- 枣糕每种做法试过多次,各有千秋,材料的处理,已颇有心得,这个觉得一切都正好,留着私用,也分享给大家,喜甜+10g红糖①想蓬松?不用泡打/苏打粉就打发,想打发的不易消泡?分蛋吧②鸡蛋大小不同,能到大片连续流动的最终面糊,就用牛奶/玉米油均衡稀稠度哦~8寸模具一个用料大个红枣7颗红糖55...
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- 浓浓的大白兔奶糖味,一口下去童年回忆全回来啦用料纯牛奶250克大白兔奶糖150克玉米淀粉12克淡奶油220克简单无渣棒冰~童年回忆棒冰(大白兔奶糖冰激凌棒冰雪糕)的做法除了淡奶油以外的材料混合在一起中小火慢慢加热,融化奶糖,一直加热搅拌到液体开始呈现粘稠状不怕懒的可以过滤...
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- 分享一个不错的配方疫情期间特别想吃钵仔糕可以外面没有售卖自家在家,看着下厨房试了几次配方😖😖😖我太难了都没有觉得特别成功家里的妹儿说哎哟喂这次是真的好吃😋所以就来跟大家分享咯方法特别简单大家可以大胆的试咯之前的实在不行照片不堪入目就不上传了哈希望大家一...
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- 今年杭州的气温不仅让百花迷茫(樱花玉兰花和桂花同在这个季节开了)我加盆里的艾草也萌发了新叶喜欢艾草的香味又喜欢芝麻的香味于是想着把两种结合起来会是一种什么样的味道那就实操行动起来吧用料中筋面粉500克盐4克酵母6克艾草泥280克猪油20克白糖10克黑芝麻膏适量小苏打...
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- 翻译自日本cookpad网站。原po:れつさーぱんだ冰冻润滑的酸奶,色彩缤纷的果冻,两种不同的食感结合在一起,实在美妙,快来试试吧!用料浓稠酸奶(除去水分之前)200g砂糖40g奶油100cc香草精几滴吉利丁粉3g水1大勺一口果冻7个牛奶50cc夏日清新棒冰第一弹——酸奶果冻棒冰的做法除去酸奶...
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- 夏日棒冰第二弹!用料酸奶3汤勺柠檬酱1汤勺巧克力屑适量夏日棒冰第二弹:酸奶柠檬巧克力棒冰的做法下方的就是这只棒冰用到的材料,先混匀酸奶和柠檬酱,再加入适量以前为了做黑森林蛋糕刨的巧克力屑左边的就是倒入混合液后的样子锵锵锵!味道酸甜!还夹了巧克力屑屑!...
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- 这个方子适合6寸模具加高中空戚风模具我这个照片的咕噜模具可以做两个用料蛋清175克蛋黄80克牛奶75克玉米油75克柠檬汁5克细砂糖73克低筋面粉100克盐1克超松软回弹好戚风蛋糕的做法玉米油倒入碗中筛入低筋面粉,搅拌至缎带飘絮状,丝滑留下。加入牛奶、蛋黄,以“一字法”慢速...
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- 早前其实已经试验了一个方子,红豆汤直接冰冻,不加任何糖,然而质感还行,但味道就。。。不加糖不行!!!于是试验了第二弹,诶,好吃!用料红豆沙3汤勺(即45ml)炼乳1汤勺夏日棒冰第一弹:豆沙棒冰的做法准备原料,红豆沙和炼乳(这两样我都有单独的菜谱)3:1的比例加入红豆沙和炼乳搅匀倒入棒冰模具,...
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- 用料面包4只鸡蛋2个胡萝卜丝随意芝士随意沙拉酱随意火腿肠1根热量炸弹(能量棒)的做法面包切开不要切到底,锅里煎一下—-鸡蛋、胡萝卜丝、芝士放到一起搅拌均匀,入锅煎成鸡蛋饼,想办法把你想放的食材放入面包里!...
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- 星球的深邃。带着淡淡的甜蜜。用料星空糯米纸一系列珊瑚糖150g水15g孤独星球棒棒糖(《小王子》回忆中的)的做法糖加水入不粘锅温度升到165度,过程中不要搅拌。倒入模具,一半放入糯米纸,然后继续倒糖浆;另外一半模具倒入糖浆,然后将模具和在一起,等完全冷却,脱模,棒棒糖表面用火枪烤...
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- 如果说哪一种东西能代表童真的味道,那一定是棒棒糖了,这段时间流行性感冒很严重,我家孩子生病咳嗽,然后自己做纯手工止咳棒棒糖,怎么吃都不上火,祛火润喉,润肺止咳,化痰清热,和胃健脾,老少皆宜。孩子要吃糖,放心大胆的吃起来。用料梨10个红枣10颗川贝6克罗汉果1个枇杷叶3~5克姜片4~5片...
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- 天热了,胃口也没那么好,做一个有滋有味的肉菜,帮你找回好胃口~大棒骨加上豆瓣酱一起炖,蛋白质和发酵过的酱香结合,发生奇妙的化学反应,炖出香浓好滋味~用料带肉猪棒骨800克葱3根姜片4片蒜3瓣八角2个料酒2勺红烧酱油2勺豆瓣酱1勺回味无穷的酱烧棒骨~的做法这道菜用到的食材猪棒骨清...
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- 为了解决还剩下一丁点的炼乳,就又顺手做了款棒冰用料炼乳边角料水4汤勺夏日棒冰第五弹:牛奶棒冰的做法炼乳罐里直接加入4汤勺水使劲摇摇摇!倒入模具,冻过夜锵锵锵!不要在意那一点点黄色,其实是实际做的时候另一款的棒冰液多了些,又不想浪费,就。。。小贴士口味很单纯,就是款甜棒冰...
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- 用料面粉500克白糖5克盐2克椰子油20克酵母5克温水未称重(慢慢加到软硬合适)回弹花卷的做法所有原材料放入盆里,少量多次加水,揉成面团发酵到3倍大,轻柔面团排气,将面团平均分成小块擀成25×7的长方形(根据自己喜好调整大小)面皮撒盐,刷油,卷成卷,中间切开,切面朝上↑准备卷(我忘记拍照...
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- 用料麻薯预拌粉500g玉米油80g全蛋液100g白/黑芝麻20g水240g不回缩的Q弹麻薯包的做法把除了芝麻以为的材料加入和面机进行和面和至面团成团表面光滑即可加入准备好的芝麻搅拌均匀然后取小块滚圆放在烤盘上即可放的时候间隔大一点,因为烤的时候会膨胀烤箱提前预热170度,烘烤3...
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- 用料干辣椒蒜八角桂皮花椒粉勺辣椒面芝麻克生抽勺冰糖盐克鸡腿只棒棒鸡喷香回甜不辣的做法鸡腿大火煮开小火焖蒜泥干辣椒段胡椒粉盐冰糖拌匀用大料炸油大料撇去热油倒入配料撒芝麻辣椒面混匀笋和血旺过热水煮鸡腿的水两勺倒入配料加生抽拌匀Mixup...
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- 这款吐司里面没有加奶油但成品的奶味依旧浓郁软绵绵有弹性可以撕着吃而且少盐少糖少油吃着压力也不大这个方子可以做两个450克的吐司需要其他重量的吐司方子中的材料按比例增减即可用料高筋面粉400克糖80克奶粉16克盐4克鸡蛋1个干酵母6克黄油20克牛奶192克压扁了也能弹弹...
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- 速溶咖啡的夏日吃法(☆_☆)用料速溶咖啡1包水适量夏日棒冰第六弹:咖啡棒冰的做法1包速溶咖啡加4汤勺水,溶解(冷水不能完全溶解的话就微波炉转下,放凉后再操作)倒入模具,冻过夜锵锵锵!我用的是苦咖啡,一口咬下去简直不能更提神醒脑(☆_☆)(☆_☆)(☆_☆)小贴士私觉得,这支棒冰打碎...
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- 二娃出生前基本每周都做一遍,家里的老人家一个比一个喜欢吃,二娃出生后少了练手,最近疫情在家待着也是待着,又开始每周一糕了。此配方是我用了几年觉得最方便最好吃的配方,当然,自己吃就不追求不开裂了,低糖、松软不回弹,口感一级棒就好!以下是十寸的分量(八寸模就自行减半吧)😃用料...
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- 其实,说是芝麻糊棒冰,就更确切啦(☆_☆)用料芝麻糊粉大半包水4汤勺左右夏日棒冰第三弹:芝麻棒冰的做法超级简单的一款棒冰!芝麻糊粉加水调成适宜浓稠度的芝麻糊倒进棒冰模具!搞定!冻过夜后,锵锵锵!口感很棒!不是冰渣渣的,而是有厚度的冰淇淋口感!...
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- 一个鸡蛋🥚、面粉、糖糖、油油的故事……💢⬇️:戚风蛋糕较海绵蛋糕在口感上更加轻盈彭松、入口即化,油香味较海绵蛋糕更浓郁,质地也更加柔软清爽些。那么它们在用料与制作上有哪些不同呢?1、用料:戚风蛋糕中除了面粉、糖、蛋以外,还加入了液体植物油和汁水,这样可以增加蛋糕的湿...
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- 红豆棒冰的第二种方子!之前仅仅只用到了红豆沙,所以没有老底子赤豆棒冰里可以咬到的原粒,因此这次的主角材料是红豆泥用料红豆泥2汤勺红豆沙1汤勺夏日棒冰第四弹:赤豆棒冰的做法左边是红豆泥(已有菜谱,且已加糖),右边是红豆沙(已有菜谱,无糖)两种材料稍拌匀,注意不要过度搅拌导致颗粒...
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- 用料食材:吉利粉、酸奶、椰浆、草莓味QQ糖Q弹Q弹樱花奶冻冰棒的做法草莓味QQ糖几颗和吉利粉放入玻璃量杯,加开水,微波一分钟,取出搅拌均匀,然后加入椰浆,牛奶或酸奶,喜欢甜的可以加糖,搅拌均匀,用滤网过滤一遍搅拌均匀后液体倒入模具(淘宝搜索樱花冰棒模具),放冰箱,为了脱模完整方便,可...
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- 翻译自日本cookpad网站。原po:れつさーぱんだ黄豆粉的浓厚,红豆的清甜,白巧克力的奶香,搭配简直完美,绝对值得一试!用料白巧克力30g白巧克力(装饰)30g黄豆粉40-45g砂糖40g牛奶200cc香草精几滴吉利丁粉4g水1大勺奶油100cc蜜红豆适量夏日清新棒冰第二弹——白巧黄红豆棒冰的做法吉...
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- 枯藤老树昏鸦,菠菜鸡丝花生,煮煮敲敲拌拌,夕阳西下,棒棒鸡在碗里用料鸡胸肉菠菜夏威夷果粒白糖生抽辣椒油香油花生酱白芝麻蓦然回首,原来你叫【棒棒鸡】!的做法菠菜洗净在开水里烫,码盘垫底鸡胸肉飞水,筷子插下去没血水以后关火,闷5分钟把鸡胸肉拿出来过凉水然后拿个擀面杖或者锤...
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