- 秋日时令用料大闸蟹2只盐350克花椒10克姜4片迷迭香1根白酒2勺酒喷盐焗蟹的做法备料砂锅炒盐到冒烟,放花椒炒到出香味,盛出一碗盐,底下铺葱姜片,放入大闸蟹,调中小火铺上刚盛出的盐,放上香草,盖上盖15分钟后往砂锅盖上喷酒,家里茅台用完了,换了葡萄酒,实验证明高度白酒更香再闷5分钟...
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- 嗯!没啥好说的用料鸭半只料酒一勺姜七八片盐适量克八角2个陈皮3片生抽一勺老抽一小勺冰糖18克辣椒四个花椒几十粒香叶2片啤酒半瓶鸡精1勺豆瓣酱1勺香喷喷的啤酒烧鸭的做法鸭子放水里煮开,水里放料酒和姜片准备材料鸭子洗干净剁块锅起油、放姜片加一瓣蒜,加豆瓣酱,辣椒花椒然...
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- 用料鸭1只啤酒1瓶白酒适量生抽3勺蚝油1勺老抽1/2勺鸡精1茶匙八角2个香叶3片桂皮1块姜适量蒜5~8个不加一滴水的啤酒鸭肉煲,香喷喷下酒下饭。的做法鸭肉切块,加面粉用水洗净。洗净后先放一边。锅里烧水,加4勺白酒。没有白酒可以用料酒代替。鸭肉焯水,撇去浮沫。捞起来。锅里倒...
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- 香酥美味、外脆里嫩,在家做一道好吃到停不下来的椒盐排骨吧~用料排骨380克油N克葱1把盐N克小米椒6根料酒2勺姜1坨蘸粉自制(下面详解)花椒盐自制(下面详解)生抽2勺香喷喷椒盐排骨的做法喜欢高个子~所以砍的比较长,随自己喜欢🤪排骨冷水浸泡半个小时(去血水去腥,肉质也会更细嫩)中间...
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- 日式海盐卷,在市场风靡了有很久了,不同于普通餐包平淡的味道,酥脆咸香,带有适当的嚼劲,是由法式牛角演化过来的亚洲版本,更贴合东亚人的口味。法式牛角包的做法可以参考这里:返璞归真,法国盐牛角。海盐卷的做法很多,有喜欢松软口感的,有喜欢有些许嚼劲的;操作方式有在卷起面团时,在两...
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- 个人很喜欢加洋葱,我觉得真的好好吃呀!一定要热的时候吃,一定一定一定,冷了就不脆了。用料虾25块一斤,图上18块洋葱小孩拳头大小,看个人,喜欢吃就多放点蒜3瓣葱适量根姜适量片淀粉一把洋葱椒盐虾夏季开胃虾香喷喷的椒盐虾的做法虾须须剪掉,去虾线淀粉,黄酒,姜,盐搅拌均匀,腌制20分钟...
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- 用料三黄鸡2只盐焗鸡粉2包花生油1匙盐1匙。喷香盐焗鸡的做法原料:三黄鸡2只、盐焗鸡粉2包、花生油1匙、盐1匙。做法:1.将鸡洗净沥干,先在鸡身上均匀涂抹细盐,再抹上盐焗鸡粉。别忘了鸡的胸腔内也要抹一些。2.在鸡身上涂一层油,放冰箱里腌制2小时以上。3.将腌制好的鸡用油纸或...
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- 用料普通面粉500克盐5克酵母5克水300克油酥材料普通面粉15克花椒面1勺盐4克食用油35克喷喷香芝麻椒盐烧饼的做法酵母加入水中,静置5分钟,拌匀500克面粉和5克盐拌匀,加入酵母水中搅拌成絮状,上手揉面揉成团,盖锅盖或者保鲜膜,发酵15克面粉+1勺花椒面+1小勺盐,35克油在锅里烧热,泼...
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- 农历7月中将至,很多地方例如两广又到了吃鸭的时节,身在异乡的我想念那口香味,问了母亲做法,非常成功,特地记下方子。用料鸭半只啤酒1瓶桂皮1块花椒15粒老抽1勺生抽2勺白糖20克姜3片干辣椒4个八角2个香喷啤酒鸭的做法鸭子洗净切块,将肥肉放锅里煸出油放入冰糖炒的,加入葱、姜、八...
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- 记录一下这个宝藏极简配方用谦记的盐焗鸡粉,不用费心就能做出来的金灿灿香喷喷的脆皮盐焗鸡,鲜嫩多汁又入味。用料鸡全腿2只谦记盐焗鸡粉半包10g超简单香喷喷的脆皮盐焗鸡的做法10g料粉,按摩均匀(按照料包给的配比来,半包完全够入味)冰箱冷藏12h,帮助入味烤箱180°,30分钟,之后翻...
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- 用料腐竹泡水猪肉腌制葱蒜辣椒沙茶酱白醋滴腐竹炒肉香喷喷下酒菜的做法买的干腐竹,先泡一下热水。猪肉切片下生粉盐酱油醋冬菜腌制一会葱蒜切好准备。蒜头切碎下油爆香。猪肉下锅翻炒。加了豆酱沙茶酱。下蒜爆香,装起。下油翻炒腐竹下酱油。下肉,下点辣椒,一起翻炒均匀,大火翻...
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- 用料鸭1只八角1个桂皮1小块块花椒12粒干辣椒3个姜4片蒜4-5瓣料酒适量勺啤酒2瓶老抽勺生抽勺冰糖克盐克香喷喷啤酒鸭的做法鸭肉洗好切好,锅中水烧开鸭肉水烧开烫一烫,不焯水。起锅烧油,放入姜蒜干辣椒,八角桂皮,花椒炒出香味,放鸭肉,炒干水分锅底见油了,放冰糖,开始调料放生抽,料酒,...
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- 为了消灭喝不完的红酒然后做的这道菜用料牛腩500克西红柿2个八角2个姜随意洋葱1个胡萝卜1根冰糖我也不知道多少克土豆1个香叶2片山楂3个葱半颗桂皮2块红酒一碗生抽2勺黄豆酱1勺番茄酱1勺香喷喷的红酒炖牛腩的做法先把所有食材准备好省的做的时候忙活抓瞎忘了放这个那个的...
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- 用料鲫鱼葱姜蒜洋葱青红椒干红辣椒香菜酱油盐鸡精或味精啤酒一瓶香喷喷啤酒鱼的做法鱼收拾干净入油锅煎然后放入葱姜蒜,辣椒,洋葱煸炒出香味加入盐,酱油,鸡精沿锅边倒入啤酒一瓶盖上锅盖至收汤出锅撒入香菜,大功告成开吃~~~小贴士我用的是养殖的鲫鱼,个头比较大,烧的话肉也比较...
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- 吃多了几次盐面包就喜欢上了这种淡淡的盐味面包,刚好家里有南瓜就突发奇想,做了一次南瓜盐面包哈哈歪打正着好吃。参考了一下小高姐的白吐司做法哈哈略有不同用料高筋面粉/面包粉540克盐4-5克干酵母6克砂糖20克南瓜泥(蒸好的南瓜捣成泥后冷藏)340g后加水40克黄油20克有盐黄油...
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- 蒜香味十足🦐好吃又够味的虾🦐料理來啦!用料材料:虾、蒜片、葱花、葱白、小辣椒虾的醃料:盐、花雕酒、黑胡椒碎调味料:黑胡椒碎、盐、米酒香喷喷之~【蒜片椒盐虾】的做法1⃣️准备好材料👉🏼虾👉🏼蒜片👉🏼葱花👉🏼小辣椒2⃣️虾用👉🏼盐👉🏼花雕酒👉🏼黑胡椒碎腌制一会儿3⃣️冷锅...
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- 用料粗盐1000克小鸡蛋6个味好美青花椒1把味好美青花椒椒盐1勺八角2个香叶2片香喷喷有手就能做的盐焗蛋的做法鸡蛋洗干净擦干水分盐放锅里炒热加入味好美青花椒椒盐粉加入花椒(我的青花椒因为快递包装烂了被家里人扔了😂)、八角、香叶、椒盐粉,炒香小砂锅提前小火预热一下,加...
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- 办公室里的亲亲们尝了说好吃呢,那我就把方子总结一下^^香香辣辣很入味,下饭好菜哇!用料新鲜鸭肉一只啤酒一大玻璃瓶干红辣椒丝30g生姜蒜、葱四季豆老抽生抽盐料酒花椒粉胡椒粉喷喷香啤酒鸭的做法鸭子洗干净清理好,剁成小块,如果块太大不太容易入味哦准备好配菜四季豆,洗净切成...
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- 用料啤酒1瓶鸭半只花椒10粒桂皮半块八角4个老抽1勺白糖半勺盐半勺生抽1勺半姜6片大蒜半个葱适量小米椒1个香喷喷啤酒鸭的做法半只水鸭切成小块,把所有配料都放在小碗中,看起来配料有点儿多,假如家里没有八角桂皮花椒香叶,可以用郫县豆瓣代替!准备一罐青岛不倒我不倒的青岛啤酒...
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- 盐焗鸡吃过后还想吃平时一家人一只鸡吃不完这个盐焗鸡一只都不够吃👀用料鸡1只葱10根盐10克盐焗鸡粉1包姜20片料酒3勺蚝油2勺姜黄粉1勺生抽3勺老抽1勺香喷喷盐焗鸡的做法整只鸡1个,洗干净,把水吸干,用牙签戳洞再吸干水,摸盐整个鸡生抽老抽蚝油先抹生抽再抹老抽最后抹蚝油抹盐...
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- 摊饼子可以全是一道快手主食,但又兼具风味,即使没有小菜,也可以吃饱吃好用料面粉100克鸡蛋3个水鸡蛋液的1.5倍小葱(我喜欢多些,香!)8~12根盐适量花椒粉喜欢就多放点植物油(我用的核桃油,本身没什么味道也没有颜色)约5~10克(不粘锅用量很少)香喷喷的椒盐葱花摊饼子的做法小葱摘去老叶黄...
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- 盐焗鸡香味十足!而且简单易做!一学就会!用料白鸡1只粗盐6到7斤姜8到10片葱2根香喷喷的盐焗鸡的做法将鸡处理干净,晾干水份或者用厨房纸吸干水份姜和葱洗干净切好,放到鸡肚子里面,吃起来更香粗盐备上将油纸按鸡的大小割下来,一定要能把鸡包裹起来锅开火烧干水份,在锅底下面放一层...
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- 法国牛角包是一种主食面包,配方极其简单质朴,制作也很容易,百搭各种菜肴,香脆耐嚼,真是好滋味。整个制作轻松简单,含水量也不高,操作方便。用料法国盐牛角面包300克2个材料A-波兰种制作全麦粉80克水80克普通酵母粉0.4克材料B-盐牛角面包波兰种133克普通高粉233克低粉或者全麦粉8...
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- 用料虾30只椒盐15克料酒2勺葱2根姜5~6片蒜10瓣盐3克油适量青椒1个小米椒两个香喷喷的椒盐虾的做法把虾线挑出来,加入葱姜料酒腌制一会加入淀粉抓伴均匀,把葱姜挑去准备上锅油炸炸至有点金黄的即可,炸的时候不必放太多油,少量多炸,炸出来的油就是炸油把葱叶蒜青椒小米椒切好备...
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- 用料白芝麻适量盐适量香喷喷&芝麻盐的做法买回来的芝麻用干净的湿毛巾擦一下,小火慢慢炒,炒至芝麻颜色变黄锅里有噼噼啪啪的声音而且香味出来了就可以了。倒在案板上凉凉,撒上适量的盐。用擀面杖擀擀碎装在瓶子里可随时拿来吃。小贴士1不喜欢粉状的可以轻轻擀一下,这样比...
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