- 酥脆香美味一体的鸡排,搭配番茄酱,酸酸甜甜的爽口。用料鸡胸肉400克大蒜1头橄榄油1适量面包糠1适量玉米粉1适量芝士粉1适量罗勒1适量台式鸡排的做法食材准备:鸡胸肉或鸡腿肉(400克)、大蒜(一头)、橄榄油(适量)、面包糠(适量)、玉米粉(适量)、芝士粉适量、罗勒适量将鸡胸肉(400克)切开将...
- 30106
- 用料鸡胸肉1块料酒2勺生抽1勺烤肉酱2勺盐1勺蒜2瓣五香粉1勺淀粉适量鸡蛋1个面包糠或燕麦适量台式盐酥鸡的做法鸡胸肉洗净切块,用刀背把肉摧松散,放入碗中,蒜切末备用。将料酒,生抽,烤肉酱,盐,蒜末,淀粉加入碗中,用手搅匀按摩几分钟。加入一个蛋清,继续搅匀按摩,盖上保鲜膜放冰箱冷藏...
- 19649
- 简单好吃台式麻油鸡用料雞腿肉500g姜10片米酒3勺盐適量水1升麻油3勺台式麻油鸡的做法麻油加热后加姜片炒至姜干扁腿肉、米酒加入翻炒至表面熟加水,水淹过肉,大火滚后小火滚30分钟完成啦~也可以些面线一起吃麻油鸡面线...
- 20012
- 正在努力学习厨艺的小煮妇,今天来尝试一下咖喱鸡用料咖喱2块土豆6个胡萝卜5根洋葱半个芒果半个个鸡翅2kg无乳糖牛奶1小杯台式咖喱鸡的做法洋葱小火炒一下注意小火。土豆胡萝卜切滚刀块放入翻炒。随后放入水炖煮。腌制鸡翅的时候放入啤酒我选择1664白啤味道真的是非常棒!鸡...
- 13055
- 三杯鸡起源于江西,据说跟文天祥有关,传统是使用一杯米酒一杯酱油一杯香油慢炖而成,当然这个调味料对于今日饮食而言油和盐都摄入超标了。这道菜传入台湾后,搭配九层塔和台湾红标米酒成为台式三杯鸡,今天来制作一下这道菜,使用跟红标米酒最接近的广东米酒,从麦德龙购买了冰鲜鸡和...
- 30169
- 用料猪排4片台式红葱头适量再来米粉2生粉1鸡蛋1个台式炸猪排的做法猪排洗净拍打好,沥水,加台式红葱头适量,米酒/黄酒适量,再加糖、生抽、黑胡椒腌制30分钟,再来米粉加生粉备用;空碗里打一颗鸡蛋搅匀,把猪排放入,裹好蛋液放入再来米粉和生粉里,按压均匀,放入旁边备用;锅里加油,油热加...
- 15352
- 迷上烧菜节目的黑漆漆,算是做出来第一个像样的菜啦!用料鸡腿肉3只姜6片葱2根红辣椒2小个酱油2勺小麦粉3克盐5克胡椒粉3克台式葱烧鸡的做法将鸡腿肉剔骨(这一步简直用了我好久),用刀稍微小心地切一切肉(这一步一方面是为了把筋切断,另一方面也是为了让肉厚薄更加均匀)。将肉切成小...
- 31853
- 台式大鸡排,对我来说,是在夜市上一定要的小吃,是心情不佳时非常有效的良药。无法形容的香酥,在咬下去的一瞬间透过细碎的面包糠掉落在口腔的每一个地方,接踵而至是柔嫩多汁的肉香,这种调和口感所产生的味觉派对,是中国人最擅长创造的美感。也是身在异乡时,最怀念的美感。于是——...
- 14429
- 用料鸡肉块600克九层塔5根生姜50克蒜10瓣小米辣4根青甜椒50克食材台湾米酒180克生抽酱油30克老抽10克冰糖18克盐1克黑芝麻油20克杏鲍菇200克调味台式三杯鸡的做法九层塔摘叶子备用生姜切薄片;小米辣切半切开青甜椒切方块;杏鲍菇切滚刀块德龙胖帝小灰3D烹饪锅加入5格黑芝麻...
- 23552
- 天气越来越冷,做点好吃又简单,快捷的最适合啦。最近常用家乐台式卤肉汁调味料来做香卤鸡腿肉,每次做一盘配白饭,配面条也很赞~家乐台式卤肉汁调味料有八角,小茴香,桂皮等多种香辛料,咸甜复合,是五星大厨研发的配方,可以保证每次味道一样好吃,酱料包还包括台式卤肉的灵魂原料:油酥葱...
- 16577
- 早餐来一份台式风味香酥大鸡排真是元气满满。太阳谷台式风味香酥大鸡排外酥里嫩,大口满足。用料太阳谷鸡排1块油适量番茄沙司适量蔬菜(配菜)少许台式风味香酥大鸡排的做法台式风味香酥大鸡排从冰箱的冷冻室拿出来,无需解冻。剪开包装,吃几块就取出几块,一块大约150g左右,分量很...
- 28352
- 用料去皮鸡腿肉4只地瓜粉約200克香蒜粉1.5大勺胡椒粉1茶匙《調味》:五香粉1/4茶匙蒜末10瓣海盐1/2茶匙料酒2大勺酱油2大勺糖2茶匙水2大勺台湾夜市小吃-台式炸鸡排的做法1️⃣10瓣大蒜🧄剁成末我其实抓了一把大蒜,数了一数好像剁了18瓣………1️⃣4块“去皮鸡腿肉”用肉垂或刀子...
- 8323
- 10分钟出锅,简单易做,好吃营养,还能当便当带到公司吃哦~用料中筋面粉适量玉米粉适量鸡蛋2个葱花#油#番茄酱适量千张2小片培根1片台式鸡蛋饼的做法碗中加入中筋面粉和玉米粉,比例为3:1,打入1个鸡蛋,稍加搅拌加入适量水,搅拌均匀后加入葱花继续搅拌成蛋液锅中加入少量油,倒入鸡蛋液...
- 32690
- 台湾的泰国菜,原版需要炸鸡腿肉,改成了煎的,热量低一些。做热菜都可以,味道很清爽。用料去骨鸡大腿两个鱼露30克细砂糖30克柠檬汁30克香菜两颗蒜3粒辣椒2个台式椒麻鸡的做法蒜,香菜,辣椒切碎,碎碎的找个碗,把鱼露,柠檬汁,细砂糖,蒜末香菜辣椒碎都放进去。拌匀备用鸡腿肉内侧切口,别切...
- 27582
- 家里餐桌上的常客,前面准备排骨麻烦些,但后面做起来很快以前都是用台湾大同电锅蒸炖一小时,现在用压力锅蒸炖快了许多大家试试吧!炸排骨腌法用料炸好的排骨8个鸡精1茶匙生抽10克草菇老抽3克热水450克配菜:玉米红白萝卜,香菇等..台式排骨面的做法内蒸锅中放入排骨和配菜,调味料白...
- 20903
- 用料鸡腿生抽糖料酒油葱酥葱、姜黄瓜台式鸡肉饭的做法鸡腿在葱姜料酒水里煮熟,去皮,鸡腿肉撕成小条鸡皮切成小块,在锅里把油煎出来,煎焦的鸡皮可以留着把生抽、糖按照自己的口味放到鸡油里,加入几勺煮鸡腿的汤,在锅里继续加热调味汁沸腾后持续一会儿收汁,加入现成的油葱酥再煮一...
- 32769
- 这个排骨厚度不像日式猪排那样厚因此较快熟,也因为如此可以腌得入味,刚刚好下饭的味道,不会太淡或过咸,拍打过的猪肉口感很嫩很好吃。喜欢吃台式排骨饭的朋友一定要试试喔用料里肌猪排4片地瓜粉適量《腌肉料》:大蒜🧄(拍碎)15瓣酱油3大勺料酒2大勺白糖2茶匙玉米淀粉1大勺蛋1个胡...
- 16156
- 正处于异国的疫情爆发,回国机票一票难求。孩子网课,在家办公,老母亲只好每天变着花样给神兽和她们爹投食。台湾路边摊的这款小吃是他们的最爱。用料腌料酱油2汤匙盐1/2茶匙糖1茶匙九层塔1小把米酒2汤匙大蒜切碎3瓣鸡蛋1个五香粉1/4茶匙撒粉用料:白胡椒2汤匙盐2汤匙五香粉1/2...
- 11188
- 这是一道简单又亲民的道地台湾小吃料理!腌肉➡️沾粉➡️再炸就好啦✅是不是粉简单啊(*^▽^*)用料豬里肌肉(厚)5片地瓜粉(顆粒)適量胡椒鹽(炸後灑)適量《醃肉汁》:醬油3大勺白胡椒粉1小勺五香粉1小勺料酒3大勺糖2大勺蒜頭(拍碎)6瓣香蒜粉1大勺台湾夜市小吃~台式炸猪排的做法先調好醃肉汁...
- 21397
- 这个排骨面我经常做,前期处理麻烦些炸好后炖排骨高压锅煮20分钟,就是一顿美味的排骨面了!用料排骨1200克生抽60克糖50克料酒40克香油10克五香粉2克白胡椒粉2克蒜末30克材料B粗地瓜粉50克色拉油油炸适量台式炸排骨&腌排骨的做法猪肋排四盒1200克,洗干净用厨房纸吸干蒜拍扁...
- 7266
- 用腌肉粉腌渍后的鸡腿,肉质更软嫩,利用脆皮鳞片炸鸡粉粉浆将肉汁所在里面,外层裹上地瓜粉做出台式炸鸡的颗粒口感,再搭配台式炸物的精髓-九层塔和胡椒盐,真的要来杯啤酒啊!对了,虽然炸鸡裹了粉浆和干粉,但由于脆皮鳞片炸鸡粉本身具有粉体轻薄且脆口的特性,因此吃起来不会有厚重的...
- 31805
- 当你爱上一个人,就想学会所有他爱的菜,了解他的家乡美食,愿为他动手下厨。美食的背后是对家乡的思念,更是爱的心意❤️用料猪排3块酱油20g米酒/料酒20g水20g糖10g黑白胡椒2g肉桂0.5g五香粉0.5g蚝油6g蛋黄/全蛋1个玉米/地瓜淀粉15g台式炸排骨的做法✔先将猪排段筋拍打,目的是为了...
- 17023
- 台式醉鸡😋😋😋一直以来用棉线绑的去骨鸡腿,这次改用锡箔包,做的醉鸡形状反而更美。那诱人的小肥仔,你知道有多美味?!用料去骨鸡腿2.6公斤花雕酒500毫升盐55克糖40克红枣70克(可减少)枸杞30克当归7克台式醉鸡的做法Costco买的去骨鸡腿一包约2.6kg洗净(个人不喜欢太油,所以我会去除...
- 22974
- 以前在逛街的时候最爱的就是买士林鸡排了,因为因为吃起来里面糯糯的又脆脆的,然后在这又没有看见方子,就自己写一个吧用料鸡胸肉一,两块葱末30克蒜末40克糖一大勺鸡精一小勺酱油膏1小勺姜末10克小苏打1/4勺五香粉1/2勺炸鸡排粉100克士林鸡排(台式鸡排)的做法鸡胸肉洗净后去皮、...
- 21267
- 如何炸出外脆内多汁的鸡排呢?前阵子去台湾在台中吃到了人生最好吃的鸡排,协力旺鸡排,让我这种对炸物无感的人也森森沦陷了,回来之后久久不能忘怀,就很想自己也能炸出那么好吃的鸡排,于是。成功了!用料鸡胸肉一大块蒜末酱油1大匙料酒1大匙水1大匙五香粉地瓜粉胡椒粉台式炸鸡排的...
- 33547