- 每逢假期就觉得时间过得特别快,元旦的三天小长假一下子就结束了。不知道今天上班的各位有没有从假期中缓过神来,专心的投入工作呢?假期综合症这个病我也有,简单的说就是人在今天,但魂还在昨天。想把魂找回来,治好这个症状也很容易。那就是——吃点好的!玫瑰花饺的肉馅是前一晚准...
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- 16个蛋挞液配方,吃过后不想再吃外面买的蛋挞了用料牛奶170克淡奶油160克糖70克蛋黄4个炼乳24克低筋粉20克蛋挞-秒杀的做法准备所有材料蛋挞皮完全解冻面粉最后加入,过滤2-3遍这步很重要,一定要过滤放入烤箱,200度20分出炉,美美的...
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- 从没特意去买低筋面粉,家里普通小麦面粉,做蛋糕一直用的九阳烤箱KX-30J91三能金盘28cm*28cm,也就是11寸的方烤盘。戚风8寸。材料:油40g,糖50g,牛奶50g,普通面粉90g(下次试试80g),白醋或柠檬汁,大鸡蛋5个带壳大约330g,肉松,丘比原味沙拉酱1.鸡蛋分离蛋白和蛋黄,放在无水无油的容器里。...
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- 就只是普普通通的家常菜用料五花肉一块蒜苗5根冬笋3个蒜3瓣豆瓣酱1.5勺菜籽油适量普普通通冬笋回锅肉的做法蒜冬笋蒜苗切好五花肉整块先用水煮熟后切成薄片加入一点豆瓣酱食材准备热锅倒油先翻炒五花肉然后盛出备用热锅倒入油把蒜片和豆瓣酱一起放入翻炒加入笋片继续翻炒...
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- 用料排骨克醋勺白芝麻克冰糖克蒜瓣料酒勺姜片普普通通,糖醋排骨的做法排骨加姜片、料酒、一勺盐和冷水煮开,撇去浮沫。热锅冷油放入冰糖炒糖色。炒至冰糖碎裂成渣后放入切好的蒜粒,翻炒一二,再放入排骨翻炒。大火收汁,同时根据口味不定量加入醋和盐。盛盘后撒点白芝麻增加香气...
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- 用料水豆腐1块葱花5克鸡精1勺糖2汤匙酱油2汤匙鸡蛋1个香菜若干耗油2勺黄豆酱1勺秒杀师大夜市款的香煎豆腐的做法豆腐切片,1厘米厚,蘸鸡蛋液,放在油锅里煎2分钟,微黄即可豆腐煎好后,油倒出,留少许,将煎好的豆腐铺平在平底锅内,加耗油,酱油,糖,鸡精,黄豆酱,水一碗,炖10分钟左右入味,期间看...
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- 真的是超级美味~用料魔芋1盒鸭肉适量油适量花椒7粒酱油3勺料酒2勺泡椒4个泡姜2块蒜4瓣青椒2个普普通通魔芋爆鸭子的做法青椒洗干净切好备用泡椒泡姜切好备用蒜切片切块备用魔芋块先煮几分钟然后捞出切片备用鸭肉切成小块备用热锅入油放几颗花椒然后放入小块鸭肉翻炒几分钟...
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- 用料盐适量白菜适量陈醋30克糖20克白醋20克干辣椒粉适量蒜末适量姜末适量红辣椒2个菜籽油适量黑芝麻10克生抽适量普普通通家常腌白菜的做法白菜切成适量大小一层白菜一层盐放置6h左右;隔2h翻搅一下蒜切末姜切末辣椒切好白菜用盐静止6h后用力挤干盐水然后把它放在合适的容...
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- 用料鸡蛋2个河粉300克酱油2勺胡萝卜半根青椒1个米醋50g糖10克番茄酱4勺姜4片蒜6瓣黄酒15克淀粉1勺普普通通的鱼香河粉的做法姜蒜切末胡萝卜青椒切丝河粉泡水一天,煮熟过凉水热锅放油,姜蒜下锅爆香青椒丝,胡萝卜丝下锅,打两个鸡蛋翻炒加入黄酒,米醋,糖,番茄酱,淀粉,生抽倒入河粉,翻...
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- 夏天到了,又到了吃绿豆消暑的季节,每天喝绿豆汤未免有些单调,不如一起来做冰冰凉凉的绿豆糕,让你在炎热的夏天感受到一丝清凉。用料脱皮绿豆400克黄油100克细砂糖70克蔓越莓碎45克奶粉80克细腻绵软,秒杀网红款的绿豆糕的做法脱皮绿豆用凉水浸泡8小时以上,期间不断换水,洗去浮沫...
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- 你们还记不记得味多美有一款香肠小面包,上面酸酸甜甜的沙拉酱配上香甜可口的香肠,简直是人间美味,但是那个面包实在太贵了,一小块就要¥7(具体价格因地而异)但是在家自己做就不一样了,不仅价格比买的便宜很多,关键是材料都是自己买的,吃起来放心,就算给家里的孩子吃也可以很安心~并...
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- 用料大米适量皮蛋2个里脊肉适量盐适量秒杀KFC同款皮蛋瘦肉粥的做法准备食材:里脊肉,皮蛋,大米将大米和皮蛋混合均匀加入提前腌制好的里脊肉加入清水电饭煲30分钟超级香啊这就完成了...
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- 刚开始学做咖喱饭的时候看了不少视频,什么独家秘方啊日本主妇教你做咖喱啊,可是做完总是吃起来平平淡淡,味道很单调。无奈我男友又特喜欢吃咖喱饭,我就不断摸索啊,学习啊。然后在我们一起看海贼王有一集山治(路飞船上的大厨)教一个海军小弟做咖喱饭的时候得到了灵感。不过山治的...
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- 鱼头还带着一些三文鱼,我可爱死三文鱼了——吃过以后,再也不想吃普通的鱼头🤩用料三文鱼头一块豆腐一块料酒适量大葱两三节姜三片盐少量小葱一根三文鱼头汤|特别鲜嫩秒杀普通鱼汤的做法热油,放鱼头煎黄(记住,一定要将鱼头用厨房纸吸干!!否则你就会像我一样,变成远程投篮手)——有...
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- 之前蒸了贝贝南瓜,现在做普通的普通南瓜😋用料普通南瓜适量蒜适量腐乳1块油适量肥肉适量糖1克葱花适量葱白适量酱油小半勺盐少量普普通通的普通南瓜🎃的做法南瓜切块土🐷肥肉蒜剁碎🙈热锅下油,下盐,下盐是为了防油溅出来烫皮肤🌝爆炒蒜子,炒到稍微变色下猪肉煎出油下葱白一起...
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- 普普通通,毫无特色!用料绞肉200克鸡蛋3个盐1勺生抽2勺葱花1勺白胡椒1勺蚝油2勺生粉2勺普普通通的肉饼蒸蛋!的做法200g猪肉做成绞肉!加盐,加生抽,蚝油,生粉,白胡椒,拌匀!放边上多腌一会儿!(15分钟左右比较好)然后打三个蛋!放一勺盐!倒在肉饼上!撒把葱花搞定!上锅中火蒸二十分钟出锅!小贴士这...
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- 用料面皮红薯面皮芝麻酱建议当地的醋白醋辣椒油辣一点的辣椒油料多的芝麻白的生抽手不抖就随机水适量花椒油红普普通通的一碗面皮的做法面皮泡好,洗干净,入碗,加一点能喝的水加白芝麻,生抽(顺序随意)加酱,建议买花生不太多的,花生太多了,那个口感,令人头皮发麻,这个就不行,我感觉舌头...
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- 这是一款老家的甜品,发音bua仔。我很喜欢吃这种Q弹的东西,它的口感跟芋圆很像,但是做法比芋圆简单。可以算是快手甜品吧。加上个鸡蛋,做早餐也是极好的。这是我在下厨房的第一个菜谱,因为我想找个地方记录下自己会做的东西,以后看起来应该呀很有成就感吧。用料木薯淀粉适量面粉...
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- 买菜的时候,看到芒果才4块钱1斤,孩子帮忙挑了2斤,说让我给他做芒果西米露。小家伙爱吃芒果,尤其爱喝芒果西米露,说比甜品店的还好喝,这是因为我在做这道甜品的时候花了点小心思,今天就给大家分享一下芒果西米露好喝的做法用料西米35克芒果2个牛奶150克芒果西米露(秒杀满记同款)的...
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- 最近嗜辣,迫不及待跟大家分享这种土豆丝做法,超级美味!是我餐桌上土豆丝做法的首选!土豆丝是道简单家常菜,可以说人人都会炒,最常见的就是酸辣土豆丝。大家有没有同感,自家炒的酸辣土豆丝就是加白醋,虽是清爽,总觉得少了点味道。本菜谱做法并非川渝用干辣椒的做法,而是采用湘菜做法...
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- 刷抖音看到有姐妹做的,自己尝试了一下,妈耶,太好喝了用料石榴1个小青柑普洱1个石榴汁+小青柑普洱(秒杀所有饮料)的做法石榴剥完放在厚实一点的保鲜袋里小青柑我们只要里面的普洱茶叶,里面茶叶抠一半放进石榴里面就行混合就是这样子,然后用擀面杖在外面给压碎了混合后这样子,放冰...
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- 这个完美的瑞典肉丸食谱既养眼又美味。您会喜欢这种被咸咸的棕色奶油酱汁包裹的肉丸的特殊味道。这些菜肴配以奶油土豆泥和炸菜花椰菜味道极佳。用料瑞典肉丸猪肉末1磅鸡肉1磅磨碎的黄洋葱1/4杯大蒜1瓣盐11/2茶匙黑胡椒1/2茶匙奶油芝士或干奶酪1/4杯普通面包屑1/4杯五香...
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- 尝试电压力锅版蛋糕成功,结合网友的方法整理了一下,建个菜谱方便以后做百吉福原味成长奶酪,100克奶酪,黄油10-15克,微波炉解冻键1—2分钟,软化后上下搅拌(不要打圈)直到变柔滑就可以了。用料鸡蛋555克左右用4个就可以了(冷藏室取出的)普通面粉80克牛奶60毫升玉米油40毫升白糖40克黄...
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- 这是一道对于自己很有意义的菜,它很简单,毫无技术可言。是在自己入行后第一份工作中鼓捣出来的产物,在今年的年夜饭再一次呈现出来。于我而言,它包含着很多感动,和我对于这个职业、这个工作的最初阶段。不论以后是否还会从事这个职业,它,永远是我对烹饪的初心。物无定位,烹无定法...
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- 和外婆一起炒菜~用料淀粉1勺味精1勺料酒1勺花椒油1勺耗油2勺生抽1勺盐巴半勺(适量就好)大蒜,姜1瓣郫县豆瓣酱2勺青椒2个普普通通青🌶️炒🥩的做法里脊肉/扁担肉切成小块,然后放以上用料霍转青椒切条,不加油直接炒,有丢丢糊就行,然后盛出来倒入油,热油15秒左右后,放入里脊肉翻炒至...
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