- 预热烤箱180度面团放入中层后上管调成175度下管160度往烤箱喷水数下烤制20分钟如果不爱甜喜清香可略掉蜂蜜将液体改至牛奶55克水70克用料牛奶110克鸡蛋1个糖20克蜂蜜10克盐2克高筋面粉250克酵母4克黄油20克馅料:黄油25克蜂蜜10克糖25克椰蓉50克蛋液25克蛋液(刷面)蜂蜜奶...
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- 用料高筋面粉300克全麦粉80克低筋面粉100克鸡蛋1个盐4克奶粉25克酵母4克酸奶220-240克黄油35克椰蓉全麦蜂蜜吐司面包的做法除黄油以外的所有材料放进厨师机搅拌,大致搅拌10分钟后成面团。面团成型后放进黄油开始五档搅拌,大致10-15分钟可以出手套膜。活好的面团放进电高压...
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- 为了消耗波兰种和自制浓稠酸奶而修改的方子,没想到,效果还不错,就记录下来,留方自用吧!所以不会有详细的步骤,只作重点说明。用料高筋面粉190克低筋面粉50克波兰种120克蜂蜜40克自制浓稠酸奶110克鲜酵母10克牛奶30~50克盐3克黄油25克以下是铺表面的椰蓉酱:玉米油45克蛋液28克糖22...
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- 直接吃,做馅料皆宜。清香爽口不甜腻。用料红薯中等大小2个白糖20克蜂蜜适量椰蓉适量椰香蜜薯糕,椰蓉蜂蜜红薯馅的做法红薯蒸熟稍放凉剥皮加白糖捣成泥,根据口味加适量椰蓉和蜂蜜拌匀,按需搓成球即可作为馅料使用,我没有具体称量,按方子量成品约20个,20~30g/个。也可拌匀后直接造...
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- 尝试了几次之后,这个配方和做法,我做出的椰蓉面包是最好吃的,全家老幼都爱吃,而且可以和孩子一起做,非常美好的记忆,大家也一起做起来吧用料和面高筋面粉400克奶粉20克鸡蛋2个黄油30克糖30克盐3克酵母5克牛奶50克温水适量边和面边加椰蓉馅准备椰蓉80克细砂糖50克奶粉30克鸡蛋2...
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- 营养早餐,香气扑鼻。用料发面团一份黄油60克白砂糖50克土鸡蛋1个牛奶30克椰蓉220克椰蓉奶香包的做法首先准备一份略软一点的发面团,排气后分割成小份。黄油软化加糖用电动打蛋器打发,加入土鸡蛋打匀,再加牛奶打匀,最后加入椰蓉拌均匀即可。取一份面团包入椰蓉包成包子的形状,二...
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- 超软的椰蓉小餐包,油光光的金黄色实在太诱人了!喜欢吃椰蓉的一定要看👀用料面团👇🏻高筋面粉250克牛奶180克糖30克盐3克酵母3克黄油25克以下为馅料👇🏻黄油40克椰蓉70克鸡蛋50克糖40克奶香椰蓉包的做法面团做法参考这里黄油稍微软化后加入白砂糖,搅拌均匀加入椰蓉和鸡蛋,拌匀...
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- 和同学买了一袋椰蓉面包干吃,感觉很好吃但是太甜了。于是回家尝试自己烤面包干,烤了三盘做出一个味道最好的方子。妈妈和同学都觉得特别好吃,很酥脆,又没有那么甜,用料也更健康。这个方子做起来又简单又快,是一款超级快手又好吃的小零食。用料面包1片蜂蜜(或炼乳)5克椰蓉适量黄油...
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- 用料鸡蛋1个高筋面粉200克蜂蜜20克酵母2.5克黄油38克椰蓉40克盐2克奶粉8克玫瑰5克蜂蜜椰蓉面包的做法面粉200g蜂蜜10g盐2g酵母2.5g奶粉8g水混合,揉。加入黄油20g,揉。27℃发酵至两倍大。椰蓉40g黄油18g蜂蜜10g玫瑰花5g面团铺开,加上椰蓉。放入烤箱,旁边放热水,第二次发酵,170摄...
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- 用料椰蓉5克牛奶100克面500克椰蓉奶香包的做法高筋面粉500克,酵母3克,温水把酵母搅拌均匀倒进高筋面粉里面揉成面团,发酵2小时排气再次揉成面团,占一下水占一下椰蓉。然后大火蒸20分钟就可以了上锅蒸20分钟就完成了。...
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- 基础小餐包,自己调整的配方,没想到意外的好吃哦用料高筋面粉300克耐高糖酵母4克牛奶150克淡奶油30克细砂糖35克蜂蜜20克全蛋(去壳)32克盐2克黄油20克装饰椰蓉适量松软香甜的椰蓉蜂蜜奶香小餐包的做法除黄油外,所有材料混合揉至扩展阶段,再加入黄油揉至完全阶段盖保鲜膜第一次发...
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- 买的椰蓉一直没去做,收拾冰箱的时候发现了,赶紧拿出来消耗,椰蓉包以前还是很喜欢吃的,只不过这是第一次自己做用料面团材料:高筋面粉250克鸡蛋30克牛奶125克黄油20克酵母4克细砂糖20克盐2克椰蓉馅材料:椰蓉50克黄油30克糖25克鸡蛋液30克鸡蛋液刷表面适量奶香椰蓉面包的做法面团...
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- 一款比棉花还软的小餐包~用料高筋面粉420克酵母5克牛奶220~230克鸡蛋1个约55克左右黄油30克糖40克蜂蜜2勺:1勺水椰蓉10克左右蜂蜜椰蓉的小餐包的做法除了黄油外,其他东西都混合,揉成表面光滑,可以拉出薄膜即可。第一次醒发50分钟左右。分成40克左右一个面团,醒15分钟,再次整形~圆...
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- 用料1(椰蓉花儿)高筋面粉200克椰蓉45克,椰蓉馅水100克干酵母2克细砂糖30克盐1克奶粉10克全蛋20克黄油15克黄油22克,椰蓉馅鸡蛋22克,椰蓉馅细砂糖22克,椰蓉馅用料2(蜂蜜小面包)高粉200克酵母2克盐1克鸡蛋50克牛奶80克细砂糖40克泡打粉1克低粉5克,底部沾料砂糖10克,底部沾料白芝...
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- 因为家里有太多的椰蓉啦,所以一次性消耗很多椰蓉就选择做一下椰蓉面包!用料高筋面粉270克糖50克鸡蛋1个酵母5克牛奶120克黄油15克椰蓉馅儿椰蓉50克椰蓉馅儿黄油40克椰蓉馅儿砂糖40克椰蓉馅儿蛋黄1个椰蓉牛奶面包椰香面包奶香椰蓉包的做法把除黄油外的所有材料放进面包机,记...
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- 用料面粉400克牛奶200克鸡蛋1个盐4克细砂糖适量,两汤匙适合不吃太甜的酵母4克黄油室温软化30克装饰体蜂蜜/水/蛋黄适量,蜂蜜水2:1,蛋黄一个,用来涂抹椰蓉适量超级柔软的蜂蜜奶香椰蓉小餐包(可手揉)的做法准备以上材料,全部倒入面粉中,面粉也可过筛用筷子搅拌成棉絮状,然后手揉成一...
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- 想吃就行动,这次用的是新良面包粉用料中种面团高筋面粉210克水126克酵母3克主面团高筋面粉100克蜂蜜60克想甜可以多加一点蛋液30克盐1克奶粉10克黄油18克没有水,如果吃水好的面粉如果觉得干,可以加点牛奶或者水。馅椰蓉50克蛋液25克糖20克奶粉5克提子几十颗植物油或者黄油38...
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- 菜谱只为记录方便查阅这是一次发酵的快手小餐包,老面的加入可以延缓面包的老化,即使是一次发酵第二天也是软软的用料椰蓉馅:椰子油50克椰蓉120克鸡蛋50克牛奶30克糖30克面团:老面100克高粉400克牛奶210克鸡蛋50克蜂蜜40克糖50克盐2克耐高糖酵母4克液态椰子油30克蜂蜜椰蓉卷的...
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- 用料高筋面粉400克牛奶220克全蛋50克糖50克盐4克酵母5克黄油30克蜂蜜➕水2:1椰蓉适量蜂蜜椰蓉奶香小排包的做法除黄油外,面粉、盐、糖、牛奶、鸡蛋、酵母混合成团(冬天牛奶可以放微波炉加至温热,夏天酵母可以和黄油一起放)混合成扩展阶段,加黄油完全阶段(俗称手套膜)放入干净无...
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- 喜欢自己烤的面包,松松软软,满屋飘香,尤其爱椰蓉味用料鸡蛋40克高筋面粉150克蜂蜜10克黄油35克牛奶120克白糖40克椰蓉粉80克鸡蛋40克椰蓉馅白糖30克椰蓉馅鸡蛋15克刷表面椰蓉蜂蜜面包的做法用面包机揉好面,放冰箱冷藏十个小时拿出室温排气15分,分成六个拌好椰蓉馅一个面团擀开...
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- 馅料把黄油换成沙拉酱,不太的风味哦😊用料面团:高筋面粉500克水250玉米油20克蜂蜜50克鸡蛋一个盐3奶粉15酵母5馅料:椰蓉40鸡蛋25沙拉酱25白砂糖20蜂蜜椰蓉餐包的做法将面团部分除玉米油和盐外的材料揉成出厚膜状态,然后进入玉米油和盐继续揉合均匀后,静止松弛15分钟然后将大面...
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- 用料面团部分高筋面粉350克酵母5克牛奶180克糖化酵母用5克蜂蜜35克盐2克黄油25克鸡蛋1个约50克馅椰蓉55克奶粉10克黄油20克鸡蛋液1个约45克蜂蜜25克蜂蜜牛奶椰蓉小餐包的做法温牛奶加5克白糖化开酵母除黄油外所有材料放入厨师机先二档两分钟再五档八分钟加入黄油揉至出膜...
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- 在发布家常之余,我最喜欢的消遣那就是做做烘焙的面包。从最早的分不清高筋面粉、低筋面粉、中筋面粉的各自作用,到现在可以根据自己的需求选择应用。对于有很多对烘焙感兴趣的朋友,可能也和我当初一样一头雾水“面粉不就是面粉吗”。借由今天的分享也告诉一下刚入门的朋友,高...
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- 寒冷的冬日,一杯自制奶茶,几颗淡甜香的椰蓉小球。身体暖洋洋,心里喜洋洋。不用糖粉或白砂糖,只用健康蜂蜜,天然果糖。快来一起制作吧!用料黄油80克蜂蜜30克(由自己蜂蜜的甜度决定)蛋黄2个(蛋白可以用来洁面)低筋面粉70克牛奶50毫升椰蓉120克(主料)椰蓉50克(辅料,外层)蜂蜜奶香椰蓉球的做...
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- 用料高筋面粉380克低粉70克细砂糖76克盐5克奶粉20克酵母7克牛奶或水160克(视面粉吸水性而少量增减)黄油22克椰蓉馅椰蓉50克黄油15克糖10-20克牛奶适量底部蘸料芝麻、糖各2勺面粉1勺混合均匀椰蓉脆底蜂蜜小面包的做法所有材料除黄油外用厨师机(面包机)或者灵巧的手儿揉成面团,...
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