- 用料全蛋190克白糖100克SP8克盐1克低粉140克咖啡粉10克色拉油75克咖啡贝壳蛋糕的做法123...
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- 咖啡浓郁香气的小蛋糕用料鸡蛋1个玉米油15克水15克低筋面粉20克速溶咖啡粉3克细砂糖15克咖啡小蛋糕的做法准备好喝的咖啡粉3克左右用热水15克冲开搅匀加入玉米油搅匀筛入低筋面粉搅匀准备一个鸡蛋,蛋黄放入面糊中搅匀蛋白分三次加糖打到干性发泡取三分之一加入蛋黄糊中翻...
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- 减脂贝果,掰一口放进嘴里,有嚼劲还有咖啡的香气用料高筋面粉250克黑咖啡粉8克脱脂奶粉35克温水110克黄油5克糖10克盐2克酵母3克水1000ml糖50克咖啡贝果的做法咖啡和奶粉中加入准备好的温水,搅匀至完全溶解除黄油以外的材料放进厨师机低速搅拌面团成型加入黄油后继续搅打面团...
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- 希望记录一些咱的进步瞬间(不进步就当我没说啊真的谢谢)用料咖啡0.3杯牛奶200克贝壳的咖啡记录(夏天先不拉花了)的做法0608拉花失败改成雕花,取名:一柱擎天金蛇盘(不不不恶恶恶)0607拉花失败改成雕花,取名:俗气咖啡一枝花0606刚拿到雕花笔磨合中,取名:我花肥厚又干瘦0601奶泡器失败作...
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- 用料鸡蛋4个低筋面粉68克可可粉2克细砂糖60克玉米油55克咖啡粉1.8热水5克牛奶55克奶油230克糖23克咖啡粉1.8克咖啡酒4克咖啡蛋糕卷的做法咖啡粉+5克热水融化后加入牛奶热水多几颗,无所谓。加入油蛋抽乳化均匀。筛入面粉和可可粉画一次性搅匀加入蛋黄。继续一字型搅匀,避免...
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- 全蛋法,新手小白都能成功,低粉最好用美玫的,或者金像,更好点紫罗兰的都行,不要用太差的用料鸡蛋290克(全蛋)低筋面粉180克黄油190克绵白糖190克泡打粉10克蜂蜜33克柠檬屑适量香草条1根玛德琳蛋糕(贝壳蛋糕)的做法模具抹上薄薄的一层黄油,然后筛上低粉,放入冰箱冷藏备用全蛋和白糖混...
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- 无糖无油,口感劲道的咖啡贝果,健身的小伙伴可以mark一下用料高筋面粉200克糖10g咖啡液110g酵母2g盐2g咖啡贝果的做法咖啡粉加水泡开高筋面粉、糖、咖啡液、酵母、盐加入除湿机搅拌,所有原料揉光滑即可,不需要出现手套膜等分4份,盖上保鲜膜松弛20分钟把面团擀开,卷成长条压紧一...
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- 用料咖啡杯糖克鸡蛋咖啡布丁(咖啡鸡蛋糕)的做法36克速溶咖啡35克奶粉10克糖300克80℃热水冲开等待溶液温度到40℃左右一个鸡蛋打散倒入咖啡奶粉溶液搅拌均匀过筛蒸10分钟我吃着有点甜,下次5克糖或者不放糖。有点稀,下次少30克水。很嫩滑,当甜品吃的。很不错呦!昨天下午吃的,晚...
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- 玛德琳蛋糕是著名的法国风味小甜点,又叫贝壳蛋糕。柔软、香气诱人,是经典的小蛋糕,贝壳形状,惹人喜爱。而且做法很简单哦。据传闻,贝壳蛋糕(madeleines)又名(Madeleinecommercy)。说是在法国的可梅尔西城(commercy)里,一种家庭风味十足的小点心。1730年时美食家波兰王雷古成斯...
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- 其实给宝宝做一个鸡蛋就够了,但是一个鸡蛋做一次有点浪费功夫,所以我用三个鸡蛋(土鸡蛋就4个)给宝宝做完剩下多余的就加点提子干做成提子卷,这样大人吃也不会太淡,宝宝又能吃到少糖少油的小蛋糕,两全其美PS自从有了宝宝做的蛋糕甜点都是少糖少油或者无糖的用料鸡蛋3个低筋面粉35...
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- 我爱咖啡,宝贝爱蛋糕,你和我的下午茶,那就柔和一下,我们来一块咖啡卷蛋糕吧!用料鸡蛋6个玉米油60克牛奶或水60克低筋面粉55克咖啡粉5克巧克力粉3克淡奶油150克细沙糖60克细沙糖15克糖粉少许咖啡卷蛋糕的做法准备工具,注意最少3个盆哦低筋面粉过筛后加入咖啡粉、巧克力粉;蛋清、...
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- 用料低筋粉100g黄油80g鸡蛋2颗(约100g)细砂糖50g糖粉20g速溶咖啡粉(含糖)15g泡打粉2g可可酱适量咖啡磅蛋糕的做法黄油需提前软化,加入细砂糖和糖粉,如果冬天环境温度不够高,可以用微波炉低温使黄油变软。用电动打蛋器中低速将糖和黄油混合均匀至羽毛状态。鸡蛋需提前用温水浸泡...
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- 贝壳小蛋糕最好趁热吃,口感香甜,还拌有浓郁的柠檬味道,大人和孩子都爱不释手呀。用料柠檬皮碎1/2个低筋面粉100克溶化黄油100克鸡蛋2个香草精2滴盐1/8茶匙约0.5克泡打粉1/2茶匙3克抹茶粉1茶匙5克砂糖100克贝壳小蛋糕的做法模具:金属贝壳蛋糕模具4个将柠檬洗净,用擦子将柠檬皮...
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- 减脂期过生日,仪式要有,热量要低一点。自己做才好控制热量。用料咖啡粉2克鸡蛋2个木糖醇15克低粉10克玉米淀粉5克杏仁粉5克椰子油8克温开水30克坚果水果干适量咖啡味蛋糕的做法这个蛋糕总热量400大卡不到。当早餐还是可以的。材料集合。咖啡粉+温水溶解成咖啡液备用,低粉玉...
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- 天气冷了,最近喜欢红糖的所有东西,这次,连贝果也不放过……红糖➕咖啡,还蛮搭的当然,纯咖啡贝果也非常好吃贝果不用手套膜,手揉也没难度👌用料高筋面粉200克咖啡粉5克细砂糖5克酵母4克水110克盐2克黄油5克红糖20克核桃碎40克煮贝果水1000克细砂糖50克咖啡贝果🥯的做法除黄油,盐...
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- 最近迷上了做贝果,这个我原本是当做黑暗料理来做的,不想出来效果还不错,试着分享下😋😋😋用料高筋面粉200克黑麦粉30克奶粉20克咖啡粉10克竹碳粉3克冰水150克左右盐5克耐高糖干酵母2.5克黄油5克糖水水500克白糖25克咖啡黑贝果的做法将除酵母和黄油外的所有材料放入厨师机中...
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- 用料鸡蛋5低筋面粉120克咖啡速溶粉30克牛奶100克细砂糖(蛋黄)20克糖(蛋白)56可可粉3克淡奶油250速溶咖啡30克糖(奶油)10克咖啡蛋糕的做法咖啡戚风正常戚风步骤150度下层一小时蛋黄里放完牛奶就放咖啡粉淡奶油加热放入咖啡和细砂糖搅拌放冰箱冷藏一夜或者冰箱冷冻俩小时再打发。...
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- 今天分享一款用咖啡做的小甜品~咖啡裸蛋糕,香甜松软的蛋糕,搭配上绵密的咖啡奶油,甜而不腻,一口下去超满足~~用料【蛋糕体材料】用量鸡蛋4个玉米油50克咖啡液50克白糖50克低筋面粉50克柠檬汁几滴【咖啡奶油材料】用量淡奶油200克白糖20克咖啡粉2克饼干2块咖啡豆少许咖啡裸蛋糕的...
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- 用料鸡蛋5个黄油20克泡打粉克低筋面粉30克细砂糖或冰糖粉50克玉米淀粉20克贝壳蛋糕,模具蛋糕的做法蝴蝶棒,5个鸡蛋,10分钟/40度/速度3.5,搅拌同时从洞口加入50克糖粉30克低粉,20克玉米淀粉,20克玉米油,6秒速度3混合烤箱160度20分钟。...
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- 今天大雪,天气又冷了几分,今天来教大家做可可爱爱的玛德琳蛋糕!造型好看,制作简单,一口一个,当小零食或者下午茶都可以。做完之后,还可以撒点糖粉或者蘸点巧克力做装饰,今天做原味的,下次改做一下别的口味和造型~需要注意的是,面糊的冷藏时间以及冷藏之后需要回温的问题。用料低筋面...
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- 最早是被这种贝壳造型吸引住的,后来才知道它有一个好听的名字——Madeleines(玛德琳),籍由《追忆似水年华》一书,玛德琳蛋糕成了珍贵回忆的代名词,是非常经典的法式蛋糕~用料低筋面粉100克黄油100克泡打粉3克鸡蛋2个(100克)砂糖70克蜂蜜20克柠檬皮屑1个柠檬的量贝壳小蛋糕(Madelei...
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- 就是为了自己下一次做方便!我用的就是雀巢黑咖啡,做出来是巧克力的味道。想要黑咖啡口味,就根据自己的口味,减少糖就可以了!这是符合我自己的口味!!!刚刚好的甜度!嘻嘻!用料咖啡粉10克鸡蛋5个细砂糖80克(30克蛋黄,50克蛋白)牛奶60克低粉70克油20克没有味道的就可以黑咖啡蛋糕的做法...
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- 用料鸡蛋1个牛奶15克细砂糖20克盐1克低筋粉40克泡打粉3克油10克贝壳蛋糕的做法混合180度约8分钟...
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- 经典法式甜点,贝壳形状的小蛋糕,味道较海绵蛋糕浓郁,属于重油蛋糕。烤盘包装上的菜谱。减了很多糖。本方为12个玛德琳+12个迷你纸杯蛋糕的量用料融化黄油Meltedunsaltedbutter½cup普通面粉Plainflour1cup泡打粉Bakingpowder½tsp盐Largeeggs一丢丢大鸡蛋Largeeggs3糖Sugar...
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- 低糖版,0失败,方法超级简单,如果用圆形模具,大约是6寸的,(8寸蛋糕按照配方×1就行)超级适合小宝宝和喜淡人士用料鸡蛋2个低筋面粉35克细砂糖20克牛奶22克贝壳蛋糕&纸杯蛋糕的做法蛋清蛋黄分离,盆里加入牛奶,5克的糖,两个蛋黄,搅拌均匀后,筛入面粉,划8字型搅拌均匀备用蛋清分离出来...
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