- 在《我爱素食》学的。用料茄子一条300克土豆一个200克红萝卜(可不用)10克青椒(可不用)10克红椒(可不用)10克芹菜梗新鲜香菇一小朵蒸酿茄子土豆的做法食材准备好。香菇忘记入镜了。芹菜先用开水烫半分钟捞出沥水。茄子不要去皮切3.5公分左右长段,再从一头切十字刀,注意底部留0.5公...
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- 用料小茄子10个土豆1个青椒1个生抽2勺大蒜半头耗油半勺快手低脂蒸土豆茄子的做法小茄子洗干净,土豆切大块,上锅大火蒸15分钟蒸茄子期间开始调酱汁。蒜和青椒切末,放入碗中,加入耗油生抽拌匀。花生油烧热后直接倒入酱料碗。拿小碗盛出茄子土豆,拌入酱汁就可以吃啦。一人三碗挡...
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- 客家人的经典菜:煎酿三宝(酿豆腐、酿苦瓜、酿茄子),今天就教大家做其中一个酿茄子。酿茄子是将五花肉馅(可根据个人口味改变)放入挖空的茄子中,把酿好的茄子蒸熟就可以了。若有其他滋补饮食的问题可以加我微信:haige9394,我很乐意与你分享我的下厨经验。用料茄子1条五花肉80克鸡...
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- 微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的700道营养辅食,有了这700道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。很多时候我喜欢给宝宝做一点蒸菜,做得方便省事儿,宝宝吃了也不上火。而且这蒸菜也有很多花样的。其实宝宝最怕单调...
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- Ohmygosh韩国大酱简直是神助攻用料茄子个土豆个生抽勺韩国辣酱料酒勺土豆烧茄子&茄子烧土豆的做法1.茄子先切条,撒盐腌制出水2.土豆切片,猪肉切小块3.热油锅,猪肉先倒进去炒炒,加点料酒4.加土豆片炒炒5.加茄子炒炒(茄子要把浸出来的水倒掉,再用清水冲一下哦)6.加水,到快要没...
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- 用料茄子适量土豆适量蒸土豆茄子的做法土豆茄子上锅蒸熟。炒个酱沾着吃。...
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- 用料土豆3个茄子1个猪肉适量葱花适量蒜1瓣小米辣1个酱油2勺盐适量糖5g醋1勺土豆茄子的做法猪肉洗净切片备用热锅加油放猪肉炒熟猪肉炒熟后加入葱姜小米辣炒香放入酱油翻炒倒入切好的土豆(滚刀切块)翻炒均匀再倒入切好的茄子(滚刀切)翻炒过后倒入半碗水加盐十三香调味大火煮至...
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- 东北茄子酱,配上大米饭,那叫一个香啊!用料茄子2个土豆3个葱蒜末适量猪肉末200g豆瓣酱1勺生抽2勺老抽半勺花椒粉半勺香菜2棵蒜末适量茄子土豆酱的做法茄子洗净土豆削皮放入蒸锅中蒸熟捣碎热油放葱蒜炒香倒入猪肉末炒至变色1勺豆瓣酱,2勺生抽,半勺花椒粉,半勺老抽,翻炒均匀上色倒...
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- 男朋友和我都是狂热茄子爱好者,每次想不到吃什么了他就会说那吃茄子吧(摊手)。然后我们俩把各国茄子做法吃了个遍,他大学时候在土耳其留学一年,跟我说“土耳其人真的是好喜欢吃茄子啊(星星眼)”于是我就开始研究各种土耳其茄子的做法。其实土耳其人吃茄子就是橄榄油+肉馅+圆茄子...
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- 管制期间研究食谱,茄子变法煮用料茄子5个淀粉少许蒜4瓣盐少许肉末500克淀粉少许玉米粉50克(沾好炸,用量自己看)土豆2个酿茄子/土豆的做法切好茄子土豆,中间斜刀划口不要切断,把加好材料肉碎塞中间沾好玉米粉,油温热中火炸炸好,不用炸很熟,还要下锅煮准备蒜米切碎,少许耗油,盐,水,煮汤...
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- 要用膳厨用料100克甜椒,去籽切小片200克土豆,去皮切小块700克水2瓣蒜头,切末1茶匙盐1茶匙糖1汤匙醋1汤匙麻油2汤匙生抽800克水,蒸煮用500克红薯,如太大可以切开放入500克濑尿虾,新鲜的300克茄子,切段10克油3颗八角1茶匙花椒,约1克3片姜,约10克20克大葱,切小段300克五花肉,切3厘米块3...
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- 夏天是蔬菜丰收的季节,尤其是这时候的茄子非常的好吃,而且也是为数不多的紫色食品。用料茄子500克肉馅250克大葱一根小葱一根小米辣2个生抽十克五香粉一克盐3克鸡蛋一个白糖少许玉米淀粉2克蒸茄盒(茄子酿肉)的做法茄子洗净,两刀切断一次。中间不要切断。肉馅里加入鸡蛋,淀粉,盐,...
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- 觉得简单易做,清淡可口、不油腻而且很有营养~老少皆宜~用料茄子5根土豆2个葱花适量白糖一勺鸡蛋3只红绿辣椒各一根豆瓣酱适量(根据自己口味)水适量瘦肉适量凉拌清蒸茄子与土豆的做法将茄子蒸熟后,使用凉水过凉,捞出控水备用~将土豆蒸熟后,把土豆皮扒掉备用~分别将瘦肉切成肉...
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- 这道蒸酿茄子,我找不到那个视频了,昨天看了不懂是哪一个,因为那个视频给了我茄子可以这样做,肉馅我就自己一套的做法了,材料跟原版有点不一样我的肉馅:绞肉,蒜末,姜末,红萝卜碎,香菇碎,灯笼椒碎,咸蛋黄,(生抽,甜酱油作为调味)我喜欢这样的吃法叻,蒸好的酿茄子再淋上小辣椒蚝油肉碎汁好棒啊...
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- 本人没事就是喜欢做点菜!有时间就做点。今天自己利用土豆茄子肉做了一道菜。特别简单!!用料茄子1根土豆2个耗油两小汤匙生抽一小汤匙老抽一小汤匙葱一小段蒜两半盐适量土豆茄子肉的做法茄子!土豆洗干净!放在一边。茄子!土豆切滚刀块!肉切小块(根据土豆茄子的大小)放置一边。然后葱...
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- 超级简单的快手菜用料长茄子2蒜末,葱末,青椒适量郫县豆瓣酱适量酱油,盐适量酱酿蒸茄子的做法把茄子切成条,放微波炉加热,高火10分钟,中高火十分钟炒锅热油,入葱蒜爆香,加入适量老抽和盐,然后放入郫县豆瓣煸炒,出锅,浇到蒸熟的茄子上,登登,完成小贴士祝大家安康...
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- 用料茄子1个肉馅200克茄子酿肉(蒸茄笼)的做法把茄子洗净掐头去尾,然后从中间切两半(这时从侧面看茄子的横切面是半圆形),然后茄子皮朝上,开始等距切茄子,不要切断,我切的厚度大概有0.5厘米(两边可以放两根筷子,防止切的太深把茄子切断)。把调好的肉馅抹到茄子的缝隙中,茄子面上可以沾...
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- 用料茄子3个土豆半个生抽1勺糖一丢丢蚝油1勺酱一勺蒜3瓣葱一丢丢十三香一丢丢茄子土豆的做法茄子撕开土豆切块过凉水洗出来淀粉(水留着天然淀粉水)蒜切碎(分两份一多半爆香一少半起锅前方)葱切葱花加多多油烧热先土豆然后茄子葱蒜或者茄子土豆葱蒜一起下去炒到茄子软加调料水...
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- 用料茄子1个青椒1个土豆1个淀粉1勺糖10克蚝油1勺香油1勺盐5克酱油1勺醋0.5勺姜适量葱花适量蔬菜干蒜末瓣生抽适量土豆烧茄子的做法土豆先用开水过2分钟,待水干之后和茄子先油炸熟酱汁全部调好,放入生姜,蒜片,青辣椒,然后加入酱汁,最后放入土豆,茄子,盖上盖子蒙会!小贴士!...
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- 这道菜是我在看美食节目的时候学的,小朋友非常喜欢吃。用料茄子两根肉末200克葱花少许料酒适量盐适量耗油适量白糖适量生抽适量香油适量生份水少许蒸酿茄龙的做法茄子这样切不要切断把切好的茄子蘸一层生粉,这样我们酿肉的时候肉馅不会掉出来。肉末放少许生粉盐生抽料酒香...
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- 用料茄子或豆腐(不要卤水豆腐)馅:酱油耗油油生粉葱白胡椒粉猪肉(3/7肥瘦)汁:耗油酿茄子(酿豆腐同理)的做法猪肉剁碎(手剁口感更好,机打方便),加入油酱油耗油生粉葱白胡椒粉,同一方向搅拌。酿入豆腐或茄子热油中火油要够热,但不能太热。把馅的一面朝下,炸至金黄色把馅炸稳固!翻面,煎一会,加...
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- 低卡用料土豆1个茄子1个生抽1勺蒜1瓣麻酱1勺腐乳汁1勺豆瓣酱1勺香油0.5勺糖3克盐2克核桃仁200克黄瓜1根蒸茄子土豆豆角的做法土豆、豆角、茄子上锅蒸熟。调汁...
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- 用料土豆1~2个长茄子1~2个豆瓣酱大蒜香菜土豆蒸茄子的做法茄子洗干净,用手撕成条状土豆去皮切块大蒜、香菜分别切碎蒸锅烧开,把茄子和土豆一起放入,大火蒸15分钟左右蒸熟后,将茄子里的水挤出土豆和茄子放入一个大盆中,加入豆瓣酱、蒜蓉和香菜,搅拌均匀。...
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- 这是我们广东省清远连州的一道美食。别看很乱,但是味道很好的哦!本人最喜欢的是酿水豆腐+茄子+新鲜竹笋+南牙芋,这种水豆腐外面没得卖。现在只能用炸豆腐。用料豆腐适量肉末适量淀粉半勺盐少许姜两片葱两根酱油少许茄子一条南瓜小半酿豆腐茄子的做法肉馅:猪肉、香葱、姜末、...
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- 用料土豆3个茄子2个蒜5瓣葱20克生抽1勺青椒1个油5克盐6克水400毫升土豆烧茄子(土豆茄子泥盖饭)的做法蒜压泥,葱切花,土豆切块,茄子切块,青椒切快(家里没有青椒了,只能用红椒代替了,不过最后颜色还不错)。热油,取一部分蒜和所有葱花,爆香。加入土豆加翻炒,炒到表面有些透亮。加入生抽,盐...
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