- 更多食谱关注微信公众号:果妈优选创意辅食或者添加WX:goma525贝果低糖低油,低胆固醇、低发酵有韧性,嚼中带劲的口感浓厚的原始香味同时也有很强的饱腹感是健康低负担的面包所以成为了时下最热门的健康早餐、健身人士的减脂餐外形虽然很平淡,但是内涵却很丰富只要把贝果横切开,...
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- 食谱八份,每份:净碳水:1克卡路里:292大卡|碳水化合物:7.5克|纤维:4.5克|糖:1克|蛋白质:15克|脂肪:23克|饱和脂肪:7克|多不饱和脂肪:0克|单不饱和脂肪:0克|反式脂肪:0克|胆固醇:88毫克|钠:280毫克|钾:176毫克|维生素A:405IU|维生素C:0毫克|钙:275毫克|铁:1.4毫克用料酵母12菊粉6温水60马苏里...
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- 减肥!减肥!!减肥!!!一直都在减肥的路上😂😅用料贝果1个生菜两片培根🥓1片牛油果🥑半个(或1个)沙拉酱少许黑胡椒碎适量非常抗饥的贝果三明治🥪的做法1.准备一个贝果(为了方便起见买了一个现成的)中间破开,两片生菜,一个牛油果🥑切成片装,一片培根🥓用黄油稍加煎至,然后撒上适量黑胡椒碎...
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- 划重点:关键点在于面粉和南瓜泥的比例,面团一定要软,这样才能嫩滑可口用料鸡蛋1个南瓜泥30克面粉25克盐少许菠菜2颗西红柿半个80克小葱少许核桃油少许非常嫩滑的贝贝南瓜面片儿的做法南瓜提前蒸好菠菜焯水切成末西红柿去皮切成末(划十字,用热水烫一下,很容易去皮)南瓜泥和面粉揉...
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- 来自b站upEatingCaiii可做3个用料高筋面粉100克燕麦磨成粉25克酵母4克糖4克盐2克黄油3克水80-90克燕麦适量(表面装饰)糖水水1升糖50克贝果1(非原创)-燕麦贝果的做法手膜、醒发、整形、32度、75%半小时左右、发酵1.5倍大每面煮30秒200度20分钟左右...
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- 贝果这种操作快捷,发酵时间短,少糖少油健康的面包就试试这款,还可以用来夹三明治!用料全麦贝果,全麦粉100克高粉200克半干酵母6克盐3克黄油10克细砂糖10克水180克原味贝果,高粉300克水150克糖10克酵母6克盐3克黄油10克2款贝果,原味贝果和全麦贝果的做法切开的内部组织状态,低水量...
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- 做了好多次一直没有发教程直到小伙伴来问我才开始准备写一个而且我家老公也特别喜欢吃用料鸡蛋4个牛奶40克糖40克低筋面粉40克玉米淀粉5克玉米油40克肉松海苔适量沙拉酱适量肉松小贝贝非常好吃😋的做法牛奶玉米油糖10g搅拌融化成乳状放入低筋粉和玉米淀粉继续搅拌搅拌均...
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- 我做贝果的同学傲娇的吃,傲娇的活想要用一百种贝果来俘获你的心今年年初第一次接触贝果,从此便一发不可收拾的爱上了这款圆圆的面包圈,它低糖低油的本质与我的健康烘焙的观念一拍即合,于是去学习了藤田千秋老师的咸贝果和甜贝果,在此结合自己的烘焙经验,与大家分享贝果制作的小...
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- 用料鹰粉700克王后T55300克盐15克鲜酵母15克细砂糖40克蜂蜜40克水520克黄油40克老面150克芒果馅芒果干120克荔枝酒30克蜂蜜糖水水1500克蜂蜜150克芒果贝果的做法准备面团所需要材料,黄油提前软化,根据气温调节水的温度,鹰粉和T55可以一起放一起一次性将所有材料混合,打至七分...
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- 贝果少油少糖,做起来也很简单方便快捷,适合所有人群食用。藤田老师的这本书14年就买了,但是当时在别的城市工作,后来即使回到广州,也一直忙着出差。最近机缘巧合下又翻出了这本书,发现已经绝版(🤩有种捡到宝的感觉)。里面的步骤很清晰,各种口味的原料也大多很容易获得,尤其是咸口...
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- 贝果真的太神奇,万物皆可夹!贝果是个宝藏面包,外皮韧性十足,馅料变换丰富,热量还很低想拥有美食博主的早餐,就一定要get贝果的做法!贝果有无数种口味,可以在面里面加食材,也可以在馅料上做文章。原材料都写在方子里了,步骤仅展示一种口味的哦。用料黑芝麻贝果(5个量)高筋面粉250克盐4...
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- 第一次做贝果哈哈哈直接高难度三种馅加原味的!用料高筋面粉206克黑麦粉68克水155克糖10克盐4克酵母3克黄油15克水(煮贝果的水)1000克红糖1白砂糖50克黑芝麻馅:黑芝麻馅20克芝麻海苔肉松适量黑麦肉松贝果(黑芝麻贝果/红豆贝果)的做法水合法。加入除了酵母和黄油以外所有材料。揉...
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- 记录一下每次做的贝果。用料高粉,全麦粉,黑麦粉。糖盐水油贝果贝果贝果。的做法全麦面包粉90g,黑麦粉10g,糖5g盐2g水55g酵母1g。面团略干很难揉。好处是煮贝果的时候也不容易皱。面团:全麦面包粉135g黑麦粉15g糖4g盐3g水90g酵母1.5。全麦黑麦就算含水量60%还是好难揉啊。分成...
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- 超喜欢吃带微咸的少糖少油的贝果~记录下来也方便自己查阅做的全麦款,本次采用的是烫种法,也可用直接法可做80g11个用料T8050克热水65克提前一夜准备,热水混均后称热将面团用保鲜膜包裹住,然后冷了后冷藏备用主面团高粉450白砂糖10盐10低糖干酵母3水230黄油10快手钻石贝果全麦...
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- 贝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过。经过这道步骤之后贝果就产生一种特殊的韧性和风味。贝果的食用方式相当多样,可蒸热,再烘烤,微波炉加热。中间切一刀,可以涂抹喜欢的果酱或奶油、调味酱,再搭配其它生鲜蔬果。夹上香煎猪排或牛排、鸡排、火腿片。一种...
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- 贝果起源于中欧,据波兰克拉科夫市一份1610年的资料记载,当地人在妇女生小孩时要赠送她beygls作为礼物。这可能是关于贝果最早的文字记载了。不过无法完全肯定beygls就是今天的贝果。也有人认为匈牙利的传统甜点beigli才是贝果真正的祖先。另一个被广泛流传的故事说,1683年在...
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- 1⃣️贝果现在称的上是烘焙食品中的“青春偶像”,不仅成为年轻人的时髦早餐,并且行为它相对低油低糖,更符合现代人的潮流2⃣️回忆:第一次做贝果硬的跟石头一样,口感也不佳,记得第二次做还在在朋友的催促下硬着头皮做的,但吸取了第一次的教训,第二次做贝果我做了很多功课才有了现如今...
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- 以前出国旅游,吃到过一次这个贝果面包。记得当时酒店早餐,我一开始以为是油炸的面包圈,就随手拿了一个,再一看,哦原来不是油炸的。后来我通过网络查找,才知道这面包叫贝果(Bagel).由东欧的犹太人发明,并由他们带到北美洲。贝果最初只是一团圆形的面包,但为了方便携带才做成中间空...
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- 贼爱啃贝果,一直在找好吃的方子,失败了N次终于做了个简单又好吃的啦啦了开心🥳马一下免得自己下次忘记用料高筋面粉150克全麦粉50克水120克盐2克酵母3克糖6克油6克贝果贝果🥯的做法面粉和水和成光滑面团套保鲜膜放冰箱隔夜第二天拿出来把糖油盐放进去继续和成光滑面团,盖住...
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- 宝宝们的小贝果,时间短、口感佳!妈咪的最好的快手美食之一!@麦子厨房用料盐:0.3克水:30克糖:2克酵母:1.2g克低筋面粉:65克任意馅儿料:适量玉米油:5克不用煮非烤箱快手小贝果的做法所以食材混合均匀,等分七份。擀成椭圆形,加入适量馅儿,包起来。摆入小红锅中,(不开电源)盖上盖子醒发10分钟...
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- 我做贝果的同学傲娇的吃,傲娇的活想要用一百种贝果来俘获你的心今年年初第一次接触贝果,从此便一发不可收拾的爱上了这款圆圆的面包圈,它低糖低油的本质与我的健康烘焙的观念一拍即合,于是去学习了藤田千秋老师的咸贝果和甜贝果,在此结合自己的烘焙经验,与大家分享贝果制作的小...
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- 五月份的最后一节课,马上就是端午节了用料鸡蛋3个细砂糖(蛋白)20克细砂糖(蛋黄)10克色拉油25克牛奶20克蛋糕粉30克沙拉酱60克肉松适量非凡烘焙课堂-肉松贝贝的做法蛋黄加入10g细砂糖,用蛋抽搅拌均匀至砂糖融化加入色拉油,搅拌均匀加入牛奶,搅拌均匀筛入面粉,搅拌均匀蛋白打发至硬...
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- 南瓜有润肺益气,化痰排胧,驱虫解毒,止喘利尿,有治疗前列腺疾病的作用,还可以美肤呢用料贝贝南瓜一个果饭(八宝饭)金桔冬瓜糖糖桂花腰果杏仁豆沙……粉蒸肉五花肉蒸肉粉(蒸熟再入瓜盅)贝贝果饭的做法贝贝果饭……好香……贝贝蒸蛋……这次的蛋羹没蒸好贝贝粉蒸肉……瓜有点歪我买个...
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- 这个方子是25%全麦含量,出来的口感还是很细腻松软,大部分人应该都很能接受,而且添加了全麦粉之后小麦香气真的很浓烈。下一次我要增加全麦粉比例试试看~用料高筋面粉160克全麦粉40克糖5克盐4克酵母3克水118-123克燕麦片(装饰用)适量煮贝果的糖水水1000克糖3汤匙全麦贝果-《...
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- 我姨给送来了自己晒的荔枝干,核小肉多,湿度适中,最适合用来做面包了,因为直接可以用不用泡。于是就做了这款贝果。贝果是近期的大爱,快手面包。用料高粉210G全麦粉40G砂糖5G盐5G黄油8G酵母2G荔枝干/桂圆干/干果40G水140G烫贝果的水水1000G糖50G干果贝果的做法把高粉,全美粉,5G砂...
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