妈妈呀做饭的人最怕两个字“随便”可要收服我家小怪兽,“随便”可是搞不定的,周末小小姐只有两个要求:1、不能外婆做,因为外婆平时太辛苦;2、如果妈妈做就要“创新”爸爸做就要“江湖”;不要什么随便[尴尬]用料琵琶鸡腿两只鸡中翅两个黄瓜丝半根切丝胡萝卜半根切丝...
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- 最近去了趟顺德,完全爱上了那里的粥,回来自己尝试下,好好吃啊用料大米适量水油盐鸡胸肉口蘑油条香菜顺德粥的做法洗米,然后放入少量花生油,然后加水煮粥。煮好后,另外放入一个小锅里,放入少量盐。把切好的口蘑放进锅里。将鸡胸肉切丝,加入料酒、生抽和少量盐,腌制五分钟。然后在锅...
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- 因为疫情不能出门,小编已经对楼下的民信双皮奶怀念依旧(ಥ_ಥ)所以今天小编来交教大家做顺德双皮奶用料蛋清2个牛奶250克白砂糖10克全蛋版牛奶250克白砂糖25克鸡蛋2个顺德双皮奶的做法把牛奶倒入锅中,煮至沸腾(表面有一层膜即可)蛋黄蛋清分离,把白砂糖加入蛋清中搅拌到蛋清表...
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- 特别喜欢广味美食,今天做了双皮奶,牛奶的甜度即可,不加糖,适合减脂的我。用料水牛奶200克蛋白2个低脂高蛋白顺德双皮奶的做法一定要用水牛奶,蛋白质多。适合做奶酪。200ml牛奶配两个蛋白刚好1.牛奶煮开,冒泡即可。2.牛奶倒入一个蒸碗中,凉出奶皮。3.用牙签把奶皮扎个口,把牛奶倒...
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- 脆皮炸鲜奶是广东顺德的传统甜点,是粤式美食。做好的脆皮炸鲜奶外表金黄,里面雪白,外表酥脆,里面爽嫩,而且吃起来有淡淡的奶香味,实在让人回味无穷。用料纯牛奶500ml鸡蛋2个玉米淀粉100克炸粉(面粉,发粉,玉米淀粉混合)适量白砂糖适量顺德传统美食——大良炸牛奶的做法先准备奶糕的...
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- 本人第一次尝试做双皮奶,听说水牛奶做的才是最正宗的,可以我家这边买不到水牛奶,所以只能选用国外牌子的全脂牛奶啦!!!用料全脂牛奶500g/1斤蛋清3个白砂糖20克(按各人需求添加用量)不用水牛奶的顺德双皮奶的做法首先,把牛奶🐮倒在容器内,小火加热至牛奶边缘略微冒出小泡泡💦。然后...
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- 被称“吃货天堂”的顺德,甜品代表不但有顺滑不腻的双皮奶,还有金黄酥脆的炸牛奶,咬一口情不自禁发出“咔呲”的脆响,味道鲜美,口感舒适,一直深受老人和小孩的喜爱!【更多美食视频/食谱分享,请关注微信公众号:模样生活MyLiving】用料详细材料明细请看步骤1自制正宗顺德著名小点心炸...
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- 用料全脂牛奶(脂肪含量4%以上)500ml白砂糖30克鸡蛋2个德顺双皮奶的做法小红书“叮叮厨房记”...
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- 这里没有发现大顺德的包粽方法!也算是广式包法一种,我要看看多少小伙伴是这样包粽的!冬叶粽算是顺德特有的粽子了!芳香扑鼻!一试难忘!用料油克五香粉克盐克自己喜欢的豆例如绿豆,红豆,花生等等克糯米克猪肉克冬叶顺德粽的做法已经裹好了😁哈哈下锅加点酱油有流口水的吗...
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- 顺德的双皮奶很多人吃过,但用清水炖牛初乳,可能连很多顺德人听都没听过。牛初乳是母牛产子后3天内的乳汁,蛋白质含量较高,而脂肪和糖份较低,可增强人体免疫力。我们邻居大哥一家是养水牛的,所以经常能买到牛初乳,因为产量小,他们一般只留来自己吃,或留给相熟的客人。牛初乳的颜色...
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- 健康,非油炸,干净,快速!哈哈哈,周末宅家DIY甜品!用料牛奶350ml白砂糖50克玉米淀粉50克鸡蛋1个低筋面粉50克面包糠100克甜香脆软--顺德“烤”牛奶的做法将牛奶(我用的是低脂奶)、玉米淀粉和白砂糖倒进锅中,用中火烧至微开,同时搅拌,确保不烧焦。然后转小火,并继续搅拌至糊状。成胶状后...
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- 深夜肚子饿了,喝杯鲜奶窝蛋最暖不过了,幸福cry用料鸡蛋一只牛奶250ml冰糖少许水25ml鲜奶窝蛋的做法先将25ml水烧开,途中放入少许冰糖(我随便放的,也不知道放了多少啊)水开后,轻轻打入一只鸡蛋,轻轻划动蛋黄至蛋黄散开(喜欢吃到整一个糖心蛋黄的无需搅动蛋黄)蛋白基本凝固后倒入牛奶...
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- 用料牛奶100克鸡蛋2个细砂糖20克顺德水牛奶双皮奶的做法水牛奶煮开鸡蛋打匀,备货白沙糖水牛奶冷却到40℃加入备好的鸡蛋和白沙糖小贴士水牛奶一定要先烧开...
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- 顺德的炸牛奶真的很好吃用料牛奶250ml白砂糖10克玉米淀粉30克鸡蛋2个面包糠适量炼乳15克易上手的顺德炸牛奶的做法全家福(没有白糖)白糖在别处将牛奶和白糖,淀粉,炼乳混合均匀,经过滤网倒入不粘锅小火加热,不断搅拌,直至粘稠倒入模具,放入冰箱冷藏2小时,直到硬度可以用刀切出形...
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