- 用料鸡蛋个幼砂糖克美味蛋糕的做法抹奶油切水果切水果夹心小贴士抹奶油要水小,抹均匀...
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- 记录美食,自己亲自写一次,就会更加记忆深刻。可以随时做给孩子们吃的美食。用料玉米油鸡蛋白糖牛奶面粉柠檬美味蛋糕的做法先提前准备好所有道具:鸡蛋两个,泡打粉,面筋粉,蛋白过滤器,打蛋器,柠檬,牛奶,碗牛奶,玉米油,黑芝麻,白芝麻,红枣蛋白蛋黄分离后,蛋黄里放牛奶,白砂糖,搅拌。再倒入...
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- 时隔多年之后第二次做蛋糕卷,造型仍需加油用料鸡蛋5个纯牛奶50克低筋面粉60克细砂糖40克白醋三滴玉米油50克盐1克馅料部分淡奶油250克草莓三个芒果一小个美味蛋糕卷的做法按配方参照戚风蛋糕直接法做好蛋糕糊,装入28*28的浅烤盘,烤箱上下火140度烤35分钟,转4d热风模式烤5分钟...
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- 出锅以后完美的不要不要的,特别给宝宝做的,好吃不上火哦!自己做不添加任何防腐剂哦!给我们宝宝最安全的入口即化的好蛋糕!用料鸡蛋5个低筋面粉110克玉米油20克柠檬汁3-5滴牛奶80克葡萄干适量(也可以不加)糖粉40-60克(可根据自己的适量,或者不加)泡打粉3克(也可不加)美味蒸蛋糕...
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- 据说在1927年,美国洛杉矶的一个由保险销售员转变的烘培师发明了戚风蛋糕的做法。融合了油脂蛋糕香浓、温润的口感和海绵蛋糕轻盈蓬松的质地,戚风蛋糕深受欢迎,是非常适合做奶油裱花蛋糕的基础蛋糕底。今天和大家分享的是我在旧金山蓝带从超厉害的ChefDevon那里学到的戚风蛋...
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- 用料鸡蛋3个柠檬汁10滴细砂糖40克玉米油30克玉米淀粉15克低筋面粉55克酸奶160克比芝士蛋糕还美味的酸奶蛋糕的做法食材合影蛋白蛋黄分离蛋清放冰箱冷藏备用酸奶中加入玉米油,搅拌到无油星加入蛋黄搅拌搅拌均匀低筋面粉、玉米淀粉过筛加入蛋黄液中一边转动容器,一边Z字型搅...
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- 用料低筋面粉85克鸡蛋2个牛奶85ml白砂糖5茶匙色拉油15ml食盐三分之一茶匙美味蒸蛋糕的做法牛奶加热到80摄氏度,倒入色拉油,均匀搅拌后,筛入面粉,加入蛋黄搅拌至糊状蛋清➕食盐,白砂糖,打发至8分(拉丝为标准)蛋清糊分两次倒入面糊搅拌均匀。把蛋糊倒入磨具,震消气泡,包上保鲜膜,中火...
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- 做千层蛋糕的材料其实都是大同小异的,主要是煎皮的方法,皮煎好了,这个蛋糕也就成功了七成。做这种蛋糕的难度也并不高,主要还是要有耐心,一张张的饼皮要慢慢的摊出来,然后又要一张张的夹奶油后叠起来。我这个菜谱说的就是我自己的一些小经验,希望能帮助更多的朋友都能成功的做出...
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- 这里请看完再做!!!这个方子非常容易做,是一盆搞定又美味的甜点。*图片写的奶油就是我们的黄油,看我写的文字就好。*原方操作容易,要加泡打粉,往下看一点,有写不加泡打粉的做法,请注意看喽。*总有亲说没烤到时间就糊了,对此我真的无语,老大啊看见上色合适了就盖锡纸啊,这个方子我一直...
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- 我在学做蛋糕的路上有过多次失败的经验,要不发不起来,要不太干或者组织太松口感粗糙,后来在下厨房里也搜了不少的方子并尝试做了几次,都还不错,但感觉有的太甜(个人不喜欢太甜的),然后我又结合自己的口味调整了一些配方比例,现在几乎每次做出来的成品都比较稳定而且口感绵软,蛋香浓...
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- 国外家常的快手蛋糕——香蕉面包,在基本的配方上加了黑巧克力和核桃,口感真的比传统的好太多了!(适量加,不要担心热量啦!)用料熟透的香蕉4根鸡蛋3个芥花籽油(也可以用黄油)3/4cup牛奶1/4cup红糖1/2cup中筋粉/低筋粉21/2cup小苏打2tsp核桃1/2cup(75克)盐1/2tsp香草精1tbsp黑巧克力豆...
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- 堡尔美克蛋糕杯用料鸡蛋3个牛奶50克黄油(玉米油)30克糖60克低筋面粉90克美味蛋糕杯的做法将蛋清蛋黄分开,蛋清放入无水无油的盆子中黄油30+牛奶50低筋面粉过筛备用蛋清分三次加入白糖,硬性打发后加入蛋黄,继续打发,打发至可以画8字,不消失打发好的蛋糊分三次加入过筛好的低筋面...
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- 这个卷卷比较费鸡蛋😂看着挺复杂,其实蛮简单的。这是我第二次做虎皮蛋糕卷,第一次最少也有三年之前了,手忙脚乱,一上午,最后全部报废。觉得这个虎皮很难,很不可思议。而现在的我,看见任何配方都驾轻就熟,这和多年的研究及经验积累分不开的。烤这个蛋糕首先你蛋糕卷要烤的没有问题...
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- 那么,今天就给大家介绍一款超级简单又美味的巧克力蛋糕哈。从制作到烘焙出炉,一共只需要25分钟,极其简单,又不失美味。这款蛋糕值得推荐的另一个地方在于,它的热量比其他巧克力蛋糕低了很多,甚至比一般的戚风蛋糕还要低。对于喜欢巧克力又害怕高热量的同学来说,更值得一试哈。方...
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- 用料6蛋糕坯子5片淡奶油适量(抹面用)淋面法芙娜巧克力50g淡奶油50g(稠度可调节)淋面蛋糕:美貌与美味的做法打发好奶油,把奶油蛋糕抹好面!放进冰箱冷藏最少4小时!开始准备淋面的巧克力巧克力,和奶油称号重量备用奶油进微波炉叮热!拿出倒入装巧克力币的碗里,搅拌融化巧克力为止!(淡奶油...
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- 蛋糕是我从小就爱吃的东西,现在我还是像以前一样爱吃蛋糕,所以今天我就给大家做了一些小小的菜谱。用料鸡蛋2个低筋面粉适量糖50克细砂糖适量牛奶40克芒果2个水不限量美味小蛋糕的做法先打两个鸡蛋加入清水。搅拌至白泡沫较多。把两个芒果切成小丁状。加入切好的芒果丁。搅...
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- 自从玩巧克力后,家里巧克力有点多,各种巧克力美食做起来,孩子爱吃巧克力蛋糕,几分钟就搞定。巧克力选择,我用的是巧克力币,如果家里没有也可以超市买德芙那种黑巧克力溶化一样的,非常方便,比放可可粉那种巧克力蛋糕,味道浓郁多了~不懂可以加我微信咨询15250995009用料巧克力50克玉...
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- 很多地方都卖着蛋糕,但是需要花钱购买,今天教大家如何在家自制蛋糕。用料牛奶35克细砂糖45克玉米淀粉5克(加鸡蛋里)盐1克鸡蛋5个玉米油50克低筋面粉50克柠檬汁或白醋几滴美味的蛋糕的做法首先准备食材,然后在鸡蛋里面加玉米然后在用打蛋器搅,放入剩余的食材,就变成了面糊状再...
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- 用料牛奶100克面粉60克美味蒸蛋糕(不须鸡蛋)的做法准备烘焙纸杯。牛奶,面粉搅拌均匀。到入烘焙纸杯。蒸25分钟左右。托膜...
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- 没有情人的情人节,泡壶花茶吃点小点心,美美的过个自娱自乐的节日!用料鸡蛋4个细砂糖50克蛋黄4个牛奶50克玉米油50克(或黄油,调和油)低筋面粉60克美味蛋糕卷的做法用一个无水无油的杯子把鸡蛋黄和鸡蛋清分开,因为要打发蛋清,我选了一个大点的容器把牛奶和融化好的黄油混合搅拌均匀...
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- 幸福就是和你分享最甜的时光!😄😄戚风蛋糕应该很多朋友都用过不少配方,有成功的也有出小问题的,我觉得这个配方做出来的蛋糕挺松软美味的!!😋😋😋用料鸡蛋5--6个(300克)蛋糕粉(低筋面粉)90克牛奶或者水50克玉米油50克白糖90克(30克蛋黄60克蛋白)8寸活底模具1个小蛋糕,大美味,8寸戚风蛋...
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- 今天分享的这款蛋糕属于轻芝士蛋糕,入口细腻润滑。用奶油奶酪醇香的特质,和鸡蛋砂糖的结合,产生了一种独特的风味,口感更是征服了很多人。用到了迷你的乳酪蛋糕模具来制作,十分的可爱。约6个的量,如果是圆形模具,约1个6寸或者1个椭圆形乳酪模。用料黄油30克奶油奶酪110克蛋黄52...
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- 从做蛋糕以来,我最喜欢的就是戚风蛋糕啦!!!!!一想起来就觉得那个香味太诱人啦!做了很多遍,从最开始的塌,稀,不好吃,到现在的喜欢喜欢喜欢,是一个艰辛而欢乐的过程。分享出来,给更多的喜欢厨房的朋友们。用料鸡蛋5个细砂糖45克(蛋黄里10克,蛋白35克)植物油45克牛奶50克低粉50克戚风蛋糕美...
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- 用料糖渍栗子5克白蘭地85克水60克二砂糖15顆甘栗仁蛋糕體4顆蛋白樟檬汁,少許40克冰糖粉4顆蛋黃40克油40克牛奶2小撮香草粉2小撮鹽50克低筋麪粉栗子里考塔乳酪內馅120克里考塔乳酪(ricottacheese)或120克瑪斯卡澎乳酪70克甘栗仁20克冰糖粉25克鮮奶油栗子鮮奶油270克甘栗仁3...
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- 《素食点心》P100我是按照书中一半的份量做的,食谱也是一半的份量,用的4寸硅胶模。没有糖粉了,所以没有做糖衣。没有赤砂糖,用的白糖,所以颜色不是很深。这本书是美国作者,口味相对甜些,所以制作时可适当减少了调味剂(白糖、枫糖浆等)。这里的赤砂糖≠红糖,推荐使用“太古原蔗糖”...
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