当前位置:厨趣阁 >

膏蟹蒸豆腐的精彩文章

膏蟹蒸豆腐如何做才美味,怎么做膏蟹蒸豆腐简单又好吃
  • 膏蟹蒸豆腐如何做才美味,怎么做膏蟹蒸豆腐简单又好吃

  • 膏蟹好吃自不必说,嫩豆腐带着螃蟹的汤汁,用勺子吃得停不下来😊用料母飞蟹3只内脂豆腐1盒姜丝少许香葱少许蒸鱼豉油少许葵花籽油少许膏蟹蒸豆腐的做法1.内脂豆腐切块铺于盘底。2.膏蟹刷干净,斩件铺于豆腐上,放少许姜丝,放上蟹壳。3.大火蒸15分钟,取出,倒掉豆腐析出的一部分水。4....
  • 20147
膏蟹蒸蛋如何做才美味,怎么做膏蟹蒸蛋简单又好吃
  • 膏蟹蒸蛋如何做才美味,怎么做膏蟹蒸蛋简单又好吃

  • 潮州菜一书中的菜谱用料膏蟹1只鸡蛋3个红椒30克葱1跟上汤适量膏蟹蒸蛋的做法将蟹洗净,去腮去肠,红椒洗净切块,葱切段将鸡蛋打入碗中加入盐,味精,胡椒粉,上汤搅匀将膏蟹与蛋液放入碗中,撒上红椒葱段,开水煮8分钟即可小贴士蟹事先切块,蒸前摆盘是放成整蟹的样子!蟹最好也用盐腌制一下...
  • 30610
糯米蒸膏蟹如何做才美味,怎么做糯米蒸膏蟹简单又好吃
  • 糯米蒸膏蟹如何做才美味,怎么做糯米蒸膏蟹简单又好吃

  • 营养丰富的快手菜用料膏蟹1只香菇3朵瑶柱少许玉米粒少许青豆少许胡萝卜少许糯米200克生抽2勺老抽半勺蚝油1勺盐适量料酒少许姜丝2克白糖1小勺糯米蒸膏蟹的做法糯米提前泡两个小时,香菇,瑶柱水泡发好,切丁和手撕小条。膏蟹洗好,用筷子杀死锅里倒油,放入姜丝,瑶柱,香菇翻炒,加入生...
  • 14139
龙蟹(老虎蟹)蒸豆腐食谱大全及做法,烹饪好吃的龙蟹(老虎蟹)蒸豆腐方法
鲜蒸膏蟹如何做才美味,怎么做鲜蒸膏蟹简单又好吃
  • 鲜蒸膏蟹如何做才美味,怎么做鲜蒸膏蟹简单又好吃

  • 用料蟹2只姜丝适量蒜3瓣香菜3根葱2根鸡蛋1个料酒一勺蚝油半勺生抽半勺鸡精适量花生油适量鲜蒸膏蟹的做法膏蟹清洗干净后切块准备辅料将调料拌匀浇上膏蟹,水开后上锅蒸10分钟加入准备好的香菜和葱花再蒸3分钟,大功告成...
  • 6518
腊肉蒸膏蟹如何做才美味,怎么做腊肉蒸膏蟹简单又好吃
  • 腊肉蒸膏蟹如何做才美味,怎么做腊肉蒸膏蟹简单又好吃

  • 连续生了两个孩子,于是好久好久没更新菜谱了最近又搬回婚前的房子居住,买海鲜又方便起来现在这个时候真的是螃蟹爱好者的天堂(*^^*)下班回家路过海鲜摊,又有膏蟹,满满当当的黄,肚子鼓鼓的,赶紧买了两只带回家想起曾经在一个美食节目上看到的一道腊肉蒸膏蟹,决定试一试,没想到腊味...
  • 6585
豆腐蒸菜蟹如何做才美味,怎么做豆腐蒸菜蟹简单又好吃
  • 豆腐蒸菜蟹如何做才美味,怎么做豆腐蒸菜蟹简单又好吃

  • 收藏并分享所学!用料姜3片葱2根菜蟹或红蟹3只或2只豆腐蒸菜蟹的做法豆腐蒸菜蟹的做法:1、豆腐斜切片摆在盘中。2、将蟹洗净开盖去鳃切成小块,摆放在豆腐上。3、均匀撒上鸡精、姜,最好是用姜、葱和鸡精(盐、味精)泡成水,均匀撒入。4、蒸锅水开后把蟹放入蒸5分钟,在家一般蒸10分钟...
  • 19145
清蒸螃蟹母蟹的蟹黄公蟹的膏,大闸蟹食谱大全及做法,烹饪好吃的清蒸螃蟹母蟹的蟹黄公蟹的膏,大闸蟹方法
膏蟹蒸粉丝如何做才美味,怎么做膏蟹蒸粉丝简单又好吃
  • 膏蟹蒸粉丝如何做才美味,怎么做膏蟹蒸粉丝简单又好吃

  • 也是我们老家酒席上必有的一道菜,最开始喜欢吃粉丝就源自这道菜🤪做这个菜谱完全就是我自己老忘记步骤,又请教了我一个拥有厨师证的同学,怕再次忘记,所以有了一个记录!关键步骤都是请教了老同学用料粉丝1把料酒适量蚝油适量虾干鱿鱼干干香菇肉沫适量生姜,蒜头,香葱头适量膏蟹蒸...
  • 21468
膏蟹蒸糯米如何做才美味,怎么做膏蟹蒸糯米简单又好吃
清蒸膏蟹🦀如何做才美味,怎么做清蒸膏蟹🦀简单又好吃
  • 清蒸膏蟹🦀如何做才美味,怎么做清蒸膏蟹🦀简单又好吃

  • 用料膏蟹2只料酒4勺姜片8片小葱2根清蒸膏蟹🦀的做法膏蟹打开肚子刷干净,关节处也是一样~准备姜片夹在肚子里,外面也要放小葱卷成卷放旁边淋上料酒蒸箱100℃蒸30min如果是用电饭煲或者锅时间为15min叮~美味出炉~蟹肉不用蘸任何调料直接吃鲜甜鲜甜而且超多蟹黄~...
  • 19584
膏蟹蒸水蛋如何做才美味,怎么做膏蟹蒸水蛋简单又好吃
  • 膏蟹蒸水蛋如何做才美味,怎么做膏蟹蒸水蛋简单又好吃

  • 膏蟹我最爱的做法没有之一🥰用料膏蟹1-2只鸡蛋(50g左右一个)2-3个姜片适量葱花适量蒸鱼豉油适量生油适量水适量膏蟹蒸水蛋的做法膏蟹买回来宰杀好,去除内脏,用牙刷轻柔将螃蟹表面的泥刷干净。将螃蟹分开几件,用刀将蟹钳壳拍裂方便食用。将处理好的螃蟹放在碟子里。螃蟹上面...
  • 6924
肉饼蒸膏蟹如何做才美味,怎么做肉饼蒸膏蟹简单又好吃
  • 肉饼蒸膏蟹如何做才美味,怎么做肉饼蒸膏蟹简单又好吃

  • 用料膏蟹2只肉末200克葱、姜生抽、料酒白糖肉饼蒸膏蟹的做法先备料,猪肉末可以自己剁,我直接买现成了,方便些。螃蟹看自己喜欢,青蟹、梭子蟹、花蟹都可以,清水冲洗干净。找个大一点的盘子,肉末用料酒、白胡椒粉、糖、生抽调味,然后平铺在盘子底部。螃蟹按照蟹腿的纹理躲开,平铺在...
  • 20076
清蒸膏蟹如何做才美味,怎么做清蒸膏蟹简单又好吃
  • 清蒸膏蟹如何做才美味,怎么做清蒸膏蟹简单又好吃

  • 用料膏蟹2只姜片6片葱白6根生抽3勺料酒3勺油3勺盐5克浸泡2小时粉丝1把葱花一把清蒸膏蟹的做法将蟹洗净,去胃、腮、肚、后盖借助橡皮榔头,将蟹切块,大钳一块,其他一切二,将大钳拍碎,蒸锅中铺好烘焙纸,放入浸泡过的粉丝,将蟹块肉朝外码入蒸锅,淋上料酒、生抽、放上生姜、葱白,剪去蟹...
  • 7130
香芋蒸膏蟹(青蟹)食谱大全及做法,烹饪好吃的香芋蒸膏蟹(青蟹)方法
  • 香芋蒸膏蟹(青蟹)食谱大全及做法,烹饪好吃的香芋蒸膏蟹(青蟹)方法

  • 喜欢吃香芋又喜欢吃蟹的小伙伴,一定要试一下这个做法!!!香芋有了蟹的鲜味,又粉又满满的汁;蟹加上蒜蓉,鲜味更明显,而且一点都不腥,简直不要太美味了!!用料芋头半个膏蟹3只蒜8瓣姜3片小米椒1个生抽2勺油适量白醋1小勺白糖1小勺盐1勺香芋蒸膏蟹(青蟹)的做法处理蟹~先把蟹钳卸下,不然容易...
  • 15626
一蟹三吃 | 清蒸大闸蟹/蟹黄豆腐/蟹壳蒸蛋的详细做法,一蟹三吃 | 清蒸大闸蟹/蟹黄豆腐/蟹壳蒸蛋做法技巧
蟹膏烩豆瓣如何做才美味,怎么做蟹膏烩豆瓣简单又好吃
  • 蟹膏烩豆瓣如何做才美味,怎么做蟹膏烩豆瓣简单又好吃

  • 用料公蟹2只姜末少许山西陈醋2勺蚕豆瓣30颗左右蟹膏烩豆瓣的做法公蟹洗净后,大火蒸制10分钟后,自然放凉;拆除除蟹腿肉外的蟹膏部分;姜切成细末;陈醋备用;起油锅,煸香姜末后关火;倒入蟹膏;加入豆瓣后,倒入陈醋,小火慢煨;收汁即可出锅装盘食用。...
  • 29894
做法简单搭配均衡|膏蟹蒸豆腐冬瓜食谱大全及做法,烹饪好吃的做法简单搭配均衡|膏蟹蒸豆腐冬瓜方法
蟹膏蒸蛋、姜葱炒蟹食谱大全及做法,烹饪好吃的蟹膏蒸蛋、姜葱炒蟹方法
  • 蟹膏蒸蛋、姜葱炒蟹食谱大全及做法,烹饪好吃的蟹膏蒸蛋、姜葱炒蟹方法

  • 这时期宅在家就是对的,做个好菜用料蟹3只初生鸡蛋4个姜适量葱适量蟹膏蒸蛋、姜葱炒蟹的做法一生要生猛的,非常食肉,都是选公的。超肥美洗净、杀好、切件把膏都弄出来合照一下把蟹膏洗净放入打好的蛋里再打混,加入小量盐(蒸好后放酱油也行,但盐就野味点)和适量姜汁。大火开后文火...
  • 19748
膏蟹蒸肉饼如何做才美味,怎么做膏蟹蒸肉饼简单又好吃
  • 膏蟹蒸肉饼如何做才美味,怎么做膏蟹蒸肉饼简单又好吃

  • 膏蟹蒸肉饼可是一道大菜了,鲜香的蟹膏配上吸满蟹精华的肉饼,一听就让人口水直流用料膏蟹2只梅花肉200克马蹄50克“太太乐原味鲜”料酒10克“太太乐原味鲜”蒸鱼豉油酱油10克“太太乐原味鲜”头道生抽酱油10克姜10克盐10克白糖10克白胡椒粉3克生粉20克葱花10克膏蟹蒸肉饼的...
  • 22606
螃蟹蒸豆腐如何做才美味,怎么做螃蟹蒸豆腐简单又好吃
  • 螃蟹蒸豆腐如何做才美味,怎么做螃蟹蒸豆腐简单又好吃

  • 温州的一道家乡菜。老爸、阿姨通过电话教学!蒸一道家乡菜。我觉得最好吃的不是螃蟹,而是下面的豆腐!拌饭可好吃了,带着海鲜的鲜味儿!用料螃蟹1只嫩豆腐1盒葱老酒盐螃蟹蒸豆腐的做法清理螃蟹(梭子蟹):用力将螃蟹盖与其身体分开。去腮,脏东西,用清水清理干净。嫩豆腐切片,铺在盘底(小心...
  • 25480
黄酒蒸膏蟹如何做才美味,怎么做黄酒蒸膏蟹简单又好吃
  • 黄酒蒸膏蟹如何做才美味,怎么做黄酒蒸膏蟹简单又好吃

  • 用料花雕酒3勺蟹1只,盐2克,白糖0.5克,鸡精1.5克,味精1.5克,猪油少许,葱姜水2勺黄酒蒸膏蟹的做法黄酒蒸膏蟹黄酒,膏蟹,盐,鸡粉,味粉,糖,葱姜水,花雕酒,猪油。膏蟹,改刀洗净,入盘中摆好,➕盐,鸡粉,味粉,白糖,葱姜水,花雕酒,猪油,入蒸箱蒸至熟,即可...
  • 8064
清蒸肉膏蟹如何做才美味,怎么做清蒸肉膏蟹简单又好吃
蒸完整的螃蟹(膏蟹)食谱大全及做法,烹饪好吃的蒸完整的螃蟹(膏蟹)方法
  • 蒸完整的螃蟹(膏蟹)食谱大全及做法,烹饪好吃的蒸完整的螃蟹(膏蟹)方法

  • 大家蒸螃蟹时有没有掉胳膊掉腿的?如果有,教你们一个小窍门,把螃蟹洗干净后,直接放到冷水锅去蒸。保证出锅是完整的螃蟹!和冷水煮青蛙的道理一样!用料膏蟹(螃蟹)水适量白醋或红醋姜蒸完整的螃蟹(膏蟹)的做法把膏蟹洗干净放入蒸锅,直接冷水开蒸,20分钟即可。香喷喷完整的膏蟹就出锅了。...
  • 9656
膏螃蟹蒸面如何做才美味,怎么做膏螃蟹蒸面简单又好吃
  • 膏螃蟹蒸面如何做才美味,怎么做膏螃蟹蒸面简单又好吃

  • 潮汕地区的螃蟹有一种叫膏螃蟹的,每年7,8月份正值当时,膏黄肉饱满,口感十分好。用料膏螃蟹2只青葱数棵盐适量超级鱼露一茶勺沙茶酱一小勺酱油两茶勺玉米油一汤勺面条一斤膏螃蟹蒸面的做法将膏蟹清洗处理干净,不敢处理的可以让老板帮你先弄好,回家清洗干净后,切小块备用葱切末,锅...
  • 23269