- 手撕面包里面最爱的一款——椰蓉吐司出炉就能吃掉半条,参考了红叶99的食谱,把黄油替换成了椰子油,更低脂健康,用小美揉面更简单,分享给大家😁用料高筋面粉290克全蛋液30克牛奶110克淡奶油43克酵母6克椰子油25克盐3克椰蓉馅材料:细砂糖30克全蛋液30克椰蓉50克椰子油30克全蛋液(刷...
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- 这款吐司有着咖啡的香醇,咀嚼着吐司,核桃的香气和珍珠糖,让这吐司更有层次感。用料高筋面粉550克奶粉15克无糖速溶咖啡粉1湯匙(tbsp)法国老面110克糖85克水340克速发酵母粉5克盐10克無鹽發酵黃油55克核桃碎110克咖啡核桃吐司美善品版的做法除了速发酵母粉、盐、无盐发酵黄油...
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- 这款吐司特点是绵软细腻,香味醇厚,放几天也不会变渣。版主试过多次,这是最终版本。用料高筋面粉610克细砂糖20克动物性淡奶油170克蛋白40克黄油10克牛奶190克酵母1茶匙细砂糖40克(两份)盐0.8茶匙(两份)安佳奶粉20克(2份)酵母0.5茶匙(2份)蛋白20克(2份)黄油6克(2份)美善品版...
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- 满屋飘香的椰蓉面包,很松软喔,大爱!方子里是一个450g吐司模具的量,强烈推荐一次做两个!用料高筋面粉300克牛奶135克酵母粉1½茶匙细砂糖30克大鸡蛋1个黄油30克室温软化盐1/4茶匙椰蓉馅料:黄油30克细砂糖25克椰蓉50克椰蓉馅里也可以加一个鸡蛋黄椰蓉吐司(小美版)的做法牛奶,糖,鸡蛋,...
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- 一直来都爱吃用椰蓉做的西点,记得恋爱时,每次见面,LG都会拿着椰蓉曲奇给我吃,所以对椰蓉总有些独特的喜爱,自从做了这款椰蓉面包后,又被它的香软所以吸引了,一直喜欢…这款面包特别的好吃…值得一做用料牛奶115克细砂糖60克蛋液40克酵母4克高粉230克奶粉15克盐2克黄油30克椰蓉馅...
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- 吐司里面最喜欢法式奶油和北海道吐司现在可能要增加一道蔓越莓椰蓉吐司了原方子里没有蔓越莓,我担心糖和黄油过于甜腻,所以加入了酸酸甜甜的蔓越莓。果然,当酸甜的蔓越莓遇上奶甜的椰蓉馅,再加上面包里的一点点咸味,一边吃一边不住的点头,不知不觉吃下一片又一片。沉甸甸的面包...
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- 高含水量的配方,整形这一步是考验,但是真的软到没朋友,室温放了三天也很软没有放鸡蛋,对鸡蛋过敏的孩子也可以吃哦。用料糖20克、高筋面粉250克(请一定买好点儿的粉,日本的、加拿大的粉比较好)、奶粉8克、鲜酵母9克(或者干酵母一茶匙大概4克)、淡奶油30克(冷藏的)、水180克(冷藏的,天...
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- 这个算返场了吧,因为太好吃,所以要求再做的,300g三能模具两个量用料蝶豆花25g开水400g高筋粉540g糖粉60g盐6g酵母6g黄油45g内馅:干无花果葡萄干开心果星空吐司(美善品版)的做法蝶豆花用开水浸泡至手温,挤干净过滤取360g冷藏备用(颜色要深)除黄油外所有材料放入主锅20秒/速度2搅拌...
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- 其实是为了节约时间,然后就两个一起做了!做了几次都很成功,分享给大家!也是买了小美才开始烘培之路的!如果有什么问题也可以直接问我!我的微信号:Fyw_paint用料高筋面粉500克鸡蛋1个(全蛋50克左右)牛奶或纯净水200克奶粉30克黄油20克酵母6克盐5克糖90克淡奶油140克美善品版吐司wit...
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- 咸口吐司,特别是有肉的,咱家都很喜欢吃😀今天用小美做了肉松,所以下午赶紧把香葱肉松吐司安排了,超好吃的一款吐司。记录食谱,分享给大家。我做的两条的量,食谱是一条450克吐司模具的量。用料牛奶160克鸡蛋液30克盐3克糖25克酵母3克高筋面粉260克黄油25克肉松馅:甜沙拉酱适量葱...
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- 第一次用小美做面包过程曲折搞笑记录菜谱是为了避免再范同样的错误用料椰蓉50克高筋面粉克鸡蛋1个酵母3克牛奶210克面260克黄油55克代糖60克椰蓉吐司美善品版的做法把180克牛奶,30克代糖(或者普通白糖)、3克酵母,30秒/速度3混合加入260克面粉,30秒/速度4揉面模式3分钟。3分钟...
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- 非常经典的方子,强烈推荐!参考自由姐的方子:_下面是自由姐的原文:做面包需要的时间比较长,而对上班族来说最缺的就是时间。做面包揉面、整形、烘烤的时间基本固定,我们能挤出时间的环节就只有发酵了。今天我使用的是冷藏中种的做法。中种部分只要简单揉匀即可,室温发酵一定时间...
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- 消耗淡奶油的方子,简单又好吃,跟着食谱做起来吧!用料高筋面粉320克蛋液45克淡奶油180克盐4克水35克细砂糖50克酵母5克美善品版淡奶油吐司的做法把所有材料加入主锅,揉面模式6分钟揉好的面团,取出揉成团放盆里发酵到2倍大取出面团排气,均分成3分,揉圆松弛20分钟,然后擀卷整型放入...
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- 自从有了小美,不断对他的功能进行开发,乐在其中,之前用厨师机打面团做过天然气小姐在下厨房分享的波兰种面包配方,甚得好评!现在用小美揉面的方式分享给大家!(此方适合450g模具)用料波兰种:高筋面粉(新良日式吐司粉)50g纯净水50g酵母(金燕子)1g主面团:高筋面粉200g全蛋液48g牛奶70g奶粉...
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- 用料椰蓉做法:黄油60克椰蓉100克奶粉50克冰糖粉70克蛋液70克面包皮食材:冷藏纯净水(或牛奶)140-160克酵母5g高筋面粉250克糖粉20克黄油20克盐2g克【美善品】椰蓉面包的做法黄油室温软化,除了蛋液,全部放入主锅40秒/3速拌炒鸡蛋液最后20秒慢慢倒入刮出放冰箱冷藏后,搓成小球备用...
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- 用料1、中种面团300克面粉糖25克水250克酵母6克2、主面团面粉300糖100克盐8克鸡蛋两个水30克黄油72克3、椰蓉馅儿黄油80蛋液53克糖46椰蓉146奶粉15克美善品揉面版椰蓉面包的做法中种面团混合均匀不要搅拌冷藏一晚上成如上图蜂窝状态,(或者不冷藏也可以,把中种面团37度发酵大...
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- 椰蓉是爱的人超爱好的椰蓉馅儿在于你做完后馅儿料还是湿润的,不影响口感!这才是完美!用料椰蓉馅料椰蓉60克黄油30克牛奶30克糖30克蛋液35克面团配料高筋面粉270克低筋粉30克蛋液35克酵母5克细砂糖40克奶粉15克奶油100克牛奶90克盐4克面克美善品-椰蓉吐司的做法讲椰蓉馅儿配...
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- 被蝶豆花的色彩惊艳到了。感谢“慧绘美食记”分享的配方,结合自身喜好,才有了“自己独一无二的星空”。用料1、蓝色汁液:开水250克干蝶豆花20克2、吐司面包材料:盐3克白糖或者冰糖粉35克高筋面粉310克鲜酵母8克总统黄油30克竹碳粉1克3、馅料:干无花果4颗葡萄干若干红松仁若干...
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- 这是根据阿呜老师的方子改写成小美版本,她的每个方子都令人惊艳,这个椰香吐司也不例外!简单的材料,做出这么香浓的椰子香气十足的吐司,忍不住一出炉,马上就咬它一口。使用小美打面团快速出薄膜,您不妨也试试看喔!用料高筋面粉450克糖粉60克奶粉15克1个蛋加牛奶250克椰浆150克速溶...
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- 用料南瓜70克牛奶103克高筋面粉300克鸡蛋1个60g酵母4克黄油30克盐2克糖45克椰蓉馅椰蓉100克全蛋液50克牛奶20克黄油50克糖50克美善品南瓜椰蓉吐司的做法1...
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- 我终于对黑钻吐司下手了,种草了很久,今天终于拔草了。网红吐司,可可口味的蛋糕包裹着香软的面包,一口吃下去,双重的享受。敲黑板划重点:做之前请一定先完整阅读食谱两遍再开始做,不懂的可以微信我,搞懂了在做,食谱写的非常详细,灏妈希望每一位亲都能一次做成功。做了记得交作业哦😊...
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- 最近一直在做吐司。一些没来得及吃的吐司就可以做成吐司条,口感像饼干,小孩子一定很喜欢。用料旧吐司适量泰国俏果椰浆50雀巢炼乳25砂糖25无盐黄油45全蛋液25椰蓉适量盐一小搓(咸吐司则不需加盐)椰蓉吐司条(旧吐司再制品)的做法用来不及吃完的旧吐司。切成条。中间再对半切成短...
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- 可以一口气吃掉一个的吐司。记录下方子,便于查看。用料面团材料:高筋面粉240克鸡蛋液30克牛奶或者水120克细砂糖50克奶粉15克酵母3克黄油25克盐2克椰蓉蔓越莓馅:椰蓉50克蔓越莓干30克鸡蛋液35克软化的无盐黄油25克细砂糖30克奶粉10克美善品蔓越莓椰蓉吐司的做法将面团材料除...
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- 也可以放入芒果,巧克力,芝士等馅料,组合更多用料糯米粉60g玉米淀粉15g水560g椰子油(也可以用玉米油)15g豆沙馅100g椰蓉适量椰蓉豆沙糯米滋美善品版的做法1.将糯米粉,玉米淀粉,椰子油,60g水放入主锅,设置30秒/速度3到6混合2.将面团取出分成小剂子,大约15g一个面团,将面团下方垫上烘焙...
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- 美食需要耐心等待,最好吃的面包一定是冷藏发酵。天然彩色的食物既营养丰富,又让人心情愉悦。金灿灿的南瓜椰香吐司,超级美味哦。用料种面团高粉350g高糖酵母5g全蛋60g牛奶180g糖5g主面团低粉100g高粉50g糖60g蒸熟老南瓜105g奶粉15g椰子粉15g高糖酵母1g黄油50g(后加)盐6g美善品...
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