- 妈妈小的时候,外婆教妈妈做的。夏秋多雨,山上常常采到蘑菇🐻,只需要很简单的做法,一点盐就可以轻松激发食材的鲜美~微凉的秋天,喝上一碗暖呼呼的蘑菇蛋汤,鲜香无比,百肉不换!一起来做吧🙌用料蘑菇3朵鸭蛋(或鸡蛋)1个葱花适量蒜子四瓣芡粉两勺花椒油两滴盐适量食用油适量野蘑菇炕蛋汤...
- 28910
- 秋季满山野菇,大自然的馈赠用料各类野生菇蒜头生姜花椒青椒生抽炒野生蘑菇的做法洗净,撕片(从菇脚撕可以撕四瓣),加水,盐中火煮10分钟左右。野生菌一定要煮够,不然容易食物中毒。宁愿加时间不要减时间。煮菇时,切好青椒,蒜,生姜,准备好花椒。菇好了,与汤一起盛出。热锅下油,油量比平时...
- 32675
- 我选用的是野生海参,这道野生海参蘑菇涨蛋主要根据我家3岁小朋友的口味做的,没有过多调料,鲜香,营养满满!以下是2个大人1个小孩的份量,厨友们可根据用餐人数调整用料海参2只盐2克鸡蛋4个蘑菇5个葱花10克野生海参蘑菇🍄涨蛋的做法泡发好的海参两头,我用的是中号,如果是大号海参用1...
- 26134
- 肉太贵,只能吃素点了😭用料鸡蛋2个口蘑5个香菇3朵香菜2根食盐适量蚝油1/4瓷勺蘑菇鸡蛋汤的做法食材洗净,蘑菇切片(薄),香菜切段,鸡蛋打散锅中烧热水,水开放蘑菇蘑菇煮开,一般菌类多煮一会,我都是煮10分钟+,煮好放入打散鸡蛋液再加香菜,食盐,蚝油调味出锅盛盘食用小贴士我个人比较喜欢...
- 16814
- 这是我妈妈在山上采的蘑菇哦!用料蘑菇多个盐适量蒜适量肉适量白辣椒适量野蘑菇炒肉的做法放油,然后把切好的蒜,肉放入锅中炒到一定程度就放蘑菇,然后加白辣椒,加水,加盐煮熟即可。小贴士大一点的蘑菇可掰小哦...
- 25561
- 用料东北野生蘑菇100克排骨500克姜6片盐10克葱3段料酒,酱油各3勺八角少许枸杞,海带适量土豆3个排骨野生蘑菇汤的做法,排骨开水抄一下蘑菇泡20分钟,多淘几遍,葱,姜,八角备好土豆去皮洗净海带洗净,枸杞料酒,酱油,盐热锅加油,入八角,姜,葱,炒出香味,入排骨,炒几下,入料酒,酱油,再炒开,加水,入蘑菇...
- 9418
- 《野生厨房》第五期美食:蘑菇鱼汤用料鲫鱼条葱根姜片盐克蘑菇适量《野生厨房》蘑菇鱼汤的做法锅中倒油,将鱼煎至半熟放入调料,倒水加入蘑菇、白菜等配菜等待鱼汤煮熟开锅享用...
- 33854
- 对于从小吃各种野生菌的云南人来说,没有什么能替代这种美味,主要还是野生的好,营养,健康,美味,今天这个汤是八种云南野生蘑菇组成,炖一碗浓浓的菌汤给孩子喝,体质越来越好!题外话:我家女儿刚刚满6周岁,我就是整天研究吃的,觉得食物补是最好的,各种吃的都喜欢,全国各地的美食都感兴趣,所...
- 10487
- 在新疆,这是家常便饭,离不开,几天不吃就会想的饭,要做的好吃爱吃,味道不寡淡,还是有技术含量的!尤其是遇上突然天气降温,吃上一碗,身体由内到外暖暖的,舒坦!用料羊肉100克西红柿2个洋葱半个面粉400克土豆2个黑木耳50克野蘑菇50克菜心或芹菜等100克花椒粉少许生姜少许蒜瓣5瓣醋少许鸡...
- 10853
- 快手菜,蘑菇蛋花汤,好喝又营养,做法简单。用料鸡蛋1个平菇2大把盐适量克葱沫适量蘑菇蛋花汤的做法平菇去除根部的柄,洗净攥出水,可以再清洗一遍。葱沫爆锅,攥干水的平菇下锅翻炒,稍微发黄倒水,大火煮沸。倒入适量盐,十三香。预备搅拌的鸡蛋液,热水沸腾关火迅速倒入鸡蛋液搅拌。蘑菇...
- 7241
- 这个配方除了素炒一切蘑菇,加豆瓣酱炒还可以烧鸡,可以炒肉,味道棒极!🉑试,试了的朋友请给个评价啊!今天的我是贫穷的我,所以素炒了!用料蘑菇400克青椒2个蒜4瓣葱适量花椒适量小米辣2个盐适量生抽2勺鸡精半勺豆瓣酱(爱吃可加,我通常烧鸡的时候才加)1勺干辣椒4个素炒野蘑菇(野蘑菇烧鸡/...
- 9089
- 蘑菇是上次在东北人的摊子上买到的东北野蘑菇,干货闻到都有股子浓郁的香气。炒出来更是美味。完整一餐见《下雨降温夏末餐》菜单用料野蘑菇嫩蚕豆肉馅生抽花椒粉红尖椒糖肉沫野蘑菇的做法干蘑菇清洗干净后,泡在温水里,蚕豆清洗干净油热后先下肉馅翻炒变色成肉沫,之后下蚕豆和...
- 12289
- 福建安溪湖头所处的地理位置古代的交通不发达,海鲜等食材严重匮乏,拿什么宴客,便成了一代名相李光地的一大困扰。一番思量后,他决定“就地取材”,围绕着家禽、家畜及其产品做文章,厨师们便研发出了“炕蛋汤”。始料未及的是,宾客们对炕蛋汤的美味赞不绝口,欣喜之余,李光地就把这道...
- 24991
- 用料虫草花7克鸡半只红枣炒过红枣两颗枸杞15粒左右姜5片盐依个人口味泡发好的海参3只野生蘑菇(蛾子菌)随意海参虫草花野生蘑菇炖鸡汤的做法海参是我提前泡发好冻冰箱冷藏的,拿出解冻。干虫草花泡发去根洗净,枸杞子泡发野蘑菇也是亲戚采摘邮寄过来的,炖鸡放的菌看个人喜好,鲜香...
- 24054
- 没有时间做饭,所以快速的做了一碗汤,温暖我自己,方法简单,还算营养,推荐给大家!用料蘑菇6个2只蘑菇蛋汤的做法蘑菇洗净,去除尾巴切丝(可能会碎,没有关系)开火,倒油,调中小火,放入蘑菇翻炒,翻两三分钟后放一个酱油盖量的酱油,继续翻炒一分钟,放水待水烧开后,入盐,搅拌一下,开小火,鸡蛋入盐打...
- 14680
- 用料Carnaroli大米250克野香菇小白蘑菇平菇各小洋葱头25克Parmesan奶酪15克黄油45克橄榄油15克法国干邑白兰地10毫升35%鲜奶油100毫升白葡萄酒15毫升热的清鸡汤550毫升意式经典野蘑菇鸡汤饭的做法三种蘑菇均切薄片不锈钢平地锅放15克黄油,中火,煸炒蘑菇热锅加入干邑白兰...
- 30720
- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料主料平菇250g鸡蛋2个辅料小葱1根蒜1瓣调料盐2g生抽5g白糖3g白胡椒粉2g香油3g蘑菇鸡蛋汤的做法食材准备:平菇撕成小块,鸡蛋打散。热锅冷油,爆香蒜片,倒入平菇、生抽、盐、糖,倒入葱花,翻炒均匀,平菇炒出汁后,倒入清水。汤汁煮开后,蛋液过...
- 22133
- 新疆买的野蘑菇,炖汤和炒菜都是美味,想念去年的那段行程……蘑菇和豆角的用量都可随喜好自己调整用量哦用料野蘑菇适量(根据自己喜欢)豆角一斤小红辣椒一个酱油适量料酒适量蒜2瓣豆角野蘑菇的做法豆角洗净处理成小段,用刀还是手随意…大小随意,野蘑菇提前泡发,去掉根部,泡的水留...
- 26413
- 现在在我老家是各种野蘑菇生长的季节。家里寄了一些下来,我就开始美味佳肴了。用料猪脚(或五花肉)适量野蘑菇适量盐适量生抽2勺鸡精少量野蘑菇炖肉的做法将所需食材清洗干净,该切切,想切大块切小块都随心了,做饭要保证心情愉悦,做出来的饭菜才香。(有一些野蘑菇不适合泡水,一泡水...
- 19195
- 今天是我整理的妈妈的味道!汤饭在新疆是家常饭,每个新疆人心中都有自己的味道。在寒冷冬天的晚上,来一碗汤饭,微酸确温暖你的胃,格外舒适,幸福感悠然而升。用料面粉250克水110克盐2克羊肉150--200克干野蘑菇16克土豆1个胡萝卜半根干木耳12克干黄花菜10克西红柿1个番茄酱30克葱...
- 9750
- 这是在新疆疫情期间,偶然搭配的一道家常美食用料羊排500克花椒15粒八角2个姜5片老抽10勺盐20克生抽10勺料酒20勺胡萝卜2根蘑菇10个鲜羊排500克野蘑菇干10枚洗净待用个冰糖20克野蘑菇烧羊排的做法野蘑菇冷水泡发洗干净,香料和线椒备好1*羊排洗净羊排洗净,炒糖色加调料煸炒香...
- 26236
- 选择做这个汤原因有两个1-我最近实在太喜欢蘑菇2-食材里面有些从来没有用过的蔬菜/香料实在是很好奇他们的味道用料三种蘑菇适量洋葱1/4胡萝卜一根白葡萄酒一杯heavycream一杯halfandhalf一杯Thyme少许Parsley少许Leek一棵面粉一杯橄榄油少许黄油适量盐和黑胡椒适量奶油...
- 16153
- 用料蘑菇鸡块油葱花姜片酱汪盐糖胡椒粉高汤野蘑菇炖鸡的做法鸡肉剁成小块,用开水焯过蘑菇去根上的草叶,也用开水焯一遍锅里加油,先加葱花姜片爆香,下鸡块煸炒,待鸡肉炒出水分后下蘑菇,加酱油,盐,少许糖和胡椒粉,添汤,炖半小时,香喷喷的野蘑菇炖鸡就出锅了...
- 22670
- 大宝放学想吃汤饭,就决定做了新疆人的家常饭。用料西红柿1个牛肉适量野蘑菇10来朵(巴里坤的野蘑菇)恰玛古1/3个红心萝卜1/4个土豆1/4个芹菜3根葱白一小截段大蒜3瓣瓣白菜1片叶子姜适量菠菜3颗天山面粉2小碗(根据人口酌情加减)盐适量味极鲜1小勺野蘑菇汤饭的做法两小碗天山面粉...
- 26398
- 鸡蛋蘑菇汤,简单的食材跟调料,但是味道和营养都很好。是一道老少皆宜的快手菜。用料鸡蛋1个香菇5朵龙口粉丝1把盐适量鸡精适量小葱1根鸡蛋蘑菇汤的做法准备材料,香菇切片、粉丝泡发、鸡蛋打散(香菇可以切薄一点的片。粉丝是随意调整的,也可以换成豆腐,丸子什么的,按家里食材调整...
- 31135