- 蒸包子是一道非常家常的技能了,北方的孩子从小就看到家里的大人蒸包子,长大之后,也跃跃欲试学会了,其实还是很简单的,只要掌握好发酵和火候,包子就能成功。夏天一到,茄子和青椒就都成熟了,从菜园刚摘来的茄子和青椒,趁着新鲜给它们包成包子。用料面粉350克水180克酵母3克茄子2个青...
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- 吃起来软软糯糯的又不会太胖这个配方的量可以做18个包子小蒸锅刚好蒸三笼可以先把面团揉好放在旁边发面然后利用发面的时间做馅用料◆馅紫茄子1个/300克长豆角300克青椒5个食用油2勺/30克香油1勺/10克生抽3勺/30克盐半勺/5克十三香半勺/5克◆皮面粉500克纯净水250克酵母4...
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- 用料【面团】中筋面粉120克酵母1.2克猪油5克糖5克水60克左右【馅料】茄子1/2个粉丝1把青椒1个小葱2根【佐料】蚝油2勺生抽1勺糖少量盐适量油6克白胡椒粉少许青椒茄子素包子的做法茄子、青椒泡水,粉丝泡发。茄子切小丁(图中还太大,我后来又再切了一次😂),加盐静置一会杀水。面...
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- 用料茄子🍆两个青线椒十个猪后腿肉400克葱,姜适量红薯粉条一点点生抽两,三勺老抽,料酒一勺花椒粒少许十三香,盐适量胡椒粉少许面粉适量,我没量,多出来蒸花卷了。食用油适量鸡蛋清两个鸡蛋的,和面时放面里,再加温水。发酵粉按说明放茄子🍆青椒,瘦肉包子的做法茄子,切小方块,用盐腌30...
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- 茄子是我们常吃的一种蔬菜,比较受欢迎的家常菜有鱼香茄子,红烧茄子,蒜泥茄子,茄盒子等等,但是今天呢,我们不蒸不炒,不油炸,给大家介绍一个新做法,简单美味营养又美味,一顿两三个大茄子还不一定够吃哟。用料面粉300克水150克茄子2个盐适量虾皮50克口蘑5个生抽2勺鸡汁2勺亚麻籽油适量...
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- 用料鸡蛋木耳适量菠菜胡萝卜海米素陷盒子的做法先和面,一半冷水烫面,一半凉水过年,然后混合揉成团,保鲜膜盖上醒面准备陷料,菠菜焯下水,炒下鸡蛋,胡萝卜切丝,也要炒一下,木耳海米切碎放盐,香油,五香面,等调味佐料揪剂子,像包包子一样包,然后放电饼铛里恩平就行,电饼铛里要刷层油,把盒子上...
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- 用料圆茄一个大葱一根青椒两个十三香盐鸡精青椒茄子包的做法准备好食材。最好是圆茄。所有的食材切碎备用。馅料中放入十三香。锅中倒入适量地食用油烧至100°,淋入馅儿中,拌匀待用。注意,此时不要放盐。发好的面成蜂窝状,揉面,排气。揉好的面,搓成长条,切成小剂子备用。此时,给...
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- 茄子辣椒炒着吃很下饭美味,亲家奶奶还用这两样包过饺子呢!我只听说茄子肉馅饺子。素的没吃过也没做过。非常好奇!打电话问过买好食材准备起来。今天做烫面蒸饺和一般的水煮饺子。孩爸吃了很多,一边吃一边说我真能哏儿!😄——————————————爱吃辣味儿的参考这链接:...
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- 用料圆茄子2个青椒4个洋葱1个大蒜8瓣花椒30粒盐4勺生抽酱油3勺老抽酱油2勺耗油2勺味精1勺茄子青椒素包子的做法1、茄子去皮切丁,加入盐腌制10分钟,杀出水份。2、用纱布挤干茄子里的水份,尽量挤得干一些。3、青椒切丁。4、大蒜切末,洋葱切碎丁。5、锅里放油,加入花椒炸香,滤出花...
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- 一道非常地道的东北家常菜,不知道为什么下厨房竟然没有~那就自己做一个菜谱吧!想不到吃什么菜的时候,能吃个这个也相当满足!!重点是超级简单,快手~用料土豆1个茄子1个青椒1个辣椒碎少许葱花少许素三丝——土豆茄子青椒的做法土豆,青椒,茄子分别切成丝~锅中烧油,加入葱花,少许辣椒碎,爆...
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- 最爱吃的馅儿,分享给大家用料茄子1个青椒2个鸡精1勺盐1勺面粉400克油260克酵母4克葱1根茄子青椒包的做法发面:400克面粉,270克温水,分次少量加入,揉成光滑面团放在暖和的地方发至两倍大,像图中那样呈蜂窝状就可以啦😊茄子切丁,青椒香葱切小备用先别放调味料,不然会出水严重不好...
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- 茄子青椒你还在炒着吃?快来试试用它们做的包子馅,那叫一个香!用料五花肉250克茄子2个青椒4个葱姜末15克生抽2勺蚝油1勺白糖2克十三香1勺盐3克鸡精1勺香油1勺高筋面粉500克花椒粒15粒蒜5瓣黄豆酱1勺包子篇~茄子青椒猪肉包的做法将五花肉剁成肉泥,加入葱姜末、2勺生抽、1勺蚝油...
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- 用料茄子1⃣️个青椒2⃣️个葱5根蚝油1⃣️勺生抽2⃣️勺老抽半勺盐巴➕五香粉一小勺热油适量辣椒粉适量比肉包子还香的青椒茄子包的做法茄子切丁再撒入少许盐巴放会待杀出水、再挤干水份备用切葱花青椒切碎把所有材料倒进去再倒入热油搅拌均匀备用这香味谁做谁知道一口气能吃3个...
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- 用料茄子1个尖椒1个盐适量生抽适量蒜末适量葱末适量面粉适量食用油适量素食:青椒茄子馅饼的做法茄子尖椒洗净备用。茄子切小丁加盐腌十五分钟,挤掉出水。尖椒切小丁,我加了一根杭椒,更辣一些。葱蒜切末。将青椒茄子加生抽、蒜末炒熟成内馅,适量加盐,比平时炒菜要咸点。面粉加水...
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- 面粉和水的量之前没有刻意称,第二次包包子的时候记录了一下,量化了面粉和水,但是也要根据不同牌子的面粉吸水性不同酌情调整。用料面粉800克酵母8克水350克盐2克糖5克菜籽油1勺圆茄子1个青椒1个韭薹一把鸡蛋3个虾米2把龙口粉丝1把小葱3根蒜5瓣油泼辣子1勺蚝油2勺素包子(青椒...
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- 用料面粉酵母温水茄子青椒葱花油盐蚝油茄子青椒大素蒸包的做法温水化开酵母,加面粉揉成光滑面团,盖膜发酵洗茄子青椒青椒茄子全部切碎炒锅中火烧热,加适量油,炒香葱花倒入茄子青椒转大火翻炒,加盐,待茄子青椒炒透放蚝油继续翻炒,关火放凉待用面团发好,分剂子,擀皮,依次包好包子,蒸锅...
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- 用料青椒5个圆茄子2个蒜6瓣葱1根姜适量蒜6瓣食用油适量生抽1勺老抽0.5勺蚝油2勺鸡精1勺南德调味料适量盐适量香油适量包子(青椒茄子馅)的做法和面。这步忘了拍照,用包子代替。用不烫手的温水和面,和得稍软一些,保鲜膜密封醒发30分钟。我这次用的自发粉,醒发时间短,若用普通面粉...
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- 西安这边经常会吃到青椒茄子包子。完全复刻了一下,真的很好吃哦!这款包子皮很特别,很松软的哦~馅儿是油泼、再调的味儿,偏辣哈~不喜辣的同学,辣椒和油泼辣子就省略!而花椒油是凉拌素菜和素馅儿的灵魂!!不能省!!用料制作老面种面粉100克酵母3g水80g主面团面粉250g水100g白砂糖20g所...
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- 怀念小时候包子的味道长大后再也买不到了只能自己研究做做看没想到还原度还挺高以次记录一下不喜勿喷用料面粉1000克白糖30克盐5~6克酵母8克水550克胡萝卜包菜馅胡萝卜1根包菜半个鸡蛋3~4个粉丝一小把盐适量糖少许生抽2勺青椒茄子馅青椒1个红椒1个茄子1个盐适量糖少许老...
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- 馋烂心的茄子馅素包子,很好吃(「・ω・)「嘿用料茄子2个圆的面粉500克香油3勺鸡精2勺酵母小半袋食用油凭感觉盐凭感觉青椒3个花椒粉一点点葱花不点蚝油2勺生抽2勺茄子🍆青椒素包子的做法发面蜂窝状就好和馅儿看着如何太好吃(「・ω・)「嘿,你们也试试...
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- 结婚5周年纪念日,因为疫情在家隔离,延期至3月8号纪念。以前都是崔先生下厨,搬到新家后喜欢干净整洁的厨房,伙夫自然由我挑梁。做了最爱吃的青椒茄子馅饼用料茄子1个菜青椒1个小青尖椒1个调料:王守义包子饺子调料、竹盐、酱油、香油、花椒油、老干妈、素辣酱、素蚝油、亚麻籽依...
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- 熟肉沫馅小时候的味道,重要提示做好包子的形状以后要等包子二次发酵了才能入锅,这样包子不会塌陷用料面粉1000克水550克盐1克酵母10克糖1克猪肉600克青椒15个不辣的杭椒大蒜叶子4根大蒜6瓣茴香2干青椒肉末包子(附包包子视频)包子二次发酵了才能入锅,不会塌陷的做法酵母10克放...
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- 茄子的营养丰富,含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素以及钙,磷,铁等多种营养成分。茄子当中,维生素P的含量很高,每100克中含有维生素P750毫克,可以增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,防止微血管破裂出血。茄子含有的丰富维生素,可以抑制消化系统肿瘤的增殖。同时,茄子含有多种...
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- 超爱吃青椒茄子馅饼,于是,首次下厨就来挑战高难度馅料主食用料茄子1个青椒1个粉条1把调料王守义包子饺子调料、老干妈、素辣酱、素蚝油、亚麻籽、酱油、香油、花椒油、竹盐按个人爱好加入。盐可以多放,馅料不显味素食·青椒茄子粉条菜盒子的做法温水加入盐、酵母粉逐渐倒入...
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- 1、碗里放2个八角,一些花椒,倒入180ml开水浸泡。2、提前打好500g猪肉,肥瘦比例2比8:放少许盐、糖、生抽酱油、料酒、用筷子顺着一个方向搅,搅拌至完全上劲,图一3、切点白菜或韭菜,放入少许盐腌制,把里面的水分杀出来,出水后挤掉多余水分,图二4、葱一小段,姜。全部切细,放入料理机,倒入...
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