- 用料猪蹄1只黄豆10克香叶2片冰糖5克料酒2勺老抽2勺盐10克桂皮1块八角2个生抽3勺豬蹄燜黃豆的做法1、黃豆泡一泡備用2、豬蹄子用水灼一下放兩片薑和些許料酒、3、熱鍋加油放入蒜姜爆香倒入豬蹄子炒黃金色撈起、4、熱鍋加油放入冰糖炒融倒入豬蹄子在翻炒、5、在放入香料、...
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- 用料猪蹄1只花生或黃豆半碗姜3片盐適量紅棗2枚枸杞10粒香葉1片幹香菇2朵月子催乳湯譜--花生(黃豆)煲豬蹄的做法豬蹄洗淨剁成小塊砂鍋或湯鍋加足水豬蹄涼水入鍋等待漸漸燒開血水會形成泡沫浮在水面撇淨浮沫留原湯不是焯水後倒掉再換水我不喜歡這麼做那樣營養和味道流失很多...
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- 晚上睇“鼎爺廚房”介紹依道菜式,大少睇到後好恨食😂,第二日我偷偷哋整咗依個菜😜,認真係功夫菜,從洗到煮好起碼五個鍾少不了,但傳統功夫菜有佢嘅特色,入味皮爽肉滑唔油膩😋👍(我用咗黑毛豬🐷特別正😂)用料黄豆200克猪蹄一只減菜一包半功夫粵菜:黃豆減菜燜豬🐷手的做法將豬手洗凈...
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- 用料猪手半只子姜适量白醋5匙黑醋5匙红片糖2大片冰糖适量盐、粟米油少许生抽1匙蚝油1匙水1碗半爽口酸甜子姜燜豬手的做法处理干净猪手,切件。白醋兑水加红片糖浸泡。猪手氽水,放在锅里炒干水份。准备好子姜片。放粟米油起锅放少许盐炒猪手肉,再倒入白醋糖水,加入黑醋,然后倒入...
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- 好吃又補骨膠原下飯利器!用料黃豆小把豬尾一盒(4條短的)姜數片蒜三瓣料酒適量生抽適量醬汁(調味)柱侯醬(醬)三勺李錦記豆瓣醬(醬)兩勺糖(醬)一勺料酒(醬)適量鮑魚汁(醬)口有可無適量水(醬)小半碗花生小把黃豆花生燜豬尾的做法先把豬尾灼水去血腥味,黃豆和花生在此提前浸泡...
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- 用料黄豆克眉豆魚骨豬肉姜片盐克黃豆眉豆魚骨豬肉湯的做法黃豆眉豆泡後炒一炒,去腥去涼豬肉飛水魚骨煎黃豆和豬肉先煲,再下魚骨煲...
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- 偶爾增加皮膚光澤,美膚養顔。。。用料黃豆適量豬手料酒少許蔥,調料少許黃豆豬手湯的做法將黃豆泡開,豬手瀝水後待用,先煲1個鍾黃豆再放入豬手,大火煲開再小火煲至爛。食前加料酒等其它材料。...
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- 我老爸的拿手菜,爸爸教我焖煮的小窍门,我第一次做的花生炆猪手卖相漂亮,味道美极了。٩😍۶٩😍۶用料猪手或猪蹄半只花生适量姜片2小片八角适量蒜适量调味料:粟米油、盐、酱油、冰糖、柱候酱、红腐乳适量水适量调汁花生燜豬手的做法猪手清理杂毛,花生提前浸泡。猪手放在锅里...
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- 用料猪蹄只蒜瓣生抽适量燜豬蹄的做法把清理乾淨的豬蹄用水煮一下,水沸騰後把水倒掉。再沖洗一下剛剛煮了的豬蹄,然後放回鍋裡。把剝好的蒜頭加進去,蒜頭可以放多一些,大概一大碗。然後加水,直到水剛剛好淹沒豬蹄以後開火燜。水燜到還剩一半時,均勻的下生抽(甜味的),水和生抽差不...
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- 吃過的人都說好吃用料猪蹄一隻冰糖100克姜少許八角3个香葉3片話梅9顆老抽半勺生抽2勺話梅燜豬腳的做法姜片放進水,煮開;放豬腳進去淖水5分鐘冰水沖洗後,用廚房紙擦乾鍋熱後,加油和糖,直至糖融化後放進豬腳翻炒至全部裹上糖漿。加入所有材料和少量水,燜煮45分鐘。也可以放入壓力...
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- 不加香料,煮出簡單、健康味道用料蠔油一匙姜蒜幾瓣東古醬油(生抽王)根據個人口味添加花生油適量冰糖根據個人口味添加Galletti蘋果醋一匙豬腳半隻生菜燜豬腳的做法豬腳洗淨,鍋頭燒水,豬腳飛水,浮沫用勺去掉,將豬腳撈起起鍋,落花生油,油熱后將晾乾水的豬腳下鍋煎幾分鐘,再加水燜到水...
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- 小時候每天都有靚湯饮。這种汤是广州人最喜歡的汤因為可以排毒又好味。用Instantpot气压煲真是好容易做到。用料冬瓜1大块黄豆1/2杯薏米1/2杯蜜枣2个干瑤柱2湯匙姜1片果皮1/4片鹽少許猪骨500克冬瓜黃豆豬骨湯(气压煲)的做法黃豆,薏米,瑤柱分開泡水三个小時备用豬骨要出水洗...
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- 隨便做做而已🙈用料猪蹄1只姜3片鸡精1勺老抽1勺生抽2勺盐1勺黃豆醬2勺冰糖1塊耗油1勺大蔥1根檸檬半個大蒜8瓣料酒2勺啤酒1瓶花生250克番茄1個洋蔥1個八角3个草果1个香葉若干茴香5克山奈5个醬燜蹄花兒的做法豬蹄燒過以後洗乾凈備用。花生米洗乾凈晾乾備用。洋蔥切好打底番...
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- 老黃瓜清熱解渴利尿。赤小豆利小便去水腫,除煩熱,止渴,解酒濕等。扁豆可健脾和中,除濕熱。用料豬骨老黃瓜扁豆赤小豆陳皮薑片蜜棗老黃瓜扁豆赤小豆煲豬骨的做法豬骨斬大塊飛水洗淨。老黃瓜切塊,不用去囊。扁豆,赤小豆,陳皮提前浸泡,陳皮浸軟後刮去白囊。所有材料冷水入鍋大火轉小...
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- 留學黨一個人做飯為做出既好吃又便捷的菜式不斷探索黃瓜蒸豬肉是第一個嘗試愿和大家共同進步用料胖黃瓜半根豬肉200克料酒半勺生粉一勺鹽半勺蒜一瓣磨成沫沫黃瓜蒸豬肉的做法把黃瓜去皮切塊挖空(最好把中間鏤空部分做成上寬下窄比較好盛肉)將豬肉洗淨切成條混合生粉料酒鹽...
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- 僅供自己參考用料蕓豆豬肉胡蘿蔔可不加醬油耗油鹽姜蔥蒜頭料酒酱油适量蕓豆豬肉燜麵的做法準備原材料料酒澱粉鹽醃製豬肉至少15分鐘,然後下鍋炒,炒出來的油下姜蔥蒜末炒,然後炒蕓豆,下醬油炒至上色,和豬肉一起炒,然後下糖,胡椒粉炒。把麵平鋪在上面,下一碗水,燜,調一碗生抽老抽和油...
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- 1.雞腿切塊,用燒烤醬、料酒醃製久點比較入味2.乾辣椒、小辣椒、青紅辣椒、馬鈴薯、香菇、黑木耳(切好備用)3.薑絲蒜蔥(大蔥頭)切好4.鍋裡下油把薑蔥蒜爆香5.下鍋炒雞塊,差不多後把配料全部下去6.把醬料(生抽、老抽)小火下去燜15mins7.開蓋後放入辣椒再大火炒收汁8.試一下味道可以...
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- 用料猪蹄1只冰糖1小把八角2个花椒15粒老抽適量生抽適量桂皮2块香叶2片干辣椒6个葱1根料酒1勺姜3片紅燒豬蹄的做法豬蹄洗凈焯水待用,姜、蔥、蒜頭、八角、香葉、桂皮、花椒、干辣椒洗凈備用鍋內放油下入姜蔥蒜爆香,再放入八角、香葉、桂皮、花椒、干辣椒炒出香味後盛出抓入...
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- 用料豬蹄一隻白胡椒一兩黃豆薑片蜜棗胡椒黃豆煲豬蹄的做法豬蹄焯水先煮5分鐘,加入黃酒再煮一會,撈起洗淨所有材料冷水下鍋3小時即可...
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- 用料去骨雞腿肉1整個香菇3-4個青椒1個冰糖1顆小米椒1個姜、蔥、蒜少許白胡椒粉、鹽少許料酒、蠔油、生抽適量黃燜雞腿肉的做法熱油,先放冰糖、姜蒜、小米椒炒香,再放雞肉翻炒炒至雞肉變色,放香菇炒1-2分鐘料酒、生抽、蠔油少許,加水微微沒過雞肉,撒些白胡椒粉、鹽,先大火燒開水...
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- 好味家常菜用料豬手1000g南乳燜豬手的做法豬手飛水油鍋下,煎煎它,加南乳和調味料水燜半小時,即可...
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- 用料黃豆200g排骨500g雲耳若干冬菇5個排骨雲耳冬菇燜黃豆的做法把排骨和黃豆熱水中煮半個小時,煮到差不多幹了就加入醬油和米酒,收干汁。然後起鍋。加入蒜和雲耳和冬菇爆炒,差不多時候加入黃豆和排骨,再燜炒一會,出鍋即可。小贴士喜歡的可以稍微加入火腿,非常下飯哦~...
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- 用料土雞一隻猴頭菇六七朵毛芋頭十餘個木耳適量蔥薑蒜適量八角、草果、香葉各一個桂皮一節茴香十餘粒花雕一小杯冬筍一個青椒兩個戲食記--猴頭黃燜雞的做法土雞斬塊,花雕、井鹽醃製。猴頭菇、木耳泡發,毛芋頭寬衣。油熱下調味料炒香,放雞塊翻炒加老抽上色,加冰糖加水漫雞,下所...
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- 豬蹄兒鹵味十足,略帶香辣,肥而不膩,很有嚼頭(PS:本童鞋不喜豬蹄兒燜太熟爛,沒有了它應有的彈性和韌勁,何來嚼頭呢)。用料桂皮八角香葉豬蹄土豆冰糖茴香花椒幹辣椒姜酱燜猪蹄的做法先把豬蹄兒洗凈過水土豆切成滾刀塊備用鍋裡加少量油,先把豬蹄兒煸炒微黃待用鍋裡加適量油,下冰糖炒至...
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- 用料猪蹄2只姜10片生抽2勺蚝油2勺簡單版燜豬手的做法先飛水,放兩片姜去腥再放點油,翻炒一下裝進燜鍋水沒過豬手就行,放香菇,姜,耗油,生抽,我放了煲仔飯醬油,讓顏色深一點,燜2個半小時就可以啦…...
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