- 用排骨王整是最好的,其肉够嫩滑,孩子整条骨拿在手食好过瘾用料油少量生抽1勺老抽半勺料酒1勺排骨1斤蒜1瓣姜2片冰糖1小块甜酸京酱骨(手抓骨)的做法排骨王,是连着前排那个骨头,肉滑带少少肥肉,做京酱抓骨最香最滑,比前排还滑,很抢手,要一早去买才有先将排骨王(顺骨横切)飞水,过冷水滤干...
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- 简单易做的,【剁椒蒜蓉手抓骨】,少油少盐,肉质酥烂,微辣、鲜香可口。可以一试喽😊用料猪排骨,剁椒、蒜蓉、八角香叶、耗油、料酒、葱、姜白糖,小米辣。盐,各适量。[剁椒蒜蓉手抓骨]的做法备好食材。锅内加入冷水,放入排骨烧开,撇去浮沫。见汤清了放入料酒,八角、香叶、耗油、葱姜段,盐...
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- 电饭煲简单法(和日式料理中的红烧肉是一样的味道哦)用料手抓骨5条可乐一瓶(500ml)老抽5勺生抽半碗白糖3勺葱段、姜片适量盐、味精适量干辣椒3~5颗(随意)日式手抓骨的做法将排骨放进热水焯一下将所有备好的调料都倒进电压力锅里(或是多功能电饭煲里)定时50分钟出锅~这样好了以后肉肉...
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- 无意中看到有手抓骨就买了。。。用料油适量蚝油1勺料酒1勺生抽1勺老抽1勺玉桂粉1勺糖半勺手抓骨1斤蜂蜜1勺干蒜茸适量香草适量手抓骨的做法拿个碗准备调料还有一个重要的,一起来腌骨头准备好的调料腌骨头半小时(骨要出血水)放油,入锅煎一会把剩下的调料倒进去,中火焖20分钟至...
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- 用料精排一斤半胡萝卜两根洋葱一颗大米一碗半盐料酒生抽老抽孜然白胡椒粉手抓饭(排骨)的做法精排焯水(姜片料酒去腥)去血洋葱切丝,胡萝卜切丝此时大米泡水待用。油六成热下洋葱,炒出香味下排骨,加盐,料酒,生抽,老抽炒上色,加胡萝卜丝,加孜然加白胡椒粉,翻炒至胡萝卜丝变软。电饭煲里先...
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- 抓饭,是每个新疆人的乡味,无论离开故土多久,这一味都会时不时的跳出勾动味蕾。羊肉抓饭当然是最佳,但排骨、鸡肉用料大米2杯胡萝卜2根洋葱1个排骨1斤盐适量花椒10粒姜丝适量排骨抓饭的做法排骨洗净,胡萝卜切条,洋葱切块。热锅凉油,放入花椒数粒、姜丝、排骨,炒至金黄出香。放入胡...
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- 隔壁小孩缠哭了T﹏T用料湘满缘扇子骨一包干辣椒节30克味精6克孜然粉1勺烧烤粉1勺蒜末2瓣花椒油1勺白芝麻3克手抓扇子骨的做法将扇子骨稍微洗净表面腌料,油温8成热炸至外焦内嫩捞出备用(高油温放入改小火慢炸,保证里面熟通透)锅中添少量油放蒜末干辣椒节煸香,倒入炸好的扇子骨,放...
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- 用料猪脊骨两斤半油,盐,糖,鸡精,八角,香叶,葱姜,花椒,干辣椒适量,老抽,耗油,生抽适量手抓大骨架(卤大骨)的做法猪骨洗净,放姜过个水烧开两分钟,洗干净备用锅里放少量油,加入冰糖炒至融化变色加入排骨翻炒至上色加入葱姜花甲八角香叶干辣椒黄豆酱炒香加入满过大骨三份之二的水量转到汤锅小...
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- 用料姜适量盐两勺蚝油一勺老抽适量蒜一头蜂蜜适量孜然粉适量胡椒粉适量料酒适量手抓排骨的做法排骨洗净,晾干。羊排或牛排要泡两小时,中途换一次水。取几瓣蒜,一小块姜,剁碎加水,弄成姜蒜水。取姜蒜水,料酒,蚝油,老抽,蜂蜜调成腌料汁腌制两小时以上,我腌了一晚上,约20小时腌制好后用...
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- 用的是鲜羊肉,没有什么羊膻味儿,好吃。用料羊排1800克葱3根姜6片花椒30粒———————洋葱适量椒盐适量软烂脱骨的手抓羊排的做法羊排浸泡一小时准备好佐料花椒在里面准备好蘸料羊排凉水下锅,去血沫捞干净血沫后放入葱姜煮一个小时后加入花椒再煮半个小时关火开吃小贴士洋...
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- 儿时爸爸总给我做的美味,小时候用仔骨做。会用油炸一下,但是现在不能吃那么不健康。所以在爸爸的基础上改了一下。也比较健康一些用料排骨适量李锦记卤汁2大勺八角、山奈、香叶、冰糖各2姜一块辣椒粉、花椒粉、孜然粉适量味精适量停不下来的手抓排骨的做法排骨泡入凉水中、...
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- 每天五点下班,接孩子,买菜做饭,经常时间不够用。于是拼凑来了这招抓饭,只需半小时即可食用咯!营养便捷,适合家里有学生的宝马参考。用料排骨50块钱肋排大米2碗(根据人数)姜两片生抽2勺盐酌量胡萝卜1根土豆1个香菇4个广味腊肠一根大葱半根排骨手抓饭的做法肉店买50块钱肋排,让老板...
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- 南方人的做法。适合上班族,快!好吃!材料简单,关键不用洗太多厨具用料排骨按人数喜好冬菇/我用黑面菇4朵米饭按人数1.5碗葱姜适量排骨香菇焖饭(手抓饭)的做法材料准备:1、冬菇凉水泡开,切细条2、排骨凉水➕姜片泡走血水,约30分钟3、准备配菜,葱姜、蒜苗切段步骤:1、首先煮饭,米饭份量...
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- 用料胡萝卜半根洋葱半个大米一杯葡萄干10克生抽三勺老抽半勺盐3克孜然粉或五香粉0.2勺软排骨半斤或一斤冰糖一小粒电饭煲做的排骨手抓饭的做法所有材料切丁洋葱半个春笋和软排焯十分钟,香米泡半小时大火放油炒一下所有食材上电饭煲和泡过水的米一起蒸快好时搅拌一下菜和饭...
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- 用料鸡爪10只料酒适量洋葱1个香菜2根柠檬半个盐0克白糖适量生抽适量小米辣五个陈醋适量蚝油两勺姜少许无骨鸡抓的做法鸡爪化冻,剪掉指甲,锅中放姜片,料酒,葱段加水中火煮八分钟!捞出过凉水,加冰块放冰箱凉透取出来剔骨!配料!...
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- 艾玛,太香啦(在美拍上看见做法哒,马上学做了,记录分享)~最好选择肋骨(3分肥7分瘦,带些肥肉的好香)形状均匀,炸的均匀,易熟造型也好看哈,炸好表面不撒料,味道也是极好哒~用料排骨600g❤腌制调料:姜2片(3g)精盐1盐勺鸡精1盐勺生抽1匙老抽1匙料酒1匙蚝油2滴白糖2盐勺白胡椒1盐勺❤裹面...
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- 婆婆回归的第一顿饭就是抓饭,可见抓饭的经典及受欢迎程度!抓饭对我来说不是第一次吃就惊艳的食物,但逐渐适应了以后感觉米饭回味着一股淡淡的葡萄干,甜甜绵软的胡萝卜,混合着肉的味道,吃完一嘴油润香气。在家里做抓饭的好处是可以按照自己的喜好放大量的材料,比如胡萝卜和排骨,吃...
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- 武汉病毒厉害,春节在家吃吃吃,囤积了不少牛羊肉,挨个试试老饭骨介绍的比较容易的食谱。黄萝卜买不到,只用了胡萝卜。用料羊肉150克洋葱(紫白)各1/4个胡萝卜、黄萝卜各一根花椒、大料、香菜少许盐、醋、料酒适量大米100克葡萄干、孜然适量老饭骨简单易做手抓饭的做法羊肉切大块...
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- 用料鸡抓12只香菜少许鲜柠檬1个洋葱1个蒜头4-5辦味极鲜酱油5勺醋3勺老抽1勺香油少许盐少许去骨鸡抓的做法鸡抓洗净,减去脚趾甲备用。冷水下锅,放入去腥四件套(大葱、姜片、花椒、八角),盖锅盖,大火煮十分钟。煮好放入凉水过凉至完全冷却,放入冰箱冷冻20分钟,方便你剃骨,用剪刀在鸡...
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- 苦抓又名苦菜,是客家有名的好食材,有鲜用亦有干品。其叶部发达而有甘苦之味,其特殊的风味可增强食欲,食之清爽,越嚼越香。苦抓性味苦寒,具有清热解毒、凉血的功效。苦抓亦含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等,对预防和治疗直肠问题、调理胃炎、维持人体机能有较好的作...
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- 花最少的时间吃最美味的饭,也可以抓着吃。用料排骨200克大米3杯姜2片生抽3勺胡椒粉5克老抽1勺料酒1勺胡萝卜1根香菇4朵蚝油1勺葱花若干白糖10克手抓排骨饭的做法1.排骨洗净,泡发香菇后切丁,胡萝卜切丁,大米洗净。2.锅里倒油加热,加姜片,倒入排骨翻炒3分钟,再倒入香菇丁翻炒;3.加...
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- 身为新疆孩子,总用羊肉做抓饭,今天买了新鲜的猪肉排骨,用羊肉抓饭的方法,做个排骨抓饭,也很香!用料排骨500克米3杯胡萝卜4根大蒜4瓣大葱1节生姜3片大料2粒糖2勺老抽1勺生抽2勺蚝油2勺排骨抓饭(非清真)的做法排骨剁小块,用清水洗净泡30分钟,泡出血水胡萝卜削皮切成细条,大米洗净,喜欢...
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- 作为一个江西出生成长在福建本科在沈阳硕士来了上海的姑娘………万万也想不到师长来自新疆,于是在上海吃了很多的新疆菜,主食类除了新疆炒米粉外,另一道深的我心的就是羊肉抓饭。但是暂时还没有学会如何处理羊肉,今天用老师的方子试了试排骨抓饭,味道也是赞赞的✌️用料排骨400...
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- Costco买的羊腿本来想用来做烧烤,请朋友们来家里吃烤羊肉串,但因为疫情小伙伴们只能待在家里,我只好凭一己之力想方设法把这个羊腿给吃掉了,正好看到老饭骨的视频里有新疆手抓羊肉饭,那就来试试看吧!我这次只用掉了1/4的羊腿,还有好多啊...用料羊后腿一斤半大米2杯胡萝卜3根洋葱...
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- 用料猪龙骨2斤热开水4000ML料酒10克姜蒜香料椒盐手抓龙骨的做法猪龙骨2斤,清洗干净备用烧热锅,锅中倒油,放入几片姜片和蒜瓣,炒香后将肉骨头倒入,炒至变色,一直用大火哦变色后加入料酒翻炒几下,再冲入热开水持平,大概4000ML,然后加入大料、桂皮、八角转小火炖1个小时,还剩下一点汤...
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